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Data/hora: 13/06/2024 01:29:53

Metabolism of broilers subjected to different lairage times at the abattoir and its relationship with broiler meat quality
Provedor de dados: 45
Autores: Rodrigues,D.R.; Café,M.B.; Jardim Filho,R.M.; Oliveira,E.; Trentin,T.C.; Martins,D.B.; Minafra,C.S.
ABSTRACT An investigation was made into the effects of different lairage times and the position of chicken crates during transport to the slaughterhouse on the biochemical and hematological profile and physical parameters of broilers, such as color and pH of their breast meat. The treatments were defined by the animals slaughtered after 0, 2, 4 and 6 hours of lairage time at the slaughterhouse, transported in crates located in the top and bottom layers of the truck. It was found that increasing the lairage time at the slaughterhouse to over two hours reduced the number of lymphocytes and increased the heterophil/lymphocyte (H/L) ratio and the basophil count in the hemogram. In addition, lactate dehydrogenase (LDH) activity and cholesterol levels increased...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Animal welfare; DFD meat; Fasting; Holding sheds; Pre-slaughter.
Ano: 2017
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352017000300733

Infecção experimental de embriões de frango de corte com Salmonella enterica sorovar Enteritidis fagotipo 4
Provedor de dados: 45
Autores: Andrade,M.A.; Mesquita,A.J.; Stringhini,J.H.; Pedroso,A.A.; Leandro,N.S.M.; Café,M.B.; Mattos,M.S.
Avaliou-se a infecção experimental por Salmonella Enteritidis fagotipo 4 (SEpt4) em embriões de frango de corte para averiguar a habilidade de penetração através da casca e o efeito da inoculação no albúmen, considerando-se a mortalidade, a eclodibilidade e a colonização intestinal dos pintos eclodidos. Foram realizados dois experimentos, distribuídos em quatro tratamentos (T) cada, com 200 e 194 ovos incubáveis das linhagens Ross e ISA Label, respectivamente. Utilizaram-se ovos não sanitizados e inoculados na casca com Salmonella Enteritidis (T1) ou com placebo (T2); ou inoculados no albúmen com Salmonella Enteritidis (T3) ou com placebo (T4). Imediatamente após a inoculação, os ovos foram incubados, e a mortalidade embrionária avaliada após 96, 432 e 528...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Frango de corte; Salmonella Enteritidis; Infecção; Casca; Albúmen; Transmissão vertical.
Ano: 2008
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352008000500011

Milheto-grão (Pennisetum glaucum (L.) R.Br.) como substituto do milho em rações para poedeiras comerciais
Provedor de dados: 45
Autores: Café,M.B.; Stringhini,J.H.; Mogyca,N.S.; França,A.F.S.; Rocha,F.R.T.
Avaliaram-se o desempenho produtivo e a qualidade dos ovos de poedeiras comerciais alimentadas com milheto como substituto do milho em rações de postura. Duzentas poedeiras comerciais, da linhagem LSL Lohmann branca, com 30 semanas de idade, receberam rações com níveis crescentes de substituição da energia metabolizável fornecida pelo milho por milheto. As aves foram distribuídas em um delineamento inteiramente ao acaso com cinco tratamentos, cinco repetições e 10 aves por repetição. Foram avaliados a porcentagem de postura, o consumo de ração, a conversão alimentar em termos de dúzias e de massa de ovos, o peso médio de ovos, a porcentagem de casca e de gema, e a porcentagem de clara. Não se observou diferença estatística significativa em todas as...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Poedeira comercial; Desempenho produtivo; Milheto.
Ano: 1999
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09351999000200009

