Consulta: creatorFacets:"CARRÃO-PANIZZI, M. C."
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Data/hora: 29/05/2024 01:32:28

Teores de óleo e proteína em genótipos de soja em diferentes situações de manejo.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PIRES, J. L. F.; STRIEDER, M. L.; LEITE, R. S.; OLIVEIRA, M. C. N. de; CORASSA, G. M.
A sucessão das culturas de trigo no inverno e soja no verão é a principal opção para o sistema de produção de grãos no sul do Brasil, portanto, decisões de manejo que otimizem épocas de semeadura são fundamentais para manutenção de rendimento de grãos compatível nestas culturas. Como a composição do grão é afetada por fatores genéticos e ambientais, é necessária a avaliação dos efeitos de práticas de manejo nos teores de óleo e proteína, considerando a disseminação da prática de semeadura antecipada, e uso de cultivares de soja tipo indeterminado e ciclo precoce. Com o objetivo de avaliar o impacto desses fatores na genética e no manejo da cultura sobre os teores de óleo e proteína e suas relações com o rendimento de grãos, análises em diferentes ensaios...
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fatores genéticos; Aveia preta; Épocas de semeadura; Espectroscopia infravermelho próximo (NIRS); Soja; Grão; Semeadura; Época de Semeadura; Manejo; Trigo.
Ano: 2021
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1130451

O sabor da soja: o segredo para preparar pratos saborosos com soja.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BENASSI, V. de T.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Como aparece o sabor desagradável? Como evitar o desenvolvimento de sabor desagradável em produtos de soja? Instruções para cozinhar a soja.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Nutrição humana; Alimentação; Alimento vegetal; Soybeans; Food and Human Nutrition.
Ano: 2012
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/925342

Melhoramento de soja para alimentação humana na Embrapa Trigo - safra agrícola 2014/2015.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; COSTA, L. C. da; CARAFFA, M.; BERTAGNOLLI, P. F.; STRIEDER, M. L.; COSTAMILAN, L. M.
bitstream/item/141066/1/ID43630-2015PLDocOnline155sojaresultadosp25.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Alimentação humana.; Soja.
Ano: 2015
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1040658

Reação de progênies de soja, em 2015, para cancro da haste e podridão radicular de fitóftora.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: COSTAMILAN, L. M.; BERTAGNOLLI, P. F.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; CLEBSCH, C. C.
bitstream/item/147723/1/ID43762-2016DO161p39.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Podridão radicular de fitóftora; Diaporthe aspalathi; Diaporthe phaseolorum var meridionalis.; Cancro da Haste; Doença; Glycine Max; Resistência Genética; Soja.; Phytophthora sojae.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1053358

Mais saúde em sua vida cozinhando com tofu.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BORDIGNON, J. R.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Receita basica de tofu; Salgados: Beringela assada com recheio de tofu; Charutos de repolho com tofu; Frigideira de vegetais e tofu; Torta dos monges budistas; Molho de ervas; Panqueca de tofu com presunto e repolho; Salada com molho de tofu; Salada do "chef" com tofu; Tofu a italiana; Tofu com brotos de feijao; Tofu frito com recheio de queijo; Tofu de cinco cores; Tofu com vegetais e ovos; Tofu oito tesouros; Doces: Manjar de tofu e abacaxi; Pudim de tofu; Sufle de tofu; Torta de tofu.
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Nutrição Humana; Soja.; Human nutrition; Soybeans; Tofu.
Ano: 2000
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/446040

Melhoramento de soja para alimentação humana na Embrapa Trigo - safra agrícola 2012/2013.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; BERTAGNOLLI, P. F.; STRIEDER, M. L.; COSTAMILAN, L. M.; MOREIRA, J. U. V.
bitstream/item/131551/1/ID43321-2013SojaResultadosDocOnline145-02.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Alimentação humana.; Soja.
Ano: 2013
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1026945

