Consulta: creatorFacets:"Alföldi, Thomas"
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The Spade test - Visual soil assessment in the field
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Fliessbach, Andreas; Hasinger, Gerhard.
This video explains how to take out a handy soil profile and how to interpret it by using the spade test. The video is addressed to farmers, advisors and scientist.   After the introductory part of determining the objectives of the test and of comparing it with other methods, the user gets a detailed presentation on how to extract, prepare and judge a sample. This is done by judging its colour and odour characteristics. Furthermore, it is explained how the stratification, structure and texture of a sample can be assessed by using the finger test, the drop test and observations. This helps evaluate your findings. In the short term, you can find out whether your field is ready for tillage or whether it is too wet. In the long term, it helps you get to know...
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Soil quality; Soil; Farm nutrient management.
Ano: 2016
URL: http://orgprints.org/30993/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3DTEeLeHplhmY

Le test à la bêche – Évaluation du sol sur le terrain
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Hasinger, Gerhard; Fliessbach, Andreas.
Le test à la bêche est une méthode qui a fait ses preuves pour évaluer correctement la structure du sol sur le champ même. Dans ce film, Gerhard Hasinger montre comment il est possible de se faire une idée précise de la structure de son sol en observant la couleur, l’odeur, l’enracinement, les agrégats du sol et les couches du sol.
Tipo: Video
Palavras-chave: Specific methods Soil Education; Extension and communication.
Ano: 2016

Video: Flacher Kunstwiesenumbruch: Vergleich Schälpflug, Grubber von Horsch, Treffler, Geohobel (schweizerdeutsch)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Hegglin, Django; Rentsch, Deborah.
Das Umbrechen einer Wiese auf maximal 10 cm Tiefe ist eine grosse Herausforderung. An einer Maschinenvorführung des FiBL wurden zwei Pflugmodelle (Överum Variflex, Rumpstad Stoppelploeg), zwei Flachgrubber (Treffler TG 300, Horsch Terrano 3 FX) sowie zwei zapfwellengetriebene Geräte (Rath Geohobel 230, Howard Rotavator 500) im Einsatz verglichen. Alle Maschinen konnten unter den gegebenen Bedingungen die Kunstwiese auf einer Tiefe von maximal 10 cm umbrechen, lieferten jedoch unterschiedliche Resultate. Der Film zeigt, wie die verschiedenen Geräte die Aufgabe bewältigen. Welche Maschine auf welchen Betrieb passt, hängt stark von den Bodenverhältnissen, dem Unkrautdruck und den angebauten Kulturen ab und muss gut überlegt sein. Technische Daten zu den...
Tipo: Video
Palavras-chave: Soil quality; Soil tillage; Buildings and machinery.
Ano: 2015

Der neue Bio-Demobetrieb «Stiegenhof» der Landwirtschaftsschule Strickhof, Kanton Zürich (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
An der landwirtschaftlichen Schule Strickhof im Kanton Zürich hat der Biolandbau eine lange Tradition. Bereits vor über 30 Jahren wurden die ersten Bioversuche angelegt.   Im Jahr 2018 wurde der Biobetrieb «Stiegenhof» in Oberembrach/ZH zum Demo-Betrieb für Aus- und Weiterbildung. Dieses Video zeigt, was der Demo-Betrieb «Stiegenhof» bereits heute zu bieten hat.
Tipo: Video
Palavras-chave: Education; Extension and communication.
Ano: 2018

Video: Parasite control for organic ruminants (CORE Organic/PrOPara)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Gastrointestinal parasitism is a major challenge to the health and welfare of organic livestock. Although considerable research has taken place on alternative parasite control, farmers are still hesitating to implement novel approaches. In this video, Spiridoula Athanasiadou explains how the PrOPara project wants to change this.
Tipo: Video
Palavras-chave: Beef cattle; Health and welfare.
Ano: 2016

A Comparison of Plant and Animal Based Fertiliser for the Production of Organic Vegetable Transplants
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Koller, Martin; Alföldi, Thomas; Siegrist, S.; Weibel, Franco.
In Switzerland, transplants for organic vegetable growing have been fertilised traditionally with slaughterhouse by-products. In autumn 2000, the Swiss government restricted the use of such products because of the BSE crisis. To maintain the production of organic transplants, alternative fertilisers needed to be tested. Eleven alternatives to horn powder (standard fertiliser) were selected based on the organic standards of the European Union, including feather powder (as an animal based product without BSE risk). The products were mixed with a standard growing media for organic transplants in a concentration of 300 mg nitrogen L-1 growing media. Different experiments where set up with head lettuce (Lactuca sativa), Chinese cabbage (Brassica rapa var....
Tipo: Book chapter
Palavras-chave: Nutrient turnover Soil quality Vegetables Crop health; Quality; Protection Soil biology.
Ano: 2004
URL: http://orgprints.org/2743/1/koller%2Det%2Dal%2D2003%2Dacta%2Dhort.pdf

5 tests simples pour évaluer la qualité des sols (slip, slake, thé, bêche, pot Barber) (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Masson, Sandie.
Le sol est la base de la production agricole. Dans cette vidéo, Sandie Masson d'Agridea vous présente cinq outils de diagnostic du sol qui sont à la fois simples et rapides pour l'agriculteur :   • la méthode du slip,   • le slake test,   • la méthode des thés vert et rooibos,   • le test à la bêche et   • le pot barber pour observer les carabes et autres coléoptères sur le sol.  Toutes ces méthodes permettent d’observer vos sols et de comparer vos résultats avec vos voisins agriculteurs ou dans des groupes d’échanges.
Tipo: Video
Palavras-chave: Soil; Knowledge management.
Ano: 2018

Reduced Tillage Stubble Incorporation - Comparsion of Different Machine Types
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
The video, recorded at a machinery demonstration in Courfaivre (JU, Switzerland) in summer 2013, presents four different skim ploughs.    The event was organized by the Fondation Rurale interjurassienne (FRI, Switzerland).    Skim ploughs are particularly suitable for superficial stubble cultivation. Unlike a normal plough with skimmers, the soil is not fully ploughed, but peeled or scraped with vertically positioned shares. Through a support wheel, the depth can be adjusted continuously.    To protect the soil, 10 cm should not be exceeded. With a normal plough, the soil is usually turned at a depth of 15 to 30 cm and the stubbles and weeds are buried. With the stubble plough the weeds and stubbles are cut off and largely exposed to the sun.
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Soil; Buildings and machinery; Post harvest management and techniques.
Ano: 2013
URL: http://orgprints.org/30996/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3Dn0-BPOw9O_Q

Biowissen - Fakten und Hintergründe zur biologischen Landwirtschaft und Verarbeitung
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Nowack, Karin; Bickel, Regula; Rebholz, Theresa.
Das vorliegende Dossier soll einem nicht landwirtschaftlichen Publikum den Zugang zu den verschiedenen Themenbereichen des Biolandbaus vereinfachen. Es fasst den Stand des Wissens zusammen und bringt die wichtigsten Herausforderungen in Kurzform auf den Punkt. Zugunsten der Übersichtlichkeit wird für eine inhaltliche Vertiefung nach jedem Thema auf weiterführende Links und Dokumentationen ohne Anspruch auf Vollständigkeit verwiesen.
Tipo: Book
Palavras-chave: "Organics" in general Education; Extension and communication.
Ano: 2015
URL: http://orgprints.org/26038/1/1551-biowissen.pdf

Treffler-Striegel mit neuer elektronischen Tiefensteuerung (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Je früher gestriegelt werden kann, desto grösser der Erfolg bei der Unkrautregulierung. Damit die Kulturpflanzen nicht geschädigt werden, ist eine präzise Einstellung der Zinken nötig. Im Video stellt Paul Treffler von der gleichnamigen Firma ihre neu entwickelte elektronische Tiefenführung vor.
Tipo: Video
Palavras-chave: Weed management.
Ano: 2018

«Feed no Food» – Den Kraftfuttereinsatz überdenken
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Notz, Christophe; Alföldi, Thomas.
Ist der Einsatz von Kraftfutter bei Wiederkäuern aus ökonomischen und tiergesundheitlichen Gründen unumgänglich? Oder muss aus ethischen und ökologischen Gründen darauf verzichtet werden? Das FiBL hat kürzlich auf dem Gutsbetrieb der Stiftung Fintan in Rheinau ZH die Ergebnisse aus dem Projekt «Feed no Food» vorgestellt.
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Dairy cattle; Beef cattle; Feeding and growth; Health and welfare.
Ano: 2012
URL: http://orgprints.org/21119/1/Seiten_aus_ba-d-2012-04.pdf

Video: Bioimkerei im Jahresverlauf - Drohnenwaben schneiden und Honigschleudern Teil 3/6 (schweizerdeutsch)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Amsler, Thomas.
In dieser Folge zeigt Thomas Amsler, wie er die vollen Honigzargen mit Einsetzen einer Bienenflucht bienenfrei macht. Weiter schneidet er die verdeckelten Drohnenwaben aus, um die Entwicklung der Varroa-Milbe zu verlangsamen. Im letzten Teil des acht minütigen Videos führt er die wichtigsten Arbeiten und Geräte im Schleuderraum vor.
Tipo: Video
Palavras-chave: Health and welfare.
Ano: 2014

Reduced Tillage: Farmers' Motivations and Problems
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
The TILMAN-ORG consortium presents the first results of a survey on organic farmers' motivations and problems related to reduced tillage at the 7th Organic Producers Conference in Birmingham, UK.   At the European scale weed control and destroying previous cover crops appeared to be the biggest challenges in practice.   But farmers interviewed at the conference said that weed control is not the main problem in the UK. In fact, under the wet conditions in the UK, organic farmers find destroying grass-ley without using the plough a bigger challenge.  As minimum tillage is in its infancy in the UK, the farmers really appreciated the coordinated research of TILMAN-ORG.
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Soil tillage; Soil; Buildings and machinery; Weed management.
Ano: 2013
URL: http://orgprints.org/31170/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3DGERlX1lI0BI

Friedrich Wenz on Soil Fertility and Reduced Tillage
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
The German organic farmer Friedrich Wenz is one of the pioneers of reduced tillage. He has developed the so-called WEco-Dyn system.   In this video, he explains how the WEco-Dyn system works and underlines the role of soil fertility as a prerequisite for successful reduced tillage systems.   Farmers participating at this field day state possibilities and limitations of reduced tillage on their own farms.
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Soil tillage; Soil; Buildings and machinery.
Ano: 2014
URL: http://orgprints.org/31160/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_list%3DPL1dOum9RiVPiVw2Acuc7vg9MfPdEtqM1i%26v%3DWnUlPLi7Sf4

IP- und Bio-Produktion: Ökobilanzierung über eine Fruchtfolge
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Schmid, Otto; Gaillard, Gérard; Dubois, David.
In den vergangenen Jahren wurde die Methode der Ökobilanzierung weiterentwickelt und an die Bedürfnisse der Landwirtschaft angepasst. Mit vergleichenden Ökobilanzen wurden bereits bisher die Umweltauswirkungen der biologischen und integrierten Anbauweise erfasst. Diese Arbeiten beschränken sich jedoch auf die Ebene der Einzelkultur. Im vorliegenden Beitrag stellen wir vergleichende Ökobilanzen über eine ganze Fruchtfolgeperiode vor, die wir im Rahmen eines langjährigen Vergleichsversuches (DOK-Versuch) durchführten. Unter diesen Bedingungen schnitt das organisch- biologische Verfahren ökologisch besser ab als das konventionelle/integrierte.
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Crop combinations and interactions; Composting and manuring.
Ano: 1999
URL: http://orgprints.org/17842/1/alfoeldi%2Detal%2D1999%2Dagrarforschung.pdf

Video: Kunstwiesenumbruch bei reduzierter Bodenbearbeitung (Maschinendemonstration) (schweizerdeutsch)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Das Umbrechen einer Wiese auf maximal zehn Zentimeter Tiefe ist eine grosse Herausforderung in Systemen mit reduzierter Bodenbearbeitung ohne Herbizide. Im Video werden folgende Maschinen im Einsatz gezeigt und deren Arbeit verglichen: WecoDyn, Kerner Komet, Vario Digger, Treffler TG300, Carré Penterra, Einböck Taifun, Schälpflug, Standardpflug Kverneland.
Tipo: Video
Palavras-chave: Soil quality; Soil tillage.
Ano: 2016

Video: Anbau von Raps und Bekämpfung Rapsglanzkäfer (teilweise schweizerdeutsch)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Im ersten Teil des Videos fasst FiBL-Mitarbeiterin Claudia Daniel die wichtigsten Anbauempfehlungen zu Sortenwahl, Düngung, Anbausystem, sowie zu Krankheits- und Schädlingsregulierung zusammen. Im zweiten Teil gibt sie zusammen mit Deborah Kaiser von Agroscope Einblick in laufende Forschungsarbeiten zur Rapsglanzkäferregulierung mittels Duftstoffen und entomophagen Pilzen. Hans-Georg Kessler, Biofarm, erläutert die Marktseite und zeigt, dass der gute Produzentenpreis auch gelegentliche Ausfalljahre kompensiert. Der Film entstand am Bioakerbautag 2016 in Brütten ZH.
Tipo: Video
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2016

