Consulta: creatorFacets:"Richter, Toralf"
Registros recuperados: 63
Data/hora: 08/06/2024 10:33:17

Marketing-Handbuch für landwirtschaftliche Vermarktungsinitiativen
Provedor de dados: 21
Autores: Schmid, Otto; Hamm, Ulrich; Richter, Toralf; Dahlke, Andrea.
Am Beispiel des Biomarktes in Europa und der europäischen Förderkulisse beschreibt das Marketing-Handbuch, welche internen und externen Faktoren den Erfolg einer Vermarktungsinitiative beeinflussen. Die Entwicklung einer Vermarktungsinitiative wird in einem dreistufigen Modell beschrieben (Vorbereitungs-, Start- und Reifephase). Das Marketing-Handbuch richtet sich an Landwirte, Berater, Verarbeiter, Händler und alle interessierten Personen, die sich mit dem Aufbau und der Führung von landwirtschaftlichen Vermarktungsinitiativen beschäftigen.
Tipo: Book
Palavras-chave: Markets and trade Education; Extension and communication.
Ano: 2005
URL: http://orgprints.org/25540/2/1366-marketing-handbuch.html

Dokumentation zum Workshop "Präsentation von Bioprodukten im LEH"
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf; Hempfling, Gabriele.
Im Lebensmitteleinzelhandel, der ökologische und konventionelle Produkte parallel anbietet, kommt der Produktpräsentation sowie der Information der Verbraucher eine entscheidende Bedeutung für den Absatz zu. Im Lebensmitteleinzelhandel aber auch im Naturkostfachhandel zeigt sich, dass die Produktpräsentation häufig noch verbesse-rungsfähig ist. Schwächen bei der Präsentation der ökologischen Produkte führen dazu, dass der Verkaufserfolg hinter den Möglichkeiten zurück bleibt und dass das Image des ökologischen Landbaus beeinträchtigt wird. Ziel ist es, die Präsentation ökologischer Produkte positiv zu gestalten und zu verbessern und die Qualitätssicherung sicherzustellen.    Die Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau hat deshalb das FiBL zur...
Tipo: Report
Palavras-chave: Consumer issues.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/1892/1/richter%2Detal%2D2003%2Dpraevobio.pdf

Vermarktungsinitiativen für Bioprodukte: Beispiele, Strategien, Erfolgsfaktoren
Provedor de dados: 21
Autores: Schmid, Otto; Sanders, Jürn; Richter, Toralf.
Immer mehr Bäuerinnen und Bauern ergreifen die Chance, ihre Bioprodukte über Vermarktungsinitiativen gemeinschaftlich am Markt abzusetzen. Doch welche Wege führen zum Erfolg? Das Handbuch zeigt auf, welche Typen von Vermarktungsinitiativen es gibt und welche Faktoren zum Erfolg beitragen können. Es werden 15 Schweizer Vermarktungsinitiativen vorgestellt und analysiert. Bewertungshilfen zur Planung und Erfolgskontrolle von Vermarktungsinitiativen runden das Handbuch ab. Es richtet sich an alle Akteure, die in den Bereichen Produktion und Vermarktung von Bioprodukten sowie Regionalentwicklung tätig sind. Grundlage des Buches sind Ergebnisse einer Analyse von Schweizer Vermarktungsinitiativen, die im Rahmen eines europäischen Forschungsprojektes gemacht...
Tipo: Book
Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/2674/1/schmid%2D2003%2Dvermarktungsinitiativen_LINK.pdf

Biomarkt europaweit, Erfolgsfaktoren, Strategien
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
Biomarkt in der Schweiz konsolidiert sich.  Produktbezogenes Marketing, Attraktive Herstellermarken, Impulskäufe durch Optimierung Merchandising bieten trotzdem Wachstumschancen für Bio.  Umsetzung vom Marketingstrategien und damit Markterfolg hängt in der Schweiz von der individuellen Vorliebe weniger Entscheider im Handel ab.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Markets and trade; Europe.
Ano: 2005
URL: http://orgprints.org/4871/1/Richter%2D2005%2DBiomarkt%2Dpowerpoint.pdf

Vergleich von Vermarktungsaktivitäten für Bio-Produkte im LEH: Ungarn, Tschechische Republik, Deutschland
Provedor de dados: 21
Autores: Kovacs, Annamaria; Richter, Toralf.
The organic markets in Western European countries like Germany and Middle and Eastern European countries like Hungary and Czech Republic are at different levels of development. While in Germany the per capita consumption of organic food in 2002 was app. € 32 in the Czech Republic the corresponding value was app. € 0,50 and in Hungary app. € 0,39. The paper describes and analyses the results of store-checks conducted in outlets of selected retail chains in the named three countries. Main objective is to compare marketing activities of conventional retail chains, as main driving actor group for the market development, with regard to organic products.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Markets and trade; Hungary; Germany; Europe.
Ano: 2005
URL: http://orgprints.org/3710/1/3710.pdf

The European Market for Organic Food
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf; Padel, Susanne.
Most of the information and statistics presented in this chapter were compiled as part of a survey among national experts of national or international organic markets. Many of these figures are based on estimates, and the methods of data collection vary from country to country as no uniform data collection system for organic market data is yet in place. In addition, national organic sales figures may vary between years depending on the information sources.  Descriptions of market trends in this chapter are the result of market observations by Toralf Richter (Bio Plus AG, Switzerland) and Susanne Padel (University of Wales). The authors would welcome any comments that may help to improve the quality of data and information about the organic market in Europe...
Tipo: Book chapter
Palavras-chave: Europe.
Ano: 2007
URL: http://orgprints.org/13170/1/richter%2Dpadel%2D2007%2Dworld%2Dof%2Dorganic%2Dchapter15.pdf

„Are the organic consumer labels conveying the right message?“
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
When supporting the organic sector, the specific needs of retailers and processors have to be taken into account, because these actors bear similar risks and higher costs by conversion to organic products like farmers.    Therefore projects should be supported which reduce the transaction cost of organic food processing, wholesaling and retailing and provide information (e.g. access to more valuable market information/data) and services.    Consumer communication has to be focussed on credibility, emotions and more on consequences of buying organic food as to transport just technical aspects of standards.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy.
Ano: 2004
URL: http://orgprints.org/2657/1/richter%2D2004%2Daction%2Dplan%2Dpublikation_powerpoint.pdf

