| Registro completo |
| Provedor de dados: |
PAB
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Análise de trilha em caracteres de frutos de jabuticabeira
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| Autores: |
Salla,Vanessa Padilha
Danner,Moeses Andrigo
Citadin,Idemir
Sasso,Simone Aparecida Zolet
Donazzolo,Joel
Gil,Bruna Valéria
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| Data: |
2015-03-01
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| Ano: |
2015
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| Palavras-chave: |
Plinia cauliflora
Antocianinas
Multicolinearidade
Regressão em crista
Rendimento de polpa
Seleção indireta.
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| Resumo: |
O objetivo deste trabalho foi identificar os efeitos diretos e indiretos de caracteres dos frutos de jabuticabeira (Plinia cauliflora) sobre o rendimento de polpa e o teor de antocianinas na casca. Foram coletados frutos de 36 jabuticabeiras, em cinco locais de ocorrência, na região Sudoeste do Paraná. Diferentes estratégias de análise de trilha foram utilizadas na avaliação dos seguintes caracteres dos frutos: peso e diâmetro; rendimento de polpa; percentual de sementes e casca; teores de sólidos solúveis totais, acidez titulável, antocianinas e flavonoides; e número de sementes por fruto. A estratégia de análise de trilha com regressão em crista teve melhor desempenho que a de análise com exclusão de caracteres, principalmente sob presença de multicolinearidade severa no conjunto de dados. O percentual de polpa e o teor de sólidos solúveis totais podem servir de critérios de seleção indireta no aumento do teor de antocianinas na casca da jabuticaba. O percentual de casca é a principal característica com efeito determinante no percentual de polpa de jabuticabas, e a seleção indireta para frutos com menor quantidade de casca pode ser eficaz para aumentar o rendimento de polpa.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2015000300218
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| Editor: |
Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento
Pesquisa Agropecuária Brasileira
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| Relação: |
10.1590/S0100-204X2015000300005
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira v.50 n.3 2015
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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