Video: Direktsaat von Körnermais ohne Herbizide
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Dierauer, Hansueli; Böhler, Daniel.
Im Biolandbau wird für den Maisanbau aufgrund der einfacheren Unkrautregulierung standardmässig der Pflug verwendet. Bezüglich Bodenerosion, Verdichtung und Abschwemmung ist aber gerade beim Maisanbau der Pflugeinsatz nicht optimal. Die Direktsaat von Mais könnte diese Probleme weitgehend lösen. Die letztjährigen Versuche des FiBL haben gezeigt, dass unter optimalen Voraussetzungen die Direktsaat von Mais im Biolandbau möglich ist.
Tipo: Video
Palavras-chave: Soil tillage; Root crops.
Ano: 2015

Qualität und Sicherheit von Bioprodukten - Lebensmittel im Vergleich
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Granado, José; Kieffer, Edith; Kretschmar, Ursula; Morgner, Marion; Niggli, Urs; Schädeli, Alfred; Speiser, Bernhard; Weibel, Franco; Wyss, Gabriela; Schmidt, Wanda; Schmidt, Gernot.
Bio allein macht nicht gesünder. Aber Bioprodukte sind ein wichtiger Teil eines nachhaltigen und gesunden Ernährungsstils. Dieses Dossier bringt die Fakten zur Qualität von Bioprodukten und zeigt auf, worin sich Bioprodukte bezüglich Qualität und Sicherheit von nichtbiologischen Produkten unterscheiden.
Tipo: Book
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health.
Ano: 2006
URL: http://orgprints.org/8559/1/alfoeldi%2D2006%2DDossier_Qualitaet_Dez.05.pdf

30 Jahre Bio Suisse: «Vorher waren wir ein verstreuter Haufen
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Im Auftrag von Bio Suisse und mit Unterstützung der Fondation Sur-la-Croix hat das FiBL die Geschichte des Biolandbaus in der Schweiz in einem Film dokumentiert (wann und wo zu sehen, erfahren Sie im nächsten Heft). Die Gründung von Bio Suisse vor 30 Jahren ist ein Meilenstein. Für bioaktuell wurden  einige Bilder aus dem Film zu einer Chronik zusammengestellt.
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Switzerland; History of organics.
Ano: 2011
URL: http://orgprints.org/20317/1/4_5_bioaktuell_1011.pdf

Small scale processing of jam, tomatoes and apple juice (Favordenonde) (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
In this video, Dario Paolo (CREA-IT) shows that small scale “industrially”processed food can have better sensory and nutritional quality compared to homemade products. Several technologies suitable for small-scale processors have been compared to standard homemade processing methods:  • Strawberry jam produced under a vacuum had a higher nutritional value expressed by the ascorbic acid content. These vacuum jams also had more aroma and better flavour according to the amount of volatile compounds.   • For apple juice, the traditional rack frame press and the“older”water press systems were compared. The higher antioxidant capacity of apple juice from the water press indicates a longer shelf live.   • The third example deals with drying tomatoes and...
Tipo: Video
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Processing; Packaging and transportation.
Ano: 2018

Tiere reagierten unterschiedlich auf Kraftfutterreduktion
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Notz, Christophe.
Im Projekt «Feed no Food», oder auf Deutsch «Verfüttere keine Lebensmittel», konnte das FiBL zeigen,dass eine standortangepasste Milchproduktion ohne oder nur mit sehr wenig Kraftfutter möglich ist. Trotz bereits tiefem Kraftfuttereinsatz konnten die 69 beteiligten Biobetriebe rund einen Viertel des Kraftfutters einsparen. Würden alle Schweizer Milchviehbetriebe ihren Kraftfutterverbrauch um einen Viertel verringern, könnten rein kalorienmässig eine halbe Million Menschen ernährt werden. Projektleiter Christophe Notz zieht Bilanz.
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Dairy cattle; Feeding and growth; Health and welfare.
Ano: 2013
URL: http://orgprints.org/22903/1/Alfoeldi.pdf

biosorten.de - Die neue Wissensplattform für Sorten im im Ökologischen Landbau (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Auf www.biosorten.de werden Erfahrungen mit Sorten im Ökologischen Landbau gesammelt und für Sie zur Verfügung gestellt. Erfahrungen mit Sorten im Ökologischen Landbau sind vielfältig. Landwirte säen und ernten, Berater sehen Sorten auf vielen Höfen wachsen, Züchter entwickeln und prüfen. Es wird viel gewusst über Sorten im Ökologischen Landbau. Systematisch veröffentlicht ist davon wenig und das, was veröffentlicht ist, ist über die verschiedenen Medien- und Veröffentlichungsformen verstreut und oft schnell veraltet. Biosorten.de möchte diese Erfahrungen sammeln, aktuell halten und interessierten Nutzern zur Verfügung stellen. Auch Ihre Erfahrungen sind gefragt!
Tipo: Video
Palavras-chave: Breeding; Genetics and propagation Education; Extension and communication.
Ano: 2018

Auswirkungen der Feldrandkompostierung: Einjährige Nachbeprobung des "Versuches Witterswil"
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Berner, Alfred; Alföldi, Thomas.
In dieser Arbeit soll aufgezeigt werden, wie sich die einzelnen Bodenkennwerte nach einer Feldrandkompostierung verhalten. Dazu wurde der Boden unter den Kompostplätzen in Witterswil nach sechs und zwölf Monaten nach Beendigung der Kompostierung nachbeprobt. Als Vergleich dienten die Werte der Kontrollparzelle, auf der nie kompostiert wurde. Zudem werden wie Werte anhand Literaturangaben von Bodenuntersuchungsergebnissen aus mehrjährigen Mistkompostmieteplätzen eingeschätzt.
Tipo: Report
Palavras-chave: Composting and manuring; Air and water emissions; Soil.
Ano: 1996
URL: http://orgprints.org/27613/1/berner-alfoeldi-1996-FiBLBericht-Feldrandkompostierung-NachbeprobungWitterswil.pdf

Crop management of linseed
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
What should you bear in mind to successfully cultivate linseed in terms of location, varieties, tillage, fertilisation, crop rotation, maintenance and harvesting?    In particular, its low nutrient demand and the high market demand make linseed an interesting specialty crop for organic farms.    Thomas Frei sums up his experience of having cultivated organic linseed for ten years. Hansueli Brasselsberg and Hans-Georg Kessler (Biofarm) and linseed producer Mischa Scherer provide further statements.    The film was realised in Brütten, Canton of Zurich, at the Swiss Bioackerbautag. The Bioackerbautag is an annual event in Switzerland including field visits, variety trials, information on cultivation and machinery demonstrations.
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Production systems Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2016
URL: http://orgprints.org/31127/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3D5SZ8M9gKI0k

Bio - die bessere Alternative
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Kerbage, Laurent; Wyss, Gabriela S.; Granado, José; Weibel, Franco; Alföldi, Thomas; Niggli, Urs.
Bio allein macht nicht gesünder. Aber Bioprodukte sind Bestandteil eines nachhaltigen und gesunden Ernährungsstils. Die meistgenannten Erwartungen von Konsumentinnen und  Konsumenten an Bioprodukte lassen sich wie folgt zusammenfassen: keine Pestizidrückstände, besserer Geschmack, besser für Gesundheit und Umwelt. Ein Überblick über die verfügbare Fachliteratur zeigt, dass Bioprodukte diese Erwartungen meist erfüllen. Die Frage, wie sich die gefundenen Unterschiede auf die menschliche Gesundheit auswirken, ist jedoch experimentell noch wenig erforscht.
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health.
Ano: 2006
URL: http://orgprints.org/9373/1/kerbage%2Detal%2D2006%2DBio%2DAlternative_34.06.pdf

Intercropping grain peas with barley
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Clerc, Maurice; Stöcklin, Milo.
Intercropping of legumes with cereals is a promising possibility to produce fodder protein while creating few costs and using few resources.    Practicable cultivation methods of intercropping with protein peas/barley and field beans/oats were developed, both with mixing ratios of 80% and 40%, respectively, of the usual local seeding amount for the single crop (possible for winter crops as well as for spring crops).     The grain serves as a support crop, suppresses weeds and provides a risk coverage in years of poor grain legume development.    Since 2010, the acreage of organic peas and beans, mostly grown in mixed cultures, has multiplied.     This increase was also possible due to mills that buy and separate the yield of intercropping systems into its...
Tipo: Video
Palavras-chave: Production systems; Crop combinations and interactions.
Ano: 2015
URL: http://orgprints.org/31000/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3DgAYNXCw2CiE

New ways of stubble cultivation
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Creeping thistles, couch grass and broad-leaved docks cause more and more trouble in organic agriculture. In order to keep them at bay, a stubble cultivation adapted to the soil type and crop rotation needs to be developed. Just after the harvest is the best time to weaken the root weeds. Nowadays, many different machines are available, such as disc harrows, flat cultivators and skimmers. Each of the three types provides a soil-preserving alternative to the plough.  However, which machine is best for which soil and crop rotation?  The video helps to answer this question. It shows the functionalities as well as the strengths and weaknesses of different machines that can be used for stubble cultivation. Organic farmers talk about their soil type and their...
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Soil; Weed management.
Ano: 2010
URL: http://orgprints.org/31183/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3DNc_jZHq2M8w%26index%3D15%26list%3DPL1dOum9RiVPgnHqie0mqIQakpPTWwYfso

Die ideale Weidekuh: Swiss Fleckvieh, Original Braunvieh, KIWI-Cross oder Grauvieh? (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Vier Bio-Züchterinnen und -Züchter stellten am ersten Bio-Viehtag auf dem Burgrain ihre Weidekuh-Typen vor (SF, OB, Kiwi-Cross, Grauvieh) und erklären, was standortgerechte Zucht bedeutet.
Tipo: Video
Palavras-chave: Dairy cattle; Beef cattle; Breeding and genetics.
Ano: 2018

Video: Bioimkerei im Jahresverlauf - Naturwabenbau Teil 5/6 (schweizerdeutsch)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Dettli, Martin.
Mit dem Naturbau sollen die Bienen ihren Wabenbau im Brutraum selber gestalten können. Damit das Bienenvolk die Waben aus seinem körpereigenen Wachs bauen kann, wird die Vorgabe von Mittelwänden auf den Bauansatz beschränkt. So entsteht eine bieneneigene Wabenbauarchitektur. In diesem Video zeigt Martin Dettli von der Arbeitsgemeinschaft naturgemässe Imkerei (AGNI), wie er Jungvölker mit frisch begatteten Königinnen auf neuen Wabenbau setzt. Zudem gibt er Infos zu den Neubaurahmen, der Fütterung und der Bedeutung der regelmässigen Baukontrolle. Weitere Infos: www.agni.ch // www.summ-summ.ch
Tipo: Video
Palavras-chave: Health and welfare.
Ano: 2014

Vidéo: Semis direct de maïs sans herbicide - Quatre années d'essais pratiques
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Pour la culture du maïs en agriculture biologique, on a d’ordinaire recours au labour en raison de son effet désherbant. Toutefois, en ce qui concerne l’érosion et le compactage du sol ainsi que le lessivage, l’utilisation de la charrue ne s’avère pas optimale, surtout dans cette culture. Le semis direct du maïs pourrait en grande partie résoudre ces problèmes. Les essais menés par le FiBL ces dernières années ont montré que, dans des conditions optimales, il était possible de réaliser un semis direct du maïs en agriculture biologique.
Tipo: Video
Palavras-chave: Soil tillage Crop health; Quality; Protection Root crops.
Ano: 2016

Video: Weideschlachtung - Eine tiergerechte und stressfreie Schlachtmethode (schweizerdeutsch)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Der Transport ins Schlachthaus und das hektische Umfeld sind für die Tiere Stressfaktoren, die Leiden verursachen und negative Auswirkungen auf die Fleischqualität haben.   Landwirt Nils Müller hat vom Veterinäramt Zürich eine beschränkte Teilbewillligung für zehn Weideschlachtungen auf seinem Betrieb erhalten. Das tierfreundliche System sorgt dafür, dass die Schlachttiere bis zum Tod in der vertrauten Umgebung verbleiben können. Für das neue Verfahren wurde eine separate Koppel mit einem angrenzenden Hochsitz eingerichtet. Von dort kann der Landwirt, der zu diesem Zweck die Jägerausbildung absolvierte, das zur Schlachtung ausgewählte Tier aus kurzer Distanz ins Visier nehmen und mit einem Schuss gezielt betäuben. Anschliessend muss das Rind innerhalb von...
Tipo: Video
Palavras-chave: Beef cattle Processing; Packaging and transportation Health and welfare.
Ano: 2015

Mechanische Unkrautregulierung im Gemüsebau
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Lichtenhahn, Martin; Koller, Martin; Gehrig, Markus; Mathis, Rebekka.
Dieser Schulungsfilm zeigt 12 praxiserprobte Geräte zur Unkrautregulierung im professionellen Gemüsebau.
Tipo: Video
Palavras-chave: Vegetables; Buildings and machinery; Weed management.
Ano: 2013

Bandes fleuries pour pollinisateurs et autres organismes utiles (Vidéo)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Katja Jacot (Agroscope), Hans Ramseier (HAFL) Henryk Luka (FiBL) et Markus Schütz présentent dans cette vidéo différents types de bandes fleuries: bandes fleuries pour pollinisateurs et pour insectes utiles dans les cultures de céréales et de choux. La biodiversité forme la base de nombreux processus comme par exemple la pollinisation naturelle et la régulation des ravageurs (biodiversité fonctionnelle). Pour que les pollinisateurs et autres insectes utiles puissent remplir cette fonction de façon efficace, ils doivent être encouragés par des mélanges de fleurs adaptés. Il s’agit ici de bandes fleuries mises en place directement dans le champs (source de nourriture), complétées par des éléments paysagers tels que jachères florales, haies, ou prairies...
Tipo: Video
Palavras-chave: Biodiversity and ecosystem services.
Ano: 2018

