Consulta: creatorFacets:"Mota,Renata Vieira da"
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Data/hora: 13/06/2024 07:22:11

Produtividade e composição físico-química de bagas de cultivares de uva em distintos porta-enxertos
Provedor de dados: 86
Autores: Mota,Renata Vieira da; Souza,Claudia Rita de; Favero,Ana Carolina; Silva,Camila Pinheiro Carvalho e; Carmo,Ezequiel Lopes do; Fonseca,Anderson Ridolfi; Regina,Murillo de Albuquerque.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de nove porta-enxertos na produção e composição química das bagas de uvas de mesa e de processamento durante o período de 2006 a 2008 em Caldas, MG. As cultivares Niágara Rosada e Folha de Figo foram enxertadas sobre 'IAC 572', 'IAC 313', 'IAC 766', '420 A', '1103 Paulsen', 'Traviú', '196-17', 'Gravesac' e 'RR 101-14' e submetidas ao delineamento em blocos ao acaso com dez tratamentos (nove porta-enxertos e o pé-franco) e quatro repetições. Ambas cultivares apresentaram maior produção sobre 'IAC 572', porém com prejuízo para a qualidade das bagas que apresentaram menor relação sólidos solúveis/acidez, menor teor de antocianinas e de compostos fenólicos e maior acidez. A absorção de potássio foi mais...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Vitis labrusca; Antocianinas; Manejo; Produção; Qualidade.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2009000600005

Fosfito de potássio no controle do míldio da videira e características físico-químicas de uvas Merlot
Provedor de dados: 86
Autores: Pereira,Vanessa Foresti; Resende,Mário Lúcio Vilela de; Ribeiro Júnior,Pedro Martins; Regina,Murillo de Albuquerque; Mota,Renata Vieira da; Vitorino,Luiz Rodolpho Rodrigues.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de doses crescentes de duas formulações de fosfito de potássio, sobre a severidade do míldio da videira, produtividade e características físico-químicas de uvas Merlot. Foram avaliadas duas formulações de fosfito de potássio (Phi A e B), nas doses 0, 1,2, 2,5, 3,7 e 5,0 g L-1 de P2O5, comparadas com um fertilizante foliar e fungicidas, nas safras de 2009/2010 e 2010/2011. Observou-se efeito linear das doses de fosfito sobre a redução da severidade do míldio, nas duas safras. A maior dose de Phi A proporcionou controle médio de 60,5% e a de Phi B de 57,7%, semelhante ao controle pelos fungicidas (64,3%) e pelo fertilizante foliar (53,3%). Na primeira safra, Phi B proporcionou maior produtividade e, na segunda,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Plasmopara viticola; Vitis vinifera; Compostos fenólicos; Controle alternativo.
Ano: 2012
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2012001100004

Videira 'Syrah' sobre diferentes porta-enxertos em ciclo de inverno no sul de Minas Gerais
Provedor de dados: 86
Autores: Dias,Frederico Alcântara Novelli; Mota,Renata Vieira da; Fávero,Ana Carolina; Purgatto,Eduardo; Shiga,Tânia Misuzu; Souza,Claudia Rita de; Pimentel,Rodrigo Meirelles de Azevedo; Regina,Murillo de Albuquerque.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de porta-enxertos sobre as características agronômicas, ecofisiológicas e qualitativas da videira 'Syrah' manejada por meio da técnica da dupla poda. As videiras foram enxertadas nos porta-enxertos 'SO4', '110 Richter' e '1103 Paulsen', e sustentadas em sistema espaldeira sem irrigação. Foram avaliadas as características ecofisiológicas, de produção e de composição físico-química das bagas maduras em três safras (2007, 2008 e 2010). Os porta-enxertos não exerceram influência sobre o potencial hídrico de base, que apresentou valores próximos a -0,2 MPa, o que indica que não houve restrição hídrica no solo ao final da maturação (junho). Também não houve diferença significativa quanto à produção. O...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Vitis vinifera; Ácidos orgânicos; Açúcares redutores; Compostos fenólicos; Manejo; Produção.
Ano: 2012
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2012000200009