Manual de receitas com soja.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. de T.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
A lenda da soja; Receitas básicas; Extrato de "leite" de soja; Extrato de soja caramelado; Extrato de soja condensado; "Queijo" de soja; Grãos de soja cozidos; Massa básica; Farinha de soja; Hidratação da PTS (Proteína Texturizada de Soja); Kinako (farinha de soja torrada); Tofu; Receitas salgadas; Maionese de soja; Molho de tomate com PTS; Salada de soja; Almôndegas de resíduo de soja; Almôndegas de carne e PTS; Esfirras de resíduo e PTS; Rissoles de milho e soja; Quibe assado; Empadão com resíduo e maionese de soja; Bolo salgado de soja; Torta de mandioca; Sopa de resíduo; Soja frita; Frigideira de vegetais e tofu; Pão de resíduo; Pão caseiro com farinha de soja; Bolachinhas de maionese de soja; Receitas doces; Biscoitos casadinhos; Biscoitos mimosos;...
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Nutrição humana; Soybeans; Human nutrition.
Ano: 2003
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/464894

Soja e saúde.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MANDARINO, J. M. G.; BORDIGNON, J. R.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; BENASSI, V. de T.
Soja na prevenção do câncer; Soja na prevenção das doenças cardiovasculares; Soja na prevenção da tensão pré-menstrual e do climatério (menopausa); Soja na prevenção da osteoporose.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Nutrição humana; Soybeans; Human nutrition.
Ano: 2003
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/464896

Soja e saúde.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; BENASSI, V. de T.
A soja na redução dos riscos de câncer; A soja na redução dos riscos de doenças cardiovasculares; Soja: tensão pré-menstrual (TPM) e climatério (menopausa); A soja na redução dos riscos da osteoporose.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Nutrição humana; Soybeans; Human nutrition.
Ano: 2009
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/459676

Avaliação de ácidos graxos da soja: grão inteiro, casca, cotilédones e hipocótilo.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SILVA, C. E.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.; OLIVEIRA, M. A.; LEITE, R. S.; OLIVEIRA, G. B. A.; MOREIRA, A. A.; SANTOS, H. M. C.; MÔNACO, A. P. A.
bitstream/item/71981/1/ID-30950.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Avaliação de ácidos graxos.; Soja.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/859189

Soja: uma opção saborosa e nutritiva.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Receitas.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Nutrição humana; Culinária; Soybeans; Human nutrition; Food preparation.
Ano: 1998
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/461387

Desenvolvimento e caracterização físico-química de biscoitos com farinha de soja orgânica de cultivares especiais para a alimentação humana.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SANTOS, H. M. C.; OLIVEIRA, M. A.; OLIVEIRA, A. F.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; LEITE, R. S.; OLIVEIRA, G. B. A.; MOREIRA, A. A.; SILVA, C. E.
bitstream/item/71818/1/ID-30966.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Biscoitos de farinha de soja.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/859330

Nova Estratégia Metodológica para Análise Eletroforética (Tricina-SDS-PAGE), visando à Identificação Peptídeo-proteica em Soja.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: STEPHAN, M. P.; FELBERG, I.; SANTOS, A. A. dos; AZEVEDO, T. de L.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Recentemente, tem sido mostrado o potencial medicinal de peptídeos bioativos oriundos tanto da soja amarela quanto da preta. Publicações sobre a caracterização molecular de hidrolisados proteicos de soja amarela por eletroforese em gel de poliacrilamida (SDS-PAGE) não mostram a visualização de peptídeos na faixa de 10 kDa e 1 kDa. Nesse trabalho, desenvolveu-se uma nova estratégia metodológica de preparo da amostra, junto com a utilização das eletroforeses dos tipos SDS-PAGE e TRIS/TRICINA. Os extratos parcialmente purificados mostraram a obtenção de um gel límpido contendo cadeias peptídicas-proteicas bem separadas. Como destaque foi evidenciada uma proteína com massa acima de 100 kDa e um peptídeo de 11 kDa, somente para a soja preta. Esta técnica de...
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Caracterização molecular; Extrato de soja; Eletroforese; Proteína; Peptídeo; Tecnologia de Alimento; Food technology; Proteins; Peptides; Soy protein.
Ano: 2019
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1117697