Organic Market Data Collection in Europe - Current State and Prospects // European Information System for Organic Markets: Project Communication // Organic Market Data Collection in Europe - Recommendations
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf; Willer, Helga; Hamm, Ulrich.
The presentation gives an overview of current data collection systems in Europe and contains recommendations for future actions.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Surveys and statistics.
Ano: 2005
URL: http://orgprints.org/4544/1/Richter%2DHamm%2Dwiller%2D2005%2Deisfom%2Dbiofach.pdf

A Guide to Successful Organic Marketing Initiatives
Provedor de dados: 21
Autores: Schmid, Otto; Hamm, Ulrich; Richter, Toralf; Dahlke, Andrea.
A Guide to Successful Organic Marketing Initiatives provides practical application of the business and marketing ideas developed from the EU research project OMIaRD. Businesses based on the collaboration between organic farmers often have resources of enthusiasm and considerable skill in agricultural production but lack the means and expertise to develop successfully in the face of rapidly changing market structures and conditions. It provides useful advice on the market and policy issues to take into account, and on preparing to establish a new business with farmer participation, managing the start-up phase, and on into consolidation of a mature enterprise. It will be useful for organic farmers, enterprise managers, and practitioners in rural and regional...
Tipo: Book
Palavras-chave: Farming Systems; Markets and trade.
Ano: 2004
URL: http://orgprints.org/25539/1/1338-marketing.html

European Information System for Organic Markets (EISFOM QLK5-2002-02400): WP 2: “Data collection and processing systems (DCPS) for the conventional markets” and WP 3: “Data collection and processing systems for organic markets” = Deliverable D2
Provedor de dados: 21
Autores: Wolfert, Sjaak; Kramer, Klaas Jan; Richter, Toralf; Hempfling, Gabriele; Lux, Susanne; Recke, Guido.
European markets for organic products are developing fast. In Europe, as other parts of the world, more and more farm land is being converted to organic production. In order to adjust production and consumption levels, detailed market information is needed, especially where decisions with a long-term impact need to be taken, for example on converting specific land or livestock enterprises requiring high levels of investment in glasshouses, housing, processing facilities etc. Since public subsidies (regional / national / European) are heavily involved in these investments, valid, accurate and up-to-date information is essential not only for farmers and growers, but also for policy-makers, consultants, processing industry etc.    EU-research projects such as...
Tipo: Report
Palavras-chave: Surveys and statistics.
Ano: 2004
URL: http://orgprints.org/4058/1/wolfert%2Det%2Dal%2D2005%2Deisfom%2Dd2.pdf

Group Certification. Internal Control Systems in Organic Agriculture: Significance, Opportunities and Challenges
Provedor de dados: 21
Autores: Meinshausen, Florentine; Richter, Toralf; Blockeel, Johan; Huber, Beate.
About 80% of the world’s organic producers are smallholders in low and middle income countries, for whom individual certification would be unaffordable and administratively too complex to manage. These producers are recognised as organic due to group certification, a system in which groups of farmers implement an Internal Control System (ICS) and are certified by a third party certification body, which assesses the performance of the ICS and performs a representative number of spot-check inspections of group members.   The approach of using ICS based group certification was pioneered by IFOAM – Organics International (IFOAM) and Fair Trade over the past twenty years has been adopted by the entire organic sector, including the EU and the US National Organic...
Tipo: Report
Palavras-chave: Regulation.
Ano: 2019
URL: http://orgprints.org/35159/7/fibl-2019-ics.pdf

Supermarktketten und ihre Stellung im Biomarkt
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf; Hempfling, Gabriele.
Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau präsentiert die neuesten Ergebnisse aus seiner Studie 2002 über die Vermarktung von Bioprodukten über Supermärkte in 11 europäischen Ländern. Resultat: Supermärkte gewinnen als Vermarkter von Bioprodukten weiter an Bedeutung. Vor allem in Ländern, in denen marktführende Unternehmen des Einzelhandels sich explizit mit dem Thema Bioprodukte profilieren, können überdurchschnittlich hohe Bioumsatzanteile erzielt werden.
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/2632/1/richter%2D2003%2DFiBL%2DSupermarkstudie%2DBiofach.pdf

Warum sich Bio Weide-Beef so gut verkauft
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf; Bapst, Beat; Meili, Eric.
no document
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy; Beef cattle; Health and welfare; Breeding and genetics.
Ano: 2004
URL: http://orgprints.org/2695/1/no%2Ddocument%2Drft.rtf

Europe
Provedor de dados: 21
Autores: Willer, Helga; Richter, Toralf.
Since the be ginning of the 1990s, organic farm ing has rapidly developed in almost all European countries. Growth has, however, slowed down recently.    According to the Swiss Research Institute of Or ganic Agriculture FiBL, by the 31.12.2002 in the 15 countries of the European Union (EU), around 4.8 million hectares were man aged organically by al most 140,000 farms. This constituted 3.5 percent of the agricultural area and 2 percent of the farms in the EU.    According to the SOEL-statistics in the whole of Europe cur rently 5.6 mil lion hect ares are managed or gani cally by ap prox imately 175,000 farmers.    Compared to the previous year, this is an increase of 9 percent in the organic land area in the EU, mainly due to a strong growth in France,...
Tipo: Book chapter
Palavras-chave: Europe.
Ano: 2004
URL: http://orgprints.org/1916/1/willer%2Drichter%2D2004%2Deurope.pdf

Pouletmast im Biolandbau
Provedor de dados: 21
Autores: Früh, Barbara; Hirt, Helen; Hossle, Isabel; Maurer, Veronika; Richter, Toralf.
Für Betriebe mit freier Düngerkapazität und ausreichend ebenen Flächen zum Aufstellen der Ställe kann die Pouletmast ein interessanter Betriebszweig sein. Das neu erschienene FiBL-Merkblatt gibt einen Überblick zur Pouletmast von der Marktsituation über Produktion und Haltung bis hin zur Fütterung und Betriebswirtschaft. Darüber hinaus informiert die Publikation über Krankheitsvorsorge und Massnahmen gegen Beutegreifer.
Tipo: Book
Palavras-chave: Poultry; Feeding and growth.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/2876/1/frueh%2D2003%2Dpouletmast%2Dbiolandbau.pdf

