Consulta: creatorFacets:"Dias,Tiago"
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Data/hora: 18/06/2024 08:23:34

Compostos fenólicos e capacidade antioxidante em frutos de tomateiros mutantes fotomorfogenéticos
Provedor de dados: 65
Autores: Dias,Tiago; Melo,Hyrandir Cabral de; Alves,Frederico Rocha Rodrigues; Carvalho,Rogério Falleiros; Carneiro,Karla da Silva; Sousa,Cleiton Mateus.
Compostos fenólicos e capacidade antioxidante são mecanismos de defesa das plantas aos danos do estresse oxidativo. Os compostos fenólicos são sintetizados pela via dos fenilpropanoides, cuja enzima chave, fenilalanina amônia liase, é influenciada pela luz e ação de fotorreceptores, como o fitocromo. O objetivo do presente trabalho é avaliar a concentração de compostos fenólicos e a capacidade antioxidante de frutos de microtomateiro selvagem, cultivar "Micro-Tom" (MT), e seus mutantes fotomorfogenéticos high pigment 1 (hp1), super-responsivo a eventos mediados por luz e aurea (au), deficiente quantitativo em fitocromos. Vinte frutos maduros de cada genótipo (MT, hp1 e au) foram utilizados para as análises, realizadas em triplicata. Para quantificação dos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Áurea; Fitocromo; Hp1; Solanum lycopersicum L.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782015000500782

Grumixama (Eugenia brasiliensis Lam.) cultivated in the Cerrado has high content of bioactive compounds and great antioxidant potential
Provedor de dados: 65
Autores: Xu,KaWai; Alves-Santos,Aline Medeiros; Dias,Tiago; Naves,Maria Margareth Veloso.
ABSTRACT: Grumixama (Eugenia brasiliensis Lam.) is a Brazilian berry native to the Atlantic Rainforest. Information on nutritional and bioactive profiles of the fruit cultivated in the Brazilian Savannah (Cerrado) is not available in literature. The aim of this study was to investigate the physical and proximate composition; mineral, total phenolics, total tannins and total carotenoids contents; and antioxidant capacity (DPPH and FRAP assays) of the dark purple grumixama cultivated in the Cerrado area (Goiás State). Results showed a similar physical and proximate composition to those of grumixama native to the Atlantic Rainforest. However, grumixama from Cerrado presented the highest dietary fiber and magnesium contents. In addition, the Cerrado grumixama...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Eugenia brasiliensis Lam.; Nutrients; Bioactive compounds; Polyphenols; Antioxidant activity.
Ano: 2020
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782020000400752