Consulta: creatorFacets:"Resende,Geraldo Milanez de"
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Data/hora: 09/06/2024 07:40:39

Produtividade de genótipos de batata inglesa tolerantes ao calor em duas épocas de plantio, no vale do São Francisco
Provedor de dados: 75
Autores: Flori,José Egídio; Resende,Geraldo Milanez de.
Com o objetivo de avaliar diferentes genótipos de batata tolerantes ao calor em duas épocas de plantio (inverno e primavera), instalaram-se dois experimentos no Campo Experimental de Bebedouro da Embrapa Semi-Árido, Petrolina (PE). O delineamento experimental foi blocos ao acaso com quatro repetições, utilizando-se os genótipos LT-9, 301251-1, 311320-1, 301217-1, 301159-1, Serrana x DTO-33 e a variedade comercial Baraka como testemunha. Na condição de clima quente (média de 25,8°C), o genótipo LT-9 apresentou a maior produtividade comercial (10,3 t/ha), seguido pelos demais tratamentos que não mostraram diferenças estatísticas entre si, à exceção de Serrana x DTO-33 que apresentou a menor produtividade (2,7 t/ha). O cultivo na condição de clima mais frio...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Solanum tuberosum; Genótipos; Adaptação.
Ano: 2000
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362000000200009

Avaliação de cultivares de cebola em Petrolina-PE
Provedor de dados: 75
Autores: Costa,Nivaldo Duarte; Resende,Geraldo Milanez de; Dias,Rita de Cássia Souza.
Objetivando-se indicar cultivares de cebola mais produtivas e de melhor qualidade de bulbos para a região semi-árida, conduziu-se um ensaio no Projeto Bebedouro, Petrolina-PE, de abril a agosto de 1997. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repetições e as seguintes cultivares: Granex-429, Texas Grano-PRR, Brownsville, Houston, Texas Grano-502, Texas Grano-438, Conquista, Composto IPA-6, Belém IPA-9, Franciscana IPA-10, Valeouro IPA-11, Alfa Tropical (CNPH-6179) , CNPH-5898, CNPH-6074, CNPH-6040, CNPH-6067, Bola P. Empasc, XP-1, XP-2 e Crioula Mercosul. A produtividade de bulbos comerciais variou de 21,41 a 61,78 t/ha, destacando-se as cultivares Texas Grano-PRR (61,78 t/ha), Granex-429 (58,28 t/ha), Texas Grano-438 (56,97 t/ha),...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Allium cepa; Adaptação; Produtividade; Classificação de bulbos.
Ano: 2000
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362000000100013

Produtividade de pepino para processamento no Vale do São Francisco
Provedor de dados: 86
Autores: Resende,Geraldo Milanez de; Flori,José Egidio.
Com o objetivo de identificar as cultivares mais produtivas de pepino para processamento, instalaram-se dois experimentos de maio a agosto de 1997, em Petrolina, PE. O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso, com 18 tratamentos e três repetições. A parcela foi composta de quatro linhas de 3,0 m de comprimento, com espaçamento de 1,0x0,30 m. Os frutos comerciais foram classificados na categoria conserva com 6 a 12 cm, e categoria cornichon, com 4,0 a 5,5 cm de comprimento. Na categoria conserva, as cultivares Eureka (34,54 t/ha) e Francipak (33,72 t/ha) destacaram-se em termos de produtividade. As cultivares Pioneiro, Vlaspik e Wisconsin SMR 18 apresentaram os menores desempenhos (21,43 a 23,45 t/ha). Verificou-se uma variação de 30,74 a...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Cucumis sativus; Hortaliça; Rendimento.
Ano: 2003
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2003000200012

Épocas de plantio e doses de nitrogênio e potássio na produtividade e armazenamento da cebola
Provedor de dados: 86
Autores: Resende,Geraldo Milanez de; Costa,Nivaldo Duarte.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de épocas de plantio e doses de nitrogênio e potássio sobre a produtividade e armazenamento de cebola, cultivar Texas Grano 502 PRR. Foram conduzidos dois experimentos de março a novembro de 2001, e de agosto de 2001 a março de 2002. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, em parcelas subdivididas com fatorial 4x3. Nas parcelas ficaram as épocas de plantio (março e agosto) e nas subparcelas o fatorial compreendendo quatro doses de N (0, 60, 120 e 180 kg ha-1) e três doses de K2O (0, 90 e 180 kg ha-1), com três repetições. O plantio de março apresentou maior produtividade comercial (66,5 Mg ha-1) comparativamente ao de agosto (41,4 Mg ha-1). Na ausência da adubação potássica e na dose de 90 kg ha-1...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Allium cepa; Adubação; Conservação pós-colheita; Rendimento.
Ano: 2008
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2008000200010

