| Registro completo |
| Provedor de dados: |
R. Bras. Zootec.
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Utilização de alho e cobre na alimentação de frangos de corte
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| Autores: |
Togashi,Cristina Kimie
Fonseca,José Brandão
Soares,Rita da Trindade Ribeiro Nobre
Costa,Ana Paula Delgado da
Ferreira,Karla Silva
Detmann,Edenio
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| Data: |
2008-06-01
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| Ano: |
2008
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| Palavras-chave: |
Alimentos
Avicultura
Colesterol
Desempenho produtivo
Gordura
Produtos alternativos
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| Resumo: |
Objetivou-se avaliar os efeitos de diversos níveis de alho e cobre sobre o desempenho produtivo, as características de carcaça e os teores de colesterol no soro e nos tecidos de frangos de corte. Foram utilizados 400 pintos machos Cobb nos primeiros 21 dias de idade, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 × 3, composto de três níveis de alho (0, 1,5 e 3,0%) e três de cobre (0, 125 e 250 mg/kg ração), na forma de sulfato de cobre. Foram realizados dois abates - o primeiro aos 21 dias e o segundo aos 42 dias de idade das aves - para coleta de sangue e tecidos e determinação dos teores de gordura e colesterol. Os resultados obtidos comprovaram que a suplementação de alho e cobre nas rações, apesar de prejudicar a conversão alimentar das aves na fase de 1 a 21 dias de idade, promoveu reduções dos teores de gordura no peito (1 a 21 dias) e de colesterol sérico (22 a 42 dias).
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982008000600013
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| Editor: |
Sociedade Brasileira de Zootecnia
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| Relação: |
10.1590/S1516-35982008000600013
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Revista Brasileira de Zootecnia v.37 n.6 2008
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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