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Registro completo
Provedor de dados:  Infoteca-e
País:  Brazil
Título:  Análise sensorial de biscoitos com farinha de soja orgânica de cultivares especiais para a alimentação humana.
Autores:  SANTOS, H. M. C.
OLIVEIRA, M. A. de
OLIVEIRA, A. F.
MANDARINO, J. M. G.
CARRÃO-PANIZZI, M. C.
OLIVEIRA, G. B. A.
LEITE, R. S.
MOREIRA, A. A.
SILVA, C. E.
Data:  2010-08-05
Ano:  2010
Palavras-chave:  Alimentação humana
Tipo:  Artigo em anais e proceedings
Idioma:  Português
Identificador:  In: JORNADA ACADÊMICA DA EMBRAPA SOJA, 5., 2010, Londrina. Resumos... Londrina: Embrapa Soja, 2010. p. 83-86. (Embrapa Soja. Documentos, 323). Editado por Odilon Ferreira Saraiva, Paula Geron Saiz Melo.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/859334
Direitos:  openAccess
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