Efeito de doses de paclobutrazol na cultura do alho
Provedor de dados: 86
Autores: Resende,Geraldo Milanez de; Souza,Rovilson José de.
O trabalho foi realizado no período de maio a outubro de 1991 no campo experimental do setor de olericultura da Ufla, Lavras, MG, com o objetivo de avaliar a influência de doses de paclobutrazol sobre o controle do pseudoperfilhamento e nas características morfológicas e comerciais do alho (Allium sativum L.). Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro doses de paclobutrazol (0, 500, 1.000 e 1.500 mg de i.a. L-1), em cinco repetições. Com o aumento das concentrações de paclobutrazol, houve uma redução na altura das plantas e no número de folhas por planta aos 60 e 90 dias após o plantio. A produtividade total e comercial de bulbos apresentou efeito significativo em relação às doses de paclobutrazol, sendo as concentrações de 725...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Allium sativum; Substâncias de crescimento vegetal; Rendimento; Produtividade.
Ano: 2002
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2002000500008

Efeitos do paclobutrazol em diferentes concentrações e períodos de imersão na cultura do alho
Provedor de dados: 86
Autores: Resende,Geraldo Milanez de; Costa,Nivaldo Duarte; Melo,Natoniel Franklin de; Souza,Rovilson José de.
O presente trabalho foi conduzido no período de abril a setembro de 1989 no Campo Experimental do Setor de Olericultura da UFLA, Lavras, MG, com o objetivo de avaliar a influência de concentrações e períodos de imersão em paclobutrazol sobre o controle do pseudoperfilhamento e características comerciais do alho (Allium sativum L.). Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso em esquema fatorial 4 x 5, compreendendo quatro doses de paclobutrazol (0, 500, 1.000 e 1.500 mg L-1 de i.a.) e cinco períodos de imersão (30, 60, 90, 120 e 150 minutos) e quatro repetições. Observou-se, com o incremento das concentrações de paclobutrazol, uma redução na altura e no número de folhas por planta aos 60 e 90 dias após o plantio. A concentração de 976 mg L-1...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Allium sativum; Regulador de crescimento; Pseudoperfilhamento; Classificação de bulbos.
Ano: 1999
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X1999000400015

Efeito de densidade de plantas na produtividade de cultivares de pepino para processamento tipo "cornichon"
Provedor de dados: 86
Autores: Resende,Geraldo Milanez de; Flori,José Egidio.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade de cultivares de pepino para processamento, tipo "cornichon", semeadas em diferentes espaçamentos. O experimento foi desenvolvido em Petrolina, PE, no período de abril a julho de 1999. Foram estudadas as cultivares para processamento Calypso, Eureka, Prêmio, Vlaspik e Vlasset e os espaçamentos entre plantas de 0,20, 0,30 e 0,50 m, em sistema rasteiro. Os tratamentos foram arranjados no esquema fatorial 5x3, em delineamento de blocos ao acaso, com três repetições. A parcela experimental foi composta de quatro linhas de 3,0 m, com espaços entre elas de 1,0 m, duas plantas por cova, e área útil constituída pelas linhas centrais. O incremento do espaçamento entre plantas teve efeitos lineares negativos na...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Cucumis sativus; Espaçamento; Desempenho de cultura; Manejo da cultura.
Ano: 2003
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2003001100008

Produção de bananeira 'Grande Naine' superadensada e irrigada no Vale do São Francisco
Provedor de dados: 64
Autores: Flori,José Egídio; Resende,Geraldo Milanez de; Paiva,Lázaro Eurípides.
Conduziu-se este experimento com o objetivo de avaliar o efeito do adensamento de plantas na produtividade de cultura da bananeira 'Grande Naine' em condições irrigadas no vale do Submédio São Francisco, Juazeiro, Brasil. O experimento foi conduzido em blocos casualizados com cinco tratamentoss e três repetições em solo tipo Vertissolo, nos espaçamentos: T1=3,75 x 1,25 x 2, m (2.000 pl.ha-1), T2= 3,75 x 1,25 x 1 m (4.000 pl.ha-1), T3= 3,75 x 1,25 x 0,66 m (6.060 pl.ha-1); T4= 3,75 x 1,25 x 0,50 (8.000 pl.ha-1), T5= 3,75 x 1,25 x 2 m (2.000 pl.ha-1), sendo 3,75 m entre fileiras duplas, 1,25 m entre linhas e 2 m, 1 m, 0,5 m e 0,66 m entre plantas nas linhas. Avaliaram-se dois ciclos de produção com base nas seguintes características: diâmetro do pseudocaule...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Espaçamento; Fila dupla; Rendimento.
Ano: 2004
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542004000500013

