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Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Diversidade da produção familiar e da comercialização de produtos orgânicos de Vitória (ES).
Autores:  SPOSITO, E. C.
ABREU, L. S. de
Data:  2017-11-27
Ano:  2017
Palavras-chave:  Agroecologia
Circuitos curtos
Comercialization.
Agricultura orgânica
Agricultura familiar
Comercialização
Family farms
Agricultural products
Organic foods.
Resumo:  O artigo apresenta uma análise sobre a comercialização da produção de alimentos orgânicos em Vitória (ES), além da discussão sobre esta temática da pesquisa. O objetivo é entender como e em que condições o mercado valoriza a produção local, fortalece a produção familiar ecológica e a soberania alimentar. A metodologia da pesquisa levou em consideração dados quantitativos e qualitativos. A avaliação mostra que os produtos orgânicos são comercializados por vendas diretas e indiretas. Dentre os canais de comercialização avaliados, foram as feiras livres de produtos orgânicos que apresentaram a maior diversidade de produtos, além do menor preço, valorizando a produção familiar orgânica e promovendo o empoderamento dos produtores e o acesso à alimentação saudável para o consumidor local.
Tipo:  Separatas
Idioma:  Português
Identificador:  Redes, v. 22, n. 3, p. 292-315, 2017.

1982-6745

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1080837
Direitos:  openAccess
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