| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Repositório Alice
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Potencial do armazenamento refrigerado para cenouras cultivads em sistema orgânico e convencional.
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| Autores: |
BOTREL, N.
SOUZA, R. B. de
BRAGA, D. O.
RESENDE, F. V.
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| Data: |
2012-11-12
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| Ano: |
2012
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| Palavras-chave: |
Cultivo orgânico.
Cenoura
Armazenamento
Resfriamento
Preservação de alimento
Daucus carota.
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| Resumo: |
O objetivo do trabalho foi determinar algumas caracteristicas fisico-quimicas de cenouras cultivadas em sistema orgânico e convencional.
Suplemento. Trabalho apresentado no 52. Congresso Brasileiro de Olericultura, Salvador, 2012.
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| Tipo: |
Parte de livro
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 30, n. 2, p. S7581-S7586, jul. 2012.
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/939508
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| Direitos: |
openAccess
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