Rendimento da pupunheira em função da densidade de plantio, diâmetro de corte e manejo dos perfilhos no Vale do São Francisco
Provedor de dados: 64
Autores: Flori,José Egidio; Resende,Geraldo Milanez de; Drumond,Marcos Antônio.
Com o objetivo de avaliar o rendimento de palmito de pupunheira irrigada em função da densidade de plantio, diâmetro de corte do estipe e o manejo dos perfilhos, instalou-se um experimento na Estação Experimental de Bebedouro da Embrapa Semi-Árido, Petrolina, PE. O delineamento utilizado foi de blocos ao acaso em parcelas subdivididas, sendo as parcelas constituídas por dois espaçamentos (2,0 x 1,0 m - E1 e 2,0 x 2,0 m - E2) e as subparcelas em arranjo fatorial 2 x 2, compreendendo dois manejos de perfilhos e duas classes de diâmetros de corte. As colheitas foram feitas a partir de 16 meses até os 69 meses após o plantio e realizadas com intervalos consecutivos de mais ou menos três meses. Pelos resultados, evidenciaram-se efeitos significativos para...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Bactris gasipaes Kunth; Palmito; Semi-árido; Produção.
Ano: 2004
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542004000100009

Desempenho de cultivares de alface tipo americana em cultivo de outono no sul de Minas Gerais
Provedor de dados: 64
Autores: Yuri,Jony Eishi; Mota,José Hortêncio; Resende,Geraldo Milanez de; Souza,Rovilson José de; Rodrigues Júnior,Juarez Carlos.
Com o objetivo de avaliar o desempenho de cultivares de alface tipo americana (Lactuca sativa L.) em cultivo de outono, foi conduzido um experimento no município de Santana da Vargem, MG, no período de março a junho de 2002. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso com treze tratamentos (cultivares Adal, 4553 R7, AEL 10, Iglo, Rocco RZ, Rubette, RX 66, RPT 3030, RPT 2020, Paloma, Sandy, Legacy e Raider) e três repetições. As cultivares 45-53R7, RPT 2020, Paloma, Raider e RPT 3030 apresentaram massa fresca total estatisticamente maiores que as demais cultivares, com produtividades de 1.016,9; 1.029,4; 1.044,9; 1.075,2 e 1.105,2 g planta-1, respectivamente. As cultivares 45-53R7, RPT 2020, Paloma, Raider, RPT 3030, AEL 10 e Rocco, com produtividade de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Lactuca sativa; Produção; Competição de cultivares.
Ano: 2004
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542004000200005

Resposta da alface americana (Lactuca sativa L.) a doses e épocas de aplicação de cobre
Provedor de dados: 64
Autores: Resende,Geraldo Milanez de; Yuri,Jony Eish; Mota,José Hortêncio; Rodrigues Júnior,Juarez Carlos; Souza,Rovilson José de; Carvalho,Janice Guedes de.
Foram conduzidos três ensaios distintos no período de dezembro de 2002 a fevereiro de 2003, no município de Três Pontas - MG, com o objetivo de avaliar a influência de doses de cobre sobre a produção de alface americana (Lactuca sativa L.). Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso com cinco tratamentos, sendo uma testemunha e quatro doses de cobre (0,15, 0,30, 0,45 e 0,60 l/ha); e 4 repetições, aplicadas em três diferentes épocas via foliar (14, 21 e 28 dias após o transplantio). A maior massa fresca comercial por planta foi constatada na dose de 0,35 l/ha de cobre, com um incremento de 20,5% no rendimento, comparativamente a testemunha. A aplicação aos 21 e 28 dias após o transplante promoveu os maiores comprimentos de caule com 5,7 e 6,1 cm,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Lactuca sativa; Micronutriente; Massa fresca; Qualidade pós-colheita; Sanidade.
Ano: 2005
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542005000600015

