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Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Manipulação de constituintes e prospecção de propriedades funcionais do leite de cabra: efeitos sobre o estado nutricional e saúde de pré-escolares.
Autores:  HORTA, P. M.
BOMFIM, M. A. D.
SANTOS, L. C.
FISBERG, M.
Data:  2010-10-27
Ano:  2010
Palavras-chave:  Alimento probiótico funcional
Caprino
Leite de cabra
Resumo:  2010

Edição dos Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, e I Ibero-Americano de Nutrição, 2010.
Tipo:  Resumo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Português
Identificador:  23481

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/865376

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/48767/1/RAC-Manpulacao-de-constituintes.pdf
Editor:  Revista da Associação Brasileira de Nutrição, Rio de Janeiro, v. 3, n. 4, p. 250, maio 2010.
Relação:  Embrapa Caprinos e Ovinos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
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