Facteurs de réussite des événements de démonstration dans le domaine agricole
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Frick, Rebekka; Huber, Kathrin; Moschitz, Heidrun; Alföldi, Thomas.
Lorsqu’il s’agit d’introduire de nouvelles idées et techniques dans la pratique agricole, l’échange entre collègues joue un rôle capital, en complément des structures institutionnelles de formation de base et continue. D’où l’engouement de longue date pour les démonstrations agricoles en Suisse. Jusqu’à présent, peu d’études ont été menées pour déterminer les facteurs qui influencent l’impact de ces événements sur les participant(e)s. Le projet européen PLAID (Peer-to-peer Learning: Accessing Innovation through Demonstration) étudie ces événements dans l’ensemble de l’UE.  Les principaux facteurs de réussite des démonstrations ont été identifiés à l’aide de deux exemples de ce type en Suisse, en s’appuyant sur des observations, enquêtes et entretiens avec...
Tipo: Newspaper or magazine article
Palavras-chave: Education; Extension and communication.
Ano: 2019
URL: http://orgprints.org/36486/1/frick-etal-2019-RechercheAgronomiqueSuisse-Vol10-9-p330-337_F.pdf

Video: Improving health in native dual-purpose cattle (2-Org-Cows)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
The principle of organic breeding is to adapt the cow towards the local and natural production system. The one-sided genetic selection, preferring increased milk yield, complicates feeding and management of modern Holstein genetics when confronted with the strict rules defined for organic milk production. This requires a reformulation of existing dairy cattle breeding goals, or the utilization of alternative and locally adapted breeds that historically emphasized functionality, robustness, and longevity.  In this video, Maria Jaeger and Sven König, both from the University of Kassel, explain how the characterization of pasture based production systems, novel data recording, and genetic evaluations will lead to optimized breeding programs for dual-purpose...
Tipo: Video
Palavras-chave: Dairy cattle; Beef cattle; Feeding and growth; Breeding and genetics; Health and welfare.
Ano: 2016

Mechanical Weed Control in Maize
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Taramarcaz, Josy.
The video shows a demonstration of new, powerful and relatively expensive machines (therefore suitable for joint use or contractors) that are doing excellent work; but there are also very useful lighter, classic, well-adjusted machines that are sometimes supplemented with new features (e.g. rotary weeders).
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Production systems Cereals; Pulses and oilseeds Buildings and machinery Weed management.
Ano: 2013
URL: http://orgprints.org/30999/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3DBD2m8Sg13pw

Qualität von Bio-Produkten. Bio - die bessere Alternative?
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Kerbage, Laurent; Wyss, Gabriela S.; Granado, José; Weibel, Franco; Alföldi, Thomas; Niggli, Urs.
Die meistgenannten Erwartungen von Konsumentinnen und Konsumenten an die Qualität von Bioprodukten lassen sich wie folgt zusammenfassen: keine Pestizidrückstände, besserer Geschmack, besser für Gesundheit und Umwelt. Ein Überblick über die verfügbare Fachliteratur zeigt, dass Bioprodukte diese Erwartungen meist erfüllen. Die Frage, wie sich die gefundenen Unterschiede auf die menschliche Gesundheit auswirken, ist jedoch experimentell noch wenig erforscht.
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health.
Ano: 2006
URL: http://orgprints.org/9605/1/Kerbage%2Detal%2D2006%2DOE%26L_140.pdf

Demonstration of Plough Dethatchers
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
The crop to be incorporated was a frost susceptible green manure that spontaneously grassed and looked like an old ley. The ground was very dry.   The film shows the following plow dethatchers at work:    • Bugnot 52 Rapidlab  • Mini-8 OVLAC  • Escudero Adero  • Kverneland Ecomat  • Traditional Operating plow    Under wet conditions, the shallow tillage without soil-turning (= with crow's feet dethatchers for example) does not provide an absolutely clean soil. It’s the same with a superficial and complete reversal of a ley.   One strategy would be to till soil superficially (= 3 - 4 cm for example) with crow's feet or cultivator blades to dry vegetation, then moving a disc harrow plow, which, even without causing complete reversal would leave behind a...
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Production systems; Buildings and machinery.
Ano: 2014
URL: http://orgprints.org/31169/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_list%3DUUCoC0X8wJIEkpNkxYPYHEAQ%26v%3DQzWHC9TfS1w

Video: Blumenwiesen erfolgreich anlegen
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Jenny, Markus.
Artenreiche Blumenwiesen sind für viele Pflanzen und Tiere wertvolle Lebensräume. Im Film zeigt Alois Blum, Berater Biodiversität am BBZ Schüpfheim LU, die wichtigsten Punkte, die es für eine erfolgreiche Anlage einer Blumenwiese zu beachten gilt: Standortwahl, Saatbeetvorbereitung, Saat, Säuberungsschnitte und Qualitätsbeurteilung.
Tipo: Video
Palavras-chave: Biodiversity and ecosystem services.
Ano: 2015

Il test della Vanga - Valutazione visiva del suolo in campo (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Hasinger, Gerhard; Fliessbach, Andreas.
In questo video Gerhard Hasinger mostra come condurre il test della vanga, che cosa è possibile osservare in una palata di terreno e alcuni trucchi del mestiere nella valutazione delle caratteristiche del suolo. Il test della vanga va bene per ogni situazione, dai consulenti ad agricoltori.
Tipo: Video
Palavras-chave: Specific methods Soil Education; Extension and communication.
Ano: 2016

Crop Management of Rapeseed and Pollen Beetle Control
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Rapeseed stays in the field for eleven months. During this time, there are various threats that an organic farmer has to pay attention to in order to achieve good yields.  In the first part of the video, FiBL researcher Claudia Daniel summarizes the main recommendations on variety selection, fertilisation, cultivation system as well as disease and pest control. Farmer Michel Arn shares his experiences with organic rapeseed cultivation.  In the second part, Claudia Daniel and Deborah Kaiser (Agroscope) provide insight into ongoing research on pollen beetle (Rapsglanzkäfer) control using aromatic substances and entomophagous fungi.   Hans-Georg Kessler (Biofarm) explains the economic aspect and shows that the good producer price compensates for occasional...
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Production systems Cereals; Pulses and oilseeds Crop health; Quality; Protection Weed management.
Ano: 2016
URL: http://orgprints.org/31003/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3DXqpRU75DTVY

Vidéo: Démo Faucheuses: Rapid, Aebi, Enorossi, Gaspardo, Brielmaier, Wepfer
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Pittet, Olivier.
Le film montre les faucheuses modernes et innovantes de 2 à près de 11 mètres de large, en version portées ou même télécommandées. Un avantage de ces faucheuses est certainement leur faible exigence de puissance : certaines d’entre elles ont besoin de moins de 2,5 kW par mètre de largeur. Un autre atout est leur faible impact sur les populations d’insectes que l’on trouve dans les prairies extensives par exemple.
Tipo: Video
Palavras-chave: Biodiversity and ecosystem services.
Ano: 2015

Video: Stubble cultivation to control root-weed in organic agriculture (OK-Net Arable)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
OK-Net Arable aims to improve the exchange of knowledge among farmers, farm advisers and scientists to increase productivity and quality in organic arable cropping all over Europe.
Tipo: Video
Palavras-chave: Crop husbandry Education; Extension and communication Europe.
Ano: 2016

Video: Improving health of organic dairy cows through breeding and management (OrganicDairyHealth)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
The aim of the OrganicDairyHealth project is to improve health and welfare in organic dairy cows. In this video, Anna Wallenbeck from Sweden, Ute Knierim from Germany and Jan Tind Sørensen from Denmark explain how they combine breeding and management measures to achieve this goal. They focus on measures feasible for breeding and management, and combine improved farm management with long-term genetic improvements. A special emphasis is placed on udder and metabolic health. This video was produced at the second project meeting held at the end of February 2016 at the Research Institute of Organic Agriculture FiBL in Frick.
Tipo: Video
Palavras-chave: Dairy cattle; Breeding and genetics.
Ano: 2016

Tilman-org: videos on reduced tillage in organic farming
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
The project website gathers a series of short videos (few minutes) on the characteristics and implementation of some innovative techniques available to organic farmers with the attempt to cope minimum or no tillage with organic farming. In this attempt weed management is one of the main challenges and the videos highlight how it can be done in practice: on which crops, with which machines, in which soil and weather conditions. It also shows the details of innovative machines (i.e. CombCut) and their potentials. The short videos intend to give a practical overview of the techniques and results but in depth descriptions and implementations are available in the project reports and publications (all on the website).    In a short time the videos give a good...
Tipo: Video
Palavras-chave: Soil quality; Weed management.
Ano: 2015
URL: http://orgprints.org/30565/1/30565.png

Hairy Vetch – an Excellent Green Manure for Dry Conditions
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Hairy vetch (Vicia villosa Roth) produces a large amount of biomass even under dry conditions and is therefore an ideal green manure for Mediterranean cropping systems. However, the incorporation of this green manure into the soil is challenging.   This video presents three different machines – disk harrow, stone burier, and crimper roller – for the termination of hairy vetch. These machines have different degrees of conservation of soil fertility and the main pros and cons are discussed.  This video documents one of the field days within the TILMAN-ORG project (CORE Organic II) organized by the Italian research team CIRAA (Centro Interdipartimentale di Ricerche Agro-Ambientali and Scuola Sant’Anna Pisa, Italy).
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Crop combinations and interactions; Soil tillage; Soil; Buildings and machinery.
Ano: 2014
URL: http://orgprints.org/31168/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_list%3DUUCoC0X8wJIEkpNkxYPYHEAQ%26v%3DTu6-Q9jNSEE

So funktionieren die Leitbetriebe Ökologischer Landbau NRW (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Um wissenschaftlich fundierte Handlungsanweisungen zum Ökologischen Landbau schneller für die Beratung von Bio-Betrieben verfügbar zu machen, wurde 1993 das Projekt „Leitbetriebe Ökologischer Landbau in NRW“ eingerichtet.  In diesem Kooperationsprojekt sind Praxis, Beratung und Forschung durch die enge Zusammenarbeit von mittlerweile 30 ökologisch wirtschaftenden Betrieben, der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen sowie der Universität Bonn miteinander vernetzt.  Initiiert wurde das Projekt durch das damalige Ministerium für Umwelt, Raumordnung und Landwirtschaft (MURL), heute Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen (MULNV).
Tipo: Video
Palavras-chave: Education; Extension and communication.
Ano: 2018

Video: Der DOK-Versuch - Eine Internationale Forschungsplattform
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Agroscope und FiBL starteten 1978 den DOK-Versuch bei Therwil BL. Die drei Buchstaben D, O und K stehen für die drei Anbausysteme, die hier verglichen werden: D für das biologisch-dynamische, O für das biologisch-organische und K für konventionell.   Jedes Jahr wird ein Feldtag durchgeführt, um über die neuesten Projekte und Versuche zu informieren. Die zahlreichen Projekte des Nationalen Forschungsprogramms 68 “Ressource Boden“ (NFP 68) unterstreichen, wie aktuell der DOK-Versuch heute immer noch ist.    Eines von 16 Projekten, die derzeit im DOK-Versuch laufen, untersucht die Auswirkungen der Bewirtschaftung auf die Bodenmikroorganismen, die Lachgas auf- oder abbauen. Es konnte gezeigt werden, dass Bio bezogen auf die Flächeneinheit weniger Lachgas...
Tipo: Video
Palavras-chave: Soil biology; Environmental aspects.
Ano: 2015

Comment fonctionne FERME+ : Mesures pour la valorisation écologique des abords de la ferme (Vidéo)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Jenny, Markus.
Le terrain situé autour de la ferme offre une variété importante d’habitats pour un grand nombre de plantes et d’animaux sauvage. Une exploitation agricole peut en effet représenter un paradis riche en biodiversité, que ce soit contre la maison ou la grange, dans l’étable ou au jardin. Des mesures simples permettent de fournir aux insectes, oiseaux, amphibiens, reptiles et petits mammifères des sites de nidification appropriés, des lieux de refuge ou de la nourriture. Certaines espèces peuvent en outre être favorisées au moyen de mesures spécifiques. Dans cette vidéo, Regula Gysel et Markus Jenny fournissent des conseils de réalisation concrets et indique où trouver des informations détaillées.
Tipo: Video
Palavras-chave: Biodiversity and ecosystem services.
Ano: 2018

Country Report on Organic Farming Research in Switzerland
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Niggli, Urs; Willer, Helga; Fried, Padruot M.; Strasser, Freddie; Dubois, David; Baumann, Daniel; Kaufmann, Robert; Gallmann, Peter; Charles, Raphael.
The report presents the current (2005) status of organic farming resarch in Switzerland.     Switzerland has a long history of organic farming research, which in its beginnings has been carried out by organic farming pioneers and by private institutions like the Goetheanum, Möschberg Centre and the Research Institute of Organic Agriculture (FiBL). It was in the 1990s, when Swiss Federal Agricultural Research Stations (Agroscope) became also involved in organic research topics.     It can be estimated that currently approximately € 7.5 million per annum are allocated very specifically to organic farming research from public budgets.    The National Research Programme is organised according to a four-year research concept of the Swiss Federal Office of...
Tipo: Book chapter
Palavras-chave: Switzerland; Research communication and quality.
Ano: 2006
URL: http://orgprints.org/8758/1/alfoeldi%2Detal%2D2006%2Dswitzerland.pdf

