Consulta: creatorFacets:"SILVA, B. C."
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Data/hora: 09/06/2024 13:38:48

Isolamento e seleção de bactérias ácido-láticas com potencial probiótico para pirarucu.
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Autores: FUJIMOTO, R. Y.; GABBAY, M. I.; MARTINS, M. L.; BEZERRA, A. M.; SILVA, B. C.; MOURIÑO, J. L. P.
A demanda crescente do mercado mundial por proteínas de alta qualidade tem estimulado o crescimento da aquicultura. Esse crescimento ocorre pelo aumento das áreas de produção e a intensificação no sistema de criação e expõe os peixes à diversas variações ambientais provocando desequilíbrio na tríade hospedeiro-patógeno-ambiente que pode favorecer a invasão de patógenos (vírus, bactéria e parasitas) e o desenvolvimento de enfermidades resultando em perdas na produção (TORANZO et al., 2004)
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Probiótico; Pissicultura.; Doença; Aquicultura.; Fish.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1009289