Consulta: creatorFacets:"Rojas C.,Ma. Soledad"
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Data/hora: 09/06/2024 13:56:49

NIVELES DE CARGA EN VIÑEDOS JÓVENES CV. CHARDONNAY Y SUS EFECTOS SOBRE PRODUCCIÓN Y CALIDAD DEL VINO
Provedor de dados: Agricultura Técnica
Autores: Lavín A.,Arturo; Gutierrez T.,Angélica; Rojas C.,Ma. Soledad.
En las temporadas 1993/94 y 1994/95 en el área de Cauquenes, se realizaron dos ensayos, para evaluar los efectos de diferentes niveles de carga en viñedos jóvenes, sobre la expresión vegetativa y productiva de vides jóvenes cv. Chardonnay. Los tratamientos fueron: sin raleo, dos racimos por brote, un racimo por brote y un racimo cada dos brotes, ajustados mediante raleo de racimos florales. Se evaluó crecimiento y producción de las plantas y se microvinificó la uva obtenida, caracterizándose químicamente los mostos, y química y sensorialmente los vinos obtenidos. La intensidad de raleo modificó los niveles de producción por planta, de 1,7 a 0,6 y de 1,3 a 0,3 kg planta-1 en las temporadas 1993/94 y 1994/95, respectivamente, y por superficie, pero no alteró...
Tipo: Journal article
Palavras-chave: Viñas; Vinos; Raleo; Calidad; Chardonnay.
Ano: 2001
URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0365-28072001000100003