Milchproduktion ohne Kraftfutter? FiBL präsentiert Ergebnisse
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Das dreijährige Projekt «Feed no Food» ist abgeschlossen – mit deutlichem Ergebnis: Der Kraftfutterverbrauch lässt sich stark senken oder gar vermeiden, vorausgesetzt die Fütterung wird dem Tier und den betrieblichen Voraussetzungen angepasst. FiBL und der Coop Fonds für Nachhaltigkeit laden interessierte Landwirte ein, sich aus erster Hand über die Ergebnisse zu informieren: Am 25. April werden die Resultate auf der Rheinau ZH präsentiert.
Tipo: Newspaper or magazine article
Palavras-chave: Dairy cattle; Beef cattle; Feeding and growth; Health and welfare.
Ano: 2012
URL: http://orgprints.org/21118/1/Seiten_aus_ba-d-2012-03-2.pdf

Wissenstransfer zwischen Forschung und Praxis der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Um neues Wissen für Landwirte, Verarbeiter und Händler besser verfügbar zu machen und die Innovationskraft des Bio-Sektors weiter zu stärken, richten Bioland, Demeter-Forschungsring, Naturland, Biopark, GÄA, Bundesverband Naturkost Naturwaren, Ecovin, die SÖL, DLG und BÖLW Veranstaltungen zum Wissenstransfer im ganzen Bundesgebiet aus. Im Rahmen des Projektes "Auf Augenhöhe: Wissenstransfer zwischen Forschung und Praxis der ökologischen und nachhaltigen Land- und Lebensmittelwirtschaft" (Laufzeit 2015-2018, gefördert vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft) koordiniert der BÖLW jährlich rund 300 Veranstaltungen.  Mit dem Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖLN) und der Arbeit anderer Träger wurde in den letzen Jahren die Forschung zum...
Tipo: Video
Palavras-chave: "Organics" in general Education; Extension and communication.
Ano: 2018

Der Wert des DOK‐Versuches unter den Aspekten moderner agrarwissenschaftlicher Forschung
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Mäder, Paul; Alföldi, Thomas; Niggli, Urs; Besson, Jean‐Marc; Dubois, David.
Der grosse Spardruck zwingt die Agrarforschungsinstitutionen weltweit, haushälterisch mit ihren Mitteln umzugehen. Die Forschungsschwerpunkte werden deshalb vor allem auf Themengebiete und Versuchsanstellungen gesetzt, in denen Resultate kurzfristig erwartet werden können und welche keine teuren Feldversuche benötigen. Ein Hauptziel moderner agrarwissenschaftlicher Forschung ist jedoch die Entwicklung nachhaltiger Produktionssysteme, die sich nur bedingt in kurzfristig angelegten Versuchen abklären lässt. Die Sicherung einer ausreichenden Nahrungsmittelerzeugung von hoher Qualität, ein haushälterischer Umgang mit nicht erneuerbaren Ressourcen (Düngemittel, Energie) sowie die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit und einer hohen Biodiversität sind wichtige...
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Soil.
Ano: 1997
URL: http://orgprints.org/26779/1/Maeder_et_al_1997_AASS.pdf

Video: Kunstfutterbau: Mischungen für Biobetriebe mit ausreichend und wenig Dünger (schweizerdeutsch)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Auf vielen Biobetrieben sind die Pflanzennährstoffe begrenzt. Es gilt, diese optimal zwischen Acker- und Futterbau aufzuteilen. In diesem Video stellt Daniel Suter von Agroscope sechs Standardmischungen vor und erklärt, welche Mischungen sich für Betriebe mit komfortabler Nährstoffsituation eignen und welche auch bei knapper Hofdüngerverfügbarkeit erfolgreich eingesetzt werden können.   Standardmischungen für den Futterbau sind auf Nutzungsdauer, Nutzungsform und -zweck sowie auf die Anbaubedingungen abgestimmt. Sie werden mit wissenschaftlichen Methoden entwickelt und in der Praxis geprüft, bevor sie der Landwirtschaft zur Verfügung stehen. Auf die Sortenwahl wird besonderes Augenmerk gelegt. So dürfen Standardmischungen nur aus empfohlenen Sorten...
Tipo: Video
Palavras-chave: Crop combinations and interactions; Composting and manuring.
Ano: 2016

Ley Destruction with Shallow Ploughing or Cultivators
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Wüthrich, Bertrand.
To plough a ley at a maximum depth of 10 cm is a major challenge.  The video shows how different machines succeed in handling the issue. The following machines are presented:  01:08 WecoDyn (Bärtschi Hüswil)  02:10 Kerner Komet (Alphatec)  3:23 Vario Digger (PL Agri - Service)  04:25 Treffler TG 300 (GVS agricultural)  05:22 Carré Penterra (Grunderco)  06:08 Einböck Taifun (Aebi Suisse)  06:52 Skim plough Ovlac (Aebi Suisse)  07:28 Standard Plough Kverneland (Agriott)  The choice of a machine for a specific farm is highly dependent on the prevailing soil conditions, the weed pressure and its crop rotation and should be carefully considered.    The Video is available in German https://www.youtube.com/watch?v=McZU2lTYfyI and in French...
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Pasture and forage crops; Production systems; Soil tillage.
Ano: 2016
URL: http://orgprints.org/30994/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3DMcZU2lTYfyI

Projet Progrès Herbe: producteurs de lait vaudois - autonomie fourragère - coûts de production (Vidéo)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Ce projet transdisciplinaire avait pour but de soutenir les producteurs de lait vaudois dans leur démarche d’optimisation des fourrages locaux vers une autonomie fourragère croissante. Partant d’une quinzaine de cas la première année, le but était de faire rayonner le projet au-delà des exploitations concernées. L’appui a été fait dans tous les domaines de la production, du soutien vétérinaire à la connaissance des herbages en passant par le calcul précis des coûts de production. Ces suivis ont été accompagnés d’une collecte approfondie de données afin d’établir la progression de l’autonomie fourragère de ces exploitations et les conséquences économiques, écologiques et sociales liées. Le soutien financier externe a permis de ne pas faire porter les coûts...
Tipo: Video
Palavras-chave: Dairy cattle; Farm economics; Feeding and growth.
Ano: 2018

Video: Mit der Spatenprobe die Bodenstruktur im Feld beurteilen
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Hasinger, Gerhard; Fliessbach, Andreas.
Die Spatenprobe ist eine bewährte Methode, um die Bodenstruktur im Feld zu beurteilen. In diesem Film zeigt Gerhard Hasinger, wie sich die Struktur durch Beobachten von Geruch, Farbe, Wurzeln, Bodenteilchen und Schichten beurteilen lässt.  Der Film entstand im Rahmen der Projekte Fertilcrop (Finanzierung CORE Organic), OK-Net Arable (Finanzierung Europäische Union), iSQAPER (Finanzierung Europäische Union) sowie Boden- und klimaschonender Bioackerbau  BKBA (Coop Fonds für Nachhaltigkeit).    Mit ungarischem Untertitln.
Tipo: Video
Palavras-chave: Specific methods Soil Education; Extension and communication.
Ano: 2016

Shallow Ploughing of Leys – Comparison of Different Plough and Cultivator Types
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
The ploughing of a meadow to a maximum depth of 10 cm to perform a strip-till is a great challenge.     At a machine demonstration of FiBL, the performances of six ploughing devices, namely two different plough models, two shallow cultivators and two machines driven by a power takeoff (PTO), were compared.  All machines could plough the leys at a maximum depth of 10 cm under the given conditions, but gave different field surface results.  The film shows how the presented devices work and how successful they are.   The choice of a machine for a specific farm is highly dependent on the prevailing soil conditions, the weed pressure and its crop rotation, and should be carefully considered.
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Soil; Buildings and machinery; Weed management.
Ano: 2015
URL: http://orgprints.org/31139/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3D7H1-wVjUi2Y

Video: Präzisionslandwirtschaft: Satellitenbasierte und kameragesteuerte Lenksysteme
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Anken, Thomas; Holpp, Martin; Stöcklin, Milo.
Im Film erläutert Thomas Anken von Agroscope den Stand der Technik bei automatischen Lenksystemen. Satellitenbasierte Lenksysteme bringen nicht nur arbeitswirtschaftliche Vorteile, indem die Steuerperson auf dem Hackgerät eingespart werden kann. Vielmehr können so auch Fahrgassensysteme angelegt werden. Diese als Controlled Traffic Farming (CTF) bekannten Spursysteme bringen für den Bodenschutz Vorteile und verlängern das Zeitfenster für Pflege und Düngung. Für den Lohnunternehmer Hans-Peter Breiter liegen die Vorteile satellitengestützter Lenksysteme vor allem in der Arbeitsgenauigkeit und der deutlichen Entlastung des Fahrers. Im zweiten Teil des Videos stellt Thomas Anken kameragesteuerte Hackgeräte von Garford und Claas vor und schildert die...
Tipo: Video
Palavras-chave: Soil tillage; Weed management.
Ano: 2015

HOW TO IMPROVE RESEARCH COMMUNICATION IN TRANSNATIONAL PROJECTS
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Krebs, Adrian; Willer, Helga; Bertelsen, Ulla Sonne.
Good research dissemination has to define the exploitable results, to produce suitable dissemination tools and select the best dissemination channels in order to bring the key messages to the target groups.   Publications in peer-reviewed journals and other forms of written documents such as articles in popular journals or technical leaflets are traditionally the most selected tools and channels for research dissemination (Poulsen 2010). Because consolidated research results are available usually at the end of a research project only, continuous dissemination activities during the lifetime of a project is not always ensured. We argue that new media including blogs, YouTube videos, Facebook, and Twitter, can help to create an arena for a potential target...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: "Organics" in general Research communication and quality Education; Extension and communication Knowledge management.
Ano: 2014
URL: http://orgprints.org/23609/1/23609_OWC14_Alfoeldi_etal_ResearchCommunication_9Jan2013-revCH_final_MM.pdf

Mild technologies to improve shelf life and quality of organic berries (Ecoberries) (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Fresh berries have a very short shelf life, and losses in the food-supply chain can reach up to 50 percent. In this video, Marie Alminger from the Chalmers University of Technology in Sweden presents different methods that have been tested in the framework of the EcoBerries project to enhance shelf life and improve the nutritional and sensorial quality of organic berries:   • High-pressure homogenization extended the shelf life of kiwi juice up to 40 days.  • Edible coatings proved to be a valuable solution to improve shelf life and overall quality of fresh blueberries.  • Combining Osmotic Dehydration and Pulsed Electric Fields decreased the processing time for semi-dried strawberries significantly.  • Packaging under controlled atmosphere was...
Tipo: Video
Palavras-chave: Processing; Packaging and transportation Fruit and berries.
Ano: 2018

Mit repellenten Duftstoffen gegen den Rapsglanzkäfer (Labortests) (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Daniel, Claudia.
Der Rapsglanzkäfer ist ein kleiner Schädling, der zum grossen Ärgernis werden kann. Wenn er im Frühjahr in die Kulturen einfällt, zerbeisst er die Blütenknospen und kann schnell grossen Schaden anrichten. Die Käfer orientieren sich beim Einflug in die Felder am typischen Rapsgeruch. Fremde Gerüche haben dabei eine abschreckende Wirkung auf die Käfer. Kann man diese Gerüche eventuell nutzen, um die Käfer wirksam aus den Feldern zu vertreiben? Und wie findet man den abschreckendsten Geruch?   Dank finanzieller Unterstützung der Migros konnten Laborversuche in einem Olfaktometer durchgeführt werden, die genau diese Fragen beantwortet sollten. Im Video erklärt Claudia Daniel vom FiBL, wie ein Olfaktometer funktioniert.
Tipo: Video
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2018

Mediensturm im Biomilchglas
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Noch nie wurde in der Tagespresse so leidenschaftlich über Zellzahlen und Zuchtziele debattiert. Drei Tage dauerte der Wirbel um die Berner Biomilchstudie, bis diese von der Vogelgrippe abgelöst wurde. bioaktuell hat die über 30 Zeitungsartikel zum Thema gelesen und bringt den Ablauf des vermeintlichen Skandals mit den interessantesten Voten.
Tipo: Newspaper or magazine article
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health.
Ano: 2005
URL: http://orgprints.org/28468/1/Artikel_Alf%C3%B6ldi_9.pdf

Das Thema Landwirtschaft in Schweizer Zeitungen und Fernsehen - Ergebnisse der Inhaltsanalyse für das Jahr 2004
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
1. EINLEITUNG 3  2. METHODISCHES VORGEHEN 3  3. ERGEBNISSE DER INHALTSANALYSE 7  3.1 QUANTITATIV-FORMALE MERKMALE 7  3.1.1 Menge der codierten Beiträge 7  3.1.2 Saisonale Verteilung 8  3.1.3 Umfang und Bildanteil der Artikel und Dauer der TV-Beiträge 9  3.2 QUALITATIV-FORMALE MERKMALE 11  3.2.1 Geographische Zuordnung 11  3.2.2 Journalistische Darstellungsformen 12  3.3 THEMENSPEKTRUM 14  3.3.1 Übergeordnete Themenbereiche 14  3.3.2 Hauptthemen 16  3.4 THEMENANALYSE 18  3.4.1 Themenschwerpunkte 18  3.4.2 Verlauf der übergeordneten Themen übers Jahr 20  3.5 AKTEURE 21  3.5.1 Akteursgruppen 21  3.5.2 Einzelne Akteure 23  3.6 BEWERTUNGEN 26  3.6.1 Bewertung der einzelnen Medien 26  3.6.2 Bewertung in Abhängigkeit des Jahresverlaufs 27  3.6.3 Bewertung in...
Tipo: Report
Palavras-chave: Education; Extension and communication.
Ano: 2005
URL: http://orgprints.org/5379/1/Ber_PrintTV2004_V11.pdf

