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Registro completo
Provedor de dados:  Infoteca-e
País:  Brazil
Título:  Diagnóstico das condições de processamento e caracterização físico-química de queijos regionais e manteiga no Rio Grande do Norte.
Autores:  NASSU, R. T.
ARAÚJO, R. dos S.
GUEDES, C. G. M.
ROCHA, R. G. de A.
Data:  2004-10-01
Ano:  2003
Resumo:  bitstream/CNPAT/7823/1/bd_11.pdf
Tipo:  Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Idioma:  Português
Identificador:  7823

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/425118
Editor:  Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2003.
Relação:  Embrapa Agroindústria Tropical - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 11).
Formato:  24 p.
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