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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Potencial de aproveitamento da goiaba serrana (Acca sellowiana) para a produção de doces e geléias.
Autores:  GODOY, R. C. B. de
DELIZA, R.
CHAVES, C. P.
SANTOS, K. L.
Data:  2011-02-23
Ano:  2010
Palavras-chave:  Fruta nativa
Preferência
Consumidor
Análise sensorial
Resumo:  2010
Tipo:  Resumo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Português
Identificador:  47979

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/878652

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/28392/1/Catie.pdf
Editor:  In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. Anais do simpósio. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010. 1 CD-ROM.
Relação:  Embrapa Florestas - Resumo em anais de congresso (ALICE)
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