FiBL-Réseau bio. Rapport annuel 2005.
Provedor de dados: 21
Autores: Rudmann, Christine; Chevillat, Véronique; Richter, Toralf.
Le présent rapport annuel est le premier rapport des activités du nouveau « Réseau Bio » du FiBL. Il contient la description de la mise en place et des modifications du réseau, ainsi qu’un résumé des activités ayant eu lieu au cours de l’année 2005.  Le rapport se présente comme suit:  Tout d’abord, on y présente les nouveautés organisationnelles du réseau. Puis suivent les résumés des activités de l’année 2005. L’enquête réalisée est détaillée dans un chapitre séparé. Il concerne l’atelier thématique „Qualité de vie“, qui s’est déroulé dans le cadre des assemblées annuelles. Enfin, en annexe figurent les questionnaires sur le thème „Qualité de vie sur l’exploitation agricole“.
Tipo: Report
Palavras-chave: Policy environments and social economy; Farming Systems.
Ano: 2006
URL: http://orgprints.org/8673/1/rudmann%2Detal%2D2006%2DreseauBIO_rapportannuel05.pdf

Konkurrenz oder Synergie? "Regional" und "Bio" aus Sicht der KonsumentInnen
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
Konsumtrends, Konsumententypen Bio, Konsumententypen REGIO, Ergebnisse aus Konsumentenstudien
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Markets and trade.
Ano: 2005
URL: http://orgprints.org/4890/1/Richter%2D2005%2DKonsumentensicht.pdf

Den Nerv getroffen
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
Schon lange exportiert die Ukraine Biofuttermittel in großem Stil nach Westeuropa. Doch das allein macht den Biolandbau dieses Landes nicht mehr aus – in den letzten Jahren hat sich ein Biosektor etabliert, der jung, dynamisch und enthusiastisch ist.
Tipo: Newspaper or magazine article
Palavras-chave: Markets and trade; Ukraine.
Ano: 2017
URL: http://orgprints.org/32171/1/richter-2017-OEL-184-4-p43-45-marktentwicklung.pdf

Organic in the supermarkets – global trends
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
The presentation gives an overview of the current status of the markteing of organic productsion in supermarkets world-wide.     The main conclusions are:     - In 2004 thre waw an organic market growth in most observed countries  - Conventional retailer play a dominant role as organic market driver  - There are many countries with growing or emerging markets  - Also matured organic markets provide possibilities for market growth  - Organic and quality food constitute an opposite trend to discount food
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Markets and trade.
Ano: 2005
URL: http://orgprints.org/4895/1/Richter%2D2005%2Dsupermarktreport.pdf

Supermarket Study 2002. Organic Products in European Supermarkets
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf; Hempfling, Gabriele.
The study describes the current situation of the organic markets in 11 European countries (Austria, Belgium, Denmark, Finland, France, Germany, Italy, The Netherlands, Sweden, Switzerland, UK) and the main development paths of retail chains referring organic products. In special it should light up the role of the retail chains within the national organic markets.  National case studies on the main retailing sellers of organic products point out the currently used marketing approaches and measures to sell organic products as well as the structure of marketing organisation for the organic product lines within the companies.
Tipo: Book
Palavras-chave: Policy environments and social economy; Markets and trade.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/8356/1/richter%2D2003%2Dst%2D1285%2Dsupermarket.pdf

Strategies to support domestic organic markets in countries with emerging organic sectors
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf; Kovacs, Annamaria.
This paper presents the current state and prospects of domestic organic market development in selected countries with emerging organic markets: The Czech Republic (CZ), Poland (PL), Hungary (HU), Ukraine (UA), Mexico (MX) and India (IN). While governmental support for organic farming varies across all countries studied, the organic sector is focused mainly on export markets in every country represented. The results of a two-step expert consultation indicate that development of the domestic market is mainly hampered by a lack of processing and distribution infrastructure, as well as the relatively low purchasing power of domestic consumers. Experts recommend that political support should prioritise national market development programmes for organic food...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Markets and trade.
Ano: 2005
URL: http://orgprints.org/4455/4/Richter_Kovacs_4p_revised%2Ded.doc

Overview of international organic market development and potential export markets for organic products of Ukraine
Provedor de dados: 21
Autores: Schneider, Monika; Richter, Toralf; Spahn, Christoph; Portmann, Katrin.
From the Summar of the Report    Production   At worldwide level in year 2003 66% of the world’s organic land (total 24 mio ha) are concentrated in two continents: Australia and Latin America. In these regions extensive grazing land is widespread beside the whole game of plant production, from cereals to coffee, tea and other tropical products. In Northern America the organic farmland achieves 1,5 mio ha. Europe has 23 % of the worldwide organic land (5,5 mio ha), these 5,5 mio ha correspond to almost 2% of agricultural land managed organically. Liechtenstein is with 26 % of agricultural area managed organically the leader followed by Aus-tria with 11% and Switzerland with 10%. In most countries the organically managed surface is still increasing. In the...
Tipo: Report
Palavras-chave: Ukraine; Markets and trade.
Ano: 2005
URL: http://orgprints.org/4733/1/schneider%2Detal%2D2005%2Dukraine.pdf

Komplexe Qualitätsprofile erfolgreich kommunizieren
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
Das Thema Qualitätsbewertung und Qualitätskommunikation ist ebenso komplex wie Qualität selbst und deshalb schwer, einfach und verständlich dem Konsumenten verständlich zu machen.     1. Langfristige Perspektiven  Langfristig werden nationale und internationale Systeme der Vergleichbarkeit von ganzheitlichen Qualitätsstandards für die Erzeugung und Verarbeitung von Nahrungsmitteln allgemein entwickelt werden. Hier wird das Einhalten von Biorichtlinien wahrscheinlich nur eines von mehreren Leistungsmerkmalen hinsichtlich der ökologischen Qualität sein.     2. Mittelfristige Perspektiven  Mittelfristig werden immer mehr Hersteller, Verarbeiter und Händler von Bioprodukten eigene ganzheitliche Qualitätssicherungssysteme zur Selbstverpflichtung entwickeln oder...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/2614/1/richter%2D2003%2Dkomplexe%2DQualit%C3%A4tsprofile%2Dtext.pdf