Avaliação do ciclo e produção da planta-filha em função do manejo da planta-mãe em diferentes épocas do ano em bananeira Prata-Anã
Provedor de dados: 64
Autores: Flori,José Egídio; Scarpare Filho,João Alexio; Resende,Geraldo Milanez de.
Objetivou-se, neste trabalho, avaliar o efeito do manejo da planta-mãe e da época de seleção das plantas-filha de bananeira 'Prata-Anã´ (Musa spp.) na produção e no período de desenvolvimento da planta-filha. Utilizou-se um bananal comercial com cinco anos de idade, plantado no espaçamento de 3,5 m x 2,0 m. O delineamento foi inteiramente casualizado no esquema de parcelas subdivididas, com três repetições. Os tratamentos nas parcelas foram: manejo 1 (M1) - família conduzida sem a planta-mãe, a qual foi retirada logo após a sua floração; manejo 2 (M2) - família conduzida com planta-mãe (manejo convencional). As subparcelas corresponderam a doze épocas de seleção das plantas-filha, selecionadas no estádio de chifrão, iniciando em fev./02 e finalizando em...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Musa spp; Época de seleção da planta-filha; Desenvolvimento da planta; Massa do cacho.
Ano: 2008
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542008000300039

Resposta da alface tipo americana a doses e épocas de aplicação de molibdênio em cultivo de inverno
Provedor de dados: 64
Autores: Resende,Geraldo Milanez de; Yuri,Jony Eishi; Mota,José Hortêncio; Souza,Rovilson José de.
Foram conduzidos três experimentos no período de maio a julho de 2002, no município de Três Pontas - MG, com o objetivo de avaliar a influência de doses de molibdênio sobre a produtividade da alface tipo americana. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso com cinco doses de molibdênio (0, 35,1; 70,2; 105,3 e 140,4 g/ha) e 4 repetições, aplicadas via foliar em três diferentes épocas (14, 21 e 28 dias após o transplantio). Para matéria fresca total, constataram-se efeitos quadráticos nas quais as doses de 83,7; 77,2 e 81,9 g/ha de molibdênio proporcionaram as maiores produtividades aos 14, 21 e 28 dias após o transplantio. A maior produtividade de matéria fresca comercial foi obtida com a aplicação aos 28 dias após o transplantio na dose de 77,5 g/ha de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Lactuca sativa; Produtividade; Comprimento do caule; Circunferência da cabeça comercial.
Ano: 2008
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542008000100021

Produtividade e armazenamento de cebola (Allium cepa L.) submetida a doses de nitrogênio e potássio via fertirrigação em cultivo de verão
Provedor de dados: 64
Autores: Resende,Geraldo Milanez de; Costa,Nivaldo Duarte.
O experimento foi conduzido no período de agosto de 2001 a março de 2002, com o objetivo de avaliar a influência de doses de nitrogênio (N) e potássio (K) aplicadas via fertirrigação sobre o rendimento e armazenamento da cebola. Utilizou-se a cultivar Alfa Tropical, no delineamento experimental de blocos ao acaso, em esquema fatorial 4 x 3, compreendendo quatro doses de nitrogênio (0, 60, 120 e 180 kg/ha) e três doses de potássio (0, 90 e 180 kg/ha de K2O), com três repetições. A produtividade comercial apresentou efeito linear quando se aplicou 90,0 kg/ha de K2O e efeitos quadráticos na ausência da adubação potássica com máxima produtividade na dose de 96,5 kg/ha e mínima produtividade na dose de 136,5 kg/ha de nitrogênio na dose de 180,0 kg/ha de K2O. O...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Allium cepa; Nutrição; Rendimento; Conservação pós-colheita.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542009000500017

Correlações entre características morfológicas e produtivas em bananeira 'Prata-anã'
Provedor de dados: 64
Autores: Flori,José Egídio; Scarpare Filho,João Alexio; Resende,Geraldo Milanez de; Gava,Carlos Alberto Tuão.
O objetivo deste trabalho foi avaliar algumas correlações entre as características da planta em bananeira 'Prata-Anã' grupo genômico (AAB) conduzidas de uma forma diferente da tradicional e em diferentes épocas no período de fevereiro de 2002 a janeiro de 2003. O experimento foi instalado na Fazenda Reunidas FLL Ltda em uma área cultivada com a cultura da bananeira com cinco anos de idade e plantadas no espaçamento de 3,5 m x 2,0 m, no município de Cristais Paulista SP. O delineamento estatístico utilizado foi inteiramente casualizado no esquema de parcelas subdivididas, com três repetições, sendo as parcelas constituídas pelos tipos de manejos (M1) planta-filha desenvolvida sem a planta-mãe, a qual teve o pseudocaule retirado logo após a emissão floral e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Musa ssp (AAB); Programação de colheita; Pseudocaule.
Ano: 2007
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542007000100005