Soja: saborosa, nutritiva e saudável.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Soja: saborosa, nutritiva e saudável. Arroz doce; Farinha de soja; Hidratacao da PVT (Proteina Vegetal Texturizada); Pao de soja; Biscoitos casadinhos; Bolinho de soja; Molho para macarrao; Hamburguer; Salada de soja; Torta de banana ou maca; Graos de soja cozidos; Leite de soja.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Culinária; Nutrição Humana.; Soybeans; Human nutrition; Food preparation.
Ano: 2001
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/445173

Soja na dieta de diabéticos.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Soja na dieta de diabéticos; Receita básica; Receitas especiais.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Culinary; Culinária; Nutrição Humana; Soja; Human nutrition; Soybeans.
Ano: 2000
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/445162

Soja: agregue valor à sua produção e faça um ótimo negócio.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.
Um novo caminho para a agricultura familiar; Fábrica do Agricultor; novas oportunidades de negócios com soja; Soja e seus benefícios para a saúde; "Kinako" um alimento funcional da soja de fácil utilização; Comer soja faz bem a saúde.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Nutrição humana; Soybeans; Food and Human Nutrition.
Ano: 2002
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/461176

Avaliação de resistência à podridão-radicular de Phytophthora em linhagens de soja da Embrapa Trigo, em 2017.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: COSTAMILAN, L. M.; BERTAGNOLLI, P. F.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; SBALCHEIRO, C. C.
bitstream/item/183672/1/ID44365-2018CTO35.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Phytophthora; Doença de Planta; Soybeans; Phytophthora sojae; Plant diseases and disorders.
Ano: 2018
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1096564

Soja: resultados de pesquisa 2010/2011.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: COSTAMILAN, L. M.; BERTAGNOLLI, P. F.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; STRIEDER, M. L.
Análise agrometeorológica da safra de soja 2010/2011, em Passo Fundo, RS. Rendimento de grãos de cultivares de soja tolerantes ao glifosato, Rede Soja Sul de Pesquisa, safra 2010/2011. Melhoramento de soja para alimentação humana na Embrapa - safra agrícola 2010/2011. Produção de semente genética de soja na Embrapa Trigo em 2010/2011. Atividades de transferência de tecnologia da Embrapa Trigo para a cultura da soja no sul do Brasil na safra 2010/2011. Avaliação de coleção de genótipos de soja para resistência à ferrugem asiática, safra 2010/2011. Ensaio cooperativo para controle químico de ferrugem de soja (Phakopsora pachyrhizi), safra 2010/2011 - resultados da Embrapa Trigo. Diagnose de amostras de soja no laboratório de fitopatologia da Embrapa Trigo,...
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soybean.; Agricultural research.
Ano: 2011
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1019642

Kinako: um alimento funcional da soja de fácil utilização.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.
Comer soja faz bem para a saude!; Kinako; Vitamina de frutas; Cereais com kinako; Iogurte com kinako; Granola com kinako; Mingau com kinako; Mingau de aveia com kinako; Arroz doce com kinako.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Humana nutrition.; Soja; Culinária; Nutrição Humana.; Soybeans; Cooking instruction.
Ano: 2001
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/445171

Reação de progênies de soja, em 2013, para cancro da haste e podridão radicular de fitóftora.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: COSTAMILAN, L. M.; BERTAGNOLLI, P. F.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; CLEBSCH, C. C.
bitstream/item/114976/1/2014-Documentos-online-151-p39.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Doença; Soja.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1004541

Reação de progênies de soja, em 2014, para cancro da haste e podridão radicular de fitóftora.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: COSTAMILAN, L. M.; BERTAGNOLLI, P. F.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; CLEBSCH, C. C.
bitstream/item/141074/1/ID43634-2015PLDocOnline155sojaresultadosp38.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Doença; Soja.
Ano: 2015
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1040679

