Consulta: creatorFacets:"Fontes,Carlos Augusto de Alencar"
Registros recuperados: 37
Data/hora: 04/06/2024 02:37:38

Avaliação do crescimento de tecidos e órgãos de novilhos mestiços Holandês-Gir durante o ganho compensatório. 2. Tecidos e órgãos
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Almeida,Maria Izabel Vieira de; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Almeida,Fernando Queiroz de; Queiroz,Augusto César de; Guimarães,Rodrigo Furtado.
O objetivo deste trabalho foi analisar os efeitos da restrição alimentar anterior ao confinamento sobre o crescimento e a composição química de tecidos e órgãos corporais em bovinos. Foram utilizados 24 novilhos mestiços Holandês-Gir com idade de 19,3±5,1 meses e peso vivo de 202,1±49,1 kg, ao início do experimento. Quinze animais foram confinados após um período de restrição de pasto (grupo ganho compensatório), enquanto nove deles tiveram livre acesso ao pasto (grupo ganho contínuo). Foram abatidos três animais de cada grupo, no início, aos 28 e 112 dias do confinamento e, aos 56 e 84 dias de confinamento, foram abatidos três animais do grupo de ganho compensatório. Durante o confinamento, os animais do grupo de ganho compensatório e do grupo de ganho...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Bovino; Crescimento; Órgãos; Tecidos; Equações alométricas.
Ano: 2001
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982001000200033

Intake and digestibility of silages containing pineapple pulp and coast-cross hay with or without urea and markers recovery in sheep
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Alves,Guilherme Ribeiro; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Fernandes,Alberto Magno; Processi,Elizabeth Fonsêca; Oliveira,Tadeu Silva de; Glória,Leonardo Siqueira; Gomes,Raphael dos Santos.
ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the intake and digestibility of silages containing pineapple pulp and coast-cross hay, with or without addition of urea, and the recovery of the markers chromium oxide (Cr2O3), indigestible neutral detergent fiber (iNDF), indigestible acid detergent fiber (iADF), and indigestible dry matter (iDM), in a digestibility assay, in sheep. Treatments were as follows: two levels of pineapple pulp (818 and 758 g kg−1) and two levels of urea (with and without urea), in a completely randomized design. Twelve sheep (three per treatment) were used, kept in metabolic cages. Fecal excreta were determined by total collection or estimated by using the markers. Marker samples were obtained in morning and afternoon...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: By-products; Fecal collection; Nitrogen compounds.
Ano: 2016
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982016000400151

Avaliação do crescimento de tecidos e órgãos de novilhos mestiços Holandês-Gir durante o ganho compensatório. 1. Carcaça
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Almeida,Maria Izabel Vieira de; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Almeida,Fernando Queiroz de; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Guimarães,Rodrigo Furtado.
O objetivo deste trabalho foi analisar os efeitos da restrição alimentar anterior ao confinamento sobre o crescimento e a composição química da carcaça e seus componentes em bovinos. Foram utilizados vinte e quatro novilhos mestiços Holandês-Gir com idade de 19,3 ± 5,1 meses e peso vivo de 202,1 ± 49,1 kg, ao início do experimento. Quinze animais foram confinados após um período de restrição de pasto (grupo ganho compensatório), enquanto nove deles tiveram livre acesso ao pasto (grupo ganho contínuo). Foram abatidos três animais de cada grupo, no início, aos 28 e aos 112 dias do confinamento e, aos 56 e 84 dias de confinamento, foram abatidos três animais do grupo de ganho compensatório. Durante o confinamento, os animais do grupo de ganho compensatório e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Bovino; Crescimento; Carcaça; Equações alométricas.
Ano: 2001
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982001000200032

Influência da irrigação durante as épocas seca e chuvosa na taxa de lotação, no consumo e no desempenho de novilhos em pastagens de capim-elefante e capim-mombaça
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Ribeiro,Enílson Geraldo; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Palieraqui,Jorge Guilherme Bergottini; Martins,Carlos Eugênio; Cóser,Antônio Carlos; Sant´Ana,Nivaldo de Faria.
O experimento foi conduzido em uma época chuvosa e duas épocas secas com o objetivo de avaliar a influência da irrigação na taxa de lotação (TL), no ganho de peso (GPV), no consumo de nutrientes e na digestibilidade in vivo em pastagens rotacionadas de capim-elefante e capim-mombaça. Avaliaram-se combinações de duas forrageiras e dois níveis de irrigação (com e sem), além das épocas chuvosa e seca, analisadas separadamente. A irrigação foi realizada repondo-se 100% da evapotranspiração (ET0) média diária de dez anos. Como animais experimentais fixos, utilizaram-se 40 e 16 novilhos mestiços Europeu × Zebu nas épocas chuvosa e seca, respectivamente. Animais semelhantes foram utilizados como reguladores da biomassa de folhas verdes. Nas épocas chuvosa e seca,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Digestibilidade in vivo; Ganho de peso.
Ano: 2008
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982008000900005

