Consulta: creatorFacets:"Arbage,   Alessandro Porporatti"
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GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS DE ENGENHOS DE ARROZ NO RIO GRANDE DO SUL: UM ESTUDO À LUZ DA ECONOMIA DOS CUSTOS DE TRANSAÇÃO
Provedor de dados: 31
Autores: Souza,   Renato Santos De; Arbage,   Alessandro Porporatti; Corazza,   Cristiano.
The objective of this work was to identify the management process of the rice mill supply chain in the Depressão Central area of Rio Grande do Sul state also advancing in the understanding of the aspects that involve the transaction between the agricultural and industrial sectors. The data was collected through the sending of one questionnaire to each one of the rice mill owners and interviews later on. The region comprises 22 rice mills, 10 of which did return the questionnaire. The results allowed for two important conclusions: a) it could be observed that the rice mills are predominantly supplied by farmers of the region who have good storage structures, which allows them to better plan the commercialization of the products and to reduce the seasonal...
Tipo: Journal Article
Palavras-chave: Transaction costs; Productive rice chain; Coordination.
Ano: 2006
URL: http://purl.umn.edu/43826

O VAREJO DE PRODUTOS COLONIAIS NA REGIÃO CENTRAL DO RIO GRANDE DO SUL
Provedor de dados: 31
Autores: Silva,   Alexandre Da; Lisboa,   Rodrigo Da Silva; Souza,   Renato Santos De; Arbage,   Alessandro Porporatti.
O presente trabalho teve como objetivo caracterizar o varejo de produtos coloniais na região central do Rio Grande do Sul face à importância desse setor e seus efeitos sobre as cadeias produtivas da região, em especial sobre o produtor rural. Metodologicamente, a pesquisa compõe-se de um survey (levantamento), realizado em 11 municípios da região central do Rio Grande do Sul. Foram aplicados questionários em 193 estabelecimentos comerciais, que compuseram uma amostra de 10% do varejo da região. Conclui-se que o varejo da região está praticamente dividido igualitariamente entre os estabelecimentos que vendem produtos coloniais e os que não vendem estes produtos; que existe diferença entre o comportamento do varejo dos maiores centros e o da chamada Quarta...
Tipo: Conference Paper or Presentation
Palavras-chave: Varejo de alimentos; Pesquisa de mercado; Produtos coloniais; Retail foods; Purchase behaviour; Artesanal foods; Agribusiness.
Ano: 2008
URL: http://purl.umn.edu/109112

IDENTIFICATION OF SOURCES OF TRANSACTION COSTS – A FUZZY APPROACH FOR THE EVALUATION OF ANALYTICAL CATEGORIES
Provedor de dados: 31
Autores: Reys,   Marcos Alves dos; Arbage,   Alessandro Porporatti; Oliveira,   Sibele Vasconcelos de.
This work intends to assess the evaluation of analytical categories related to the identification of transaction costs. Assuming an analytical model for the identification of the transaction costs proposed by Arbage (2004) in which categories are discussed in terms of which analyses to be made and how to evaluate them. Amongst these categories, ‘opportunism’ is assessed in terms of patterns of behavior and measured in terms of confidence. The work supports the use of the fuzzy theory for measuring this category in particular. Through the fuzzy theory, there is the possibility of modeling and manipulate vague and inexact information mathematically, natural of the human language and, therefore, also the information supplied for the specialists when...
Tipo: Journal Article
Palavras-chave: Transactions costs; Analytical categories; Fuzzy theory; Agribusiness; Agricultural Finance; Industrial Organization.
Ano: 2010
URL: http://purl.umn.edu/93576

O VAREJO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS (FLV) NA REGIÃO CENTRAL DO RIO GRANDE DO SUL
Provedor de dados: 31
Autores: Silva,   Alexandre Da; Lisboa,   Rodrigo Da Silva; Souza,   Renato Santos De; Arbage,   Alessandro Porporatti.
O presente trabalho teve como objetivo caracterizar o varejo de frutas, legumes e verduras (FLV) na região central do Rio Grande do Sul devido à importância desse setor e seus efeitos na cadeia produtiva como um todo e, em particular, para o produtor rural. Metodologicamente a pesquisa conduzida trata-se de um survey (levantamento), realizado em 11 municípios da região central do Rio Grande do Sul. Foram entrevistados 193 estabelecimentos comerciais que compuseram uma amostra de 10% do varejo da região. Concluiu-se que o varejo da região tem nas FLV uma demanda regular, já que seu panorama regional conta com 96,89% dos estabelecimentos ofertando os respectivos produtos. Um aspecto interessante é o significativo volume de determinados produtos comprados...
Tipo: Conference Paper or Presentation
Palavras-chave: Varejo de alimentos; Pesquisa de mercado; Hortigranjeiros; Retail foods; Purchase behaviour; Horticultural products; Crop Production/Industries.
Ano: 2008
URL: http://purl.umn.edu/112755

A ORGANIZAÇÃO DE PEQUENOS PRODUTORES DE LEITE DO NOROESTE DO RIO GRANDE DO SUL: APORTES NA LENTE DA NOVA ECONOMIA INSTITUCIONAL (NEI) E DA GESTÃO DE CADEIAS DE SUPRIMENTOS (GCS).
Provedor de dados: 31
Autores: Arbage,   Alessandro Porporatti; Peroni,   Neimar Damian; Costa,   Pedro Urubatan Neto Da.
O artigo propõe a admissão das abordagens da Nova Economia Institucional e a Gestão de Cadeia de Suprimentos, até então não trabalhadas pelos extensionistas da “Associação Riograndense de Empreendimentos de Assistência Técnica de Extensão Rural – EMATER/RS”, na interface com organizações de pequenos  produtores rurais de leite do noroeste do Estado do Rio Grande do Sul.  O esboço tem como  base uma discussão teórica inicial, onde se apresenta um conciso  traço  das teorias sistêmicas que julgamos poder contribuir para o crescimento e consolidação desses arranjos. Segue-se um breve panorama, onde as 18 cooperativas e 25 grupos de produtores estão inseridos e a  descrição da organização desses agentes, com base  no acompanhamento de reuniões e depoimentos...
Tipo: Conference Paper or Presentation
Palavras-chave: Nova Economia Institucional; Cadeia de Suprimentos; Leite; Agricultura Familiar; New Institutional Economics; Supply Chain Management; Milk; Familiar Agriculture; Livestock Production/Industries.
Ano: 2008
URL: http://purl.umn.edu/109793