Consulta: creatorFacets:"Finger,Fernando L"
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Data/hora: 09/06/2024 17:30:27

Oferta e tecnologias de produção de pepino e berinjela em Minas Gerais
Provedor de dados: 75
Autores: Dumont,Armando H; Dias,Luiz AS; Finger,Fernando L.
RESUMO: A oferta de hortaliças em Minas Gerais oscila ao longo do ano e o conhecimento do perfil dos produtores mineiros de pepino e berinjela e das tecnologias utilizadas por eles pode contribuir para minimizar essa sazonalidade. Para esta pesquisa foram identificadas as meso e microrregiões e municípios com maior produção/oferta na Central de Abastecimento de Minas Gerais (CEASA-MG). A pesquisa abrangeu 11 municípios, sendo quatro deles na microrregião de Sete Lagoas, cinco na microrregião de Belo Horizonte e dois na microrregião de Itaguara. Para a coleta dos dados utilizou-se questionário com 35 perguntas, aplicado a 65 produtores. As microrregiões de Belo Horizonte e Sete Lagoas foram responsáveis por 77% da oferta de pepino, enquanto a mesorregião...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Solanum melongena; Cucumis sativus; Produção/oferta de hortaliças; Uso de tecnologias; Regiões produtoras.
Ano: 2016
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362016000200265

Métodos de agrupamento em estudo de divergência genética de pimentas
Provedor de dados: 75
Autores: Faria,Priscila N; Cecon,Paulo R; Silva,Anderson R da; Finger,Fernando L; Silva,Fabyano F e; Cruz,Cosme D; Sávio,Filipe L.
O objetivo deste trabalho foi comparar três métodos para determinação do número de grupos em estudos com aplicação de métodos hierárquicos de agrupamentos, baseando-se em dados obtidos a partir da caracterização de acessos de Capsicum, de modo a identificar aquele com maior poder de discriminação. Os métodos de Mojena, de Tocher e o método RMSSTD foram aplicados com a finalidade de determinar o número ideal de grupos formados na fase final do procedimento de agrupamento com o método UPGMA. Foram analisados 49 acessos da espécie Capsicum chinense do Banco de Germoplasma de Hortaliças da Universidade Federal de Viçosa, em relação a dez características morfológicas com o intuito de identificar e agrupar os acessos mais similares, tornando possível a seleção...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Capsicum chinense; Método de Mojena; Método de Tocher; RMSSTD.
Ano: 2012
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362012000300012

Repeatability of agronomic and morphological characteristics in ornamental pepper
Provedor de dados: 75
Autores: Ribeiro,Wellington S; Costa,Lucas C; Dias,Fabíola S; Silva,Francisco CS; Pinto,Cleide MF; Finger,Fernando L.
Breeding programs seek to reduce the time spent assessing characteristics more times than necessary. However, this reduction should in no way undermine the representativeness and reliability of the information. Thus, an important success factor in breeding programs is the knowledge of the ideal number of assessments needed to evaluate commercially important characteristics in each species or population. In this context, this study aimed to determine the repeatability coefficient of eight biometric traits in four populations of ornamental pepper, seeking to increase the efficiency of evaluation and selection processes. There was no significant influence of the calculation method used over the estimate of the repeatability coefficient. The results indicated...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Capsicum; Ornamental plants; Statistical analysis; Breeding; Germplasm.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362015000300352

Quality of fresh-cut strawberry
Provedor de dados: 75
Autores: Costa,Franciscleudo B; Duarte,Priscila S; Puschmann,Rolf; Finger,Fernando L.
The aim of this work was to study the physical, chemical, physiological and microbiological changes during the flow chart of fresh-cut strawberry. Strawberry cvs. Camarosa, Dover and Tudla, derived from experimental area of the Universidade Federal de Viçosa, were selected by color (red ¾) and absence of wound. Afterwards, the minimal processing was evaluated, as follows: fast cooling, water and ice, removal of the calyx followed by conservation at 5±0.5°C and 90-95% RH for 13 days, sanitation, drainage, cut in halves. Removal of the calyx did not result significant difference for fresh weight, total soluble solids, total titratable acidity, pH and ratio TSS/TTA. The rapid cooling resulted in lower electrolyte leakage and respiratory rate, especially...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch; Sanitation; Drainage; Anthocyanins.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362011000400006