Influência da irrigação, nas épocas seca e chuvosa, na produção e composição química dos capins napier e mombaça em sistema de lotação intermitente
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Ribeiro,Enilson Geraldo; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Palieraqui,Jorge Guilherme Bergottini; Cóser,Antônio Carlos; Martins,Carlos Eugênio; Silva,Roberto Carneiro da.
O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar a influência da irrigação sobre as disponibilidades de matéria seca total (DMST), matéria seca verde (DMSV) e matéria seca residual (DMSR); a altura; a densidade volumétrica da forragem (DV); a porcentagem de folhas e a composição química da lâmina foliar dos capins napier e mombaça. Avaliaram-se as combinações das duas forrageiras com dois níveis de irrigação (presença e ausência). A irrigação foi realizada repondo 100% da evapotranspiração (ET0) média diária observada em dez anos. Adotou-se o sistema de lotação intermitente, com quatro dias de ocupação e 32 de descanso e carga animal variável, mantendo-se pressão de pastejo de 4 kg de matéria seca foliar disponível (MSFD)/100 kg de peso vivo,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Gramíneas tropicais; Pastagens irrigadas; Qualidade da forragem.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009000800006

Tamanho relativo dos órgãos internos de zebuínos sob alimentação restrita e Ad libitum
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Jorge,André Mendes; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Paulino,Mário Fonseca; Gomes Júnior,Paulo.
Os efeitos do nível nutricional e da raça sobre o tamanho relativo dos órgãos internos foram estudados. Sessenta e três machos não-castrados, sendo 16 da raça Gir, 16 Guzerá, 16 Mocho de Tabapuã e 15 da raça Nelore, com idade média de 24 meses e pesos vivos médios iniciais de 376,4; 357,6; 362,0; e 368,6 kg, respectivamente, foram usados. Os animais de cada raça foram divididos, aleatoriamente, em cinco categorias. Uma categoria foi abatida imediatamente (AB); três categorias receberam ad libitum ração contendo 50% de concentrado na matéria seca (categoria 1, 2 e 3), em baias individuais; e uma categoria recebeu a mesma ração, em quantidade restrita, suprindo níveis de proteína e energia 15% acima da mantença (AR). Os animais das categorias 1, 2 e 3 foram...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Nível nutricional; Órgãos internos; Tamanho relativo; Trato gastrintestinal; Zebuínos.
Ano: 1999
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35981999000200022

Performance and digestibility of steers fed by-product of fresh passion fruit or sorghum silage, with and without concentrate supplementation
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Alves,Guilherme Ribeiro; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Processi,Elizabeth Fonsêca; Fernandes,Alberto Magno; Oliveira,Tadeu Silva de; Glória,Leonardo Siqueira.
ABSTRACTThe objective of this study was to evaluate the nutritive value of passion fruit by-product for cattle, contrasting the results with those found with sorghum silage. Four treatments were then constituted, comprising the combinations of the two roughages and the two levels of supplementation (with or without), in a completely randomized design with four animals per treatment. The considered variables included: feed intake, digestibility coefficients of the diets, and live weight gain of the animals. The experimental period lasted 70 days, preceded by a standardization period of 30 days. Chromium oxide was utilized to estimate the fecal output, in the digestibility trial. Treatments were compared by means of three orthogonal contrasts: between the...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Byproduct; Positive associative effect; Reduction of digestibility; Weight gain.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982015000900314

Uso do abate comparativo na determinação da exigência de energia de mantença de gado de corte pastejando capim-elefante: descrição da metodologia e dos resultados
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Oliveira,Rildon Carlos de; Erbesdobler,Eleonora D'Ávila; Queiroz,Domingos Sávio de.
Determinou-se o requerimento líquido de energia de mantença de novilhos mantidos em regime exclusivo de pastejo, em capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum) cv. Napier. O experimento teve duração de 175 dias, utilizando-se nove piquetes, estabelecidos em terreno plano, com área individual de 0,5 ha, sob pastejo rotacionado. Foram utilizados 36 novilhos ¾Gir-Holandês com 332 ± 37 kg e média de 20 meses de idade inicial. Metade dos animais teve o tempo de pastejo restrito a quatro horas por dia, de forma a se limitar o consumo de energia a pouco acima do nível de mantença, e metade teve acesso irrestrito à pastagem. Seis novilhos foram abatidos no início do experimento, para se determinar a composição corporal inicial (grupo referência) e seis (três de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Descrição de metodologia; Energia; Exigências de mantença; Novilhos; Regime de pastejo.
Ano: 2005
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982005000500034

Exigências de energia para mantença de bovinos zebuínos não-castrados em confinamento
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Paulino,Mário Fonseca; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Jorge,André Mendes; Pereira,José Carlos; Gomes Júnior,Paulo.
As exigências líquidas de energia para mantença de bovinos de quatro raças zebuínas (Gir, Guzerá, Mocho-Tabapuã e Nelore) foram estimadas em experimento com 63 machos não-castrados, com idade média de 24 meses e peso inicial de 366 kg PV (16 das raças Gir, Guzerá e Mocho-Tabapuã e 15 da raça Nelore). Quinze animais, quatro das raças Gir, Guzerá e Mocho-Tabapuã e três da Nelore, foram abatidos no início do estudo e os demais, distribuídos em quatro grupos de 12 animais, sendo três animais de cada raça. Um grupo recebeu alimentação restrita, suprindo níveis de energia e proteína 15,0% acima das exigências de mantença, segundo NRC (1984). Os animais dos três últimos grupos foram alimentados ad libitum, até atingirem peso vivo de abate de 405, 450 e 500 kg,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Energia; Mantença; Raças zebuínas; Confinamento.
Ano: 1999
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35981999000300027