Melhoramento de soja para alimentação humana na Embrapa Trigo - safra agrícola 2016/2017.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; BERTAGNOLLI, P. F.; STRIEDER, M. L.; COSTAMILAN, L. M.; COSTA, L. C. da; CARAFFA, M.; RIFFEL, C. T.; OLIVEIRA, M. A. de; LEITE, R. S.; FELBERG, I.; MANDARINO, J. M. G.; MOREIRA, J. U. V.; OLIVEIRA, A. C. B. de.
bitstream/item/164781/1/ID44116-2017DO171p23.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soybean.; Melhoramento genético vegetal; Soja; Plant breeding.
Ano: 2017
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1076902

Receitas com soja verde.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; XAVIER, E. F.; MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. de T.
Receitas básicas: Vagens de soja verde cozidas; Grãos de soja verde cozido; Saladas; Salada agridoce com soja verde; Salada caesar com soja verde; Salada de abacate com soja verde; Salada de folhas com soja verde; Salada de macarrão com soja verde; Salada de repolho roxo com soja verde; Salada de soja verde com molho pesto; Salada exótica com soja verde; Salada italiana com soja verde; Salada mista com soja verde; Tabule com soja verde; Pratos quentes; Arroz cremoso com soja verde; Batatas nevadas com soja verde; Bolo salgado de legumes e soja verde; Carne louca com soja verde; Creme de soja verde; Escondidinho com soja verde; Estrogonofe de queijo com soja verde; Frango na mostarda com soja verde; Minestrone com soja verde; Penne a romanesca com ricota e...
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja nutrição humana; Soja verde.; Culinária.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/454649

Estratégias de sucessão trigo/aveia preta-soja para sistemas de produção de grãos no Planalto Médio do Rio Grande do Sul.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PIRES, J. L. F.; STRIEDER, M. L.; MARSARO JÚNIOR, A. L.; PEREIRA, P. R. V. da S.; COSTAMILAN, L. M.; MACIEL, J. L. N.; DE MORI, C.; CAIERAO, E.; GUARIENTI, E. M.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; DALMAGO, G. A.; SANTOS, H. P. dos; FAE, G. S.; SILVA JUNIOR, J. P. da; SANTI, A.; CUNHA, G. R. da; VARGAS, L.; PASINATO, A.
bitstream/item/144792/1/ID43667-2016CTO30.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Sistema de Produção.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1047280

Teor de óleo e proteína em genótipos de soja semeados em diferentes épocas no Rio Grande do Sul.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PIRES, J. L. F.; LEITE, R. S.; OLIVEIRA, M. C. N. de; STRIEDER, M. L.; CORASSA, G. M.
No presente trabalho são relatadas observações sobre a influência da época de semeadura na qualidade dos grãos de soja, em relação aos teores de óleo e proteína. Resultados desse trabalho têm aderência ao Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 2 (ODS), no que se refere a produção de alimentos com melhor qualidade, disponibilização de alimentos seguros e suficientes, auxiliando na erradicação da fome e melhoria da nutrição de pessoas em situações vulneráveis.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Teor de óleo; Teor de proteína; Soja; Óleo; Proteína; Época de Semeadura; Genótipo.
Ano: 2022
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1143665

Receitas com tofu: inovando com saúde.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BENASSI, V. de T.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Receita básica. Receitas salgadas: sopas, saladas e molhos, acompanhamentos, pratos principais. Receitas doces: sobremesas, bolos e biscoitos.
Tipo: Livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Culinária; Nutrição humana; Alimento vegetal; Tofu; Soybeans; Human nutrition; Soybean products; Foodways.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1051760

Equipamento para produção de brotos de soja.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, M. A. de; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Construção do equipamento para produção de brotos de soja. Brotos comestíveis.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Equipamento agrícola; Alimento vegetal; Broto de soja; Sprouts (food); Soybeans; Agricultural machinery and equipment.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1043613

