Sabiia Seb
PortuguêsEspañolEnglish
Embrapa
        Busca avançada

Botão Atualizar


Botão Atualizar

Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Different tools to trace geographic origin and seasonality of croaker (Micropogonias furnieri).
Autores:  CHAGURI, M. P.
MAULVAULT, A. L.
NUNES, M. L.
SANTIAGO, D. A.
DENADAI, J. C.
FOGACA, F. H.
SANT'ANA, L. S.
DUCATTI, C.
BANDARRA, N.
CARVALHO, M. L.
MARQUES, A.
Data:  2014-11-19
Ano:  2014
Palavras-chave:  Isótopo estável
Rastreabilidade
Ácidos graxos
Minerais
Resumo:  The aim of this study was to use proximate chemical composition, amcro and trace elements, fatty acid profile and stable isotopes as traceability tools to assess geographic origin and seasonality of croaker (Micropogonias furnieri).

2015

Autoria: FABÍOLA HELENA [i.e. DOS SANTOS] FOGAÇA.
Tipo:  Artigo em periódico indexado (ALICE)
Idioma:  Inglês
Identificador:  0023-6438

30913

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1000539

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/111948/1/LWT-Food-Science.pdf

10.1016/j.lwt.2014.11.006
Editor:  LWT - Food Science and Technology, London, v. 61, n. 1, p. 194-200, Apr. 2015.
Relação:  Embrapa Meio-Norte - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Fechar
 

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa
Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610
Política de Privacidade
Área restrita

Embrapa
Parque Estação Biológica - PqEB s/n°
Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901
Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco

Valid HTML 4.01 Transitional