Produção de leite e desempenho dos bezerros de vacas Nelore e mestiças
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Oliveira,Vítor Corrêa de; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Siqueira,João Gomes de; Fernandes,Alberto Magno; Sant´Ana,Nivaldo de Faria; Chambela Neto,Alberto.
O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar as curvas de lactação de vacas Nelore e mestiças F1 Limousin-Nelore (LN) e Simental-Nelore (SN) e o desempenho de suas progênies. Foram utilizadas 13 vacas de cada grupo genético, com 5 a 9 anos de idade, e as suas respectivas crias. A partir do 15º dia após o parto até a desmama dos bezerros (210 dias), as vacas foram mantidas com suas crias em baias individuais. No arraçoamento procurou-se atender 100% das exigências de mantença e lactação das vacas; a mesma ração foi fornecida aos bezerros a partir dos 90 dias de idade visando atender no máximo 30% de suas exigências nutricionais. A ração foi formulada com 30% de concentrado e 70% de silagem, na MS. A produção de leite das vacas foi determinada...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Curva de lactação; Limousin; Simental.
Ano: 2007
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982007000900018

Avaliação do perfil nictemeral de excreção de indicadores internos e de óxido crômico em ensaios de digestão com ruminantes
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Barros,Emanoel Elzo Leal de; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Detmann,Edenio; Vieira,Ricardo Augusto Mendonça; Henriques,Lara Toledo; Ribeiro,Enilson Geraldo.
Objetivou-se com este trabalho avaliar a dinâmica de excreção fecal dos indicadores internos matéria seca indigestível (MSi), fibra em detergente neutro indigestível (FDNi), fibra em detergente ácido indigestível (FDAi) e do indicador externo óxido crômico (Cr2O3). Foram utilizados cinco bovinos mestiços Holandês × Zebu, com peso médio de 240 kg, em três períodos experimentais de 12 dias (os sete primeiros destinados à adaptação dos animais). Antes do início do período experimental, os animais passaram por um período de adaptação à dieta e ao manejo, com duração dez dias, no qual foram mantidos em baias individuais e alimentados à vontade com silagem de sorgo. O Cr2O3 foi fornecido diariamente em duas porções de 5 g, às 8h e 17h, durante todo o período...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Excreção fecal; Fibra em detergente ácido indigestível; Fibra em detergente neutro indigestível; Matéria seca indigestível.
Ano: 2007
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982007000900021

Influência do Nível de Consumo sobre a Degradabilidade das Partículas e Características ligadas à Cinética Ruminal, em Novilhos Pastejando Capim- Elefante
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Alves,Guilherme Ribeiro; Paulino,Mário Fonseca; Erbesdobler,Eleonora D'Avila; Thiebaut,José Tarcísio Lima; Lombardi,Cláudio Teixeira; Gomes,Hercules Lúcio.
Estudou-se a influência do nível de ingestão de pasto sobre a degradabilidade das partículas de capim-elefante nas seções do trato gastrintestinal (TGI) e sobre aspectos ligados à cinética ruminal de bovinos. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em parcelas subdivididas, com doze tratamentos nas parcelas (fatorial 2x6, sendo dois níveis de ingestão de pasto: alimentação restrita - NA1 e alimentação irrestrita - NA2 e seis épocas de abate) e as cinco seções do TGI nas subparcelas. Foram usados 36 novilhos, mantidos em regime exclusivo de pasto de capim-elefante. Ao início do experimento e a cada 35 dias, foram abatidos três animais de cada nível alimentar, pesando-se e amostrando-se as digestas das várias seções do TGI. Utilizou-se o...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Nível alimentar; Degradabilidade de partículas; Digesta; Cinética ruminal; Bovinos; Capim-elefante.
Ano: 2001
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982001000800024

Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Jorge,André Mendes; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Paulino,Mário Fonseca; Gomes Júnior,Paulo.
O objetivo deste trabalho foi desenvolver equações de predição da composição química corporal de zebuínos, por intermédio da análise química de amostra de seção representativa da carcaça. Utilizaram-se sessenta e três animais não-castrados das raças Gir, Guzerá, Mocho de Tabapuã e Nelore. Os conteúdos corporais de proteína, gordura e macroelementos minerais (cálcio, fósforo, potássio, magnésio e sódio) foram determinados analisando-se amostras de seção da carcaça incluindo a 9ª, 10ª e 11ª costelas (seção HH) e dos demais tecidos corporais. Os teores de proteína, gordura, energia e macroelementos minerais da secção HH, com exceção para o magnésio, mostraram-se altamente correlacionados com a composição química corporal. As equações de predição baseadas na...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Bovinos; Composição corporal; Equações de predição.
Ano: 2000
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982000000600035

Avaliação do ganho compensatório em novilhos mestiços Holandês-Gir: consumo e desempenho
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Guimarães,Rodrigo Furtado Machado; Almeida,Maria Izabel Vieira de; Campos,Oriel Fajardo de; Almeida,Fernando Queiroz de; Sant'Ana,Nivaldo de Faria.
Avaliou-se a influência da restrição alimentar durante um período de pastejo de 104 dias (fase 1) sobre o consumo e a conversão alimentar, o conteúdo de digesta no trato gastrintestinal e os ganhos de peso corporal, da carcaça e dos constituintes não-carcaça em bovinos durante o período de realimentação em confinamento (fase 2). Foram utilizados 39 novilhos mestiços Holandês-Gir, com idade inicial de 19,3±5,1 meses e 202,0±49,1 kg de PV, distribuídos em três grupos segundo o regime alimentar proposto: controle - pastejo ad libitum na fase 1 e ração ad libitum na fase 2 (nove animais); ganho compensatório - pastejo restrito na fase 1 e ração ad libitum na fase 2 (15 animais); mantença - pastejo restrito na fase 1 e níveis de proteína e energia 15% acima da...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Carcaça; Conversão alimentar; Digesta; Ganho de peso.
Ano: 2007
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982007000300025