Produção de brotos de soja da cultivar BRS 216.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, G. B. A.; TERRILE, A. E.; OLIVEIRA, M. A. de; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; LEITE, R. S.; SANTOS, H. M. C.; MOREIRA, A. A.; SILVA, C. E.
bitstream/item/71824/1/ID-30963.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Brotos de soja.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/859239

Características de vagens e grãos de cultivares de soja para utilização como edamame.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; OLIVEIRA, M. A. de; SANTOS, H. P. dos; MANDARINO, J. M. G.; OLIVEIRA, M. C. N. de.
bitstream/item/190841/1/BOLETIM-20.pdf
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Glycine Max; Semente; Nutrição Humana; Soybeans; Human nutrition; Food grains.
Ano: 2018
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1104406

Soja: resultados de pesquisa 2015/2016.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: COSTAMILAN, L. M.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
bitstream/item/147669/1/ID43754-2016DO161.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Pesquisa; Soja.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1053271

Soja: resultados de pesquisa 2013/2014.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: COSTAMILAN, L. M.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
bitstream/item/113399/1/Documentos-online-151.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Pesquisa; Soja.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1002064

Análise sensorial de biscoitos com farinha de soja orgânica de cultivares especiais para a alimentação humana.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SANTOS, H. M. C.; OLIVEIRA, M. A. de; OLIVEIRA, A. F.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; OLIVEIRA, G. B. A.; LEITE, R. S.; MOREIRA, A. A.; SILVA, C. E.
bitstream/item/71815/1/ID-30967.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Alimentação humana.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/859334

Reação de progênies de soja, em 2016, para cancro da haste e podridão radicular de fitóftora.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: COSTAMILAN, L. M.; BERTAGNOLLI, P. F.; CLEBSCH, C. C.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
bitstream/item/164784/1/ID44119-2017DO171p44.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soybean.; Soja; Doença de planta; Cancro da haste; Podridão radicular; Phytophthora.; Plant diseases and disorders; Digestive system neoplasms.
Ano: 2017
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1076909

Teste de aceitabilidade de brotos de soja da cultivar BRS 216.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, G. B. A.; TERRILE, A. E.; OLIVEIRA, M. A. de; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.; LEITE, R. S.; SANTOS, H. M. C.; MOREIRA, A. A.; SILVA, C. E.
bitstream/item/71823/1/ID-30964.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Aceitabilidade; Brotos de soja; Cultivar BRS 216.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/859314

Fontes de resistência à Phytophthora sojae em linhagens de soja da Embrapa Trigo, em 2018/2019.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: COSTAMILAN, L. M.; BERTAGNOLLI, P. F.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; CLEBSCH, C. C.
A podridão-radicular de Phytophthora em soja causa, anualmente, perdas entre um milhão e dois milhões de toneladas de grãosno mundo (Schmitthenner; Dorrance, 2015; Hartman, 2015), principalmente nos Estados Unidos, na China, no Japão, na Argentina, no Brasil e na Austrália.
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Podridão-radicular; Apodrecimento de sementes; Flacidez na radícula; Plântulas; Linhagens de soja; Programa de melhoramento genético da Embrapa Trigo; Podridão-radicular de Phytophthora; Genes de resistência completa Rps; Phytophthora; Soja; Resistência Genética; Doença; Doença de Planta.
Ano: 2020
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1120161

Cultivares de soja especiais para alimentação humana.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PIPOLO, A. E.
Cultivares de soja especiais para alimentação humana: BRS 216, BRS 213, BRS 257, BRS 258, BRS 267. Características.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Nutrição humana; Variedade; Soybeans; Human nutrition; Cultivars.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/469886

Soja: o melhor plano para sua saúde.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Colesterol. Câncer. Ossos. Diabetes. Outras doenças. Saúde e sabor.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Benefícios da soja na alimentação humana.; Soja; Nutrição humana; Soybeans; Food and Human Nutrition.
Ano: 1997
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/460509