Produção de alface-americana, em função de doses e épocas de aplicação de zinco
Provedor de dados: 64
Autores: Yuri,Jony Eishi; Resende,Geraldo Milanez de; Mota,José Hortêncio; Souza,Rovilson José de; Carvalho,Janice Guedes de.
Com o objetivo de avaliar a influência de doses de sulfato de zinco sobre a da alface- americana (Lactuca sativa L.), foram conduzidos três experimentos distintos entre os meses de maio e julho de 2002, no município de Três Pontas - MG. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso, com cinco doses de sulfato de zinco (0; 0,9; 1,8; 2,7 e 3,6 kg ha-1) e 4 repetições, aplicadas em três diferentes épocas via foliar (14, 21 e 28 dias após o transplante). Foram avaliadas as características massa fresca total e comercial (g planta-1), circunferência da cabeça comercial (cm) e comprimento do caule da cabeça comercial (cm). As características massa fresca total e comercial evidenciaram efeitos significativos independentes para as doses de sulfato de zinco e épocas...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Lactuca sativa L.; Nutrição de plantas; Micronutriente.
Ano: 2006
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542006000400011

Produção de pepino para conserva no Vale do São Francisco
Provedor de dados: 64
Autores: Resende,Geraldo Milanez de; Flori,José Egidio; Costa,Nivaldo Duarte.
Com o objetivo de identificar as cultivares mais produtivas de pepino para conserva, instalou-se um experimento no período de setembro a novembro de 1996, no Campo Experimental de Bebedouro/Petrolina (PE). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com 22 cultivares (Flurry, Francipak, Nautillus, Primepak, Navigator, Vlasstar, Vlaspik, Vlasset, Calypso, Eureka, Panorama, Imperial, Prêmio, Supremo, HE-671, HE-713, HE-601, HE-657, Premier, Pioneiro, Ginga AG-77 e Wisconsin SMR 18) e três repetições. A parcela experimental foi composta de quatro linhas de 3,0 m de comprimento, com espaçamento de 1,0 x 0,30 m. As cultivares Supremo (39,78 t/ha), Vlasset (39,72 t/ha), Ginga AG-77 (39,58 t/ha), Vlaspik (39,21 t/ha), Calypso (37,89 t/ha),...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Cucumis sativus; Rendimento; Peso médio de frutos; Número de frutos por planta; Classificação.
Ano: 2003
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542003000500030

Diversidade genética de cultivares de alho (Allium sativum L.) por meio de marcador molecular rapd
Provedor de dados: 64
Autores: Mota,José Hortêncio; Souza,Rovilson José de; Yuri,Jony Eshi; Resende,Geraldo Milanez de; Paiva,Luciano Vilela.
Realizou-se este estudo com o objetivo de determinar a diversidade genética entre doze cultivares de alho, por meio de marcadores moleculares RAPD. Foram utilizados seis cultivares nobres e seis cultivares seminobres. A análise de agrupamento das similaridades genéticas foi realizada pelo método UPGMA, gerando um dendrograma utilizando o índice de Jaccard. Houve a formação de dois grupos, sendo o primeiro grupo formado pelas cultivares nobres (Roxo Pérola de Caçador, Chonan, Contestado 12, Caçador 30, Caçador 40 e Quitéria 595), ou seja, cultivares que precisam de vernalização para a formação do bulbo, e um segundo formado pelas cultivares seminobres (Gigante Curitibanos, Gigante Roxo, Gigante Roxão, Gravatá, Amarante e Cateto Roxo) ou que não precisam de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Allium sativum; RAPD; Cultivares; Divergência genética.
Ano: 2004
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542004000400006

Características qualitativas de cultivares de cebola no sul de Minas Gerais
Provedor de dados: 64
Autores: Chagas,Silvio Júlio de Rezende; Resende,Geraldo Milanez de; Pereira,Lair Victor.
Com o objetivo de determinar a composição físico-química e química de cultivares de cebola (Allium cepa L.), conduziu-se um ensaio na Fazenda Experimental de Lavras da EPAMIG, Lavras-MG, no período de março a setembro de 1995. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repetições e 6 tratamentos, constituídos pelas cultivares Baia Periforme, Crioula, Granex 33, Pira Ouro, Jubileu e Texas Grano 502. Após a cura, avaliaram-se o pH, sólidos solúveis e totais (%), acidez titulável (%), ácido pirúvico (µmol/g), açúcares totais, redutores e não-redutores (%) e índice industrial dos bulbos. As cultivares Crioula, Baia Periforme, Pira Ouro e Jubileu apresentaram as maiores concentrações de sólidos totais e solúveis. A acidez mais elevada foi...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Allium cepa; Sólidos solúveis e totais; PH; Acidez; Índice industrial.
Ano: 2004
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542004000100013