Composição de bagas de 'Niágara Rosada' e 'Folha-de-Figo' relacionadas ao sistema de condução
Provedor de dados: 94
Autores: Mota,Renata Vieira da; Silva,Camila Pinheiro Carvalho; Carmo,Ezequiel Lopes do; Fonseca,Anderson Ridolfi; Favero,Ana Carolina; Purgatto,Eduardo; Shiga,Tânia Misuzu; Regina,Murillo de Albuquerque.
RESUMO Este trabalho teve como objetivo avaliar a influência do sistema de condução na qualidade de bagas de uvas 'Niágara Rosada' e 'Folha-de-Figo' cultivadas em Caldas-MG. Foram avaliados a produção por planta, o diâmetro, a massa, o teor de potássio e a temperatura das bagas, pH, teor de sólidos solúveis, açúcares redutores, acidez total e ácidos orgânicos do mosto, compostos fenólicos nas cascas e sementes, e antocianinas. As plantas foram conduzidas em espaldeira, lira, latada ou cordão simples, e os frutos, avaliados nas safras de 2006 e 2007. As videiras de 'Niágara Rosada' cultivadas em latada e 'Folha-de-Figo' em lira apresentaram produção significativamente superior aos demais sistemas de condução. Em todos os casos, as bagas apresentaram...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Vitis labrusca; Compostos fenólicos; Açúcares; Antocianinas; Manejo; Qualidade.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452010000400021

Composição físico-química de uvas para vinho fino em ciclos de verão e inverno
Provedor de dados: 94
Autores: Mota,Renata Vieira da; Silva,Camila Pinheiro Carvalho; Favero,Ana Carolina; Purgatto,Eduardo; Shiga,Tânia Misuzu; Regina,Murillo de Albuquerque.
Este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial de maturação das cultivares Pinot Noir, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay e Sauvignon Blanc submetidas ao regime de dupla poda, em Cordislândia, região cafeeira do sul de Minas Gerais. As plantas foram submetidas a dois ciclos de produção, um de primavera-verão, compreendido entre agosto e janeiro, e outro ciclo de outono-inverno, entre janeiro e julho. Como parâmetros de qualidade, foram avaliados os diâmetros transversal e longitudinal da baga, acidez, ácidos tartárico e málico, pH, sólidos solúveis, antocianinas, fenólicos totais e os teores de glicose, frutose e sacarose. Todas as variedades apresentaram maiores teores de pH, sólidos solúveis, açúcares, antocianinas e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Vitis vinifera; Maturação; Safra; Compostos fenólicos; Ácidos orgânicos; Açúcares.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452010000400022

Viabilidade de produção da videira 'Syrah', em ciclo de outono inverno, na região sul de Minas Gerais
Provedor de dados: 94
Autores: Favero,Ana Carolina; Amorim,Daniel Angelucci de; Mota,Renata Vieira da; Soares,Ângela Maria; Regina,Murillo de Albuquerque.
O desempenho agronômico da videira 'Syrah' cultivada em ciclo outono-inverno foi avaliado nos anos de 2005 e 2006, em vinhedo não-irrigado, localizado em Três Corações- MG. Avaliou-se a duração do ciclo entre a poda e a colheita, porcentagem de brotação e fertilidade das gemas, produção, incidência de podridões, superfície foliar primária, potencial hídrico foliar de base, taxa fotossintética líquida, temperatura próxima aos cachos, sólidos solúveis totais, acidez total e pH, durante o período da maturação. Com base nos resultados obtidos, conclui-se que, para as condições climáticas da região cafeeira do sul de Minas Gerais, é possível a alteração do ciclo da videira 'Syrah' em vinhedo não-irrigado, mantendo-se índices de produtividade entre 6,16 e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Poda; Ciclo de produção; Taxa fotossintética; Potencial hídrico; Vitis vinifera L.
Ano: 2008
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452008000300021