Composição corporal, composição do ganho de peso e exigências nutricionais de novilhos de origem leiteira
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Rocha,Evandro de Oliveira; Fontes,Carlos Augusto de Alencar.
Este trabalho foi conduzido para estudar as exigências líquidas de energia para mantença e ganho de peso, as exigências líquidas de proteína para ganho e as dietéticas de proteína e energia, bem como as mudanças na composição corporal de novilhos de origem leiteira com o aumento do peso vivo, visando ao aproveitamento para produção de carne. Dezesseis novilhos, com idade e peso vivo iniciais médios de 20 meses e 202,0 kg, foram usados. Os animais foram divididos em cinco grupos: um grupo de animais foi abatido no início do experimento (AI), outro foi submetido à alimentação restrita (AR) e três receberam alimentação ad libitum (AL-1, AL-2 e AL-3), sendo abatidos ao atingirem os pesos vivos de 250,0; 300,0; e 350,0 kg, respectivamente. Os animais do grupo...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Novilhos; Origem leiteira; Composição corporal; Exigências; Proteína; Energia.
Ano: 1999
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35981999000100024

Crescimento relativo e composição do ganho de tecidos da carcaça de zebuínos de quatro raças
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Jorge,André Mendes; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Cervieri,Rafael da Costa.
Utilizaram-se 64 machos não-castrados das raças Gir, Guzerá, Mocho de Tabapuã e Nelore. Em cada raça, os animais foram divididos, aleatoriamente, em cinco categorias. Uma categoria foi abatida imediatamente, três receberam, em baias individuais, ração contendo 50% de concentrado na MS ad libitum (I, II e III) e uma recebeu a mesma ração, em quantidade restrita, suprindo níveis de proteína e energia 15% acima da mantença. Os animais I, II e III foram abatidos ao atingirem pesos vivos individuais de 405, 450 e 500 kg, respectivamente. Adotou-se a equação de regressão do logaritmo da quantidade corporal de carcaça e de seus tecidos (muscular, adiposo e ósseo), em função do logaritmo do peso de corpo vazio. Na carcaça, o tecido adiposo, ósseo e muscular...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Alometria; Músculos; Osso; Tecido adiposo.
Ano: 2003
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982003000400026

A model for evaluating beef cattle rations considering effects of ruminal fiber mass
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Henrique,Douglas Sampaio; Lana,Rogério de Paula; Vieira,Ricardo Augusto Mendonça; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Botelho,Mosar Faria.
A mathematical model based on Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPS) was developed and adapted in order to evaluate beef cattle rations at tropical climate conditions. The presented system differs from CNCPS in the modeling of insoluble particles' digestion and passage kinetics, which enabled the estimation of fiber mass in rumen and its effects on animal performance. The equations used to estimate metabolizable protein and net energy requirements for gain, net energy requirement for maintenance and total efficiency of metabolizable energy utilization were obtained from scientific articles published in Brazil. The parameters of the regression equations in these papers were estimated using data from Bos indicus purebred and crossbred animals...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Modeling; Nutrition; Ruminants.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011001100036

Avaliação do consumo e ganho de peso de novilhos em pastejo rotacionado de capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum.) cv. Napier, na estação chuvosa
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Erbesdobler,Eleonora D'Avila; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Queiroz,Domingos Sávio; Maldonado Vasquez,Hernan; Silva,Manoel Messias Pereira da; Gesualdi,Ana Cristina Ladeira de Souza; Freitas,José Antônio de.
A pesquisa foi conduzida na Fazenda Experimental da EPAMIG-Leopoldina, MG, onde foram avaliados o consumo de capim-elefante, a efetividade da limitação do tempo de pastejo a quatro horas diárias, para manter o consumo próximo à mantença e o ganho de peso de 36 novilhos ¾ Gir-Holandês, em cinco períodos sucessivos de 36 dias, na estação chuvosa. Os tratamentos foram: livre acesso ao pasto (pastejo irrestrito) e pastejo restrito. A disponibilidade de matéria verde seca do capim-elefante nos cinco períodos variou de 4,0 a 7,8 kg/100 kg PV. Os animais com livre acesso ao pasto consumiram o equivalente a 1,61 vezes o dos animais de pastejo restrito e tiveram ganho de peso de corpo vazio médio diário de 516,4 g, com um ganho estimado de 432,5 kg por hectare,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Disponibilidade; Pastejo irrestrito; Pastejo restrito.
Ano: 2002
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982002000800028

Composição corporal de bovinos de quatro raças zebuínas, abatidos em diferentes estádios de maturidade
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Jorge,André Mendes; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Paulino,Mário Fonseca.
Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a composição química corporal de 63 animais não-castrados das raças Gir, Guzerá, Mocho de Tabapuã e Nelore, em confinamento, com pesos vivos médios iniciais de 376,4; 357,6, 362,0; e 368,6 kg, respectivamente. Em cada raça, os animais foram divididos em cinco categorias: abate inicial, alimentação ad libitum com ração contendo 50% de concentrado até atingirem pesos individuais de abate de 405, 450 e 500 kg, respectivamente, e, finalmente, categoria alimentação restrita recebendo a mesma ração, suprindo níveis de proteína e energia 15% acima da mantença. Não houve diferenças entre as raças quanto aos conteúdos corporais de proteína, gordura, energia e macroelementos minerais (Ca, P, Mg, K e Na). Os...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Bovinos de corte; Composição corporal; Exigências nutricionais; Gir; Guzerá; Mocho Tabapuã; Nelore.
Ano: 1999
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35981999000200024

