Consulta: creatorFacets:"Scholz,Maria Brígida dos Santos"
Registros recuperados: 7
Data/hora: 03/06/2024 00:45:14

Composição química de cafés árabica de cultivares tradicionais e modernas
Provedor de dados: Pesquisa Agropecuária Brasileira
Autores: Kitzberger,Cíntia Sorane Good; Scholz,Maria Brígida dos Santos; Pereira,Luiz Filipe Protasio; Benassi,Marta de Toledo.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da diversidade genética sobre a composição química de cultivares modernas e tradicionais de café arábica brasileiro. Cultivares tradicionais (Bourbon, Catuaí e Icatu) e modernas (Iapar 59, IPR 98, IPR 99 e IPR 103) foram cultivadas nas mesmas condições edafoclimáticas e submetidas a tratamentos pós-colheita padronizados. Determinaram-se os teores de sacarose, açúcares redutores, ácidos orgânicos (quínico, málico e cítrico), compostos fenólicos totais, ácido 5-cafeoilquínico, compostos nitrogenados (proteína, trigonelina e cafeína), lipídeos totais, cafestol e caveol. A diversidade genética confere variabilidade à composição do café e permite a discriminação entre cultivares tradicionais e modernas. As...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Coffea arabica; Coffea canephora; Café cru; Compostos bioativos; Diversidade genética; Diterpenos.
Ano: 2013
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2013001100011

Qualidade industrial e maturação de frutos de laranjeira "valência" sobre seis porta-enxertos
Provedor de dados: Revista Brasileira de Fruticultura
Autores: Auler,Pedro Antonio Martins; Fiori-Tutida,Ana Cristina Grade; Scholz,Maria Brígida dos Santos.
Com o objetivo de avaliar a influência de seis porta-enxertos sobre a maturação e as características físico-químicas de frutos de laranjeira 'Valência', instalou-se um experimento em janeiro de 1994, no município de Nova Esperança-PR. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com quatro repetições, três plantas úteis por parcela e seis tratamentos, constituídos pelos porta-enxertos: limoeiro 'Cravo' (Citrus limonia), tangerineiras 'Cleópatra' (C. reshni) e 'Sunki' (C. sunki), citrangeiro 'Troyer' (Poncirus trifoliata x C. sinensis), tangeleiro 'orlando' (C. tangerina x C. paradisi) e laranjeira 'Caipira'(C. sinensis). Avaliou-se a qualidade dos frutos em sete safras e a curva de maturação foi estimada para os anos de 1999 e 2000. Todos os...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Citrus sinensis; Qualidade do fruto; Noroeste do Paraná.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452009000400033

Comportamento da laranjera 'Folha Murcha' em sete porta-enxertos no noroeste do Paraná
Provedor de dados: Revista Brasileira de Fruticultura
Autores: Stenzel,Neusa Maria Colauto; Neves,Carmen Silvia Vieira Janeiro; Scholz,Maria Brígida dos Santos; Gomes,José Carlos.
Este trabalho avaliou por um período de 14 anos, em Paranavaí-PR, o comportamento de plantas de laranjeira 'Folha Murcha' enxertadas nos porta-enxertos: limoeiros 'Cravo' (Citrus limonia), 'Rugoso da África' (Citrus jambhiri) e 'Volkameriano' (Citrus volkameriana), citrangeiro 'C-13' (Citrus sinensis x Poncirus trifoliata), trifoliata (Poncirus trifoliata), tangerineiras 'Sunki' (Citrus sunki) e 'Cleópatra' (Citrus reshni). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com sete tratamentos (porta-enxertos) e quatro repetições, com três plantas por parcela. Os volumes das copas de plantas em tangerineira 'Cleópatra' e limoeiro 'Rugoso da África' foram significativamente maiores. Plantas em limoeiro 'Cravo' apresentaram a menor diferença...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Citrus sinensis; Produtividade; Desenvolvimento vegetativo; Qualidade de fruto.
Ano: 2005
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452005000300017