Influência da altitude na qualidade das uvas 'Chardonnay' e 'Pinot Noir' em Minas Gerais
Provedor de dados: 94
Autores: Regina,Murillo de Albuquerque; Carmo,Ezequiel Lopes do; Fonseca,Anderson Ridolfi; Purgatto,Eduardo; Shiga,Tânia Misuzu; Lajolo,Franco Maria; Ribeiro,Ana Paula; Mota,Renata Vieira da.
No Sul e Sudeste brasileiros, o excesso de chuvas durante o período de maturação afeta negativamente a qualidade dos vinhos tintos. Por outro lado, estas regiões possuem potencial para a elaboração de espumantes, uma vez que, para a elaboração desta bebida, a uva é colhida antes de completar o amadurecimento. No Estado de Minas Gerais, as condições de verão chuvoso estão presentes em todas as regiões de potencial vitícola, e a variação de altitude entre elas pode exercer influência na composição das uvas. Desta forma, este estudo buscou avaliar o potencial de maturação de uvas 'Chardonnay' e 'Pinot Noir' destinadas à elaboração de espumantes em dois locais de Minas Gerais: Cordislândia (873m) e Caldas (1.150m). As plantas foram enxertadas sobre 1.103...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Vitis vinifera; Composição; Vinho espumante; Terroir; Maturação.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452010000100018

Viabilidade da utilização de descartes de produção de uvas sem sementes para elaboração de passas
Provedor de dados: 94
Autores: Feldberg,Nelson Pires; Mota,Renata Vieira da; Simões,Welson Lima; Regina,Murillo de Albuquerque.
A região do Vale do São Francisco destaca-se na produção de uvas de mesa, com incrementos cada vez maiores na produção de cultivares sem sementes. A fim de evitar perdas e aumentar a renda do produtor, torna-se necessário o desenvolvimento de tecnologias para o aproveitamento do excedente da produção de forma economicamente viável. Considerando-se a dependência do Brasil ao mercado externo em uva-passa, este trabalho teve como objetivo avaliar a viabilidade da elaboração de passas a partir das cultivares sem sementes Sultanina, Catalunha, Superior Seedless e Crimson Seedless produzidas no norte de Minas Gerais. As passas foram analisadas quanto ao teor de umidade, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), pH, açúcares redutores e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Uvas apirenas; Desidratação; Composição.
Ano: 2008
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452008000300050

In-row spacing and shoot thinning for ‘Chardonnay’ grapevines in the south of Minas Gerais, Brazil
Provedor de dados: 63
Autores: Almeida,Luciana Wilhelm de; Mota,Renata Vieira da; Souza,Cláudia Rita de; Silva,Letícia Pereira; Fernandes,Fernanda de Paula; Mendonça,Tânia dos Reis; Peregrino,Isabela; Regina,Murillo de Albuquerque.
ABSTRACT: The quality of sparkling wine reflects the climate and management of vineyard, since these factors affect grape development, berry composition, and base wine composition. ‘Chardonnay’ vines were subjected to five in-row spacing distances (0.5; 0.75; 1.0; 1.50; and 2.0 m) combined with and without shoot thinning. For each in-row spacing, vines were thinned to 5, 8, 10, 15, and 20 shoots per plant. Vegetative growth, yield, berry composition and base wine composition were analyzed for two years. Vines with decreased in-row spacing, presented fewer clusters and malic acid content in berries, mostly related to the shading effect. Shoot thinning increased bud fruitfulness and decreased leaf area per meter, leaf area per plant, and leaf layer number....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Vitis vinifera; Vine spacing; Canopy management; Grape quality; Sparkling wine.
Ano: 2020
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162020000600601

Cabernet Sauvignon grapevine grafted onto rootstocks during the autumn-winter season in southeastern Brazilian
Provedor de dados: 63
Autores: Souza,Claudia Rita de; Mota,Renata Vieira da; França,Daniela Vieira Cardozo; Pimentel,Rodrigo Meirelles de Azevedo; Regina,Murillo de Albuquerque.
The change of grape (Vitis vinifera) harvest from summer to winter through double pruning management has improved the fine wine quality in southern Brazil. High altitude, late cultivar and grafting combination all need to be investigated to optimize this new viticulture management. For this purpose, this study was carried out during the 2011 and 2012 growing seasons in a high altitude region of the state of Minas Gerais, Brazil, using eight grafting combinations for five year old Cabernet Sauvignon vines. The stem water potential, photosynthetic rate and stomatal conductance were not affected by rootstock type. The rootstocks IAC 766 and 101-14 induced, respectively, the highest and lowest vegetative vigor in Cabernet Sauvignon, as shown by leaf area and...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Double pruning; Leaf carbohydrates; Vegetative vigor; Grape composition.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162015000200138