Influência do Nível de Consumo de Pasto de Capim-Elefante sobre a Composição da Digesta e Concentração do Indicador Cr2O3 no Trato Gastrintestinal de Bovinos
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Alves,Guilherme Ribeiro; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Erbesdobler,Eleonora D'Avila; Thiebaut,José Tarcísio Lima; Lombardi,Cláudio Teixeira; Oliveira,Rildon Carlos de; Queiroz,Domingos Sávio de; Gomes,Hercules Lúcio.
Estudou-se a influência do nível de ingestão de capim-elefante, sob pastejo sobre a composição da digesta e a concentração do indicador Cr2O3, ao longo do trato gastrintestinal (TGI) de bovinos. Usou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, em parcelas subdivididas, com 12 tratamentos nas parcelas (fatorial 2x6, sendo dois níveis de ingestão de pasto: alimentação restrita e alimentação irrestrita e seis épocas de abate) e as cinco seções do TGI nas subparcelas. Foram utilizados 36 novilhos, abatendo-se três animais de cada nível nutricional ao início do experimento e a cada 35 dias. Na ocasião, pesou-se e amostrou-se a digesta de cada seção do TGI. Nos 16 dias que antecederam o abate, os animais receberam duas doses diárias de 5 g de Cr2O3....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Nível de consumo; Composição da digesta; Capim-elefante; Pastejo; Novilhos.
Ano: 2001
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982001000800021

composição corporal e exigências de energia e proteína para ganho de peso de bovinos de quatro raças Zebuínas
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Paulino,Mário Fonseca; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Jorge,André Mendes; Gomes Júnior,Paulo.
A composição corporal e as exigências de energia e proteína para ganho de peso de bovinos de quatro raças zebuínas (Gir, Guzerá, Mocho-Tabapuã e Nelore) foram estimadas com 63 animais não-castrados, com idade média de 24 meses e peso vivo inicial de 366 kg. Dezesseis animais das raças Gir, Guzerá e Mocho-Tabapuã e 15 da raça Nelore. Quinze animais, quatro das raças Gir, Guzerá e Mocho-Tabapuã e três da raça Nelore, foram abatidos no início do estudo e os demais, distribuídos em três grupos, com três animais de cada raça e alimentados individualmente, ad libitum, com ração contendo 50% de concentrado (%MS), até atingirem peso vivo de abate de 405, 450 e 500 kg, respectivamente. Regressão do logaritmo do conteúdo corporal de energia, gordura e proteína, em...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Energia; Proteína; Ganho de peso; Raças zebuínas.
Ano: 1999
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35981999000300028

Conteúdo corporal e exigências líquidas e dietéticas de macroelementos minerais (Ca, P, Mg, Na e K) de novilhos mestiços Holandês-Gir em ganho compensatório
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Almeida,Maria Izabel Vieira de; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Almeida,Fernando Queiroz de; Campos,Oriel Fajardo; Guimarães,Rodrigo Furtado.
Foram utilizados 39 novilhos mestiços Holandês-Gir, com o objetivo de avaliar a influência do ganho compensatório sobre o conteúdo corporal e as exigências líquidas e dietéticas de cálcio, fósforo, magnésio, sódio e potássio de bovinos. Trinta animais foram submetidos à alta pressão de pastejo, enquanto nove tiveram oferta ilimitada de pasto (grupo ganho contínuo), durante 114 dias, após o qual seis animais do primeiro grupo e três do segundo grupo foram abatidos e os restantes, confinados. Entre os animais do primeiro grupo, 12 receberam alimentação ad libitum (grupo ganho compensatório) e 12 receberam alimento 15% acima da mantença (grupo mantença), enquanto os seis animais do grupo ganho contínuo receberam a mesma dieta ad libitum. Foram ajustadas...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Bovino; Conteúdo corporal; Macrominerais; Requerimentos nutricionais.
Ano: 2001
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982001000300034

Exigência de energia de mantença e composição corporal e do ganho de vacas de corte adultas de três grupos genéticos confinadas
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Siqueira,João Gomes de; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Pereira,Alexandre Leite; Lombardi,Cláudio Teixeiras; Sant´Ana,Nivaldo de Faria; Vieira,Ricardo Augusto Mendonça.
Neste trabalho, foram estimadas as exigências de mantença de energia líquida (ELm) e metabolizável (EMm) e as mudanças na composição corporal e no ganho de vacas adultas não-gestantes e não-lactantes confinadas. Foram utilizadas 36 vacas, 12 Nelore (NEL), 12 F1 Pardo-Suíço-Nelore (PSN) e 12 F1 Red Angus-Nelore (RAN). As alterações na composição corporal dos animais durante o período experimental foram estimadas utilizando-se a técnica do abate comparativo: quatro animais de cada grupo genético foram alocados, aleatoriamente, nos tratamentos abate inicial (AI), alimentação restrita (AR) e alimentação ad libitum (AL). Os animais AR receberam, no período experimental, níveis de proteína e energia 15% acima da mantença e os AL, ração ad libitum, para ganho de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Energia líquida; Energia metabolizável; Nelore; Pardo-Suíço; Red Angus.
Ano: 2007
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982007000900028