Alternating grazing to control parasites in young cattle (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Within the CORE Organic project MIX-ENABLE, Steffen Werne (FiBL) and his team are testing more sustainable ways of controlling gastrointestinal nematodes in ruminants. Farmers usually control parasites by using dewormers. However, resistance against these products is increasing. One approach is mixed grazing of different livestock species.  It is well known that sheep and goats can benefit from mixed grazing with cattle in terms of animal health and performance. This is because gastrointestinal parasites are usually specialized in one livestock species, and mixed grazing has thus a “diluting” effect.  Conversely, little is known whether young cattle can also benefit from mixed grazing with sheep.  This is what Steffen Werne and his teams want to find out...
Tipo: Video
Palavras-chave: Dairy cattle; Beef cattle; Sheep and goats; Health and welfare.
Ano: 2018

Video: Bioimkerei im Jahresverlauf - Varroa-Behandlung mit Oxalsäure Teil 6/6 (schweizerdeutsch)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Amsler, Thomas.
Die letzte Folge der sechsteiligen Videoserie "Imkerarbeiten im Jahresverlauf" thematisiert die Restentmilbung der Bienen im brutfreien Zustand im Winter. Das Video zeigt, wie die Oxalsäure entweder mit der Träufelmethode oder mit dem Verdampfer ausgebracht werden kann. Die Vor- und Nachteile der beiden Varianten werden erläutert.
Tipo: Video
Palavras-chave: Health and welfare.
Ano: 2014

SwissFutureFarm: E-tractor Fendt e100 - harvester IDEAL - field robot Xaver - Smartbow - iMetos (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Anken, Thomas.
The Swiss Future Farm is a demonstration farm for new technologies and aims to show farmers the benefits and added value of digitisation. In this video, Thomas Anken from Agroscope presents the following highlights:  - Automated over-seeding of meadows with Krummenacher air seeder drill   - Electric tractor Fendt  - Automated data acquisition  - Combine harvester Fendt Ideal  - Field robot Fendt Ideal  - SMARTBOW - monitoring cow health  - Weather station iMetos
Tipo: Video
Palavras-chave: Technology transfer; Buildings and machinery.
Ano: 2018

Maschinendemo: Einarbeiten einer Gründüngung mit Fräsen und gezogenen Geräten (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Dierauer, Hansueli; Leumann, Sammy; Klaiss, Matthias.
In diesem Video werden sieben verschiedene Maschinen zum flachen Einarbeiten einer Gründüngung vorgestellt. Zuerst werden vier zapfwellenbetriebene Fräsen gezeigt und anschliessend drei gezogene Geräte. Die Vor- und Nachteile der beiden Gerätetypen werden aufgezeigt. Das Video entstand anlässlich einer Maschinenvorführung Ende September 2018 auf dem Neuhof in Birr/AG.  Folgende Maschinen sind im Einsatz:  - Geohobel, Rath Maschinen  - Celli Fräse, Heller Landtechnik  - Kongskilde Howard Biocircle, Meier Maschinen AG  - Kuhn Fräse, Bucher Landtechnik AG  - Kerner X-Cut/Helix, Alphatec SA  - Horsch Joker  - Güttler Super Maxx, Agrarlandtechnik
Tipo: Video
Palavras-chave: Composting and manuring; Soil tillage; Buildings and machinery.
Ano: 2018

Direct Sowing of Maize
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Böhler, Daniel; Dierauer, Hansueli; Hegglin, Django; Böhler, Josef; Breiter, Hanspeter.
In organic farming, the plough is generally used in maize cultivation because it provides a simple way to control weed.  Unfortunately, regarding soil erosion, compaction and runoff, ploughing is especially harmful in maize cultivation.   Direct sowing of maize could largely solve these problems.   The video presents the technique of direct sowing of maize, for example in a field of rolled field pea.  In the last years, FiBL tests have shown that under optimal conditions, the direct sowing of maize in organic farming is possible without significant yield losses.
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Production systems Cereals; Pulses and oilseeds Weed management.
Ano: 2015
URL: http://orgprints.org/30998/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3DTFxNdCZes60%26index%3D64%26list%3DPL1dOum9RiVPiVw2Acuc7vg9MfPdEtqM1i

Stressfreier Umgang mit Rindern - Philipp Wenz zeigt Methode "Low Stress Stockmanship" (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Die Milchviehherden werden immer größer und die Haltungsform immer extensiver. Das führt zu Problemen beim Umgang mit den Rindern. Zum Beispiel, wenn die Tiere in den Klauenstand genommen werden müssen. In diesem Video zeigt Philipp Wenz, wie mit der Methode «Low Stress Stockmanship» ein stressarmer Umgang mit Rindern erreicht wird.   Die Methode nutzt die subtile Reaktion von Rindern auf Bewegungen. Diese nutzen auch Hirtenhunde instinktiv, wenn sie Herdentiere treiben.   Die Methode verzichtet gänzlich auf Locken, Ziehen, Schlagen und Rufen. Stattdessen werden die Rinder durch den Aufbau und das Nachlassen von Druck getrieben, gelenkt und angehalten. Der Mensch nähert sich dem Tier in einem bestimmten Winkel und lenkt es durch gezielte Vor- und...
Tipo: Video
Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare.
Ano: 2018

Deliverable 2.2: List of topics prioritised according to national and common criteria to be considered for transnational calls
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Niggli, Urs; Anil, Sahin; Bellon, Stéphane.
The overall goal of work package 2, “Identifying research topics for transnational calls”, was to identify research topics for transnational calls within CORE Organic II. This deliverable first provides an overview on the selection and prioritization processes for the 1st, 2nd and 3rd call, then presents the research topics initiated under CORE Organic II and finally identifies remaining research gaps.  This deliverable refers in several aspects to the deliverables 2.1 and 2.3, finalized earlier. Here we  summarize the main experiences to share with other ERA-NETs.  Furthermore we provide an update of relevant aspects around research on organic food and farming in the partner countries. Towards the end of CORE Organic II, we made an update of a survey...
Tipo: Report
Palavras-chave: Research communication and quality.
Ano: 2013
URL: http://orgprints.org/29202/1/alfoeldi-etal-2013-d2_2_topics_final.pdf

Processing Quality of Organic Wheat
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Dierauer, Hansueli; Stoecklin, Milo.
In the past, the quality of organic wheat has led to some controversy in the grain industry. The focus lies on the protein content, which is generally lower in organic wheat due to lower nitrogen supply.   The Swiss organic sector has agreed on a new protein payment model, which was implemented in 2016.  In the video, representatives of the value chain present their points of view.
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Production systems Cereals; Pulses and oilseeds Processing; Packaging and transportation.
Ano: 2015
URL: http://orgprints.org/31001/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3DDeWlZQm5JbY

Die Landwirtschaft als Medienthema – Inhaltsanalyse Schweizer Zeitungen und Fernsehsendungen zwischen 1996 und 2006
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Tutkun-Tikir, Aysel.
Mit dem anhaltenden Strukturwandel nehmen persönliche Kontakte zwischen landwirtschaftlicher und nicht-landwirtschaftlicher Bevölkerung ab. Damit steigt die Bedeutung der Medien bei der Meinungsbildung zu landwirtschaftlichen Themen. In der vorliegenden Arbeit wird deshalb die Berichterstattung über die Landwirtschaft in ausgewählten Schweizer Print- und TV-Medien inhaltsanalytisch untersucht. Die Ergebnisse zeigen, dass produktionsorientierte Themen überwiegend positiv, agrarpolitische Themen hingegen deutlich kritischer dargestellt werden. Im Untersuchungszeitraum werden landwirtschaftliche Themen vermehrt im regionalen Kontext präsentiert, stärker personalisiert und zunehmend positiv dargestellt. Insgesamt kann von einer zunehmend positiven...
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Education; Extension and communication.
Ano: 2009
URL: http://orgprints.org/17846/1/alfoeldi%2Dtutkun%2Dtikir%2D2009%2Derschienen.pdf

Bioäpfel - besser und gesünder? Eine Vergleichsstudie mit Standard- und Alternativmethoden der Qualitätserfassung
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Weibel, Franco; Bickel, Regula; Leuthold, Susanne; Alföldi, Thomas; Niggli, Urs; Balzer-Graf, Ursula.
Die am FiBL auf drei Jahre angelegte Vergleichsstudie für Äpfel aus integrierter und biologischer Produktion weist nach dem ersten Versuchsjahr signifikante anbaubedingte Unterschiede nach.
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Fruit and berries.
Ano: 2001
URL: http://orgprints.org/4016/1/weibel%2D2001%2Dbioaepfel%2DVgl.pdf

Incorporating Green Manures
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Stoecklin, Milo.
Under organic conditions, green manure is the main driver of soil fertility.  But how can it be broken up before the establishment of the next crop?   This may depend on the present weeds and also on the cultivation technique of the succeeding crop (with or without ploughing, deep or superficial tillage, etc.).   The film shows various possible strategies.   Each strategy matches a specific cultivation system and a particular machine.
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Soil; Weed management.
Ano: 2013
URL: http://orgprints.org/31002/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3Dj90ZOW2sTy4

Perennial weed control in organic agriculture
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Dierauer, Hansueli.
In organic farming, reduced tillage is more demanding than in a system using herbicides. The less the soil is treated, the greater the risk of volunteering plants is; additionally, there are problems with grasses and perennial weeds. Stubble cultivation in summer is the only way to effectively regulate thistles, wild rye, bindweeds and dock plants.     The prerequisite for success is to use the existing technology properly and to set up the tools correctly and use them at the appropriate time. At a machinery demonstration on the organic farm Neuhof in Birr, Switzerland, cultivators and skim ploughs were presented for stubble cultivation.  If the focus was on the controlling of perennial weeds, the flat cultivator scored the best results. Fully undercutting...
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Weed management.
Ano: 2016
URL: http://orgprints.org/30992/1/youtube_fr.html

Video: Bioimkerei im Jahresverlauf - Jungvolkbildung aus dem Schwarmtrieb Teil 4/6 (schweizerdeutsch)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Dettli, Martin.
In diesem Video zeigt Martin Dettli von der Arbeitsgemeinschaft naturgemässe Imkerei (AGNI), wie Jungvölker aus dem Schwarmtrieb gebildet werden. Diese Methode ist ein pragmatischer Mittelweg zwischen der unbeeinflussten, natürlichen Vermehrung übers Schwärmen und der klassischen Ablegerbildung. Eine Woche zuvor wurde der Vorschwarm vorweggenommen, indem mit der Altkönigin und einem Teil ihrer Bienen künstlich ein Schwarm gebildet wurde. An einem eigenen Ablegerstandort zerlegt Dettli das Altvolk am 10.-12. Tag der Königinnenentwicklung in 3-5 Jungvölker. Jedes Jungvolk erhält eine Brutwabe mit einer Königinenzelle, genügend Bienen sowie eine Vorratswabe. Weitere Infos: www.agni.ch // www.summ-summ.ch
Tipo: Video
Palavras-chave: Health and welfare.
Ano: 2014

Video: Moderationstraining für ArbeitskreisleiterInnen im Beratungsangebot «Provieh» (teilweise Schweizerdeutsch)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Arbeitskreise sind eine anspruchsvolle, aber sehr effektive Weiterbildungs- und Beratungsform: Denn im Austausch untereinander kommen Praktiker und Praktikerinnen meist auf die besten Lösungen.  Im Projekt «Provieh», welches Bio Suisse gemeinsam mit dem FiBL, der Bioberatung und den Mitgliedorganisationen anbietet, spielen Arbeitskreise deshalb eine wichtige Rolle.Wichtig ist dabei, dass die Arbeitskreisleiterinnen und –leiter methodisch gut vorbereitet und begleitet werden. Bio Suisse hat deshalb auf zwei Biobetrieben einen Workshop organisiert. Der Moderationsexperte Thomas Fisel hat mit den  teilnehmenden Bauern und Beraterinnen die wichtigsten Moderationsmethoden praxisnah geübt.
Tipo: Video
Palavras-chave: Education; Extension and communication.
Ano: 2016

Sovesci in orticoltura a Sud delle Alpi (Guizotia, Sorgo, Pisello invernale, Grano saraceno) (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Ortelli, Silvano; Linder, Daniela; Alberto, Pier Francesco.
Il sovescio offre molti vantaggi: oltre alla produzione di importanti quantità di sostanza organica, quale ammendante, protegge il suolo dall'erosione e dal dilavamento, soffoca le infestanti, fornisce azoto per le colture successive, produce nettare e polline per le api e altri insetti e incrementa la biodiversità nell’agroecosistema. Questo vale in particolar modo laddove il suolo venga sfruttato intensivamente a scapito della fertilità del terreno, come in orticoltura. In questo video, Silvano Ortelli dell'Ufficio della consulenza agricola del Ticino e Pier Francesco Alberto di Agridea presentano una selezione di sovesci per l'orticoltura adatti alle particolari condizioni climatiche a sud delle Alpi.
Tipo: Video
Palavras-chave: Vegetables.
Ano: 2018

