Sabiia Seb
PortuguêsEspañolEnglish
Embrapa
        Busca avançada

Botão Atualizar


Botão Atualizar

Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Effect of Alpinia zerumbet essential oil on the shelf life of tambaqui fillets during short-term refrigerator storage.
Data:  2020-01-16
Ano:  2019
Palavras-chave:  Fish storage
Quality
Psychrotrophic count
Contagem psicrotrófica
Armazenamento de peixes
Antioxidante
Qualidade
Antioxidants
Resumo:  bitstream/item/208999/1/ART19127.pdf
Tipo:  Artigo em periódico indexado (ALICE)
Idioma:  Inglês
Identificador:  16363

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1118932

https://doi.org/10.1590/1809-4392201801252
Editor:  Acta Amazonica, Manaus, v. 49, n. 2, p. 152-161, Apr./June 2019.
Relação:  Embrapa Agroindústria Tropical - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Fechar
 

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa
Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610
Política de Privacidade
Área restrita

Embrapa
Parque Estação Biológica - PqEB s/n°
Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901
Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco

Valid HTML 4.01 Transitional