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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Caracterização de acessos do banco de germoplasma de café da Epamig em relação ao ácido clorogênico, trigonelina e cafeína.
Autores:  SETOTAW, T. A.
NUNES, C. F.
SOUZA, C. S. de
SALGADO, S. L.
CARVALHO, G. R.
REZENDE, J. C. de
PEREIRA, A. A.
CANÇADO, G. M. de A.
Data:  2016-02-11
Ano:  2015
Palavras-chave:  Ácidos orgânicos
Cromatografia líquida de alta eficiência
Cafeína
Caffeine
Organic acids
Coffea arabica
High performance liquid chromatography
Resumo:  O banco de germoplasma de café da EPAMIG contém acessos muito importantes para o programa de melhoramento de Coffea arabica, os quais necessitam de caracterização em relação aos ácidos orgânicos e cafeína. Portanto, esse trabalho objetivou avaliar 64 acessos de C. arabica, C. canephora var. Robusta e Híbrido de Timor mantidos no banco de germaplasma localizado na Fazenda Experimental da EPAMIG no município de Patrocínio/MG. A avaliação foi baseada na quantificação do ácido clorogênico, trigonelina e cafeína por meio da determinação empregando HPLC Perkins Elmer com ?UV/VIS detector?. Detectou-se variabilidade em relação ao ácido clorogênico, trigonelina e cafeína entre acessos de café arábica e os outros acessos do banco de germoplasma. Isso evidencia a importância da caracterização desses acessos para ações futuras dentro do programa de melhoramento do cafeeiro.

2015
Tipo:  Artigo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Português
Identificador:  18758

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1036538

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/138705/1/SBPC-caracterizacao-Setotaw.pdf
Editor:  In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Consórcio pesquisa café: oportunidades e novos desafios: anais. Brasília, DF: Embrapa Café, 2015.
Relação:  Embrapa Informática Agropecuária - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Formato:  Não paginado.
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