Ganho de peso, eficiência alimentar e características da carcaça de novilhos de origem leiteira
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Rocha,Evandro de Oliveira; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Paulino,Mário Fonseca; Ladeira,Márcio Machado.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o ganho de peso, a eficiência alimentar e as características da carcaça de novilhos de origem leiteira. Dezesseis novilhos de origem leiteira, com idade e peso vivo iniciais médios de 20 meses e 202,0 kg, foram usados. Os animais foram divididos em quatro grupos: um grupo de animais foi abatido no início do experimento (AI) e três receberam alimentação ad libitum (AL-1, AL-2 e AL-3), sendo abatidos ao atingirem os pesos vivos individuais de 250,0; 300,0; e 350,0 kg, respectivamente. A ração continha proporção volumoso:concentrado de 1:1 na matéria seca, com 12,48% de proteína bruta. Consumo de matéria seca por kg de ganho de peso vivo aumentou à medida que o peso vivo se elevou, de 250,0 para 350,0 kg. Não houve...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Característica de carcaça; Ganho de peso; Equação de predição; Holandês; Novilho.
Ano: 1999
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35981999000100023

Composição corporal e exigências de macroelementos minerais (Ca, P, Mg, Na e K) de bovinos não-castrados de quatro raças Zebuínas
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Paulino,Mário Fonseca; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Jorge,André Mendes; Queiroz,Augusto César de; Silva,José Fernando Coelho da; Gomes Júnior,Paulo.
A composição corporal e as exigências de macroelementos minerais (Ca, P, Mg, Na e K) para ganho de peso de bovinos de quatro raças zebuínas (Gir, Guzerá, Mocho-Tabapuã e Nelore) foram estimadas com 63 animais não-castrados, com idade média de 24 meses e 366 kg de PVinicial. Dezesseis animais das raças Gir, Guzerá e Mocho-Tabapuã e 15 da raça Nelore foram usados. Quinze animais, quatro das raças Gir, Guzerá e Mocho-Tabapuã e três da Nelore, foram abatidos ao início do estudo e os demais, distribuídos em três grupos, com três animais de cada raça e alimentados individualmente, ad libitum, com ração contendo 50% de concentrado na matéria seca, até atingirem peso de abate de 405, 450 e 500 kg, respectivamente. Equações de regressão do logaritmo do conteúdo...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Macroelementos minerais; Exigências; Raças zebuínas.
Ano: 1999
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35981999000300029

Influência da idade de desmama e de início do fornecimento do volumoso a bezerros sobre a digestibilidade de nutrientes e o balanço de nitrogênio, pós-desmama
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Rocha,Evandro de Oliveira; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Paulino,Mário Fonseca; Pereira,José Carlos; Ladeira,Márcio Machado.
O objetivo deste trabalho foi estudar os efeitos da idade ao início do fornecimento de volumoso (4 ou 60 dias) e idade da desmama (35 ou 56 dias) sobre a digestibilidade da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e energia bruta (EB) e o balanço de nitrogênio no período pós-desmama, em bezerros machos holandeses e mestiços Holandês x Zebu. Os animais foram alojados em gaiolas de metabolismo para coleta de fezes e urina. Uma ração única, fornecida ad libitum, contendo 33,0% de volumoso, 67,0% de concentrado e 16% de proteína na MS foi usada. O tratamento prévio não influenciou os coeficientes de digestibilidade aparente da MS, PB, FDN e EB e o balanço de nitrogênio, quando avaliados no período de 72 a 78 dias de idade.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Balanço de nitrogênio; Bezerros; Concentrado; Digestibilidade; Volumoso.
Ano: 1999
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35981999000100022

Conteúdo corporal e exigências líquidas de energia e proteína de novilhos mestiços Holandês-Gir em ganho compensatório
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Almeida,Maria Izabel Vieira de; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Almeida,Fernando Queiroz de; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Campos,Oriel Fajardo de.
Foram utilizados 39 novilhos mestiços Holandês-Gir, com o objetivo de avaliar o efeito da restrição alimentar anterior ao confinamento sobre as mudanças na composição corporal e nas exigências líquidas de energia para mantença e ganho de peso e de proteína para ganho de peso. Trinta animais foram submetidos à alta pressão de pastejo, enquanto os nove restantes tiveram oferta ilimitada de pasto (grupo ganho contínuo); após este procedimento, seis animais do primeiro grupo e três do segundo grupo foram abatidos e os restantes foram confinados. Dos 24 animais do grupo ganho compensatório, 12 receberam alimentação ad libitum (grupo ganho compensatório) e 12, alimento 15% acima da mantença (grupo mantença), enquanto os seis animais do grupo ganho contínuo...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Bovino; Conteúdo corporal; Energia; Proteína; Requerimentos nutricionais.
Ano: 2001
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982001000100029

Desempenho de novilhos mantidos em pastagens de capim-elefante e capim-mombaça
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Garcia,Carolina de Souza; Fernandes,Alberto Magno; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Vieira,Ricardo Augusto Mendonça; Sant'Ana,Nivaldo de Faria; Pimentel,Viviane Antunes.
Foi avaliado o desempenho de novilhos mantidos em pastagens de capins elefante e mombaça no período de outubro a dezembro de 2006. Adotou-se o sistema de pastejo rotacionado, com oferta regulada de forragem. A área experimental consistia de duas repetições contendo 18 piquetes de 0,25 ha cada, divididos em nove piquetes formados de capim-elefante e nove com mombaça. Os efeitos de tratamentos foram as espécies forrageiras, a repetição de área, a interação entre estes, piquetes dentro da interação e o erro experimental. Este modelo foi usado para analisar os atributos do pasto. Para analisar o consumo, a digestibilidade e o ganho, foram aleatoriamente alocados 24 novilhos para as respectivas interações entre forragem vs. repetição vs. sistema de pastejo, o...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Consumo; Crescimento; Digestibilidade.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011000200023

