Consulta: creatorFacets:"Cassoli,Laerte Dagher"
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Influência de fatores de ambiente sobre a contagem de células somáticas e sua relação com perdas na produção de leite de vacas da raça Holandesa
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Magalhães,Hélida Regina; El Faro,Lenira; Cardoso,Vera Lucia; Paz,Claudia Cristina Paro de; Cassoli,Laerte Dagher; Machado,Paulo Fernando.
Foram analisadas produções acumuladas de leite até 305 dias (P305) e contagens de células somáticas (CCS) pertencentes a lactações de vacas Holandesas, cujas ordens de parto variaram de 1 a 5. A CCS foi transformada para escore de célula somática (ECS) e analisada como variável dependente e independente. Verificou-se, no primeiro caso, a influência de rebanho, do ano, do mês e da ordem do parto sobre o ECS na lactação, enquanto, no segundo caso, avaliou-se o efeito do ECS sobre a produção de leite. Foram observados efeitos significativos do ano, do mês e da ordem do parto sobre o ECS. O estudo do efeito do ECS sobre a produção de leite demonstrou a ocorrência de perdas significativas na P305, conseqüência relação linear e negativa entre essas duas...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Bovinos leiteiros; Células somáticas; Mastite; Produção de leite.
Ano: 2006
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982006000200011

Avaliação do fornecimento adicional de colostro para bezerros
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Machado Neto,Raul; Cassoli,Laerte Dagher; Bessi,Rosana; Pauletti,Patricia.
A imunidade adquirida pelos recém-nascidos depende, no caso de ruminantes, da ingestão e absorção de quantidades adequadas de imunoglobulinas do colostro. A suplementação adicional de colostro pode ser um procedimento que determine a correção de possíveis falhas de manejo. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito da suplementação de colostro de superior qualidade imunológica às 12 horas de vida sobre os níveis séricos de proteína total e de imunoglobulinas G, em bezerros recém-nascidos. Foram amostrados 45 bezerros recém-nascidos, distribuídos em dois tratamentos: Tratamento 1 - colostro suplementar após 12 horas de nascimento (10% peso vivo) e Tratamento 2 - controle. Posteriormente, de acordo com a concentração de imunoglobulina G (IgG)...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Bezerro; Imunidade passiva; Recém-nascido; Sonda esofagiana.
Ano: 2004
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982004000200020

Estimação de parâmetros genéticos para a produção de leite no dia do controle e em 305 dias para primeiras lactações de vacas da raça Holandesa
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Vargas,Anderson Daniel Freitas; El Faro,Lenira; Cardoso,Vera Lucia; Machado,Paulo Fernando; Cassoli,Laerte Dagher.
Dados de 39.578 controles leiteiros de 3.766 primeiras lactações de vacas da raça Holandesa, ocorridas de 1994 a 2002, foram analisados com os objetivos de estimar parâmetros genéticos para as produções de leite no dia do controle (PLDC) e para a produção até 305 dias de lactação (P305) e comparar estes dois critérios de seleção. Os componentes de variância foram estimados pelo método da máxima verossimilhança restrita, sob modelo animal univariado ou bivariado. Para as PLDC, os modelos incluíram o efeito aleatório genético aditivo, o efeito fixo de grupo contemporâneo e, como covariáveis, a idade da vaca ao parto (efeitos linear e quadrático) e os dias em lactação (efeito linear). Para a P305, foi utilizado o mesmo modelo, substituindo dias em lactação...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Características produtivas; Componentes de variância; Critérios de seleção; Ganho genético; Herdabilidade.
Ano: 2006
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982006000700011

