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Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Polifenóis extraíveis totais e atividade antioxidante de uvas BRS Clara e BRS Morena produzidas no Ceará.
Autores:  SILVA, M. S. da
ALVES, R. E.
SILVA, S. de M.
LIMA, M. A. C. de
Data:  2011-11-29
Ano:  2011
Palavras-chave:  Capacidade anti-radical livre
Vitis vinifera L
Apirania
Uva
Tipo:  Parte de livro
Idioma:  Português
Identificador:  In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 3., 2011, Nova Friburgo. Anais... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/907808
Formato:  1 CD-ROM.

P. 820-823.
Direitos:  openAccess
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