Degradability and kinetics of fibrous particles in cattle fed diets based on corn silage and concentrates with or without addition of lipids
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Processi,Elizabeth Fonsêca; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Vieira,Ricardo Augusto Mendonça; Bendia,Laila Cecília Ramos; Rocha,Tiago Cunha; Fernandes,Alberto Magno; Cunha,Jéssica Morais.
ABSTRACT Eight rumen-cannulated steers were assigned to two 4 × 4 balanced Latin squares to evaluate degradability and kinetics of fiber particles from diets based on corn silage and supplements with or without addition of lipids. Dietary treatments were: only corn silage (T1), corn silage plus concentrate with no added lipids (T2), corn silage plus concentrate with added soybean oil (T3), and corn silage plus concentrate containing ground soybean seeds (T4). Kinetics of gastrointestinal transit of fibrous particles was evaluated based on chromium-mordanted fiber. Events of rumen degradation dynamics of fibrous carbohydrates were quantified using the in situ incubation procedure. The mixed models methodology from SAS was used to fit models and the Tukey...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Fiber; Intake; Passage rate.
Ano: 2016
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982016001200773

Conteúdo de energia líquida para mantença e ganho do capim-elefante e mudanças na composição corporal de novilhos em pastejo, durante a estação chuvosa
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Oliveira,Rildon Carlos de; Erbesdobler,Eleonora D'Ávila; Queiroz,Domingos Sávio de; Lombardi,Cláudio Teixeira.
Foram determinados os conteúdos de energia líquida para mantença (ELm) e ganho (ELg) do capim-napier, submetido a pastejo rotacionado, e as mudanças nas concentrações corporais e do ganho de proteína, gordura e energia, de 36 novilhos ¾Gir-Holandês pastejando a forrageira, durante o período chuvoso. Metade dos animais teve o tempo de pastejo restrito a quatro horas diárias, para se limitar o consumo de energia a nível próximo ao de mantença e metade teve acesso irrestrito à pastagem. Seis novilhos foram abatidos no início do experimento, para se determinar a composição corporal inicial, e seis (três de cada tratamento), a cada 35 dias. Foram ajustadas equações de predição das mudanças na composição corporal, com o aumento do peso vivo, por regressão dos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Capim-napier; Composição corporal; Conteúdo de energia líquida; Estação chuvosa; Novilhos.
Ano: 2005
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982005000500033

Vícios na estimação da excreção fecal utilizando indicadores internos e óxido crômico em ensaios de digestão com ruminantes
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Barros,Emanoel Elzo Leal de; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Detmann,Edenio; Vieira,Ricardo Augusto Mendonça; Henriques,Lara Toledo; Fernandes,Alberto Magno.
Objetivou-se determinar os vícios de estimação da excreção fecal com base nos indicadores internos matéria seca indigestível (MSi), fibra em detergente neutro indigestível (FDNi), fibra em detergente ácido indigestível (FDAi) e do indicador externo óxido crômico (Cr2O3) em ensaio de digestão com ruminantes. Foram utilizados cinco bovinos mestiços Holandês × Zebu com peso médio de 240 kg. O experimento constituiu de três períodos experimentais de 12 dias, os seis primeiros destinados à adaptação dos animais. Os animais foram alimentados à vontade com silagem de sorgo e mantidos em baias individuais. Foram adotados seis esquemas de amostragem: 16 coletas diárias, em intervalos de 1 hora e 30 minutos; oito coletas no período diurno a partir das 7 h, em...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: FDAi; FDNi; MSi; Óxido crômico; Vícios de estimação.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009001000023

Eficiência de utilização da energia alimentar para a produção de bezerros em vacas Nelore e mestiças
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Oliveira,Vítor Corrêa de; Siqueira,João Gomes de; Fernandes,Alberto Magno; Sant'Ana,Nivaldo de Faria; Melo,Thiago Vasconcelos.
Objetivou-se avaliar a eficiência de conversão da matéria seca (MS) e da energia metabolizável (EM) da dieta em ganho de peso e em peso de bezerro desmamado por vaca. Utilizaram-se 13 vacas Nelore, 13 mestiças F1 Simental × Nelore (SN) e 13 F1 Limousin × Nelore (LN) com 5 a 9 anos de idade e suas respectivas crias. Entre 15 e 210 dias pós-parto, as vacas foram mantidas em baias individuais, juntamente com os bezerros. Utilizaram-se rações contendo, na MS, 30% de concentrado e 70% das silagens de milho e sorgo na primeira e segunda metades do período experimental, respectivamente. O conteúdo de energia metabolizável das dietas foi obtido utilizando-se o fator 0,82 na conversão da energia digestível, determinada experimentalmente, em energia metabolizável. A...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Conversão da energia; Conversão da matéria seca; Limousin; Simental.
Ano: 2008
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982008000900018

