Consulta: creatorFacets:"GAMA, M. A. S. da"
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Data/hora: 02/06/2024 05:21:41

Gordura do leite e saúde: o que as evidências científicas recentes nos dizem?
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: GAMA, M. A. S. da; ANTONIASSI, R.
bitstream/item/203353/1/Gordura-do-leite-e-saude0001.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Gordura saturada; Intervenção dietética; Sindrome metabólica.
Ano: 2019
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1113145

Composição Química e Perfil de Ácidos Graxos de Cultivares de Palma Forrageira em Comparação a Outros Alimentos Utilizados na Dieta de Ruminantes.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ANTONIASSI, R.; WILHELM, A. E.; FREITAS, S. C. de; SILVA, T. dos S.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; CARVALHO, C. W. P. de; FERREIRA, M. de A.; LOPES, F. C. F.; SANTOS, D. C. dos; GAMA, M. A. S. da.
A palma forrageira constitui importante recurso forrageiro para a produção animal no semiárido brasileiro. Além do elevado valor energético quando comparada a outras forragens, a palma supre boa parte das exigências de água dos animais. Resultados recentes do nosso grupo de pesquisa mostraram que a inclusão de palma orelha de elefante mexicana em uma dieta suplementada com óleo vegetal alterou positivamente os ácidos graxos do leite de vacas leiteiras, indicando uma nova e promissora aplicação para essa cultura. Algumas cultivares de palma forrageira utilizadas no Nordeste foram avaliadas quanto à composição química, perfil de ácidos graxos, teores de açúcares e de fibra alimentar, o que permitiu uma estimativa dos teores de amido e de pectina, e sua...
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Nopalea; Açúcar; Amido; Fibra; Pectina; Produto de Origem Vegetal; Tecnologia de Alimento.; Food technology; Opuntia; Opuntia stricta; Vegetable products.
Ano: 2020
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126940

Gordura do leite e saúde: o que as evidências científicas recentes nos dizem?
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: GAMA, M. A. S. da; ANTONIASSI, R.
bitstream/item/213057/1/Gordura-do-leite-e-saude0001.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Gordura saturada; Intervenção dietética; Sindrome metabólica.
Ano: 2019
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1122365

Digitaria abyssinica: potencial forrageiro a ser explorado na agricultura de montanha e em terras baixas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BENITES, F. R. G.; SOUZA SOBRINHO, F. de; GAMA, M. A. S. da.
As características apresentadas a seguir pela espécie D. abyssinica podem favorecer seu cultivo como recurso forrageiro na agricultora de montanha e em terras baixas: 1. Cultivada ao nível do mar até 3.000 m de altitude 2. Produção de sementes viáveis 3. Boa qualidade de forragem
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Potencial forrageiro; Ácido linoléico conjugado; Agricultura.
Ano: 2019
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1110113

Gordura do leite e saúde: reconstruindo a história.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: GAMA, M. A. S. da.
bitstream/item/139887/1/Cnpgl-2015-PanLeite-Gordura.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Composição do leite; Produtos lácteos e colesterol.
Ano: 2015
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1038259

Gordura do leite, colesterol e calorias.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: GAMA, M. A. S. da.
bitstream/item/206027/1/Gama-Gordura-do-Leite.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Calorias; Colesterol; Leite.
Ano: 2019
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1114000