Leaflet "Earthworms-architects of fertile soils"
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf; Kravchenko, Anatoliy; Rudiuk, Anatoliy.
This publication highlights the importance of earthworms in improving soil fertility, including their general characteristics, as well as the impact of soil cultivation, crop rotation and fertilization on the population density of earthworms.
Tipo: Working paper
Palavras-chave: Soil quality; Nutrient turnover.
Ano: 2016
URL: http://orgprints.org/33039/1/Earthworms-Architects_of_fertile_soils_UA.pdf

Biomarkt Europa – was neu ist und was den Markt bewegt
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
Auf der Biofach 2006 in Nürnberg (Deutschland) wurden die wichtigsten Trends im europäischen Biomarkt vorgestellt. Vor allem Discounter und Biosupermärkte sind die neuen Triebkräfte der Biomarktentwicklung in Europa. An beiden fehlt es in der Schweiz weitgehend.
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Policy environments and social economy; Markets and trade.
Ano: 2006
URL: http://orgprints.org/7323/1/TR_Biomarkt_Europa_2005_SchweizerBauer.doc

Élevage de poulets bio
Provedor de dados: 21
Autores: Früh, Barbara; Hirt, Helen; Hossle, Isabel; Maurer, Veronika; Richter, Toralf.
L'élevage de poulets peut être une branche de production intéressante à condition que les exigences concernant le bilan des engrais de ferme soient remplies et que suffisamment de terrains plats pour l'nstallation des poulaillers soient disponibles. L'élevage de poulets bio garantit non seulement une garde respectueuse des animaux, mais fournit également une viande dont la qualité est très appréciée des consommateurs.
Tipo: Book
Palavras-chave: Health and welfare; Poultry.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/25522/1/1289-poulets-bio.pdf

Black Box Biokonsum, Konsumententrends, -profile und -einstellungen
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
Konsumenten präferieren einzelne Bioprodukte unterschiedlich stark.  Natürlichkeit und Gesundheitswert erzeugen positive; zu hohe Preise, fehlende Mehrwerte negative Assoziationen zu Bioprodukten.  Sinus Milieutypen in Kombinationen mit Food-Typencluster sind eine Voraussetzung für zielgruppenorientiertes Marketing für Bioprodukte.  Marketing für Bioprodukte muss Verbindung zu wichtigen Trendthemen, wie emotionale Ansprache, Gesundheit und Convenience berücksichtigen.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Markets and trade.
Ano: 2005
URL: http://orgprints.org/4877/1/Richter%2D2005%2DBlack_Box.pdf

Wissenschaftliche Literatur rund um den Handel mit Bio-Produkten in Deutschland
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
Diese Studie wurde für das Zentrale Internetportal ökologischer Landbau (www.oekolandbau.de) erstellt und auf dem dortigen Händlerportal zur Verfügung gestellt. Die Literaturübersicht bietet Inhaltsangaben und Bewertungen wichtiger Studien zum Bio-Markt und zum Bio-Marketing.    Inhaltsverzeichnis    1 Analysis of the European market for organic food   2 Supermarket Study 2002 - Organic Products in European Supermarkets   3 Bericht zum Projekt PRÄVOBIO - Konzept zur Bewertung der Präsentation von Bio-Produkten in verschiedenen Einkaufsstätten im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau   4 Der Fachhandel für Bio-Produkte in Europa 2002   5 The German Market for Fresh Organic Fruit   6 The German Market for Organic Meat Products   7 Wie viel Bio...
Tipo: Web product
Palavras-chave: Markets and trade; Consumer issues.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/1891/1/richter%2D2003%2Dliteratur%2Dbiohandel.pdf

Marketing organic products via European chains
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
In diesen Vortragsfolien wird der aktuelle Stand des Biomarkts in Europa dargestellt, Schwerpunkt Schweiz. Zahlreiche Abbildungen und Bilder.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Markets and trade.
Ano: 2004
URL: http://orgprints.org/1893/1/richter%2D2004%2Dbiofach%2Dretail.pdf

The Market for Organic Products in Europe, Focus: Animal Production
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
Conclusions:   - Organic milk is most succesful organic animal product  - Growing international trade driven by tremendous farmer price differences and structural differences in supply  - Pork, poultry and egg production have high costs  - Meat: Limited additional willingness to pay for organic
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/2616/1/richter%2D2003%2Dbiomarkt%2Deuropa%2Dtierproduktion_arezzo.pdf

The European Organic Market between strong Growth and Consolidation. Current State and Prospects
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
Table of Contents    1. Introduction  2. Market data  3. Prospects: EU Organic Action Plan
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Markets and trade; Europe.
Ano: 2005
URL: http://orgprints.org/4057/1/richter%2D2005%2Dbiofach%2Dmarket.pdf

SAGRI ALP: Nachhaltige landwirtschaftliche Nutzung in europäischen Alpenregionen
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf; Bosshard, Dr. Andreas; Müller, Priska; Hartnagel, Siegfried.
Der landwirtschaftliche Sektor spielt eine bedeutende Rolle innerhalb des gesamten ökologischen und sozialen Netzwerkes in alpinen Regionen Europas. Gründe hierfür liegen im überdurchschnittlich hohen Anteil an Flächen, die durch die Bauern bewirtschaftet werden sowie der hohen Quote der in der Landwirtschaft Beschäftigten im Alpenraum. Weiterhin leistet der Bauer einen wichtige Beitrag zur Erhaltung eines attraktiven, abwechslungsreichen Landschaftsbildes.     Oft vergessen wird jedoch auch die Rolle der Bauernfamilie als Nachfrager von Produkten und regionalen Dienstleistungen. Somit besitzen Bauernfamilien auch eine stabilisierende Funktion für die Aufrechterhaltung einer Mindestinfrastruktur im ländlichen Raum.    Besonders in der Schweiz haben die...
Tipo: Report
Palavras-chave: Social aspects.
Ano: 2001
URL: http://orgprints.org/539/1/SAGRI_ALP_Abschlussbericht_national%2DSchweiz.pdf