Influência da irrigação sobre a disponibilidade, a composição química, a digestibilidade e o consumo dos capins mombaça e napier
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Palieraqui,Jorge Guilherme Bergottini; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Ribeiro,Enilson Geraldo; Cóser,Antônio Carlos; Martins,Carlos Eugênio; Fernandes,Alberto Magno.
Avaliou-se o efeito da irrigação sobre a produção de biomassa e o valor nutritivo de Panicum maximum, Jacq., cv. Mombaça e Pennisetum purpureum, Schum cv. Napier. O experimento foi composto de quatro tratamentos, constituídos pelas combinações de dois níveis de irrigação e das duas forrageiras. O delineamento experimental foi o de blocos completos casualizados, com parcelas subdividas no tempo e no espaço, com mais de uma unidade experimental por subclasse. As forrageiras foram avaliadas sob pastejo rotacionado, utilizando-se novilhos F1 Europeu-Zebu (peso inicial de 260 kg) e carga animal variável, mantendo-se pressão de pastejo de 4 kg de MS foliar/100 kg de PV. Foi constatada maior disponibilidade de matéria seca total (MST) e matéria seca verde (MSV)...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Análise química; Desempenho animal; Forragens tropicais.
Ano: 2006
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982006000800026

Avaliação nutricional da grama-estrela cv. Africana para vacas leiteiras em condições de pastejo
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Favoreto,Maurício Gomes; Deresz,Fermino; Fernandes,Alberto Magno; Vieira,Ricardo Augusto Mendonça; Fontes,Carlos Augusto de Alencar.
Objetivou-se avaliar nutricionalmente a grama-estrela (Cynodon nlemfuensis) cv. Africana utilizada sob pastejo rotacionado por vacas leiteiras. Dez vacas mestiças foram manejadas em 2 ha de grama-estrela e divididas em 11 piquetes/ha. O período de pastejo foi de três dias e os 30 subseqüentes foram destinados à recuperação da pastagem. Durante o período experimental, os animais foram ordenhados duas vezes ao dia e receberam suplementação com 2 kg de concentrado. Amostras representativas do pasto ingeridas (extrusa) foram colhidas para determinação de sua composição nutricional. O consumo de matéria seca (MS) pelos animais foi estimado utilizando-se cromo e a MS indigestível como indicadores externo e interno. O desempenho individual das vacas foi avaliado...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Análise bromatológica; Desempenho animal; Forragem tropical.
Ano: 2008
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982008000200019

Desempenho produtivo de animais de quatro raças zebuínas, abatidos em três estádios de maturidade: 2. características da carcaça
Provedor de dados: Revista Brasileira de Zootecnia
Autores: Jorge,André Mendes; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Paulino,Mário Fonseca; Gomes Júnior,Paulo; Ferreira,Juliana Nardelli.
Com a finalidade de estudar as características da carcaça, nove animais Gir, nove Guzerá, nove Nelore e nove Mocho-Tabapuã não-castrados, com idade média de 24 meses e pesos vivos médios iniciais de 357,6; 362,0; 368,6; e 376,4 kg, respectivamente, foram usados neste estudo. Em cada raça, os animais foram distribuídos aleatoriamente em baias individuais, recebendo ração contendo 50% de concentrado na matéria seca à vontade e divididos em três pesos de abate (categorias 405, 450 e 500 kg PV). No abate, determinou-se o peso de corpo vazio. Não houve diferenças entre raças ou pesos de abate para as variáveis estudadas, exceto para rendimento de alcatra completa. Para esta característica, houve efeito de interação entre raça e categoria, sendo que o rendimento...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Área de olho de lombo; Bovino de corte; Características de carcaça; Composição física; Comprimento; Espessura de gordura; Zebuínos; Length.
Ano: 1999
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35981999000200023

Carcass traits and meat quality of Brangus × Zebu steers in grazing systems receiving supplementation
Provedor de dados: Scientia Agricola
Autores: Valle,Felipe Roberto Amaral Ferreira do; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Fernandes,Alberto Magno; Oliveira,Tadeu Silva de; Processi,Elizabeth Fonseca.
ABSTRACT: The use of supplements eliminates deficiencies imposed by pasture, increases weight gain in animals and maximizes profits from the activity. The objective of this study was to evaluate the performance, carcass traits and meat quality of steers in grazing systems that received or did not receive a protein energy supplement at the level of 0.6 % body weight. The experiment lasted 160 days and included 36 Brangus × Zebu animals. Eighteen animals received supplementation and another eighteen did not receive supplementation. Carcasses were evaluated for yield, loin eye area, fat thickness and length. The assessment of meat quality evaluated the shear force, myofibril fragmentation index, color, exudative losses and collagen. The carcass traits of the...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Crossing; Muscle deposition; Efficiency of use.
Ano: 2021
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162021000300402

Desenvolvimento relativo das partes do corpo de zebuínos de quatro raças
Provedor de dados: Ciência Rural
Autores: Jorge,André Mendes; Fontes,Carlos Augusto de Alencar.
Utilizaram-se 63 machos não-castrados, sendo 16 de cada, das raças Gir, Guzerá, e Mocho Tabapuã e 15 da raça Nelore, com média de idade 24 meses e média de pesos vivos iniciais de 376,4; 357,6, 362,0 e 368,6kg, respectivamente. Os animais de cada raça foram divididos, aleatoriamente, em cinco categorias. Uma categoria foi abatida imediatamente (AB), três receberam, em baias individuais, ração contendo 50% de concentrado na matéria seca "ad libitum" (I, II e III) e uma recebeu a mesma ração, em quantidade restrita, suprindo níveis de proteína e energia 15% acima da mantença (AR). Os animais das categorias I, II e III foram abatidos ao atingirem pesos vivos individuais de 405, 450 e 500kg, respectivamente. No abate, determinou-se o peso de corpo vazio, e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Alometria; Crescimento; Órgãos; Trato gastrintestinal.
Ano: 2001
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782001000500019