Efeitos genéticos e de ambiente sobre a produção de leite e a contagem de células somáticas em vacas holandesas
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Andrade,Luana Martins de; El Faro,Lenira; Cardoso,Vera Lucia; Albuquerque,Lucia Galvão de; Cassoli,Laerte Dagher; Machado,Paulo Fernando.
Visando estudar as associações genéticas e fenotípicas entre a contagem de células somáticas (CCS) e a produção de leite até 305 dias (P305) e avaliar as perspectivas de utilização da CCS como critério de seleção em bovinos leiteiros, utilizaram-se dados obtidos pelo Programa de Análise da Eficiência de Rebanhos Leiteiros e da Qualidade do Leite, desenvolvido pelo Laboratório de Qualidade do Leite da ESALQ - USP. Por não apresentar distribuição normal, a contagem de células somáticas (CCS) foi transformada para uma escala logarítmica (ECS). Foram estimados os parâmetros genéticos para a P305 dias e a média dos escores de células somáticas (MECS). A média da produção de leite até 305 dias foi de 7.519,51 kg e a da MECS, de 4,04. As herdabilidades estimadas...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Bovinos leiteiros; Correlação genética; Herdabilidade; Mastite.
Ano: 2007
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982007000200010

Fatores não-nutricionais e concentração de nitrogênio uréico no leite de vacas da raça Holandesa
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Meyer,Paula Marques; Machado,Paulo Fernando; Coldebella,Arlei; Cassoli,Laerte Dagher; Coelho,Karyne Oliveira; Rodrigues,Paulo Henrique Mazza.
Estudou-se a relação de fatores não-nutricionais e a concentração de nitrogênio uréico no leite (NUL), com o objetivo de contribuir para sua avaliação como indicador da eficiência de utilização de dietas para vacas leiteiras. Foram utilizadas 7.006 observações provenientes de 855 vacas da raça Holandesa, incluindo dados coletados no dia da amostragem de leite referentes à produção de leite, ao peso vivo, ao número de dias em lactação (DEL) e ao número de lactações (NL). Nas amostras de leite coletadas mensalmente, foram determinadas as concentrações de gordura, proteína, lactose, sólidos totais (ST), a contagem de células somáticas (CCS) e NUL. Foram também calculadas as variáveis produção de leite corrigida para 4% de gordura (LCG4%) e relação...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: NUL; Produção de leite; Proteína do leite; Uréia no leite; Vaca leiteira.
Ano: 2006
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982006000400024

Comparação de metodologias para a determinação do pH e do ponto de congelamento do leite bovino cru sob diferentes características de conservação
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Araújo,Viviane Maia de; Cassoli,Laerte Dagher; Zampar,Aline; Silva,Augusto Cesar Lima da; Dias,Carlos Tadeu dos Santos; Machado,Paulo Fernando.
Objetivou-se comparar metodologias de referência com a espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier para análises do pH e do ponto de congelamento sob diferentes condições de conservação em amostras de leite bovino cru. Foram coletadas amostras de leite de tanques de expansão em 57 propriedades. Cada amostra foi subdividida em 45 frascos (40 mL), que foram distribuídos de acordo com a temperatura de armazenamento (-20; 7 e 25ºC), a idade da amostra (0, 3, 6 e 9 dias) e os níveis de adição de água (0, 2, 4 e 6%). Foi adicionado bronopol a 44 frascos e um foi mantido sem adição do conservante para controle. O pH e o ponto de congelamento foram determinados pela metodologia de referência (potenciômetro e crioscópio eletrônico, respectivamente)...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Acidez no leite; Crioscopia; Leite de tanques.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011000700030

Métodos de conservação de amostras de leite para determinação da contagem bacteriana total por citometria de fluxo
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Cassoli,Laerte Dagher; Machado,Paulo Fernando; Coldebella,Arlei.
Avaliou-se o efeito da temperatura de armazenamento e da idade da amostra sobre a contagem bacteriana total de amostras de leite conservadas com azidiol para verificar a possibilidade de utilização de uma única amostra nas análises previstas na Instrução Normativa 51 (IN-51). Utilizaram-se 320 alíquotas de leite coletado de um tanque de expansão para avaliação de três temperaturas de armazenamento - a 0 ºC (congelada), 7 ºC (refrigerada) e 24 ºC (à temperatura ambiente) -, três tipos de conservação (bronopol, azidiol e sem conservante) e quatro idades da amostra (1, 3, 5 e 7 dias). Para contagem bacteriana total, foram consideradas controle amostras refrigeradas, com azidiol e amostras de um dia e, para composição e contagem de células somáticas (CCS), os...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Azidiol; Bronopol; Contagem bacteriana total; Contagem de células somáticas; Temperatura; Tempo.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010000200029