Modelos de regressão não linear aplicados a grupos de acessos de alho
Provedor de dados: 75
Autores: Reis,Renata M; Cecon,Paulo R; Puiatti,Mário; Finger,Fernando L; Nascimento,Moysés; Silva,Fabyano F; Carneiro,Antônio PS; Silva,Anderson R.
O principal objetivo deste estudo foi comparar modelos de regressão não linear aptos a descreverem o acúmulo de massa seca de diferentes partes da planta do alho ao longo do tempo (60, 90, 120 e 150 dias após plantio). Objetivou-se também identificar acessos semelhantes em relação às características avaliadas por meio de análises de agrupamento. Foram utilizados 20 acessos de alho pertencentes ao Banco de Germoplasma de Hortaliças da Universidade Federal de Viçosa (BGH/UFV). O teor de massa seca da folha, do pseudocaule, do bulbo e da raiz foram definidos como variáveis na análise de agrupamento (algoritmo de Ward utilizando como medida de dissimilaridade a distância quadrada generalizada de Mahalanobis), que resultou na indicação de um número ótimo...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Allium sativum; Análise de agrupamento; Comparação de modelos.
Ano: 2014
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362014000200178

Correlation between morphoagronomic traits and resistance to ethylene action in ornamental peppers.
Provedor de dados: 75
Autores: Nascimento,Mayana F; Rêgo,Elizanilda R; Nascimento,Naysa FF; Santos,Rusthon MC; Bruckner,Claudio H; Finger,Fernando L; Rêgo,Mailson M.
The post-production quality of ornamental peppers can be shorted due to exposure to ethylene. The concentration of this phytohormone at 10 µL/L induces leaf, fruit and flowers abscission, ripening of climacteric fruits, organ senescence, seed germination and seedling growth. We evaluated the correlation between pepper morphoagronomic traits and resistance to ethylene on ornamental peppers. Two genotypes, one resistant (UFPB 132), a susceptible (UFPB 134), and two hybrids (DR x PN) were utilized (76 x PN) to assess the susceptibility or resistance to ethylene. The experimental design was completely randomized, with four replications. First, 19 morphoagronomic characteristics were analyzed when the plants had 30% of fruits at the ripe stage. At this stage,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Capsicum annuum; Ornamental plants; Leaf and fruit abscission.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362015000200003

Crescimento, partição de fotoassimilados e produção de rizomas em taro cultivado sob sombreamento artificial
Provedor de dados: 75
Autores: Gondim,Ancélio Ricardo de O; Puiatti,Mário; Cecon,Paulo R; Finger,Fernando L.
O cultivo associado é uma alternativa para culturas de ciclo longo e propriedades com limitação de área. Todavia, para o estabelecimento de associações, há necessidade de conhecer a tolerância das espécies ao sombreamento. O trabalho objetivou avaliar o crescimento de parte aérea, partição de fotoassimilados e produção de rizomas em plantas de taro 'Japonês' cultivadas sob intensidades e períodos de sombreamento artificial. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso, com 13 tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos de quatro intensidades de sombreamento (controle = pleno sol; 18; 30 e 50% de sombra, mantidos durante o ciclo todo), além da implementação das intensidades de sombra de 18; 30 e 50%, em três períodos (inicial = 0 a...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Colocasia esculenta; Restrição de luz; Rendimento; Consorciação.
Ano: 2007
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362007000300019

Evaluation of production and quality traits in interspecific hybrids of ornamental pepper
Provedor de dados: 75
Autores: Nascimento,Naysa Flávia F do; Rêgo,Elizanilda R do; Nascimento,Mayana F; Bruckner,Cláudio H; Finger,Fernando L; Rêgo,Mailson M do.
ABSTRACT The cultivation of potted peppers as ornamental plants has increased considerably throughout the planet. In Brazil, this crop is more recent and still lacks cultivars. In order to increase the available variability and obtain new cultivars, the interspecific hybridization is very useful in add a desirable attribute that occurs in one species to another species, resulting in a new cultivar of agronomic interest. The objective of this study was to characterize parents and interspecific hybrids based on 27 quantitative traits and evaluate their genetic diversity by multivariate procedures. Parents of seven pepper genotypes were crossed, and, seven hybrids were generated. The experiment was conducted in a completely randomized design. Data were...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Capsicum spp.; Hybridization; Relative importance; Breeding; Characterization.
Ano: 2019
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362019000300315