Physiological responses and production of 'Syrah' vines as a function of training systems
Provedor de dados: 63
Autores: Favero,Ana Carolina; Amorim,Daniel Angelucci de; Mota,Renata Vieira da; Souza,Claudia Rita de; Regina,Murillo de Albuquerque.
Plant architecture and its interaction with agricultural practices and environmental constraints is determinant for grapevine canopy structure, which is related to carbon assimilation, bud fertility and fruit quality. In this context, this study evaluated the performance of field-grown 'Syrah' grapevines conducted by two management systems: Vertical Shoot Position (VSP) or a modified Geneva Double Curtain (GDC), in Pirapora, state of Minas Gerais, Brazil, during the winters of 2007 and 2008. The evaluations of leaf area, water relations and net CO2 assimilation were made at the end of the ripening period. Yield per vine and per hectare were estimated and mean berry weight and diameter, total soluble solids, pH and titratable acidity were evaluated during...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: CO2 assimilation; Canopy management; Water potential; Berry temperature; Fruit quality.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162010000300003

Agronomic evaluation of 'Bordô' grapevine (Ives) clones
Provedor de dados: 63
Autores: Miotto,Lidiane Carla Vilanova; Mota,Renata Vieira da; Souza,Claudia Rita de; França,Danilo Vieira Cardozo; Dias,Frederico Alcântara Novelli; Pimentel,Rodrigo Meirelles de Azevedo; Dal'Osto,Marite Carlin; Regina,Murillo de Albuquerque.
'Bordô' grapevines (Vitis labrusca) have great relevance to viticulture due to the quality they can impart to wines and juices. However, this cultivar has high variation in yield, ranging from 6 to 11 t ha-1. The use of clones with superior genetic potential related to scions currently marketed may increase crop profitability and revitalize its cultivation. The aim of this study was to evaluate the agronomical responses of twelve clones of the Bordô cultivar selected over a period of 15 years according to yield and quality. The vineyard was planted in 2008. Grape plants were grafted onto '1103 Paulsen' rootstock and trained on vertical shoot positioning. The agronomical evaluations, performed in the 2011, 2012 and 2013 seasons, covered the duration of...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Vitis labrusca; Productivity; Quality; Composition; Anthocyanins.
Ano: 2014
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162014000600003

Rootstock on vine performance and wine quality of ‘Syrah’ under double pruning management
Provedor de dados: 63
Autores: Dias,Frederico Alcântara Novelli; Mota,Renata Vieira da; Souza,Claudia Rita de; Pimentel,Rodrigo Meirelles de Azevedo; Souza,Laís Cristina de; Souza,André Luiz de; Regina,Murillo de Albuquerque.
ABSTRACT In the Brazilian Southeast, the production of high quality wines is attained by a new management approach called double pruning. This management changes the harvesting of wine grape (Vitis vinifera L.) from wet summer to dry winter through a two pruning procedures carried out during the year. The first pruning is done during the winter to induce a vegetative cycle (all clusters are removed) and a second pruning is done during the summer to induce the reproductive cycle. In this study, ten different rootstocks were compared in order to optimize yield and wine quality of Syrah vines conducted under autumn-winter season by double pruning approach. Syrah grapevines grafted onto ‘Rupestris du Lot’ and ‘IAC 766’ showed the highest pruning weight, while...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Vitis vinifera; Autumn-winter season; Vigor; Yield; Berry quality.
Ano: 2017
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162017000200134