FiBL-Betriebsnetz. Jahresbericht 2005
Provedor de dados: 21
Autores: Rudmann, Christine; Chevillat, Véronique; Richter, Toralf.
Der vorliegende Jahresbericht ist der erste Bericht zu den Aktivitäten im neuen FiBLBetriebsnetz. Er beinhaltet die Beschreibung des Auf- und Umbaus des Netzes, sowie eine Zusammenfassung der Tätigkeiten, welche im Laufe des Jahres 2005 stattgefunden haben. Der Bericht ist folgendermassen aufgebaut:  Zuerst werden organisatorische Neuigkeiten zum Betriebsnetz beschrieben. Danach folgt die Zusammenfassung der Tätigkeiten des Jahres 2005. In einem separaten Kapitel werden die Workshops zum Thema Lebensqualität, welche im Rahmen der Jahrestagungen stattgefunden haben, beschrieben. Am Schluss sind im Anhang die Fragebogen zum Thema Lebensqualität beigefügt.
Tipo: Report
Palavras-chave: Policy environments and social economy; Farming Systems.
Ano: 2006
URL: http://orgprints.org/8591/1/Rudmann%2Detal%2D2006%2DFiBL_Betriebsnetz_Jahresbericht05.pdf

Marktanalyse für Biohonig in der Schweiz und Deutschland
Provedor de dados: 21
Autores: Lottaz, Salome; Garibay, Salvador; Richter, Toralf; Hirsch, Stefan.
Die Nachfrage nach Biolebensmitteln nimmt seit Jahren zu. Dies gilt auch für Biohonig. Von den zirka 16'000 Imkern in der Schweiz arbeiten bisher zirka 200 nach Bio-Richtlinien (Bio-Verordnung, Bio-Knospe oder Demeter).  Aus einer früheren Untersuchung geht hervor, dass die Schweizer Bioimker ihren Honig meist direkt vermarkten. Dies führt dazu, dass der grösste Teil des von den grossen Detailhändlern vermarkteten Biohonigs importiert werden muss. Würden die Detailhändler den Bioimkern jedoch höhere Preise bezahlen, kleinere Liefermengen akzeptieren, die Herkunft des Honigs klar deklarieren und beispielsweise die Gründung von Kooperativen unterstützen, könnte in der Schweiz mehr inländischer Biohonig vermarktet werden und das grosse Marktpotenzial somit...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Animal husbandry; Markets and trade; Switzerland; Germany.
Ano: 2017
URL: http://orgprints.org/31451/1/Salome_Lottaz_2017_Poster_FruehjahrskonferenzBioimkerei.pdf

El Mercado Europeo de Productos Orgánicos de Comercio Justo
Provedor de dados: 21
Autores: Garibay, Salvador; Richter, Toralf.
Los países centroamericanos son importantes productores de productos orgánicos. Su base de exportaciones, sin embargo, es altamente dependiente de un número limitado de productos (café, cacao, banano, azúcar) lo que atenta contra la sostenibilidad del sector exportador. Por lo tanto, hay una urgente necesidad de diversificar la base de exportaciones y de desarrollar mercados nacionales y regionales, los cuales están creciendo continuamente y tienen un gran potencial. El propósito de este reporte es dar un bosquejo del comportamiento actual y del potencial del mercado orgánico y de comercio justo en Europa, así como el de los productos Centroamericanos.   Este estudio es un producto de ECOMERCADOS, un proyecto financiado por SECO.
Tipo: Report
Palavras-chave: Social aspects; Markets and trade.
Ano: 2005
URL: http://orgprints.org/24486/1/garibay-richter-2005--mercado-organico-comercio-justo.pdf

SAGRI ALP - Nachhaltige landwirtschaftliche Nutzung in europäischen Alpenregionen
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf; Bosshard, Dr. Andreas; Müller, Priska; Hartnagel, Siegfried.
Der landwirtschaftliche Sektor spielt eine bedeutende Rolle innerhalb des gesamten ökologischen und sozialen Netzwerkes in alpinen Regionen Europas. Gründe hierfür liegen im überdurchschnittlich hohen Anteil an Flächen, die durch die Bauern bewirtschaftet werden sowie der hohen Quote der in der Landwirtschaft Beschäftigten im Alpenraum. Weiterhin leistet der Bauer einen wichtige Beitrag zur Erhaltung eines attraktiven, abwechslungsreichen Landschaftsbildes. Oft vergessen wird jedoch auch die Rolle der Bauernfamilie als Nachfrager von Produkten und regionalen Dienstleistungen. Somit besitzen Bauernfamilien auch eine stabilisierende Funktion für die Aufrechterhaltung einer Mindestinfrastruktur im ländlichen Raum.    Besonders in der Schweiz haben die alpinen...
Tipo: Report
Palavras-chave: Policy environments and social economy.
Ano: 2001
URL: http://orgprints.org/549/1/SAGRI_ALP_Abschlussbericht_national%2DSchweiz.pdf

Wachsender Biomarkt in Europa
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf; Alföldi, Thomas.
Overview of the situation of the European Market for Organic Products in 2002.
Tipo: Newspaper or magazine article
Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/1039/1/richter%2Dalfoeldi%2D2002%2Dbiomarkt%2Deuropa1_eng.pdf

Посібник "Органічний ріпак"   Leaflet "Organic rape"
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf; Kravchenko, Anatoliy.
This publication highlights the main aspects of organic rape cultivation, including general characteristics, selection of varieties, soil and climate requirements, nutrition, weed control and pests control, common diseases and harvesting.    Ця публікація висвітлює основні аспекти вирощування органічного ріпаку, включаючи загальні характеристики, вибір сортів, вимоги до  ґрунту та клімату, забезпечення поживними речовинами, посів та контроль бур’янів і шкідників, найпоширеніші хвороби та збір врожаю.
Tipo: Working paper
Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Weed management Post harvest management and techniques.
Ano: 2017
URL: http://orgprints.org/33038/1/Organic_Rape_UA.pdf