Vidéo: Démo de machines: destruction d’une prairie par un travail réduit du sol
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Cachelin, Alois.
Le semis du maïs après rompue sans labour classique (20 à 25 cm) constitue un défi en culture biologique. En effet, sans recours aux herbicides, l’importance de la biomasse des légumineuses et des graminées, associée à la capacité de ces plantes à «repartir», n’est pas facile à gérer en recourant au travail superficiel du sol. L’objectif des cultivateurs est de scalper ce couvert végétal, idéalement sur toute la surface de travail, et de laisser sécher racines sectionnées et parties aériennes pour les détruire. Les machines suivants et le travail qu’elles effectuent sont présentés: WecoDyn, Kerner Komet, Vario Digger, Treffler TG 300, Carré Penterra, Einböck Taifun, Charrue Ovlac, charrue standard.
Tipo: Video
Palavras-chave: Soil tillage; Buildings and machinery.
Ano: 2016

Satellite based and camera-controlled steering systems
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Anken, Thomas; Holopp, Martin; Stoecklin, Milo.
Precision farming is defined as the focused management of agricultural land by electronic means.   One aspect is the automatic control of hoeing devices.  In this video, Thomas Anken (Agroscope) explains the state of the art in automatic steering systems.   Satellite-based steering systems save a lot of work because there is no need for a person operating the machine.  Further, they are able to record and save the tracks, which can later be retrieved and exactly retraced; this is the so-called Controlled Traffic Farming (CTF).   The system enhances soil protection and extends the period of maintenance and fertilization. For contractor Hans-Peter Breiter, the benefits of satellite-based steering systems are the increased working accuracy and the relief of...
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Soil; Buildings and machinery; Weed management.
Ano: 2015
URL: http://orgprints.org/31055/3/youtube_fr.html

Disseminaton: Tips, tricks and lessons learnt
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Weidmann, Gilles.
A continuous dissemination process during the lifetime of a research project is important. However, it remains a challenge for many research consortia as dissemination of intermediate results might have negative consequences for publishing in peer-reviewed journals. Based on an analysis of the dissemination output of eight European research projects, we provide recommendations to researchers on dissemination tools and channels to ensure a continuous knowledge exchange and information flow. We also propose additional criteria to be considered by funding bodies when selecting and evaluating research proposals.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Systems research and participatory research Technology transfer Research communication and quality Education; Extension and communication.
Ano: 2013
URL: http://orgprints.org/25729/1/GB_May15_2013_Dissemination_13June2013_leicht.pdf

Video: Regulierung von Wurzelunkräutern mit Schälpflug oder Grubber (schweizerdeutsch)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Dierauer, Hansueli.
Im Biolandbau ist die schonende Bodenbearbeitung anspruchsvoller als in einem System mit Herbiziden. Je weniger der Boden bearbeitet wird, desto grösser ist die Gefahr von Durchwuchs, Problemen mit Gräsern und Wurzelunkräutern.  Der Film zeigt anhand einer Maschinenvorführung, wie Grubber und Schälpflüge zur Bodenbearbeitung eingesetzt werden.
Tipo: Video
Palavras-chave: Soil tillage; Weed management.
Ano: 2016

So funktioniert HOF+: Massnahmen zur ökologischen Aufwertung des Hofareals (Kurzversion) (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Jenny, Markus.
Das Hofgelände bietet viele verschiedene Lebensräume für eine Vielzahl von wildlebenden Pflanzen und Tieren. Ob am Bauernhaus, im Stall, an Scheunen oder im Garten; ein Bauernhof kann ein biodiversitätsreiches Paradies darstellen. Mit einfachen Massnahmen können geeignete Nistplätze, Unterschlupfmöglichkeiten oder Futterstellen für Insekten, Vögel, Amphibien, Reptilien und Kleinsäugetiere geschaffen werden. Darüber hinaus lassen sich mit spezifischen Massnahmen einzelne Arten gezielt fördern.  Im Video zeigen die Bäuerin Regula Gysel und der Biologe Markus Jenny von der Vogelwarte Ideen, wie man das Hofgelände zu einem biodiversitätsreichen Paradies gestalten kann. Das Video wurde in Zusammenarbeit dem FiBL, der Vogelwarte und IP-SUISSE produziert.
Tipo: Video
Palavras-chave: Biodiversity and ecosystem services.
Ano: 2018

Wachsender Biomarkt in Europa
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Richter, Toralf; Alföldi, Thomas.
Overview of the situation of the European Market for Organic Products in 2002.
Tipo: Newspaper or magazine article
Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/1039/1/richter%2Dalfoeldi%2D2002%2Dbiomarkt%2Deuropa1_eng.pdf

Diffuser des connaissances: trucs, astuces et enseignements
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Un processus de diffusion continue pendant toute la durée de vie d'un projet de recherche est important. Basé sur l'analyse de la diffusion de la production de huit projets de recherche européens, nous proposons des recommandations aux chercheurs sur les outils de diffusion et de chaines pour assurer un échange permanent de connaissances. Nous proposons aussi des critères supplémentaires aux organismes de financement lors de la sélection et de l'évaluation des propositions de recherche.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Research communication and quality Education; Extension and communication.
Ano: 2013
URL: http://orgprints.org/25732/1/Technbio_Dissemination_Alfoeldi_22April2014%28FILEminimizer%29_PC.pdf

Vidéo: «ProBétail» – Une offre de vulgarisation de et pour les pros de la production animale
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Notz, Christophe; Pliska, Thomas.
Les vulgarisations bio cantonales, le FiBL et Bio Suisse avec ses organisations membres ont organisé au printemps 2015 de nombreuses visites d’élevages dans toute la Suisse dans le cadre de «ProBétail». La nouvelle offre de vulgarisation «ProBétail» est basée sur les expériences des éleveurs et des vulgarisateurs ainsi que sur les résultats de la recherche. Des séances d’information, des visites d’élevages et des groupes d'intérêts organisés en fonction des besoins régionaux permettent de discuter des thèmes comme la santé animale, la diminution des antibiotiques, la sélection adaptée aux conditions locales et l’alimentation animale adéquate. On trouve au centre du projet les échanges de connaissances et d'expériences des paysannes et des paysans entre...
Tipo: Video
Palavras-chave: Breeding and genetics; Health and welfare.
Ano: 2015

Video: Bioimkerei im Jahresverlauf - Kontrolle der Bienenvölker Teil 1/6 (schweizerdeutsch)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Amsler, Thomas.
Die  Videoserie stellt die Arbeit der Bioimker im Jahresverlauf vor. Die Arbeiten im März sind: Kontrolle der Bienenvölker nach dem Winter, Futtervorrat überprüfen,  alte Futterwaben entfernen und Beutenböden reinigen.
Tipo: Video
Palavras-chave: Health and welfare.
Ano: 2014

Control of wireworms in organic potato cultivation
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Wireworms are a common pest in organic potato crops. They are persistent and tough and so far, there are only indirect measures to control them.   In the video, Giselher Grabenweger (Agroscope) provides an overview of approved methods to control the worms such as crop rotation and tillage. He also explains why potato varieties containing a lot of starch are less affected by wireworms.  In addition to the indirect measures, Agroscope (together with Swiss and German partners) developed specific organic control options. As an enemy of wireworms the researchers found insecticidal fungi of the genus Metarhizium. In meadows, they observed a natural control of wireworms achieved by these soil fungi. The institute now tries to develop a method to apply the fungus...
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2016
URL: http://orgprints.org/30995/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3DPo0hyHcgd2s

Video: PROVIEH – das neue Beratungsangebot von und für Tierhaltungsprofis (schweizerdeutsch)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Notz, Christophe; Pliska, Thomas.
Im Frühling 2015 organisierten die kantonalen Bioberatungen, Bio Suisse-Mitgliedorganisationen und FiBL im Rahmen von «Provieh» schweizweit 13 Stallvisiten. Das neue Beratungsangebot «Provieh» basiert auf den Erfahrungen der Praxis und Beratung sowie Ergebnissen aus der Forschung. Den regionalen Bedürfnissen entsprechend werden an Infoanlässen, Stallvisiten und in Arbeitskreisen Themen wie Tiergesundheit, Antibiotikareduktion, standortgerechter Zucht und angepasste Fütterung diskutiert. Im Zentrum stehen dabei der Wissensaustausch der Bäuerinnen und Bauern untereinander sowie von der Beratung und Forschung in die Praxis und umgekehrt. Marcus Friberg aus Brigels GR hat für seine Berufskollegen die Stalltüren geöffnet. Bioaktuell war mit der Videokamera...
Tipo: Video
Palavras-chave: Breeding and genetics; Health and welfare.
Ano: 2015

Weed Cutter CombCut in Use
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
The weed cutter CombCut is a new type of machine that a Swedish organic farmer has developed against thistles in cereals.   The video shows that the use of the CombCut may be successful in particular situations.   First of all, it can be used for a longer-term strategy against thistles or black grass. Beyond that, it is suitable for example in systems with reduced tillage and green manures after a mild winter, when the green manure crops such as mustard or Phacelia don’t freeze off and grow beyond the corn stock.
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Weed management.
Ano: 2014
URL: http://orgprints.org/31161/1/video_.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_list%3DUUCoC0X8wJIEkpNkxYPYHEAQ%26v%3DVwD-p6FxaB0

Video: Drahtwurmbekämpfung im Biokartoffelanbau
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Drahtwürmer zählen zu den wichtigsten Schädlingen im Biokartoffelbau. Sie sind ausdauernd und zäh und liessen sich bisher nur über indirekte Massnahmen bekämpfen. Im Video gibt Giselher Grabenweger von Agroscope einen Überblick über die Möglichkeiten wie Fruchtfolge und Bodenbearbeitung. Zudem erklärt er, weshalb stärkereiche Kartoffelsorten von den Drahtwürmern weniger befallen werden. Als Ergänzung zu den indirekten Massnahmen entwickelt Agroscope in Zusammenarbeit mit der HAFL, der Universität Göttingen und mit Unterstützung der Schweizer Kartoffelbranche und dem BLW biologische Bekämpfungsmöglichkeiten. Als Gegenspieler der Drahtwürmer kommen dabei entomophage (insektentötende) Pilze aus der Gattung Metarhizium zum Einsatz. Man hat beobachtet, dass...
Tipo: Video
Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Root crops.
Ano: 2016

Vergleichende Qualitätsforschung - Neue Ansätze und Impulse täten gut
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Bickel, Regula; Weibel, Franco.
Eine am FiBL durchgeführte Auswertung neuer Studien im Bereich der vergleichenden Qualitätsforschung brachte die Bestätigung bekannter Befunde und Tendenzen, zeigte aber keine grundsätzlich neuen Ansätze.    Für den biologischen Landbau bleibt die Qualitätsforschung von zentraler Bedeutung.
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health.
Ano: 2001
URL: http://orgprints.org/1895/3/alfoeldi%2Det%2Dal%2D2001%2Dqualitaet.pdf

Zweinutzungsrassen: Alter Zopf oder neue Chance? (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Bieber, Anna; Spengler Neff, Anet; Bapst, Beat.
Die Schweizer Partner der beiden CORE Organic Projekte "2-Org-Cows" und "OrganicDairyHealth" präsentierten kürzlich ihre Ergebnisse vor Vertretern von Zuchtorganisationen und Landwirten. In diesem Video fassen Anna Bieber, FiBL und Beat Bapst, Qualitas AG die Ergebnisse zusammen und die Teilnehmer des Workshops äussern sich über die Zukunft von Zweinutzungsrinder.
Tipo: Video
Palavras-chave: Dairy cattle; Beef cattle; Breeding and genetics; Health and welfare.
Ano: 2018

Vidéo: Les cultures associées de légumineuses à graines et de céréales
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Clerc, Maurice; Stöcklin, Milo.
Les cultures associées de légumineuses à graines et de céréales permettent de produire des protéines indigènes de manière économique et avec une efficience élevée des ressources. La céréale sert de tuteur et concurrence fortement les adventices. Elle sert donc d’assurance-risque au cas où la légumineuse à graine se développe peu. Depuis 2010, les surfaces consacrées au pois protéagineux bio et à la féverole bio ont considérablement augmenté grâce à la technique de la culture associée. Les moulins ont aussi contribué à cet essor en achetant les récoltes de cultures associées puis en en séparant les composants. Le conseiller bio Maurice Clerc, le producteur Nicolas Oppliger et Christian Rytz (du Moulin Rytz à Biberen BE) décrivent de manière simple et...
Tipo: Video
Palavras-chave: Crop combinations and interactions Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2015

Stickstoffeffizienz von unterschiedlich aufbereiteten Misten in einer Ackerbaufruchtfolge auf Lösslehm
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Berner, Alfred; Scherrer, Daniel; Alföldi, Thomas.
Schlussfolgerungen  Unter der Einschränkung, dass die alleinige Betrachtung der N-Wirkung nur einen Teil des N-Haushaltes ausmacht (z.B. Einbau von N in den Humuskörper), können aus den vorliegenden Ergebnissen folgende Schlussfolgerungen gezogen werden:  • Bei der aeroben Rotte bzw. Kompostierung von Mist wurden im Vergleich zur anaeroben Lagerung von Mist grössere N-Verluste gemessen, d.h. es wurde bei diesen Verfahren folglich weniger Stickstoff auf die Parzellen ausgebracht.  • Bei der Anwendung auf dem Feld erzielten Rottemist und Mistkompost im Vergleich zu Stapelmist jedoch eine bessere N-Wirkung. Dies macht deutlich, dass bei der Beurteilung unterschiedlicher Mistformen neben N-Verlusten und N-Gehalten insbesondere die N-Wirkung...
Tipo: Book chapter
Palavras-chave: Composting and manuring; Nutrient turnover; Soil quality; Soil biology.
Ano: 1997
URL: http://orgprints.org/2909/1/berner%2Det%2Dal%2D1997%2Dstickstoffeffizienz.pdf

