Consulta: creatorFacets:"Bezerra,Sharleny Braz Lobato"
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Data/hora: 08/06/2024 10:23:19

Componentes não integrantes da carcaça de cabritos alimentados em pastejo na Caatinga
Provedor de dados: 86
Autores: Bezerra,Sharleny Braz Lobato; Veras,Antônia Sherlânea Chaves; Silva,Dulciene Karla de Andrade; Ferreira,Marcelo de Andrade; Pereira,Kedes Paulo; Almeida,Josimar Santos de; Santos,Julio César de Araújo.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o rendimento de buchada, os pesos e rendimentos de órgãos, vísceras e subprodutos da carcaça de cabritos, sem padrão racial definido, alimentados em pastejo na Caatinga, com ou sem suplementação. Dezoito cabritos machos castrados, com peso vivo inicial de 15±0,55 kg, foram mantidos em área de pastejo na Caatinga durante 105 dias. Os animais foram submetidos a três tratamentos em delineamento inteiramente ao acaso: pastejo à vontade, sem suplementação; pastejo restrito; e pastejo à vontade, com suplementação de farelo de soja e palma forrageira. Animais do tratamento com suplementação apresentaram maior peso vivo ao abate (PVA), maior peso do corpo vazio (PCVZ) e maior peso de língua, pulmões + traqueia, coração, baço,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Buchada; Caprinos; Couro; Suplementação; Vísceras.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2010000700017

Morphometry and carcass characteristics of goats submitted to grazing in the Caatinga
Provedor de dados: 96
Autores: Bezerra,Sharleny Braz Lobato; Véras,Antonia Sherlânea Chaves; Silva,Dulciene Karla de Andrade; Ferreira,Marcelo de Andrade; Pereira,Kedes Paulo; Santos,Gladston Rafael de Arruda; Magalhães,André Luiz Rodrigues; Almeida,Omer Cavalcanti de.
The objective of this study was to evaluate morphometric measures, carcass yields, absolute weights and yields of commercial cuts of carcass of kids with no defined breed. Eighteen castrated male goats, with average weight of 15 kg were used. The experimental period lasted 105 days. The experimental design was completely randomized; animals were allocated to three treatments: free grazing without supplementation; restricted grazing without supplementation and free grazing with supplementation. Animals were supplemented (1% of body weight) with forage cactus (Opuntia ficus - indica, Mill) and soybean meal (Glycine max). The feeding consisted of continuous grazing on caatinga. Supplemented animals had higher live slaughter weight and body score, and...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Body score; Commercial cuts; Conformation; Morphometric measures; Supplementation; Yields.
Ano: 2012
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982012000100020