Suplementação de glutamina em dietas elaboradas com ingredientes de origem vegetal e animal para pintos de corte
Provedor de dados: 45
Autores: Martinez,K.L.A.; Leandro,N.S.M.; Café,M.B.; Stringhini,J.H.; Araújo,I.C.S.; Andrade,M.A.
Foi avaliado o efeito da suplementação da glutamina em dietas contendo ingredientes de origem animal sobre o desempenho e a integridade intestinal de pintos de corte, criados até 21 dias de idade. Os tratamentos constituíram-se de combinações entre tipos de dieta, com ingredientes de origem vegetal ou vegetal+animal e suplementação de glutamina (0,0; 0,5; 1,0 e 2,0%). O delineamento foi em blocos ao acaso em arranjo fatorial 2x4, tipos de ração x percentagem de glutamina, com cinco repetições e 12 pintos por unidade experimental. Não houve efeito da interação tipo de dieta versus suplementação de glutamina sobre o desempenho, e os tratamentos não influenciaram o desempenho de pintos de corte. Houve efeito quadrático da suplementação de glutamina sobre o...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Aminoácido; Farinha de carne; Farinha de pena; Farinha de sangue; Pintos de corte.
Ano: 2012
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000600041

Formulação de ração para frangos de corte de crescimento lento utilizando valores de energia metabolizável dos ingredientes determinada com linhagens de crescimento lento e rápido
Provedor de dados: 45
Autores: Santos,F.R.; Stringhini,J.H.; Minafra,C.S.; Almeida,R.R.; Oliveira,P.R.; Duarte,E.F.; Silva,R.B.; Café,M.B.
Com este trabalho, objetivou-se avaliar o efeito da formulação de rações para frangos de corte de crescimento lento, com a utilização de valores de energia metabolizável (EMAn) dos alimentos determinados por linhagens de crescimento rápido e lento, sobre o desempenho, características de carcaça, biometria de órgãos digestórios e valores energéticos das rações experimentais. Utilizaram-se 72 pintos de um dia, machos, da linhagem Isa Label, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, com dois tratamentos (energia dos alimentos) e seis repetições de seis animais cada. As médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Os tratamentos consistiram na formulação de rações baseadas na energia do milho e no farelo de soja determinados com...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Desempenho; Gordura abdominal; Isa Label; Nutrição; Valor energético.
Ano: 2014
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352014000601839

Efeitos da idade da matriz leve e do período de armazenamento de ovos incubáveis no rendimento de incubação
Provedor de dados: 45
Autores: Tanure,C.B.G.S.; Café,M.B.; Leandro,N.S.M.; Baião,N.C.; Stringhini,J.H.; Gomes,N.A.
Avaliaram-se os efeitos da idade das matrizes leves e do período de armazenamento dos ovos sobre o rendimento de incubação. Foram utilizados 7.224 ovos da linhagem Dekalb, distribuídos de acordo com delineamento experimental inteiramente casualizado, sendo a altura de bandeja uma covariável. Os tratamentos foram definidos pelas idades das matrizes (32 e 57 semanas de idade) e o período de armazenamento dos ovos (três, cinco e sete dias), totalizando seis tratamentos com 14 repetições. A idade das aves influenciou o peso do ovo. Houve aumento na perda de peso dos ovos das matrizes de 32 e 57 semanas de idade, durante o armazenamento (10,48 e 14,16%, respectivamente) e na transferência (10,40 e 12,07%, respectivamente). Verificou-se maior taxa de eclosão...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Matriz leve; Armazenamento; Incubação; Ovos incubáveis.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352009000600019

Milheto (Pennisetum glaucum (L.) R.Br.) como substituto do milho em rações para codornas-japonesas em postura (Coturnix coturnix japonica)
Provedor de dados: 45
Autores: Leandro,N.S.M.; Stringhini,J.H.; Café,M.B.; França,A.F.S.; Freitas,S.A.
Avaliou-se o desempenho de codornas-japonesas em postura alimentadas com níveis crescentes de milheto-grão na ração. Duzentas codornas com 70 dias de idade, submetidas a um delineamento inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repetições de 10 aves, receberam níveis de milheto de 0, 25, 50, 75 e 100% em substituição ao milho em rações na fase de postura. Foram medidos a produção e o peso dos ovos, o consumo de ração, a mortalidade, a coloração da gema pelo leque colorimétrico, e calculada a conversão alimentar em termos de massa e de dúzia de ovos. Os índices de produtividade das codornas não foram afetados pelos diferentes níveis de substituição estudados e o milheto-grão se constituiu em uma fonte de substituição do milho para...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Codorna-japonesa; Desempenho produtivo; Milheto.
Ano: 1999
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09351999000200010