Novas cultivares lançamento 2002/2003.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ALMEIDA, L. A. de; KIIHL, R. A. de S.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MIRANDA, L. C.; YORINORI, J. T.; DOMIT, L. A.; SILVA, J. F. V.; TOLEDO, J. F. F. de; ARIAS, C. A. A.; KASTER, M.
Novas cultivares de soja da Embrapa para o Paraná ( BRS 212, BRS 213, BRS 214, BRS 215 e BRS 216 ): informações gerais, reação às doenças.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Variedade; Soybeans; Cultivars.
Ano: 2003
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/463415

Avaliação de soja preta para consumo como edamame.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MIRANDA, M. Z. de; FELBERG, I.; GODOY, R. L. de O.; SANTIAGO, M. C. P. de A.
bitstream/item/179670/1/ID44351-2018BPDOl89.pdf
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Edamam; Glycine Max; Soja; Alimentação; Nutrição Humana; Soybeans; Food and Human Nutrition.
Ano: 2018
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1093214

Soja: resultados de pesquisa 2012/2013.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: COSTAMILAN, L. M.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
bitstream/item/103747/1/2013-documentos-online145.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Pesquisa; Soja.
Ano: 2013
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/988460

Receitas com brotos de soja.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; OLIVEIRA, M. A. de; MANDARINO, J. M. G.
Receitas: salada colorida; carne chinesa com brócolis; frango xadrez; refogado vegetariano.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Alimentação; Receita.; Soybeans; Foods.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1059279

Obtenção de farinha de soja preta torrada com perda reduzida de antocianinas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: FELBERG, I.; GALDEANO, M. C.; OLIVEIRA, D. R. de; FREITAS, S. C. de; GODOY, R. L. de O.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; CONTE, C.; ESTEVES, T. C.; PEREIRA, J. de N.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
bitstream/item/160921/1/CT-216-2.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Mirtáceas; Antocianinas; Fruteira nativa; Prática agroindustrial.; Processamento.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1061611

Distribuição vertical da composição química e da uniformidade no tamanho de grãos em plantas de soja de tipo de crescimento determinado e indeterminado.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; LEITE, R. S.; OLIVEIRA, M. C. N. de; MANDARINO, J. M. G. (in memoriam); BOSCATO, B. dos S. da S.
bitstream/item/215599/1/BOLETIM-PD-25-1.pdf
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Óleo Vegetal; Proteína Vegetal; Ácido Graxo; Soybeans; Vegetable oil; Vegetable protein; Fatty acids.
Ano: 2020
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124579

Melhoramento de soja para alimentação humana na Embrapa Trigo - safra agrícola 2015/2016.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; BERTAGNOLLI, P. F.; MOREIRA, J. U. V.; COSTA, L. C. da; CARAFFA, M.; COSTAMILAN, L. M.; STRIEDER, M. L.
bitstream/item/147718/1/ID43759-2016DO161p25.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Alimentação humana.; Soja.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1053353

Características químicas, nutricionais e compostos bioativos em genótipos de soja preta.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: FELBERG, I.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PEREIRA, J. de N.; GODOY, R. L. de O.; FREITAS, S. C. de; SANTIAGO, M. C. P. de A.; PACHECO, S.; CALADO, V. M. de A.
O consumo de soja com tegumento preto é relacionado a efeitos benéficos à saúde humana, devido especialmente à presença de antocianinas que conferem a coloração preta à casca. É fundamental o conhecimento de sua composição, teores e perfis de compostos bioativos, pois a soja preta pode ser utilizada como matéria-prima na formulação de diferentes produtos. Nesse trabalho, quatro linhagens de soja preta foram avaliadas quanto à composição química, fatores antinutricionais, teores de açúcares, isoflavonas, antocianinas, aminoácidos e carotenoides. Não houve diferença (p&gt;0,05) entre os genótipos para os teores de proteína, extrato etéreo, carboidratos e cinzas. Sacarose foi o açúcar presente em maior concentração, com destaque para as linhagens BRM09-50901...
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fatores Antinutricionais; Glycine Max; Antocianina; Composto Fenólico.
Ano: 2019
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1112506