Characterization of Brazilian Syrah winter wines at bottling and after ageing
Provedor de dados: 63
Autores: Mota,Renata Vieira da; Peregrino,Isabela; Rivera,Stephanie Patricia Teran; Hassimotto,Neuza Mariko Aymoto; Souza,André Luiz de; Souza,Claudia Rita de.
ABSTRACT: Double pruning extended the harvest season of wine grape (Vitis vinifera L.) to dry winter, enabling production of high quality wines in the southeastern Brazil. Winter harvest allows grapes to fulfill not only technological maturation, but also phenolic ripeness. Winter wines from Syrah grapes harvested from eight vineyards in southeastern Brazil during three harvests were analyzed for their chemical and aromatic composition after bottling and after ageing for 20, 30, and 42 months in bottle. Winter wines have high content of total phenolic compounds, which remained almost constant through ageing, as well as color intensity. Malvidin 3-O-glucoside stood out among anthocyanins, remaining 5-10 % after 39 months of ageing. Moreover, malvidin...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Double-pruning; Composition; Color; Phenolics; Aroma.
Ano: 2021
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162021000300903

Macro scale analysis of Syrah vineyards under winter growing cycles: Agronomical and ecophysiological responses
Provedor de dados: 63
Autores: Brant,Luciana Alves Caldeira; Souza,Cláudia Rita de; Mota,Renata Vieira da; Fernandes,Fernanda de Paula; Gonçalves,Mariana Gabriele Marcolino; Menezes,Michele Duarte de; Peregrino,Isabela; Curi,Nilton; Regina,Murillo de Albuquerque.
ABSTRACT: In Southeast Brazil, the change of grape harvest from wet summer to dry winter through double-pruning management has improved the quality of wines, currently denominated winter wines. In order to better understand the influences of soil, macroclimate, and vineyard management in winter wines, we investigated seven vineyards in the states of Minas Gerais (Três Corações – TC, Três Pontas – TP, Cordislândia – COR, São Sebastião do Paraíso – SSP and Andradas – AND) and São Paulo (Itobi – ITO and Espirito Santo do Pinhal – PIN) during three consecutive growing seasons. The vineyards are located in warm temperate zones and grouped in four soil types: Acrudox in TC, AND and SSP, Hapludox in TP; Hapludult in AND and PIN; Eutrudept in ITO. The high clay...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Vitis vinifera; Double-pruning grape composition; Vegetative vigor; Terroir.
Ano: 2021
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162021000600601

Physiological and agronomical responses of Syrah grapevine under protected cultivation
Provedor de dados: 53
Autores: Souza,Claudia Rita de; Mota,Renata Vieira da; Dias,Frederico Alcântara Novelli; Melo,Evaldo Tadeu de; Pimentel,Rodrigo Meirelles de Azevedo; Souza,Laís Cristina de; Regina,Murillo de Albuquerque.
The performance of Syrah grapevine under protected cultivation with different plastic films was evaluated during 2012 and 2013 seasons in South of Minas Gerais State. Agronomical and physiological measurements were done on eight years old grapevines, grafted onto ‘1103 Paulsen’ rootstock cultivated under uncovered conditions, covered with transparent and with diffuse plastic films. Both plastic covers induced the highest shoot growth rate and specific leaf area. The diffuse plastic induced greater differences on leaf area, pruning weight and leaf chlorophyll content as compared to uncovered vines. Grapevines under diffuse plastic also had the lowest rates of photosynthesis, stomatal conductance and transpiration. Leaf starch, glucose and fructose contents...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Vitis vinifera; Plastic cover; Vegetative vigor; Water relations; Gas exchange; Wine grape composition.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052015000300270

Biochemical and agronomical responses of grapevines to alteration of source-sink ratio by cluster thinning and shoot trimming
Provedor de dados: 53
Autores: Mota,Renata Vieira da; Souza,Claudia Rita de; Silva,Camila Pinheiro Carvalho; Freitas,Gustavo de Faria; Shiga,Tânia Misuzu; Purgatto,Eduardo; Lajolo,Franco Maria; Regina,Murillo de Albuquerque.
The control of leaf to fruit ratio by the practice of entire clusters removal from the vine upon berry set has been used in traditional vineyards in order to regulate yield and to improve chemical composition of the berries. Although this practice has been settled in temperate zones, little is known about grapevines behavior in tropical growing areas. The aim of this work was to evaluate the biochemical and agronomical responses of two Vitis vinifera cultivars (Merlot and Cabernet Sauvignon) grown in Caldas, Minas Gerais, Brazil, a new winegrape region. Grapevines were submitted to cluster thinning (0%, 50% and 75% of cluster removal) and trimming treatments (trimmed and untrimmed) imposed at pea size stage. The source-sink alteration by fruit removal and...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Vitis vinifera; Cluster removal; Canopy management; Ravaz index; Fruit composition.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052010000100004

