Consulta: creatorFacets:"Ruíz-López,Felipe de J."
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Data/hora: 12/06/2024 15:21:53

Relación de las variantes A y B de la β-lactoglobulina con la producción y composición de la leche de vacas Holstein y criollo lechero tropical
Provedor de dados: Agrociencia
Autores: Meza-Nieto,Martín A.; González-Córdova,Aarón F.; Becerril-Pérez,Carlos M.; Rosendo-Ponce,Adalberto; Díaz-Rivera,Pablo; Ruíz-López,Felipe de J.; Vallejo-Cordoba,Belinda.
Las variantes genéticas de la β-lactoglobulina (β-LG) A y B se han asociado con la producción y composición de la leche, lo que puede variar entre razas lecheras. El objetivo del presente estudio fue determinar la relación de las variantes genéticas de β-LG con la composición y producción de la leche de vacas Holstein (H) y Criollo Lechero Tropical (CLT). Se caracterizaron 350 muestras de leche de vacas H y 64 de CLT. La información individual de los registros productivos y reproductivos de ambas razas fue recopilada. En cada muestra se determinó la composición química por espectroscopía de infrarrojo medio y el recuento de células somáticas (CCS) por citometría de flujo. Se realizó un análisis de varianza con modelos mixtos para estudiar el efecto del...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Β-lactoglobulina; Variantes A y B; Leche; Vacas Holstein; Criollo Lechero Tropical.
Ano: 2012
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952012000100002