Ethylene and 1-methylcyclopropene action over senescence of nasturtium flowers
Provedor de dados: 75
Autores: Silva,Tania P; Finger,Fernando L.
ABSTRACT: This work describes ethylene and 1-methylcyclopropene (1-MCP) action on post-harvest shelf life of four development stages of nasturtium flowers. To reach this goal, we carried out three experiments. In the first and second experiments, we studied five ethylene (0; 0.1; 1; 10; 100 and 1000 μL/L) and three 1-MCP concentrations (0.25; 0.5 and 0.75 μL/L), respectively. In the third experiment, 1-MCP was followed by combined with ethylene (only 1-MCP; only ethylene; and 24 hours of exposure to 0.75 μL/L 1-MCP followed by 24 hours of exposure to 100 μL/L ethylene). All experiments had two control treatments, one keeping non-exposed flowers inside and another outside exposure chambers. Experiments were set in factorial design, in complete blocks at...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Tropaeolum majus; Phytohormone; Post-harvest; Phenological stages.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362015000400453

Hydrocooling on postharvest conservation of butter lettuce
Provedor de dados: 75
Autores: França,Christiane FM; Ribeiro,Welington S; Silva,Fernanda C; Costa,Lucas C; Rêgo,Elizanilda R; Finger,Fernando L.
Lettuce is a vegetable highly susceptible to water loss, which reduces its shelf life and increases the final cost to the consumer. The aim of this study was to evaluate the effects of hydrocooling on the postharvest shelf life of butter lettuce 'Vitória de Santo Antão'. The lettuce heads, after selection, were subjected to the following treatments: T1= hydrocooling followed by storage at 5°C in the cold chamber; T2= storage in the cold chamber at 5°C without hydrocooling; T3= hydrocooling followed by storage at 22°C and T4= storage at 22°C without hydrocooling. We determined the shelf life, leaves mass loss, chlorophyll content, relative water content, total soluble sugars content, reducing sugars, non-reducing sugars and starch. The data were analyzed in...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Lactuca sativa; Cooling; Shelf life; Chlorophyll; Carbohydrates.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362015000300383

1-MCP efficiency in quality of ornamental peppers
Provedor de dados: 75
Autores: Ribeiro,Wellington S; Carneiro,Clebson dos S; França,Christiane de Fátima M; Pinto,Cleide Maria F; Lima,Paula Cristina C; Finger,Fernando L.
ABSTRACT 1-MCP has been effectively used as an antagonist of ethylene deleterious actions in flowers and ornamental plants. The objective was to evaluate the efficiency of 1-MCP (0.0, 0.5, 1.0 and 1.5 g m-3) in maintaining post-production quality of exogenous ethylene sensitive ornamental pepper. Two commercial varieties were evaluated: Pimenta Colorida and Pimentão Ornamental, both Capsicum annuum. The pre-treatment with 1-MCP, regardless of the applied concentration, was effective in blocking the ethylene action reducing the leaves abscission, flowers and fruits of both genotypes by 100%. Plants pretreated with 1-MCP had postproduction life increased by eight and nine days for Pimenta Colorida and Pimentão Ornamental, respectively. The 1-MCP application...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Capsicum annuum; Ornamental plants; Sensitivity; Transport.
Ano: 2018
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362018000400510

