Registro completo |
Provedor de dados: |
Repositório Alice
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País: |
Brazil
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Título: |
Caracterização química e físico-química de manga "Tommy Atkins" oriunda de Limoeiro do Norte, CE.
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Autores: |
SOARES, D. J.
PEREIRA, A. C. da S.
COSTA, J. N. da
FIGUEIREDO, R. W. de
ALVES, R. E.
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Data: |
2010-02-04
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Ano: |
2009
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Palavras-chave: |
Tommy Atkins
Carotenóides.
Manga
Pós-Colheita.
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Tipo: |
Separatas
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Idioma: |
Português
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Identificador: |
In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1., 2009, Salvador. Anais... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/656846
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Formato: |
1 CD-ROM.
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Direitos: |
openAccess
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