Registro completo |
Provedor de dados: |
Repositório Alice
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País: |
Brazil
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Título: |
Beef sensory evaluation from steers of different genotypes.
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Autores: |
LEMES, J. S.
NUNES, M. H. G.
FERREIRA, F. R.
TEIXEIRA, B. B. M.
NALERIO, E. S.
CARDOSO, F. F.
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Data: |
2011-11-18
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Ano: |
2011
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Palavras-chave: |
Qualidade da carne
Painel Sensorial.
Cruzamento
Gado de Corte.
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Resumo: |
Trabalho apresentado em: CONGRESO ARGENTINO DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 34.; JOINT MEETING ASAS-AAPA, 1., 2011, Mar del Plata.
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Tipo: |
Separatas
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Idioma: |
Português
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Identificador: |
Revista Argentina de Producción Animal, Buenos Aires, v. 31, suppl. 1, p. 135, 2011.
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/906392
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Direitos: |
openAccess
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