Impact of socio-demographic factors on consumption patterns and buying motives with respect to organic dairy products in Switerland
Provedor de dados: 21
Autores: Sanders, Jürn; Richter, Toralf.
In the 1990s, the Swiss organic dairy market experienced an enormous expansion with annual growth rates of 10–15%. In 2001, approximately 191,000 tonnes of organic milk were produced. This corresponds to 4.9% of the overall milk production in Switzerland (Hamm and Gronefeld, 2003). This market expansion was clearly driven by a growing demand, which in turn was closely connected to the marketing activities of the major retailers (Richter and Sanders, 2001). Today, however, the situation has changed. While in the past, the demand for organic milk was typically higher than supply, there is currently an oversupply with approximately 7 million kg of organically produced milk that cannot be sold as organic milk (Bio Suisse, 2003). A similar development is likely...
Tipo: Book chapter
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Markets and trade Policy environments and social economy.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/2736/1/sanders%2D2003%2Dimpact%2Dof%2Dsocio%2Ddemographic%2Dfactors.pdf

Bioprodukte im LEH. Tipps für erfolgreiches Verkaufen
Provedor de dados: 21
Autores: Hempfling, Gabriele; Richter, Toralf.
Zielgruppe  Diese Publikation richtet sich an alle Akteure im Lebensmitteleinzelhandel, die sich mit dem Thema Bioprodukte im LEH beschäftigen oder sich in Zukunft damit befassen möchten. Es enthält Anregungen für eine attraktive Präsentation von Bioprodukten für selbständige Einzelhändler, Markt- und Filialleiter, Category Manager und Vertriebsverantwortliche für Bioprodukte im filialisierten LEH, Store-Planer, (Unternehmens-)Berater und Verarbeiter von Bioprodukten.    Aufbau der Broschüre  In der vorliegenden Veröffentlichung finden Sie Tipps und Anregungen für die Platzierung und Präsentation von Bioprodukten, die die Erfahrungen von Händlern, Verarbeitern und anderen Experten aus dem Handel beinhalten. Viele Bilder zeigen positive Beispiele aus dem...
Tipo: Report
Palavras-chave: Policy environments and social economy; Markets and trade.
Ano: 2004
URL: http://orgprints.org/2747/1/hempfling%2D2004%2Dbioprodukte%2Dim%2DLEH.pdf

Organic in the Supermarket - Results of a recent trend study on selected European Countries
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf; Hempfling, Gabriele.
Table of content  - Introduction  - Overview: Key Figures of Organic Retailer Sales  - European Benchmarks: COOP (CH, S), Teegut (D)  - Leader and Adapter  - Success Factors  - How to survive the European Recession
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/2633/1/richter%2D2003%2DFiBL%2DSupermarktstudie%2DBiofach_powerpoint.pdf

Präsentation von Bioprodukten in Naturkostläden
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf; Hempfling, Gabriele.
Inhalt     - Theoretischer Background  - Anforderungen des Fachhandelskunden an Sortiment und Präsentation  - Grundlagen der Angebotsgestaltung und Präsentation  - Handbuch für den Naturkostfachhandel
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Markets and trade.
Ano: 2004
URL: http://orgprints.org/2429/1/richter%2D2004%2Dbiofach%2Dnaturkost.pdf

Ukraine – mehr als eine Biokornkammer Europas
Provedor de dados: 21
Autores: Eisenring, Tobias; Richter, Toralf; Prokopchuk, Natalie.
In der Ukraine gibt es circa 300 zertifizierte Bio-Betriebe, die eine Fläche von 289.000 Hektar bewirtschaften. Dies entspricht – bezogen auf die gesamte landwirtschaftliche Nutzfläche der Ukraine – einem Anteil von weniger als einem Prozent. Obwohl der biologische Landbau in der Ukraine bei Betrachtung der prozentualen Anbaufläche von verschwindender Bedeutung ist, entwickelt er sich mit Fokus auf Export und angesichts eines wachsenden einheimischen Markts zunehmend dynamisch. Könnte die Ukraine in den kommenden Jahren zur Biokornkammer Europas aufsteigen?
Tipo: Newspaper or magazine article
Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification Ukraine.
Ano: 2019
URL: http://orgprints.org/36574/1/eisenring-etal-2019-ukraineanalysen223-p2-8.pdf

Leafleat "Organic sunflower cultivation"
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf; Kravchenko, Anatoliy.
This publication covers the main aspects of organic sunflower growing, including general characteristics, selection of varieties, soil and climate requirements, nutrient supply, weed control and control of weeds and pests, the most common diseases and harvesting.
Tipo: Working paper
Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Weed management Post harvest management and techniques.
Ano: 2014
URL: http://orgprints.org/33045/1/Growing_of_organic_sunflower_UA.pdf

The Organic Market in Switzerland and the EU - Overview and market access information for producers and international trading companies
Provedor de dados: 21
Autores: Kilcher, Lukas; Khanna, Ranjana; Huber, Beate; Richter, Toralf; Schmid, Otto; Staubli, Franziska.
The organic market is highly diverse. Production standards and certification and trade rules place considerable demands upon market participants. At the same time, this market holds out excellent opportunities for creative and circumspect producers, processors and traders. To operate successfully in organic import and export business alike, it is crucial to have accurate information on the potential of the specific organic market and on the conditions governing market access. The attractively designed handbook offers the very latest market information for producers an international trading companies, organized both by product group an by country on 80 pages. This second edition is updated in all chapters and has in addition three new markets: Austria,...
Tipo: Book
Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy.
Ano: 2004
URL: http://orgprints.org/2607/2/kilcher%2Det%2Dal%2D2004%2Dbestellcoupon.pdf

Wer kauft eigentlich Bioprodukte? Konsumentenprofile und -einstellungen - Vorlesungsunterlagen
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
Inhalt  - Biomarkt Schweiz kompakt  - Konsumententypen  - Bio-Käuferprofile   - Konsumentenbefragung Schweiz zu Bioprodukten    Fazit  Bioprodukte haben nicht nur einen simplen Gebrauchswert für Konsumenten. Dahinter steht oft eine bestimmte Wertewelt, ein moralisches Bewusstsein und/oder die Illusion, den Zauber des vorindustriellen Lebens zu kaufen und/oder einfach etwas für Körper und Gesundheit zu tun. Fehlt der Glaube an diese (Vertrauens)Eigenschaften, entfällt der empfundene Mehrwert und lediglich der preisliche Nachteil wird wahrgenommen. Vertrauen in Bio täglich zu praktizieren und zu kommunizieren ist deshalb von zentraler Bedeutung für das Marketing.
Tipo: Other
Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/2635/1/richter%2D2003%2Dweiterbildung%2Dmanor%2Dam%2DFiBL.pdf

