| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Repositório Alice
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Influência de porta-enxertos sobre a composição do suco da uva 'Isabel Precoce' elaborado no Vale do Submédio do São Francisco.
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| Autores: |
BATISTA, F. da S. L.
OLIVEIRA, J. B. de
VASCONCELOS, G. B. N.
FAUSTIN, R. M. E. B.
BIASOTO, A. C. T.
PEREIRA, G. E.
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| Data: |
2012-12-21
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| Ano: |
2012
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| Palavras-chave: |
Isabel precoce
Porta-enxerto.
Bebida não alcoólica
Suco
Uva
Composição química
Variedade.
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| Resumo: |
Em função da crescente demanda nacional por suco de uva e da necessidade de avaliar a qualidade desse novo produto explorado na região do Vale do Submédio do São Francisco, o objetivo desse trabalho foi avaliar a composição físico-química de sucos de uva elaborados a partir da variedade 'Isabel Precoce' (Vitis labrusca), enxertadas sobre diferentes porta-enxertos
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| Tipo: |
Parte de livro
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012.
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/943374
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| Formato: |
p. 5139-5142
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| Direitos: |
openAccess
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