Milchproduktion ohne Kraftfutter? FiBL präsentiert Ergebnisse
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Das dreijähriger Projekt «Feed no Food» ist abgeschlossen mit deutlichem Ergebnis: Der Kraftfutterverbrauch lässt sich stark senken oder gar vermeiden, vorausgesetzt die Fütterung wird dem 'Her und den betrieblichen Voraussetzungen angepasst. FiBL und der Coop Fonds für Nachhaltigkeit laden interessierte Landwirte ein, sich aus erster Hand über die Ergebnisse zu informieren: Am 25. April werden die Resultate auf der Rheinau ZH präsentiert. Ein Drittel der weltweiten Getreid
Tipo: Newspaper or magazine article
Palavras-chave: Dairy cattle; Beef cattle; Feeding and growth; Health and welfare.
Ano: 2012
URL: http://orgprints.org/29810/1/alfoeldi_2012_ThurgauerBauer_Seite18.pdf

Agriculture connectée : « Digifermes » testent smart farming solutions en France (Vidéo)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Dans cette vidéo, Delphine Bouttet présente les activités de la « digiferme » dédiée aux grandes cultures, à Boigneville, dans l’Essonne, avec trois systèmes de production (Bio, agriculture de conservation et conventionelle). En 2016, Arvalis en partenariat avec l’IDELE, l’ITB et Terres Inovia a lancé le projet « digifermes ».   L’agriculture est un domaine d’application privilégié des utilisations du numérique. Outils d’aide à la décision, capteurs d’état du végétal, des animaux ou du milieu, capteurs embarqués sur les machines agricoles, robots, météo spatialisée, nouveaux gisements de données agricoles et nouveaux outils de traitements de données.
Tipo: Video
Palavras-chave: Crop husbandry; France.
Ano: 2018

Reduced Tillage Systems - Practical Recommendation
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
In this video, Wijnand Sukkel from Wageningen University, shares some practical recommendations for reduced tillage systems under organic farming conditions.  He answers the following questions:   Which implements are suitable for reduced soil cultivation and weed control? How to avoid clogging of the sowing machine? What about low nitrogen-mineralisation in spring? How to incorporate green manure?
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Soil tillage; Soil; Buildings and machinery; Weed management.
Ano: 2014
URL: http://orgprints.org/31157/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3DtIUTwCOWYdg

Cover Crop (Rye) and No-Till System in Wisconsin
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Erin Silva, University of Wisconsin, describes an organic no-till production technique using rye as cover crop to suppress weeds in the following production season. Using a roller-crimper, the overwintering rye is terminated at the time of cash crop planting, leaving a thick mat of plant residue on the soil surface.   Soybeans are sown directly into the cover crop residue, allowing the cash crop to emerge through the terminated cover crop while suppressing weeds throughout the season.   While this system works well for soybeans, further research for corn is needed.
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Soil tillage Soil Weed management.
Ano: 2014
URL: http://orgprints.org/31158/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3DKhPrO3OpAd0

Lernvideo: Erfolgreich Melken
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Melkberater Max Waldburger gibt Tipps und Tricks rund ums richtige Melken:  1. Schonend und hygienisch melken / konsequentes Zitzentauchen  2. Guter Kuhkomfort / gute Hygiene / ausgeglichene Fütterung  3. Umsichtig trockenstellen / Problemtiere mit "Euterschutz" ergalten  4. Tiere mit Euterentzündungen therapieren / unheilbare Tiere ausmerzen  5. Bei der Zuchtauswahl und beim Zukauf auf eine gute Eutergesundheit achten  Das Video wurde am ersten Bioviehtag am Burgrain in Alberswil realisiert.
Tipo: Video
Palavras-chave: Dairy cattle Health and welfare Education; Extension and communication.
Ano: 2018

Video: Selektive Pflege von Haselhecken (schweizerdeutsch)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Graf, Roman.
Haselsträucher wachsen rasch und ertragen im Vergleich zu anderen Heckenpflanzen regelmässigen Schnitt am besten. Im Video zeigen die beiden Förster Martin Hafner und Paul Bühlmann, wie sie bei der selektiven Heckenpflege langsam wachsende Sträucher schonen und den Hasel zurückschneiden. So lassen sich auch Haselhecken in wertvolle, artenreiche Hecken überführen.
Tipo: Video
Palavras-chave: Biodiversity and ecosystem services.
Ano: 2014

Vergleichende Qualitätsuntersuchungen zwischen biologisch und konventionell angebauten Produkten: Eine kritische Betrachtung der Forschungsarbeiten zwischen 1993 und 1998.
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Bickel, Regula; Weibel, Franco.
Zusammenfassung der Studie:     Die vorliegende Literaturarbeit ist Bestandteil eines von Coop Schweiz mitfinanzierten Qualitätsprojektes am FiBL und hat zum Ziel, den Stand der vergleichenden Qualitätsforschung anhand von neueren Arbeiten darzustellen, die in zwei kürzlich erschienenen Literaturstudien (Woese et al. 1997, Worthington 1998) noch nicht erfasst sind.     Insgesamt wurden 33 Studien ausgewertet. Davon können 19 Arbeiten als Vergleichsuntersuchungen zwischen bio und konventionell im engeren Sinn gewertet werden. Die restlichen Ergebnisse stammen aus Düngungs- und aus Sortenversuchen.    17 Arbeiten sind unseres Erachtens für die Qualitätsforschung von geringer Bedeutung. Neun Studien haben wir als mittel und sechs Arbeiten als wertvoll...
Tipo: Report
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health.
Ano: 1998
URL: http://orgprints.org/657/1/alfoeldi%2Det%2Dal%2D1998%2Dqualitaetsuntersuchenungen.pdf

Added value from working together
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Niggli, Urs; Alföldi, Thomas; Willer, Helga.
During the meeting the eight new transnational research projects were presented and potential benefits and constraints of transnational research cooperations in organic food and farming through an ERANET were discussed. Furthermore, the outputs, findings and the "lessons learned" during the 3-year period of the ERA-NET project CORE Organic were presented and discussed.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Research methodology and philosophy.
Ano: 2007
URL: http://orgprints.org/17985/1/niggli-etal-2007-core-organic.pdf

Agroforesterie et permaculture: Le "BioDiVerger de Marcelin" à Morges/VD (Suisse) (Vidéo)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Chieze, Blandine; Alföldi, Thomas.
A Marcelin (VD), un nouveau modèle de verger est expérimenté depuis 2013 par le FiBL et le Service de l'Agriculture et de la Viticulture du Canton de Vaud (SAVI). Il est conduit par la Ferme bio des Sapins, à Colombier-sur-Morges VD. Il vise à produire des fruits, des légumes et de l'équilibre. Il cherche à intégrer des éléments d’agroforesterie et de permaculture.  Le BioDiVerger est organisé en deux espaces. Une surface de 54 ares est en agroforesterie, alternant lignes de fruitiers et plantes fixatrices d’azote avec bandes herbeuses, haies ou planches de maraichage ; l’autre espace « type permaculture », destiné à l’auto-cueillette, couvre 6 ares ; il comprend un grand nombre d’arbres, d’arbustes et de plantes grimpantes, vivaces ou annuelles.
Tipo: Video
Palavras-chave: Crop husbandry.
Ano: 2018

YouTube Video: Improve-P: Re-Use the phosphorus! - Workshop in Istanbul (Oct 2014)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
At a workshop during the 18th Organic World Congress, Istanbul October 2014, researchers from the Improve-P project discussed recycling of phosphorus (P) in organic agriculture with stakeholders from several European countries. How can we increase the use of recycled P without compromising a premium product quality? What is a long-term sustainability of organic farming? Options to treat and use permitted as well as currently non-allowed P fertilizers from urban areas were presented. In this video, Improve-P project partner Julia Cooper summarizes the main outcomes of the workshop, and workshop participants express their views on P-recycling.  Statements were kindly given from Christopher Brock, University of Giessen; Louise Payton, Soil Association UK;...
Tipo: Video
Palavras-chave: Composting and manuring; Nutrient turnover; Farm nutrient management; Quality and evaluation of inputs.
Ano: 2014

Video: Balkenmäher im Vergleich: Rapid, Aebi, Enorossi, Gaspardo, Brielmaier und Wepfer
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Pittet, Olivier.
Das Video zeigt verschiedene insektenschonende Balkennmähwerke. Die modernen Mäher mit Mähbreiten von 2 bis 11 Metern gibt es als frontal oder seitlich angebaute Versionen. Ein Vorteil dieser Mähwerke ist ihr geringer Leistungsbedarf: einige brauchen weniger als 2,5 kW pro Meter Schnittbreite. Eine weitere Stärke der Balkenmäher ist, dass sie die Insekten schonen, die man zum Beispiel auf den extensiven Wiesen findet.
Tipo: Video
Palavras-chave: Biodiversity and ecosystem services.
Ano: 2015

Video: Anbau von Mischkulturen - Körnerleguminosen mit Getreide
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Clerc, Maurice; Stöcklin, Milo.
Mit Mischkulturen (Körnerleguminosen mit Getreide) lassen sich Proteinpflanzen wirtschaftlich und ressourceneffizient im Inland produzieren. Das Video zeigt den prakischen Anbau von der Saat bis zur Ernte sowie die Separierung der beiden Kulturen in der Mühle. Seit 2010 haben sich die Anbauflächen für Bioerbsen und Bioackerbohnen vervielfacht, meist wird in Mischkultur angebaut.   Als standardisierte praxisreife Anbauverfahren wurden Mischkulturen mit Proteinerbsen/Gerste und Ackerbohnen/Hafer entwickelt, beide mit Mischungsverhältnissen von 80 % respektive 40 % der ortsüblichen Reinsaatstärke (sowohl für Winterungen als auch für Sommerungen). Das Getreide dient dabei als Stützfrucht, unterdrückt das Unkraut und bietet eine Risikoabsicherung, wenn sich die...
Tipo: Video
Palavras-chave: Crop combinations and interactions Farm economics Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2015

Intercropping grain peas with barley
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Clerc, Maurice; Stöcklin, Milo.
Intercropping of legumes with cereals is a promising possibility to produce fodder protein while creating few costs and using few resources.    Practicable cultivation methods of intercropping with protein peas/barley and field beans/oats were developed, both with mixing ratios of 80% and 40%, respectively, of the usual local seeding amount for the single crop (possible for winter crops as well as for spring crops).     The grain serves as a support crop, suppresses weeds and provides a risk coverage in years of poor grain legume development.    Since 2010, the acreage of organic peas and beans, mostly grown in mixed cultures, has multiplied.     This increase was also possible due to mills that buy and separate the yield of intercropping systems into its...
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Production systems; Crop combinations and interactions.
Ano: 2015
URL: http://orgprints.org/35433/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3DgAYNXCw2CiE

Démonstration de machines – Destruction de la luzerne sans herbicides et sans labour (Vidéo)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Schmid, Nathaniel.
Dans cette vidéo, Nathaniel Schmid vous montre comment détruire de la luzerne sans herbicides et sans labour. C'est un défi en agriculture biologique. On va vous présenter plusieurs machines différentes, qui font un travail différent : entre le scalpage et la destruction totale de la luzerne. Des machines à patte d’oie en travail superficiel et des machines à prise de force également en travail superficiel.
Tipo: Video
Palavras-chave: Soil tillage; Buildings and machinery.
Ano: 2018

Video: Verarbeitungsqualität von Bioweizen
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Dierauer, Hansueli; Stöcklin, Milo.
Die Backqualität von Bioweizen hat in der Vergangenheit zu teils kontroversen Diskussionen innerhalb der Getreidebranche geführt. Im Vordergrund steht dabei der Proteingehalt, der bei Bioweizen aufgrund des tieferen N-Düngungsniveaus generell tiefer ist als bei nicht biologisch angebautem Weizen. Jetzt hat sich die Branche auf ein neues Protein-Bezahlungsmodell geeinigt, das ab 2016 gilt. Vertreterinnen und Vertreter der Bioweizen-Wertschöpfungskette stellen im Film ihre Standpunkte dar. Dazu werden die Voraussetzungen und Massnahmen für einen erfolgreichen Anbau von Bioweizen gezeigt.
Tipo: Video
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Processing; Packaging and transportation.
Ano: 2015

Landwirtschaftliche Demonstrationsanlässe: Worauf es ankommt
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Frick, Rebekka; Huber, Kathrin; Moschitz, Heidrun; Alföldi, Thomas.
Neben institutionalisierten Aus- und Weiterbildungen spielt der Austausch zwischen Berufskolleginnen und -kollegen eine wichtige Rolle, wenn es darum geht, neue Ideen und Techniken in der landwirtschaftlichen Praxis einzuführen. Entsprechend haben Demoveranstaltungen in der Schweiz eine lange Tradition.  Bisher gibt es kaum Untersuchungen darüber, welche Faktoren die Wirkungen bei den Teilnehmenden von landwirtschaftlichen Demonstrationsanlässen beeinflussen.  Im Rahmen des EU-Projektes PLAID wurden solche Anlässe in ganz Europa untersucht.  Am Beispiel von zwei Schweizer Demoanlässen wurden mittels teilnehmender Beobachtung, Umfragen und Interviews mit Organisatoren und Teilnehmenden sowie aufgrund der Inputs einer Begleitgruppe die wichtigsten...
Tipo: Newspaper or magazine article
Palavras-chave: Education; Extension and communication.
Ano: 2019
URL: http://orgprints.org/36485/1/frick-etal-2019-AgrarForschungSchweiz-Vol10-9-p330-337_D.pdf