Review of organic market development in Europe - from OFCAP to QLIF
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
During the last decade the organic market in Europe has increased enormously, more than doubling the value of its turnover. At the end of the 1990s, the OFCAP publication 'The European market for organic products: growth and development' identified five main constraints for the organic market development: 1) the lack of professional marketing, 2) the weak role of conventional supermarket chains as potential drivers of organic market development, 3) the absence of public support of marketing activities, 4) the limited size of supply batches and 5) a lack of market transparency. Recommendations included improving the availability of organic food, encouraging conventional retail chains to promote organic ranges, reducing the additional premiums on consumer...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Markets and trade.
Ano: 2006
URL: http://orgprints.org/7970/1/JOC_2006_Richter_Market_between_OFCAP_and_QLIF_eprints.pdf

Retailing organic food in Europe 2008: Latest trends in distribution channels and driving forces
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
Conclusions  - The share of sold organic food via conventional chains is permanently growing.  - Sources for European organic food get rare year by year, when policy and market actors do not wake up and start to influence the organic farming sector in a positive way.  - Consequence: ‘The main retailer competition field of tomorrow will be how to bind and contract reliable organic producer groups.’
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Markets and trade.
Ano: 2008
URL: http://orgprints.org/13189/1/richter%2D2008%2Dretailing.pdf

Supermarket Study 2002. Organic Products in European Supermarkets
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf; Hempfling, Gabriele.
Die Studie beschreibt die Vermarktung von Bioprodukten im konventionellen Einzelhandel in Europa. Dabei wurden elf europäische Länder näher untersucht. Das Resultat: Supermärkte gewinnen als Vermarkter von Bioprodukten weiter an Bedeutung. Vor allem in Ländern, in denen marktführende Unternehmen des Einzelhandels sich explizit mit dem Thema Bioprodukte profilieren, können überdurchschnittlich hohe Bioumsatzanteile erzielt werden. Die Untersuchung in den Ländern Deutschland, Österreich, Schweiz, Dänemark, Schweden, Italien, Finnland, Niederlande, Belgien, Frankreich und Grossbritannien wurde im Jahr 2002 durchgeführt.
Tipo: Book
Palavras-chave: Policy environments and social economy; Markets and trade.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/2634/1/richter%2D2003%2Dsupermarketstudy%2DLINK_fiblshop.pdf

Trends in the European Organic Markets - What is hot, what is new?
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
Final conclusions  - Different sales development of organic food in European countries  - Strong (price dumping) competition in the conventional retailer sector  - Price dumping in the conventional sector increases consumer awareness for cheaper quality products  - Discounter and organic retailer sector as well as Fair Trade products stimulate the organic market
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Policy environments and social economy; Markets and trade.
Ano: 2006
URL: http://orgprints.org/7322/1/Richter%2D2006%2DOrganic_Markets_Europe_Biofach_2006.pdf

Trends im Lebensmitteleinzelhandel. Mit Premium-Produkten Wechselkäufer gewinnen
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
In den meisten Ländern Europas hat sich in den letzten zwei Jahren das Wachstum im Bio-Lebensmittelmarkt deutlich abgeschwächt. Warum ist der über Jahre zuverlässige Wachstumsmotor im Bio-Markt ins Stocken geraten? Folgt er einfach den gleichen Konjunkturzyklen wie die Gesamtwirtschaft oder sind wir in Westeuropa mit Bio-Marktanteilen zwischen zwei und vier Prozent bereits an Sättigungsgrenzen der Gesellschaft angelangt?
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy.
Ano: 2004
URL: http://orgprints.org/2986/1/richter%2D2004%2Dpremiumprodukte%2DOEL.pdf

Retailing organic food in Europe – latest trends in the distribution channels for organic products in Europe
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf; Vaclavik, Tom; Garibay, Salvador.
Retailing organic food in Europe – latest trends in the distribution channels for organic products in Europe
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Policy environments and social economy; Markets and trade.
Ano: 2007
URL: http://orgprints.org/15816/1/biofach_07_organicretailing_tr.pdf

Visual Merchandising for Organic Retailers
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
Conventional and organic supermarkets are seen as major competitors for smaller  organic retailers  The most competetive areas for organic retailer are apart from the assortment structure  - the appropriate location  - price / quality /service image
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Markets and trade.
Ano: 2005
URL: http://orgprints.org/4878/1/Richter%2D2005%2DMerchandising%2Dfor%2DOrganic%2DRetailer.pdf

The European Market for Organic Food and Drink
Provedor de dados: 21
Autores: Willer, Helga; Richter, Toralf; Rippin, Markus; Vaclavic, Tom; Garibay, Salvador.
This presentations give an overview of the current market situation for organic products in Europe and in Latin America.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Latin America; Markets and trade; Europe.
Ano: 2009
URL: http://orgprints.org/15482/1/willer-europe.pdf

Leafleat "Organic wheat"
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf; Kravchenko, Anatoliy.
This publication highlights the main aspects of organic wheat cultivation, including general characteristics, selection of varieties, soil and climate requirements, nutrition, weed control and pests control, the most common diseases and harvesting.
Tipo: Working paper
Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Weed management Post harvest management and techniques.
Ano: 2016
URL: http://orgprints.org/33042/1/Organic_wheat_UAt.pdf

Der Biomilchmarkt aus Sicht der Konsumenten
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
Kennzahlen Biomilchmarkt Schweiz 2002. Gründe und Barrieren zum Kauf von Biomilch. Wie kann Nachfrage gesteigert werden?
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/2608/1/richter%2D2003%2Dherbsmilchtagung%2Dbiosuisse%2D2003.pdf

