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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Avaliação físico química de pêssegos (Prunus Persica L. Bastsch) CV. Eldorado minimamente processado.
Autores:  NOGUEIRA, D.
RIBEIRO, A.
SEIFERT, M.
SILVEIRA, C. F.
FLORES CANTILLANO, R. F.
Data:  2015-08-17
Ano:  2015
Palavras-chave:  Antioxidantes
Cultivar Eldorado.
Armazenamento
Qualidade.
Tipo:  Separatas
Idioma:  Português
Identificador:  In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 5., 2015, Bento Gonçalves. Alimentação e saúde. Bento Gonçalves: SBCTA-RS, 2015.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1022053
Formato:  4 p.
Direitos:  openAccess
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