The use of the Fourier Transform Infrared spectroscopy to determine adulterants in raw milk
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Cassoli,Laerte Dagher; Sartori,Beatriz; Machado,Paulo Fernando.
The objective of this study was to develop calibrations to determine the concentration of some milk adulterants by using the automated methodology of Fourier Transform Infrared (FTIR). For construction of calibrations, samples were collected from 100 farms in the states of São Paulo and Minas Gerais. Samples were tainted with three different adulterants commonly used in the adulteration of raw milk: sodium bicarbonate (SB), sodium citrate (SC) and cheese whey (W). Each adulterant was used at three different concentrations (SB: 0.05, 0.10 and 0.25%; SC: 0.025, 0.050 and 0.075% and W: 5, 10 and 20%). For validation, 60 samples were collected in other farms, which were not considered at the development stage of calibration. Adulterants were added at the...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Milk analysis; Non-acid whey; Sodium bicarbonate; Sodium citrate; Tainted milk.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011001100042

Contagem de células somáticas e produção de leite em vacas holandesas confinadas
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Coldebella,Arlei; Machado,Paulo Fernando; Demétrio,Clarice Garcia Borges; Ribeiro Júnior,Paulo Justiniano; Meyer,Paula Marques; Corassin,Carlos Humberto; Cassoli,Laerte Dagher.
A relação entre contagem de células somáticas do leite (CCS) e produção de leite é objeto de estudo de inúmeras pesquisas em diversos países, porém, no Brasil a literatura a esse respeito é escassa. Desse modo, o objetivo do presente trabalho é verificar se as perdas na produção de leite devidas ao aumento da CCS são proporcionais à produção, ou absolutas, independendo desta, e a partir de que valor de CCS elas começam a ser evidentes. Para o estudo foram utilizadas 13.725 observações, colhidas mensalmente de seis rebanhos, no período de janeiro de 2001 a junho de 2002. O modelo de análise, para curva de lactação, foi baseado na função gama incompleta, considerando os efeitos de ordem de lactação, rebanho e época do parto. A CCS foi incluída nesse modelo...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: CCS; Mastite subclínica; Mastite bovina; Produção de leite.
Ano: 2004
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982004000300011

Metodo de gestão em sistema de produção animal
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Machado,Paulo Fernando; Cassoli,Laerte Dagher; Silva,Augusto Lima da.
O sistema MDA de gerenciamento de explorações leiteiras teve origem em um conjunto de práticas gerenciais desenvolvidas e utilizadas eficientemente pelo setor industrial desde o início da década de 90. Foi desenvolvido aplicando-se os cinco princípios administrativos básicos para se atingir o sucesso nas empresas. Estes princípios, somados aos princípios de sobrevivência na atividade nortearam as características do Sistema MDA. Ele pode ser caracterizado como um sistema de gestão estratégica que se inicia com os fins em mente, ou seja, é condição básica para a realização de qualquer tarefa a definição, a priori, de metas e prazos. Com isso infere-se que há necessidade de se medir coisas. Se os resultados não forem alcançados, devem-se procurar as causas no...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Gerenciamento; Gestão da rotina; Pecuária de leite; Plano de negócios; Recursos humanos.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009001300040

Validation of models for predicting milk urea nitrogen concentrations, estimating dry matter intake by the NRC (2001)
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Meyer,Paula Marques; Machado,Paulo Fernando; Coldebella,Arlei; Cassoli,Laerte Dagher; Coelho,Karyne Oliveira; Rodrigues,Paulo Henrique Mazza.
The objective of this study was to validate three different models for predicting milk urea nitrogen using field conditions, attempting to evaluate the nutritional adequacy diets for dairy cows and prediction of nitrogen excreted to the environment. Observations (4,749) from 855 cows were used. Milk yield, body weight (BW), days in milk and parity were recorded on the milk sampling days. Milk was sampled monthly, for analysis of milk urea nitrogen (MUN), fat, protein, lactose and total solids concentration and somatic cells count. Individual dry matter intake was estimated using the NRC (2001). The three models studied were derived from a first one to predict urinary nitrogen (UN). Model 1 was MUN = UN/12.54, model 2 was MUN = UN/17.6 and model 3 was MUN =...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Dairy cow; Milk urea nitrogen; Nitrogen excretion; Protein utilization.
Ano: 2012
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982012000500026