Bio-Vermarktungsinitiativen in der Schweiz
Provedor de dados: 21
Autores: Sanders, Jürn; Schmid, Otto; Richter, Toralf.
Dieser Beitrag beschäftigt sich mit der Bedeutung, den Rahmenbedingungen und Erfolgsfaktoren von Bio-Vermarktungsinitiativen in der Schweiz. Bio-Vermarktungsinitiativen zeichnen sich aus durch eine grundsätzlich ähnliche Geschäftsidee (Bündelung, Verarbeitung und/oder gemeinschaftliche Vermarktung von Rohstoffen), unterscheiden sich sonst jedoch deutlich hinsichtlich ihrer Zielsetzungen, den beteiligten Personen, Größe, Organisationsstrukturen und Marketingstrategien. Die Untersuchung der Rahmenbedingungen für Bio-Vermarktungsinitiativen zeigte, dass sich das Wachstum des Biomarktes abgeschwächt hat. Die ökonomischen Auswirkungen für die Region sind eher marginal. Allerdings können Bio-Vermarktungsprojekte erheblich zu einer Verbesserung weicher...
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Policy environments and social economy; Markets and trade.
Ano: 2004
URL: http://orgprints.org/4040/1/Sanders%2D2004%2DBiovermarktungsin%2Dafo.pdf

The European Market for organic Fairtrade Products
Provedor de dados: 21
Autores: Garibay, Salvador; Richter, Toralf.
Central American countries are important producers of organic products. Their export base, however, is heavily dependent on a limited number of products (coffee, cocoa, banana, sugar), which is threatening the sustainability of this export sector. Therefore, there is an urgent need to diversify the export base and develop regional and national markets, which are continuously growing and have an interesting potential. The purpose of this study is to give an overview of the current mood and potential of the European organic and Fairtrade market, as well as Central American products.   The study has been developed for the project ECOMERCADOS, which is financed by SECO.
Tipo: Report
Palavras-chave: Social aspects; Markets and trade.
Ano: 2005
URL: http://orgprints.org/24485/1/garibay-richter-2005-market-organic-fairtrade.pdf

Biofachhandel Schweiz 2001 - Ergebnisse einer Untersuchung über die Strukturen des Fachhandels für biologisch erzeugte Nahrungsmittel in der Schweiz im Zeitraum 2000 - 2001
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
Die Studie informiert über die gegenwärtige Struktur des Biofachhandels (Bioläden, Reformhäuser) in der Schweiz und stellt die wichtigsten Strategien und Trends dieses Marktsektors vor.
Tipo: Report
Palavras-chave: Markets and trade.
Ano: 2002
URL: http://orgprints.org/24166/1/richter-2002-studie-biofachhandel.pdf

Kommunikation von Qualitätsaspekten bei Bioprodukten
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf; von Koerber, Hellmut.
Diskussion  - Welche Qualitätsmerkmale sollen besonders hervorgehoben werden?  - Wie und über welche Medien lassen sich komplexe Qualitätskriterien am besten kommunizieren?  - Wie lässt sich die internetgestützte Rückverfolgbarkeit der Qualität optimieren, um dem Infoverhalten der Konsumenten gerecht zu werden?  - Minimalstandards /Code of Praxis versus Einzelbewertung von sozialer und ökologischer Qualität
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Policy environments and social economy.
Ano: 2006
URL: http://orgprints.org/7325/1/Richter_Koerber_VortragBioFach2006.pdf

Results of the EISfOM project investigation into the current situation of data collection and processing
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
Conclusion  - Currently few public data collection and processing systems on an international level exist with regard to the organic agriculture and food sector (however FAO, EUROSTAT, IFOAM have startes activities).  - Less activities  aree run to harmonise national organic data collection systems on an international level.  - Investment decisions of market actors and support decisions of policy makers are taken under conditions of great uncertainty.  - Organic data know-how in most countries concentrated on less and private minds.  - Public demand for organic data presently often are just statements and action plan points to support organic farming in theory.  - Partly the link is missing between political objectives (on national and international level)...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy.
Ano: 2004
URL: http://orgprints.org/2613/1/richter%2D2004%2DEISfOM_Presentation_Plenary_Session.pdf

Entwicklung, Bedeutung und Erfolgsfaktoren von Bio- Vermarktungsinitiativen in der Schweiz, Österreich und Deutschland
Provedor de dados: 21
Autores: Schmid, Otto; Sanders, Jürn; Radlinsky, A.; Richter, Toralf; Schermer, M.; Hamm, U.
Problemstellung/Ziele: In Rahmen des EU Projektes "Organic Marketing Initiatives and Rural Development" (OMIaRD; QLK5-2000-01124) wurden in neun verschiedenen Ländern Untersuchungen zur Bedeutung von Vermarktungsprojekten für die Entwicklung des Biomarktes und des ländlichen Raums durchgeführt. Die entsprechenden Projektergebnisse aus den deutschsprachigen Ländern (DE, AT, CH) sollen in diesem Beitrag vorgestellt werden.    Fazit: Die Untersuchung zeigt, dass Bio-Vermarktungsinitiativen erfolgreich am Markt operieren können und dies auch bei unterschiedlichem Grad äusserer Benachteiligung (Klima, Boden, Topographie, Marktferne). Als wichtige Faktoren wurden eine strategische und straffe Unternehmensführung, kompetentes Management, eine...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Policy environments and social economy; Markets and trade.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/2750/1/schmid%2D2003%2Dbio%2Dvermarktungsinitiative%2DCH%2DA%2DD.pdf

Verbesserte Vermarktung von ökologisch erzeugten Produkten aus dem südlichen Oberrheingebiet
Provedor de dados: 21
Autores: Richter, Toralf.
Die Produktions- und Vermarktungsstrukturen für Bioprodukte in der REGIO Südlicher Oberrhein (Südbaden, Elsass, Nordwestschweiz) differieren deutlich. Aufgrund der engen persönlichen und beruflichen Verflechtungen der Menschen und Unternehmen der drei Grenzregionen findet immer häufiger auch ein Austausch an Bioprodukten zwischen Produzenten und Händlern, aber auch zwischen Händlern und Konsumenten statt.  Im Rahmen von zwei gemeinsamen ITADA -Projekten des Instituts für umweltgerechte Landbewirtschaftung in Müllheim (Deutschland), des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (Schweiz) und der OPABA (Frankreich) wurde im Zeitraum zwischen 1997 und 2001 eine umfangreiche Analyse des Biomarktes in den Regionen Nordwestschweiz, Südbaden und Elsass...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/2611/1/richter%2D2003%2Dvortrag%2Dhohenheim.pdf