Efeito do período e temperatura de armazenamento de ovos férteis sobre o rendimento de incubação e características de qualidade de codornas neonatas
Provedor de dados: 45
Autores: Araújo,I.C.S.; Mesquita,M.A.; Andrade,M.A.; Castejon,F.V.; Café,M.B.; Arnhold,E.; Leandro,N.S.M.
Foram estudados parâmetros de incubação e de qualidade física de codornas japonesas neonatas oriundas de ovos submetidos a diferentes condições de armazenamento. Os tratamentos constituíram-se de combinações entre temperaturas e períodos de armazenamento dos ovos férteis. O delineamento foi em blocos casualizados em arranjo fatorial 2x5, temperaturas (ambiente (28±1,5ºC) e refrigerada (14ºC)) x períodos de armazenamento (um, três, seis, nove ou doze dias), totalizando 10 tratamentos com 105 repetições, sendo cada ovo uma unidade experimental. Os ovos foram incubados nas condições de 37,9ºC e 60% de umidade relativa (UR). Houve aumento de perda de peso do ovo com o período de armazenamento, com efeito linear positivo. Observou-se maior taxa de eclosão/ovos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Codorna neonata; Coturnix coturnix japonica; Estocagem de ovos; Incubação.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352015000601693

Efeito do gérmen integral de milho sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte
Provedor de dados: 45
Autores: Brito,A.B.; Stringhini,J.H.; Cruz,C.P.; Xavier,S.A.G.; Leandro,N.S.M.; Café,M.B.
Realizaram-se dois experimentos com 1008 pintos machos Ag-Ross 508 em cada um deles. No primeiro, avaliou-se o desempenho de frangos de corte alimentados com diferentes níveis de gérmen integral de milho (GIM) na dieta de um a sete dias de idade (fase pré-inicial). No segundo, avaliou-se o desempenho e o rendimento de carcaça no período de oito a 47 dias. As aves foram alojadas em 16 unidades, divididas em quatro tratamentos, de acordo com os níveis de GIM, em substituição ao milho na dieta (0%, 33%, 67% e 100%), e quatro repetições de 63 aves cada. Utilizou-se o delineamento inteiramente ao acaso, e os dados foram analisados por regressão polinomial. O GIM não foi um bom alimento para a fase pré-inicial. A inclusão recomendada do GIM foi de 21,9% e 22,5%...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Frango de corte; Desempenho; Gérmen integral de milho; Rendimento de carcaça.
Ano: 2005
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352005000200017

Microbiota intestinal e desempenho de frangos alimentados com rações elaboradas com sorgo ou milheto e complexo enzimático
Provedor de dados: 45
Autores: Leite,P.R.S.C.; Leandro,N.S.M.; Stringhini,J.H.; Souza,E.S.; Café,M.B.; Carvalho,F.B.; Andrade,M.A.
Avaliou-se a suplementação enzimática em rações contendo milheto ou sorgo sobre a microbiota intestinal e o desempenho de frangos. Foram alojados 420 pintos - ensaio de microbiota - e 1.200 pintos - ensaio de desempenho -, submetidos aos tratamentos com sorgo ou milheto suplementados ou não com complexo enzimático. O delineamento utilizado foi inteiramente ao acaso, com sete repetições de 15 aves cada, para o ensaio de microbiota, e em blocos ao acaso, com cinco repetições e 60 aves por parcela para desempenho. Foram realizadas pesquisas de bactérias Gram-negativas e contagem do número total de microrganismos aeróbios do intestino delgado. A suplementação enzimática não afetou a microbiota intestinal de frangos aos 14 e 28 dias de idade. Houve efeito da...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Frango de corte; Desempenho; Ingrediente alternativo; Microbiota intestinal.
Ano: 2012
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000600037