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Provedor de dados:  Animal Sciences
País:  Brazil
Título:  Degradabilidade in situ da matéria seca e proteína bruta de concentrados com diferentes fontes energéticas - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i2.1885
In situ dry matter degradability and crude protein of concentrates of different energetic sources - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i2.1885
Autores:  Zeoula, Lúcia Maria; UEM
El-Memari Neto, Antonio Chaker; UEM
Kazama, Ricardo; UEM
Oliveira, Fábio Cortez Leite de; UEM
Silva, Daniele Cristina da; UEM
Prado, Odimari Pricila do; UEM
Data:  2004-04-10
Ano:  2004
Palavras-chave:  5.04.00.00-2 Zootecnia caroço de algodão
Concentrados
Milho 5.04.00.00-2 Zootecnia
Resumo:  Foram avaliadas a cinética de degradação e a degradabilidade efetiva (DE) da matéria seca (MS) e proteína bruta (PB) de três concentrados que diferiram na composição da fonte energética: AMI = concentrado rico em amido (56,6% de amido); OLE = concentrado rico em óleo (8,5% de óleo) e A+O = concentrado composto pela mistura dos concentrados AMI e OLE (30,72% de amido e 6,05% de óleo). As fontes de amido e óleo utilizadas para comporem os concentrados foram o milho e o caroço de algodão, respectivamente. Foram utilizados três bovinos, machos, inteiros de 352kg de peso vivo e portadores de cânula ruminal. Para taxa de passagem de sólidos de 5%/h, verificou-se que a degradabilidade efetiva (DE) da MS foi de 69,17%, 61,15% e 52,99% para os concentrados AMI, A+O e OLE, respectivamente, os quais diferiram (p<0,01) entre si. Para a mesma taxa de passagem, 5%/h, a DE da PB para o concentrado AMI foi de 79,42% diferindo do A+O, o qual apresentou DE de 69,41%. Ambos não diferiram do concentrado OLE com DE da PB de 73,59%. O concentrado A+O apresentou perfil de degradação intermediário, oferecendo condições de fermentação ruminal relativamente mais equilibrada.

The degradation kinetics and the effective degradability (ED) of dry matter (DM) and crude protein (CP) of three concentrates, different in energetic sources composition, were assessed: STA = concentrate of high level of starch (56.6% of starch); OIL = concentrate of high level of oil (8.5% of oil) and S+O = concentrate composed of a mixture of STA and OIL (30.72% of starch and 6.05% of oil). The utilized starch and oil to compose the concentrate sources were corn and cottonseed, respectively. Three male bovines, averaging 352kg live weight and fitted with cannulae in the rumen, were used. For the 5%/h solid passage rate, it could be verified that the effective degradability (ED) of DM presented 69.17%, 61,15% and 52,99% for STA, S+O and OIL concentrates, respectively, which differed from each other (P<0.01). For the same passage rate, 5%/h, the ED of CP for the STA concentrate (79.42%) was different from S+O concentrate (69.41%), but both did not differ from OIL concentrate (73.59%). The S+O concentrate presented intermediate degradation offering more balanced ruminal fermentation conditions.
Idioma:  Português
Identificador:  http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/1885

10.4025/actascianimsci.v26i2.1885
Editor:  Editora da Universidade Estadual de Maringá
Formato:  application/pdf
Fonte:  Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 26, n. 2 (2004); 281-287

Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 26, n. 2 (2004); 281-287
Direitos:  DECLARATION OF ORIGINALITY AND CESSATION OF COPYRIGHTI Declare that current article is original and has not been submitted for publication, in part or in whole, to any other national or international journal. I also declare that once published in the Acta Scientiarum. Animal Sciences, a publication of the Universidade Estadual de Maringá, it will not be submitted by me or by any co-author to any scientific communication mean. In my name and in the name of co-authors, I shall cede the copyright of the above mentioned article to the Universidade Estadual de Maringá and I declare that I know that the non-observance of this norm may make me liable for the penalties contemplated in the Law for the Protection of Authors’ Rights (Act 9609 of the 19th February 1998).

DECLARAÇÃO DE ORIGINALIDADE E CESSÃO DE DIREITOS AUTORAIS Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade. Declaro, ainda, que uma vez publicado na revista Acta Scientiarum. Animal Sciences, editada pela Universidade Estadual de Maringá, o mesmo jamais será submetido por mim ou por qualquer um dos demais co-autores a qualquer outro meio de divulgação científica. Através deste instrumento, em meu nome e em nome dos demais co-autores, porventura existentes, cedo os direitos autorais do referido artigo à Universidade Estadual de Maringá e declaro estar ciente de que a não observância deste compromisso submeterá o infrator a sanções e penas previstas na Lei de Proteção de Direitos Autorias (Nº9609, de 19/02/98).
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