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Registro completo
Provedor de dados:  Infoteca-e
País:  Brazil
Título:  Tempo de prateleira de cultivares de arroz de terras altas.
Autores:  FONSECA, J. R.
CASTRO, E. da M. de
MORAIS, O. P. de.
Data:  2006-05-09
Ano:  2005
Palavras-chave:  Arroz
Oryza sativa
Terras altas
Comportamento culinário
Pós-colheita
Armazenamento
Resumo:  Este trabalho teve por objetivo verificar o comportamento culinário, após um período de repouso pós-colheita em condições de armazenamento, de algumas cultivares e linhagens promissoras de arroz de terras altas.

2005
Tipo:  Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma:  Português
Identificador:  23593

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/211385

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAF/23593/1/comt_98.pdf
Editor:  Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2005.
Relação:  Embrapa Arroz e Feijão - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
(Embrapa Arroz e Feijão. Comunicado técnico, 98).
Formato:  4 p.
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