| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Catálogo da coleção de microrganismos de interesse da indústria de alimentos e agroenergia.
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| Autores: |
SILVA, J. P. L. da
SOUZA, E. F. de
PENHA, E. das M.
GOTTSCHALK, L. M. F.
TERZI, S. da C.
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| Data: |
2014-02-06
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| Ano: |
2013
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| Palavras-chave: |
Microrganismo
Enzima
Fungo
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| Resumo: |
No presente documento foram organizadas informações sobre as espécies abrigadas na coleção localizada na Embrapa Agroindústria de Alimentos, com a respectiva ilustração de cada organismo, com foco no crescimento macroscópico das culturas. Dessa forma, obteve-se um catálogo ilustrado com fotografias, associando as informações morfológicas com a descrição técnica das linhagens dessa coleção. A expectativa da publicação é tornar a consulta à coleção mais atraente ao público interessado na utilização desses cultivos em suas atividades laborais.
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| Tipo: |
Folhetos
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2013.
1516-8247
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/978967
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| Relação: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 117).
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| Formato: |
30 p.
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| Direitos: |
openAccess
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