Consulta: creatorFacets:"PERONDI, M. A."
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Data/hora: 16/06/2024 06:42:45

Sistemas agroalimentares locais: biodiversidade conectando campo e cidade.
Provedor de dados: 14
Autores: KIYOTA, N.; PERONDI, M. A.; BECKER, A.; KOHWALD, D. S.; BALLANDI, E.
A abordagem dos sistemas alimentares descende do conceito de "regime alimentar" formulado inicialmente por Harriet Friedmann (1987) em sua pesquisa sobre a ordem alimentar que o mundo herdou após a segunda grande guerra, ou seja, não se trata apenas do alimento em si, mas das políticas das relações alimentares.
Tipo: Parte de livro
Palavras-chave: Alimentação.
Ano: 2022
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1149666