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Provedor de dados:  AgEcon
País:  United States
Título:  Cassava Commercialization in Mozambique
Autores:  Donovan, Cynthia
Haggblade, Steven
Salegua, Venancio Alexandre
Cuambe, Constantino
Mudema, Joao
Tomo, Alda
Data:  2012-02-16
Ano:  2011
Palavras-chave:  Mozambique
Cassava
Food Security and Poverty
Resumo:  Cassava supplies roughly 30% of all calories consumed in Mozambique, making it the country’s most important food security crop. Over the past several decades, growing urbanization and shifting demand patterns have led to growing opportunities for cassava processing and commercialization. This paper examines the commercial dynamics in Mozambique’s cassava value chain as well as the food security implications of growing cassava commercialization.
Tipo:  Technical Report
Idioma:  Inglês
Identificador:  http://purl.umn.edu/120744
Relação:  Michigan State University>Department of Agricultural, Food, and Resource Economics>Food Security International Development Working Papers
IDWP
120
Formato:  59
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