Late defoliation of ‘Chardonnay’ grapevine in subtropical highland climate
Provedor de dados: 53
Autores: Figueiredo,Gabriel Machado de; Mota,Renata Vieira da; Souza,Claudia Rita de; Peregrino,Isabela; Fernandes,Fernanda de Paula; Rhegina,Murillo Albuquerque.
ABSTRACT Chardonnay cultivar has shown great potential of planting and development in sites above 900m of Brazilian southeast for sparkling wines production. The quality of this product is related to vineyard climate and management, since both affect the vine development and grape composition. In this study, three defoliation orientations (east, west and east/west face), at veraison, and a group without defoliation, were compared in order to observe the impacts of this management on the productivity, grape and base wine quality. Yield, grape components, must and base wine composition were analyzed for two years. East/west defoliation increased alcohol content and decreased acidity in base wines, while the group without defoliation increased acidity,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Vitis vinifera; Aroma; Bunch rot; Sparkling wine; Vitiviniculture.
Ano: 2020
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052020005004202

Bioactive compounds and juice quality from selected grape cultivars
Provedor de dados: 53
Autores: Mota,Renata Vieira da; Glória,Maria Beatriz Abreu; Souza,Bianca Sarzi de; Peregrino,Isabela; Pimentel,Rodrigo Meireles de Azevedo; Dias,Frederico Alcântara Novelli; Souza,Laís Cristina de; Souza,André Luiz de; Regina,Murillo de Albuquerque.
ABSTRACT Grape juices have been valued due to their potential health benefits, which have demanded increased grape productivity and quality. Five grape cultivars grown in Brazil, Isabel Precoce, Carmem, Violeta, Concord and Bordo were evaluated in 2013 and 2014 seasons for bioactive components and also for juice processing quality traits. Production cycle was the longest for Carmem but lower and similar for Violeta, Isabel, Bordo and Concord. Isabel showed higher productivity (5.4 kg∙plant-1) but lowest soluble solids content (16.9 °Brix), anthocyanins (26.7 mg∙100 g-1) and total phenolics (110.7 mg∙100 g-1). The highest anthocyanins contents were observed in Violeta (189.9 mg∙100 g-1) and Bordo (133.8 mg∙100 g-1). These cultivars were also rich in...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Vitis labrusca; Fruit juices; Phenolics; Amines; Acceptance.
Ano: 2018
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052018000100062

Pruning management of Chardonnay grapevines at high altitude in Brazilian southeast
Provedor de dados: 53
Autores: Mendonça,Tania dos Reis; Mota,Renata Vieira da; Souza,Claudia Rita de; Dias,Frederico Alcântara Novelli; Pimentel,Rodrigo Meireles de Azevedo; Regina,Murillo de Albuquerque.
ABSTRACT The agronomical responses of Chardonnay, a variety indicated for sparkling wine production, is influenced by the vineyard management and the edaphoclimatic conditions of the region. The objective of this study was to evaluate the effects of two pruning types (Royat and double Guyot) on vegetative and reproductive development of Chardonnay vine growing at high altitude in the Brazilian southeastern region. The experiment was carried out in a commercial vineyard located at 1,280 m of altitude in Divinolândia, São Paulo State, Brazil. The Chardonnay vines (clone 96), grafted onto 1103 Paulsen rootstock and trained in a vertical shoot positioning trellis system, were assessed. Vegetative vigor, bud fruitfulness, production and physicochemical...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Vitis vinifera; Royat pruning; Double Guyot pruning; Vegetative vigor; Yield; Grape composition.
Ano: 2016
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052016000100057