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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Hortaliças como alimentos funcionais.
Autores:  CARVALHO, P. G. B. de
MACHADO, C. M. M.
MORETTI, C. L.
FONSECA, M. E. de N.
Data:  2007-06-20
Ano:  2006
Palavras-chave:  Hortaliça
Alimento funcional
Carotenóide
Saúde
Resumo:  2006
Tipo:  Artigo em periódico indexado (ALICE)
Idioma:  Português
Identificador:  32629

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/780138

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/23645/1/carvalho-hortalicas.pdf; http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362006000400001&lng=pt&nrm=iso
Editor:  Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 24, n. 4, p. 397-404, out./dez. 2006.
Relação:  Embrapa Hortaliças - Artigo em periódico indexado (ALICE)
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