Soja o melhor plano para sua saúde.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.
Composição do grão de soja. Colesterol. Diabetes. Câncer. Ossos. Outras doenças. Saúde.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Alimentação humana.; Soja; Nutrição humana; Food and Human Nutrition; Soybeans.
Ano: 2000
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1014770

Sistema simplificado para produção de brotos de soja: uma atividade econômica para pequenos empreendimentos.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CANTELLI, K. C.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; ZAKRZEVSKI, C. A.; STEFFENS, J.; ZENI, J.; STEFFENS, C.
A soja é uma excelente fonte de nutrientes, com a proteína perfazen­do cerca de 40% da matéria seca, e com adequado perfil de aminoácidos, segundo os padrões da FAO. Outro componente importante é o óleo, que corresponde a cerca de 20% da matéria seca, com teor de ácidos graxos polinsaturados da ordem de 85%. Além disso, contém vários micronutrientes incluindo cálcio, ácido fólico e ferro. Entretanto, a soja se destaca por ser boa fonte de isoflavonas, as quais são benéficas para a saúde humana, e fazem da soja ingrediente para alimentos funcionais. Embora o uso de soja seja mais popular nos países do oriente, seu consumo vem crescendo nos países do ocidente, tanto em relação aos produtos tradicionais (farinha de soja, ?kinako?, tofu e ?leite?), como para...
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Glycine max (L)Merrill; BRS 2016; Produção de broto; Alimentação humana; Soja.
Ano: 2020
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1130251

Soja hortaliça edamame.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PINTO, M. S. V.; NASCIMENTO NETO, F. do; FELBERG, I.; TORREZAN, R.; JANTALIA, C. P.; MOREIRA, J. U. V.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
bitstream/item/212109/1/Folder-Soja-hortalica-Edamame-10mar2020.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Edamame; Vegetable soy.; Soja; Hortaliça; Produto de Origem Vegetal; Agricultura Familiar; Grão; Cocção; Proteína Vegetal.; Soybean meal; Vegetable products; Food grains; Cooking; Soy protein.
Ano: 2020
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1121492

Teor de isoflavones em vinte cultivares de soja semeadas em Londrina e Ponta Grossa.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: GALÃO, O. F.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.; LEITE, R. L.
bitstream/item/71530/1/ID-30983.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivares de soja.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/859379

A soja na cozinha.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.
Receitas basicas; Extrato ou leite de soja; Extrato de soja condensado; Farinha de soja; Graos de soja cozido; Hidratacao da PVT (Proteina Vegetal Texturizada); Tofu ou "queijo" de soja; Salgados; Bolinho de mandioca ou batata e residuo de soja; Bolo salgado de soja; Croquete de residuo de soja; Hamburguer de PVT; Macarrao com molho de ¨leite¨ de soja e PVT; Pao de cebola com farinha e "leite" de soja; Salada de soja; Sopa de frango, arroz e residuo de soja; Sopa de residuo de soja; Strogonoff de camarao e graos de soja cozidos; Sufle de milho verde e residuo de soja; Torta de mandioca com residuo de soja e PVT; Doces; Arroz doce com "leite" de soja; Biscoito de coco e farinha de soja; Creme de soja; Curau de milho verde e "leite" de soja; Pudim de "leite"...
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Nutrição humana; Soybeans; Human nutrition.
Ano: 1999
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/449626

Cultivares de soja especiais para alimentação humana.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PIPOLO, A. E.
Características: BRS 213, BRS 257, BRS 258, BRS 267.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Nutrição Humana; Variedade; Soja.
Ano: 2009
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/444483

Tecnologia para produção de brotos de soja.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, M. A. de; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Equipamento para produção de brotos de soja. Processo de produção dos brotos de soja. Teste de aceitabilidade dos brotos de soja.
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Broto de soja; Alimento vegetal; Nutrição humana; Soja; Soybeans; Sprouts (food); Food and Human Nutrition.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1042888

