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Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Rentabilidade da produção da farinha lavada de Bragança - estudo de caso.
Autores:  ALVES, R. N. B.
MODESTO JUNIOR, M. de S.
Data:  2019-10-09
Ano:  2019
Palavras-chave:  Farinha
Mandioca
Produção
Resumo:  Este capitulo é um estudo de caso que teve como objetivo avaliar a rentabilidade de uma Unidade de Processamento de Farinha Lavada, em funcionamento na comunidade de Quatro Bocas, no município de Bragança, PA, a qual encontra-se em processo de adequação para certificação de produto artesanal.
Tipo:  Parte de livro
Idioma:  Português
Identificador:  In: ALVES, R. N. B.; MODESTO JUNIOR, M. de S. (Ed.). Mandioca: agregação de valor e rentabilidade de negócios. Brasília, DF: Embrapa, 2019.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1112995
Formato:  p. 45-58.
Direitos:  openAccess
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