Paclobutrazol application in potted ornamental pepper
Provedor de dados: 75
Autores: Ribeiro,Wellington S; Carneiro,Clebson dos S; França,Christiane de Fátima M; Pinto,Cleide Maria F; Lima,Paula Cristina C; Finger,Fernando L; Costa,Franciscleudo B da.
ABSTRACT Within the genetic variability of the Capsicum genus there are plants with ornamental potential, but awry height required by the market. Paclobutrazol (PBZ), gibberellin retardant and growth inhibitor, is normally used as alternative to reduce plant height. The objective was to evaluate the PBZ (0, 25, 50 and 75 mg L-1) effect on plant height of eight pepper genotypes. Seven accessions [BGH 1032, BGH 1039, BGH 7073 (C. annuum), BGH 4285, BGH 4199, BGH 4355 and BGH 6371 (C. chinense)] of the germplasm bank from Universidade Federal de Viçosa and one access [MG 302 (C. annuum)] from the germplasm bank of the Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais were evaluated. The PBZ application was ineffective in altering plant architecture of BGH...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Capsicum annuum; Capsicum chinense; Market; Ornamental plants.
Ano: 2019
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362019000400464

Efeito do hidroresfriamento na conservação pós-colheita de coentro
Provedor de dados: 75
Autores: Oliveira,Lucilene S; Silva,Tania P; Ferreira,Ana PS; Pereira,Ariana M; Finger,Fernando L.
RESUMO: A redução da taxa transpiratória é essencial para a manutenção da qualidade pós-colheita. A rápida remoção do calor através da técnica de pré-resfriamento proporciona a redução da taxa transpiratória em muitas frutas e hortaliças. As folhas de coentro são suscetíveis a rápida desidratação logo após a colheita. Assim, objetivou-se com este trabalho avaliar a influência do hidroresfriamento na conservação pós-colheita de folhas de coentro 'Português'. Para tanto, folhas de coentro foram arranjadas em maços de 25 g e submetidas ao armazenamento a 20°C e 54% UR (controle); pré-resfriamento e conservação a 20°C e 54% UR; conservação a 5°C e 81% UR; pré-resfriamento e conservação a 5°C e 81% UR. O pré-resfriamento foi realizado pela imersão dos maços em...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Coriandrum sativum; Pré-resfriamento; Refrigeração.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362015000400448

Sensitivity of ornamental pepper to ethylene
Provedor de dados: 75
Autores: Ribeiro,Wellington S; Carneiro,Clebson dos S; França,Christiane de Fátima M; Pinto,Cleide Maria F; Lima,Paula Cristina C; Finger,Fernando L; Costa,Franciscleudo B da.
ABSTRACT The genus Capsicum has varying levels of sensitivity to ethylene. Variability knowledge allows planning post-production methodologies of potted pepper plants and can be used in breeding programs. The objective of this study was to evaluate the ethylene sensitivity of three ornamental pepper genotypes of the germplasm bank of Universidade Federal de Viçosa. Pepper plants were exposed to 10 μL L-1 ethylene during 48 hours. The flowers were highly sensitive to exogenous ethylene in all genotypes except Pimenta colorida which was moderately sensitive. Regarding leaf abscission, Pimenta colorida and Pimentão ornamental are classified as highly sensitive to ethylene application. Already the fruits responded with the early appearance of the typical...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Capsicum annuum; Senescence; Commercialization; Post-harvest losses.
Ano: 2019
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362019000400458

Production and marketing of vegetables for the ethnic markets in the United States
Provedor de dados: 75
Autores: Mangan,Francis X; Mendonça,Raquel U de; Moreira,Maria; Nunes,Samanta del Vecchio; Finger,Fernando L; Barros,Zoraia de Jesus; Galvão,Hilton; Almeida,Gustavo C; Silva,Rachel AN; Anderson,Molly D.
Due to the growing number of immigrants in the United States, made up principally of Latinos, Asians and Africans, there has been a growing demand for products that are popular in their countries of origin. In order to meet this demand, there has been a tremendous increase in imports of agricultural products to the United States. Cassava is a good example. Imports of cassava to the US have increased 370% in the last six years. The University of Massachusetts began to evaluate vegetable crops popular among Puerto Ricans and Dominicans in 1996, and in 2002 began to evaluate crops popular among the large and growing Brazilian population in the state and region. This paper summarizes results of research on crops popular with Brazilian immigrants in the US, in...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Taioba; Jiló; Maxixe; Abóbora.
Ano: 2008
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362008000100002