Produção de semente genética de soja na Embrapa Trigo em 2016/2017.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: EICHELBERGER, L.; SILVA, M. P. da; PEREIRA, F. T. F.; BERTAGNOLLI, P. F.; STRIEDER, M. L.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
bitstream/item/164779/1/ID44114-2017DO171p16.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soybean.; Soja; Semente; Seeds.
Ano: 2017
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1076900

BRS 213: muito mais sabor.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ALMEIDA, L. A. de; KIIHL, R. A. de S.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. de T.
Informações gerais. Características morfológicas e agronômicas. Reação às doenças e nematóides. Rendimento.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Variedade; Soybeans; Cultivars.
Ano: 2002
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/463410

Soja na dieta de pessoas alérgicas as proteínas do trigo.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Soja na dieta de alérgicos às proteínas do trigo. Receitas básicas. Receitas especiais.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Nutrição humana; Soybeans; Human nutrition.
Ano: 2000
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/445164

Soja: o melhor plano para sua saúde.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Colesterol; Cancer; Ossos; Diabetes; Outras doencas; Saude &amp; sabor.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Nutrição humana; Soybeans; Food and Human Nutrition.
Ano: 1997
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/445884

BRS 216: atendendo segmentos do mercado.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; ALMEIDA, L. A. de; MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. de T.
Informações gerais. Características morfológicas e agronômicas. Reação às doenças e nematóides. Rendimento.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Variedade; Soybeans; Cultivars.
Ano: 2002
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/463456

Soja: resultados de pesquisa 2014/2015.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: COSTAMILAN, L. M.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
bitstream/item/141046/1/ID43627-2015LVDocOnline155sojaresultados.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Pesquisa; Soja.
Ano: 2015
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1040630

O sabor da soja: o segredo para obter pratos saborosos com soja.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BORDINGNON, J. R.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Como a enzima age no sabor da soja; Como evitar o desenvolvimento de sabor desagradavel em produtos de soja; Tratamento termico; Observacoes importantes ao se cozinhar soja.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Culinária; Nutrição humana; Soybeans; Food and Human Nutrition.
Ano: 1997
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/445157

Desenvolvimento de germoplasma e cultivares de soja.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PÍPOLO, A. E.; ARIAS, C. A. A.; CARNEIRO, G. E. de S.; TOLEDO, J. F. F. de; OLIVEIRA, M. de F.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; KASTER, M.; ABDELNOOR, R. V.; MOREIRA, J. U. V.
bitstream/CNPSO-2009-09/27619/1/circtec52.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Desenvolvimento de germoplasma e cultivares de soja.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/470314

Reação de progênies de soja, safra 2012/2013, para cancro da haste e podridão radicular de fitóftora.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: COSTAMILAN, L. M.; BERTAGNOLLI, P. F.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; CLEBSCH, C. C.
bitstream/item/131565/1/ID43331-2013SojaResultadosDocOnline145-12.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Doença; Soja.
Ano: 2013
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1026966

Receitas com brotos de soja.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; OLIVEIRA, M. A. de; MANDARINO, J. M. G.
Receitas: salada colorida; carne chinesa com brócolis; frango xadrez; refogado vegetariano.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja; Alimentação; Receita.; Soybeans; Foods.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1068363

Melhoramento de soja para alimentação humana na Embrapa Trigo - safra agrícola 2013/2014.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; BERTAGNOLLI, P. F.; STRIEDER, M. L.; COSTAMILAN, L. M.; MOREIRA, J. U. V.
bitstream/item/114971/1/2014-Documentos-online-151-p21.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Alimentação humana.; Soja.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1004510

Soja verde: soja hortaliça.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MENDONÇA, J. L. de; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
O que é; Características; Como cultivar; Como utilizar; Embalagem e comercialização.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soja verde.; Nutrição Humana.
Ano: 2003
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/467465