Demonstration of Hoeing Machines in Arable Farming
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
The video presents different hoeing devices for various conditions; at the demonstration, they are applied in sunflowers and maize.    Organic farming consultant Milo Stoecklin also highlights the importance of machine demonstration events to encourage conventional farmers to convert to organic farming.
Tipo: Practice tool
Palavras-chave: Production systems; Buildings and machinery; Weed management.
Ano: 2011
URL: http://orgprints.org/30997/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3DWm1a1HKHTQQ

Connaissances Bio - Faits et fondements sur l’agriculture et la transformation biologiques
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Nowack, Karin; Rebholz, Theresa; Bickel, Regula.
Le présent dossier a pour but de simplifier l’accès du public non agricole aux différents champs thématiques de l'agriculture biologique. Il résume l’état actuel des connaissances et présente brièvement les points essentiels des principaux défis du bio. Pour améliorer la vue d’ensemble et la clarté du texte, chaque thème se termine par une liste - sans prétention d’exhaustivité - de liens et de documentations pour approfondir la matière.
Tipo: Book
Palavras-chave: "Organics" in general Education; Extension and communication.
Ano: 2015
URL: http://orgprints.org/29285/1/Biowissen_F.pdf

Dual-purpose breeds - an outdated custom or a new opportunity? (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Bieber, Anna; Spengler Neff, Anet; Bapst, Beat.
The Swiss partners of the two CORE Organic projects “2-Org-Cows” and “OrganicDairyHealth” recently presented their findings to representatives of breeding organizations and farmers. In this video, Anna Bieber and Beat Bapst summarize the results and workshop participants share their views on dual-purpose cattle.
Tipo: Video
Palavras-chave: Dairy cattle; Beef cattle; Breeding and genetics; Health and welfare.
Ano: 2018

10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Dubois, David; Fried, Padruot; van der Heijden, Marcel; Kreuzer, Michael; Lüscher, Andreas; Mayer, Jochen; Strasser, Fredi; Willer, Helga; Zerger, Uli.
Die 10. Wissenschaftstagung zum ökologischen Landbau findet 2009 in der Schweiz statt. Ausgerichtet wird sie von der Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon ART, dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), dem Departement Agrar- und Lebensmittelwissenschaften der  Eidgenössischen Technischen Hochschule (ETH) sowie der Stiftung Ökologie &amp; Landbau (SÖL).  Unter dem Motto «Werte – Wege – Wirkungen» präsentieren und diskutieren die Teilnehmenden aktuelle ethische Aspekte, produktionstechnische Fortschritte und gesellschaftspolitisch relevante Auswirkungen des biologischen Landbaus.    Zusätzlich ist geplant, mit ausgewählten Veranstaltungen speziell auch Bioberaterinnen und Praktiker anzusprechen. Einzelne Veranstaltungen der Konferenz...
Tipo: Project description
Palavras-chave: "Organics" in general.
Ano: 2009
URL: http://orgprints.org/8603/1/2009%2D02%2D11%2DCall%2Dfor%2Dpapers.pdf

Hackgeräte im Gemüsebau: Duoparallelogramm Fingerhacke Kult/Kress; Abrah Dulks; Striegel Treffler (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Koller, Martin.
Demonstration von Maschinen zur mechanischen Unkrautbekämpfung im Biogemüsebau anlässlich einer Feldbesichtigung für Biolandwirte: In diesem Video präsentiert Martin Koller vom FiBL das Duo-Parallelogramm auf Chicorée-Dämmen und die Fingerhacke in Kohl von K.U.L.T.-Kress, die ABRAH Hacke auf einer Karottendammkrone und den Treffler-Präzisionsstriegel in Lauch und in Kohl.
Tipo: Video
Palavras-chave: Vegetables; Buildings and machinery; Weed management.
Ano: 2018

Swiss Future Farm: E-Traktor Fendt e100 - Mähdrescher IDEAL - Feldroboter Xaver - Smartbow - iMetos (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Anken, Thomas.
Kürzlich wurde die neue Swiss Future Farm (SFF) in Tänikon eröffnet. Die SFF will Digitalisierung und Smart Farming-Technologien für die Praxis sichtbar und verständlich machen. An der Eröffnung wurden über 100 Maschinen und Technologien an mehr als zehn Praxis- und Beratungsstationen gezeigt. Der Experte für Landtechnik Thomas Anken (Agroscope) hat für Bioaktuell sieben Anwendungen ausgewählt, die in naher Zukunft zur Praxisanwendung gelangen dürften. Im Video präsentiert er:  • Automatisierte, selektive Wiesenübersaat mit Krummenacher  • Elektrische Traktoren von Fendt  • Automatisierte Datenerfassung  • Mähdrescher Fendt IDEAL; Training im Simulator  • Feldroboter Xaver von Fendt  • Smartbow – die intelligente Ohrmarke für das Monitoring von Kühen  •...
Tipo: Video
Palavras-chave: Technology transfer; Buildings and machinery.
Ano: 2018

The Spade Test – Visual Soil Assessment in the Field
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Hasinger, Gerhard; Fliessbach, Andreas.
Soils are the most valuable resource for crop production, but they receive very little attention because we take them as granted. Within the project FertilCrop, visual soil assessment and other hands-on techniques are compared to analytical soil tests. The video explains how to apply the spade test.
Tipo: Video
Palavras-chave: Specific methods Soil Education; Extension and communication.
Ano: 2016

The Internet Activities of FiBL
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Willer, Helga; Alföldi, Thomas; Hermanowski, Robert; Meier, Julia; Morgner, Marion; Wörner, Frank.
The poster presents the main internet sites maintained by FIBL in 2002:  www.fibl.org  www.oekolandbau.de  http://www.organicxseeds.com/
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Research communication and quality.
Ano: 2002
URL: http://orgprints.org/1193/1/willer%2Det%2Dal%2D2002%2Difoam%2Dposter.pdf

Improving the quality and shelf life of fruit from organic production systems
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Weibel, Franco P.; Alföldi, Thomas.
Since the mid-1990s important key markets like the EU, USA and Japan have demonstrated a growth in the organic sector of around 20% per year. This strong growth of organics is underpinned by consumer concern over genetic engineering, food safety, health and nutrition (is it safe and healthy to eat?) and greater awareness of environmental issues (Torjusen, and Sangstad, 2004; Granatstein and Kirby, 2006). For farmers this provides an important opportunity in the ‘search for’ and ‘development of’ niche, new and nontraditional premium earning markets.  However on-going improvements in conventional food production systems in terms of visible produce quality, but also with respect to environmental criteria, require a clear demonstration of the additional values...
Tipo: Book chapter
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Markets and trade Fruit and berries.
Ano: 2007
URL: http://orgprints.org/13340/1/weibel%2D2007%2DOrganicFoodBook_Leiffert_Chapt16.pdf

Video: Anbau von Öllein (schweizerdeutsch)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Was gilt es bezüglich Standort, Sorten, Bodenbearbeitung, Düngung, Fruchtfolge, Pflege und Ernte zu beachten? Insbesondere die geringen Ansprüche an die Nährstoffversorgung und die gute Nachfrage am Markt machen den Lein zu einer interessanten Nischenkultur für Biobetriebe. Biolandwirt Thomas Frei fasst seine Erfahrungen aus zehn Jahren biologischem Leinanbau zusammen. Mit weiteren Statements von Hansueli Brassel und Hans-Georg Kessler, Biofarm sowie Leinproduzent Mischa Scherer.  Der Film wurde am Schweizer Bioackerbautag in Brütten ZH produziert.
Tipo: Video
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2016

Bio in den 1970er-Jahren: 100 Biobauern über ihre Beweggründe und Arbeit (Rätus Fischer) (Video)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas.
Rätus Fischer hat in den 1970er-Jahren eine der ersten Doktorarbeiten zum Biolandbau verfasst. Nicht nur an der ETH lehnten damals Experten Bio als unrealistische Idee ab. Fischer befragte 100 Biobäuerinnen und -Bauern über ihre Beweggründe, Arbeitsweisen und Erfahrungen. Mit seiner Arbeit zeigte er, was die Bauern machen, und dass es funktioniert. Das konnten auch die Kritiker nicht wegdiskutieren.
Tipo: Video
Palavras-chave: Education; Extension and communication History of organics.
Ano: 2018

Landwirtschaft in den Medien - Themen und Darstellungsperspektiven
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Tutkun-Tikir, Aysel.
Im Zentrum der vorliegenden Inhaltsanalyse steht die Frage, über welche landwirtschaft-lichen Themen Schweizer Medien berichten und wie diese Themen dargestellt werden. 1588 Artikel aus sechs Deutschschweizer Zeitungen und 215 TV Beiträge aus drei Informationssendungen des Schweizer Fernsehens werden dazu inhaltsanalytisch ausgewertet.  Der Untersuchungszeitraum umfasst die Stichjahre 1996, 2000, 2004 und 2006. Zahl und Umfang der Medienbeiträge mit landwirtschaftlichen Inhalten bleiben zwischen 1996 und 2006 auf tiefem Niveau stabil. Über 50 % aller Print-Beiträge und 70 % aller TV-Beiträge fallen unter die beiden Themenkategorien «Produktion» und «Gesellschaft». Beiträge aus diesen Themenbereichen weisen im Durchschnitt mehr Nachrichtenfaktoren auf als...
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Policy environments and social economy Education; Extension and communication.
Ano: 2007
URL: http://orgprints.org/11666/1/Agrarforschung_2007_05_1271.pdf

Vidéo: Systèmes de guidage par satellite et par caméra (agriculture de précision)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Anken, Thomas; Holpp, Martin; Stöcklin, Milo.
Les systèmes de guidage par satellite sont avantageux du point de vue de l’organisation du travail, parce qu’ils permettent d’économiser le recours à une personne pour le guidage de la sarcleuse. Mais ils permettent aussi de mettre en place des voies de passage permanentes dans les champs. Ces voies de passage font partie du concept appelé Controlled Traffic Farming (CTF); elles sont avantageuses pour la protection du sol et elles prolongent la fenêtre de temps durant laquelle il est possible de rentrer dans les parcelles pour la fumure et les soins aux cultures. Pour l’entrepreneur Hans-Peter Breiter, ce qui est décisif est la précision de travail que l‘on peut obtenir avec cette technique et la diminution du travail pour le chauffeur du tracteur. Dans la...
Tipo: Video
Palavras-chave: Soil tillage.
Ano: 2015

How to promote innovation and interdisciplinarity in organic food and farming research evaluation
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Blanc, Julien; Alföldi, Thomas; Bellon, Stéphane; Niggli, Urs.
The development of organic food and farming research calls for system-oriented, innovative, interdisciplinary approaches. The process of evaluating research proposals is a crucial step towards this objective. Based on the EU CORE Organic pilot call for joint transnational research projects, we analysed to what extent the evaluation criteria and procedures implemented address this issue. Feedback on the experience of the target groups involved in this call was gathered and discussed in relation to findings from the literature. Our results show that interdisciplinary and innovative aspects could be better addressed, and evaluation criteria more clearly defined and delimited. This entails reshaping the main criteria and developing more suitable evaluation...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Research methodology and philosophy; Systems research and participatory research; Knowledge management; Research communication and quality.
Ano: 2008
URL: http://orgprints.org/11757/1/11757.pdf

Video: Bioimkerei im Jahresverlauf - Aufsetzen der Honigräume Teil 2/6 (schweizerdeutsch)
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Amsler, Thomas.
Rund zwei Wochen früher als üblich konnten die Imker in diesem Frühling die Honigräume aufsetzen. Normalerweise fällt diese Arbeit Mitte April an. Im Video zeigt Bioimker Thomas Amsler wie er die Honigräume aufsetzt und erklärt, weshalb er zwischen den Brut- und Honigraum ein Absperrgitter legt. Zudem geht er auf die wichtigsten Unterschiede zwischen biologisch-organischer und biologisch-dynamischer Imkerei beim Wabenbau ein.
Tipo: Video
Palavras-chave: Health and welfare.
Ano: 2014

Übersicht zur Bioforschung von Agroscope und FiBL 2012 bis 2013
Provedor de dados: Organic Eprints
Autores: Alföldi, Thomas; Bütikofer, Ueli; Charles, Raphaël; Kellerhals, Markus; Pfefferli, Stephan; Schori, Fredy; Strasser, Fredi.
Die vom Bundesamt für Landwirtschaft finanzierte Forschungstätigkeit für den biologischen Landbau wird in der Schweiz vom FiBL und von Agroscope wahrgenommen.  Agroscope und FiBL führen gemeinsam ein Koordinationsgremium Bio-Forschung (KG Bio-Forschung), welches die Forschungs- und Umsetzungsaktivitäten der beiden beteiligten Institutionen Agroscope und FiBL im Bereich des biologischen Landbaus und der Bioverarbeitung wirkungsvoll unterstützen und vernetzen soll. Es fungiert als Plattform für den Informationsaustausch zwischen den beteiligten Agroscope Instituten und dem FiBL sowie zum BLW und zu den interessierten Kreisen aus Beratung, Praxis und Forschung. Für das Arbeitsprogramm 2012 bis 2013 wurden alle für den Biolandbau relevanten Projekte in den...
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: "Organics" in general; Research communication and quality.
Ano: 2014
URL: http://orgprints.org/28763/1/Alfoeldi-etal-2014-Agroscope-Science-9-p1-22.pdf