How can dairies maximize their profits and properly remunerate their dairy farmers?
Provedor de dados: Scientia Agricola
Autores: Meneghini,Rafael Cedric Möller; Cassoli,Laerte Dagher; Martines Filho,João Gomes; Xavier,Carlos Eduardo Osório; Santos,Marcos Veiga dos; Caixeta Filho,José Vicente; Natel,Andressa Santanna; Machado,Paulo Fernando.
ABSTRACT The current pricing process of raw milk in Brazil discourages producers from improving milk composition, which affects both yield and quality of dairy products. Furthermore, small and medium-sized dairies face great difficulties when it comes to planning production. Thus, a linear programming model was developed to price the raw milk and determine the optimal mix (combination of quantities) of dairy products that maximizes total contribution margin (TCM) under daily scenarios of high (January) and low (July) raw milk supplies (summer and winter, respectively) by comparing optimal solutions with actual results. The TCM of optimal and actual mixes were higher in January due to the greater availability of raw material. Packaging was a limiting factor...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Contribution margin; Dairy products; Linear programming; Milk components; Milk pricing.
Ano: 2016
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162016000100051

In situ degradability of corn stover and elephant-grass harvested at four stages of maturity
Provedor de dados: Scientia Agricola
Autores: Silva,Luis Felipe Prada e; Cassoli,Laerte Dagher; Roma Júnior,Luiz Carlos; Rodrigues,Ana Carolina de Oliveira; Machado,Paulo Fernando.
Among tropical forages, corn silage is largely used by farmers trying to explore the maximum genetic potential from the animals. However, other tropical forages, such as elephant-grass (Pennisetum purpureum), are more productive and therefore cheaper to use than corn silage. Our objective was to compare the in situ degradability of elephant-grass with that from corn hybrids, all harvested at four stages of maturity. The experimental design followed a randomized block design with nested subplots. Two corn hybrids: AG5011, ZN8392 were harvested with 25, 30, 35, and 40% dry matter (DM) in the whole plant, and separated in stem + leaf sheath + leaf blade (stover), and cobs. Elephant-grass was harvested with 30, 40, 50 and 60 days after a leveling cut. Dried...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Pennisetum purpureum; Corn silage; Digestibility; Rumen; Tropical grass.
Ano: 2008
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162008000600005

Contagem de células somáticas e produção de leite em vacas holandesas de alta produção
Provedor de dados: Pesquisa Agropecuária Brasileira
Autores: Coldebella,Arlei; Machado,Paulo Fernando; Demétrio,Clarice Garcia Borges; Ribeiro Júnior,Paulo Justiniano; Corassin,Carlos Humberto; Meyer,Paula Marques; Cassoli,Laerte Dagher.
A mastite bovina pode ser clínica, com sinais visíveis, e subclínica, diagnosticada pela contagem das células somáticas. As perdas econômicas causadas pela mastite subclínica devem ser quantificadas para atender à demanda nacional de produtos lácteos. O objetivo deste trabalho foi verificar se as perdas na produção de leite, pelo aumento do número de células somáticas, são proporcionais ou independentes do nível de produção. Foram utilizadas 7.756 observações, colhidas mensalmente de um único rebanho, de setembro de 2000 a junho de 2002. A curva de lactação foi modelada pela função gama incompleta, e os efeitos de ordem de lactação, época do parto, ocorrência de doenças no periparto e escore de condição corporal ao parto também foram considerados. A...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Bovino; Lactação; Mastite bovina.
Ano: 2003
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2003001200012