Consulta: creatorFacets:"Coelho,R.O."
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Data/hora: 11/06/2024 12:32:31

Efeito da temperatura e do tempo de armazenamento sobre a contagem de células somáticas no leite
Provedor de dados: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Autores: Souza,G.N.; Silva,M.R.; Sobrinho,F.S.; Coelho,R.O.; Brito,M.A.V.P.; Brito,J.R.F.
Avaliou-se o efeito da temperatura e do tempo de armazenamento sobre a contagem de células somáticas(CCS). Amostras de leite de 21 vacas, coletadas e armazenadas às temperaturas de 5, 27, 32 e 36ºC e analisadas no 1º, 3º, 5º e 7º dia após coleta, foram classificadas em três grupos (células/ml): baixa (236.000±164.000), média (624.000±356.000) e alta CCS (1.320.000±945.000). O delineamento experimental foi o de parcelas subdivididas. As médias da CCS foram iguais (P&gt;0,05) para amostras mantidas à temperatura de 5ºC e analisadas entre o primeiro e o sétimo dias após a coleta e para aquelas mantidas às temperaturas 5, 27, 32 e 36ºC e analisadas no primeiro dia. Médias diferentes (P&lt;0,05) da CCS foram observadas para amostras mantidas a 27, 32 e 36°C a...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Contagem de células somáticas; Qualidade do leite; Mastite bovina.
Ano: 2005
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352005000600020