Maturation curves and degree-days accumulation for fruits of 'Folha Murcha' orange trees
Provedor de dados: Scientia Agricola
Autores: Stenzel,Neusa Maria Colauto; Neves,Carmen Silvia Vieira Janeiro; Marur,Celso Jamil; Scholz,Maria Brígida dos Santos; Gomes,José Carlos.
The effect of thermal summation on orange fruit growth on different rootstocks has not been studied for the State of Paraná, Brazil. This research evaluated the growth of fruits by means of maturation curves, and quantified the growing degree-days (GDD) accumulation required for fruit maturation in 'Folha Murcha' orange trees budded on 'Rangpur' lime, 'Volkamer' lemon, 'Sunki' mandarin, and 'Cleopatra' mandarin, in Paranavaí and Londrina, PR. In both locations and all rootstocks, the fruits showed evolution in total soluble solids (TSS) content in relation to GDD accumulation, with a quadratic tendency of curve fitting; total titratable acidity (TTA) had an inverse quadratic fitting, and the (TSS/TTA) ratio showed a positive linear regression. Fruits in...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Citrus sinensis; Thermal summation; Juice quality; Rootstocks.
Ano: 2006
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162006000300002

Effect of glutenin subunits on the baking quality of Brazilian wheat genotypes
Provedor de dados: Bragantia
Autores: Costa,Mariana Souza; Scholz,Maria Brígida dos Santos; Miranda,Martha Zavariz; Franco,Célia Maria Landi.
ABSTRACT This study aimed to evaluate the effect of the high and low molecular weight glutenin subunits on the grain traits of sixteen Brazilian wheat genotypes. Grain hardness index, milling traits, physicochemical and rheological properties of the flour, and specific volume and firmness of the bread were evaluated. Physicochemical properties of the flour were not influenced by glutenin subunits. Genotypes with subunits at the Glu-B1 (17+18 or 7+8), Glu-D1 (5+10), and Glu-A3 (b) were associated with strong flours and bread with high specific volume and low firmness. The subunits at the Glu-A1 and Glu-B3 had no effect on the rheological properties of the dough and bread quality, while the subunit 2+12 at Glu-D1 negatively affected the resistance to...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: High and low molecular weight glutenin subunits; Rheology; Baking.
Ano: 2017
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052017000100011

Selection for grain yield and quality in segregating generations of wheat
Provedor de dados: Brazilian Archives of Biology and Technology
Autores: Andrade,Alessandro Ramos de; Riede,Carlos Roberto; Scholz,Maria Brígida dos Santos; Destro,Deonisio; Fonseca,Ines Cristina de Batista.
The objective of the work was to combine simultaneous selection for grain yield and technological quality in elite segregating populations of wheat developed by the breeding program of IAPAR. Thirteen populations were chosen according to their potentiality of genetic variability in the F2 generation of the 1997 crop season. One hundred heads were selected from each population and sown as F3 head-rows in the following season. Visual selection of individual head-rows or lines was done for yield potential and maturity. Seeds of the selected lines were evaluated for Sedimentation Values as well as Protein Content. The populations were identified as C1 to C13, representing the different crosses. The number of F2:3 lines selected within populations varied from...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Triticum aestivum; Technological quality; Grain yield; Segregating generations.
Ano: 2001
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132001000200010

Desenvolvimento vegetativo, produção e qualidade dos frutos da laranjeira ‘Folha Murcha' sobre seis porta-enxertos no Norte do Paraná
Provedor de dados: Ciência Rural
Autores: Stenzel,Neusa Maria Colauto; Neves,Carmen Silvia Vieira Janeiro; Gonzalez,Maria Gloria Nilo; Scholz,Maria Brígida dos Santos; Gomes,José Carlos.
Esta pesquisa avaliou em Londrina, PR, plantas de laranjeira ‘Folha Murcha' sobre os porta-enxertos: laranjeira ‘Caipira' (Citrus sinensis (L.) Osb.), limoeiro ‘Cravo' (Citrus limonia Osb.), tangerineira ‘Sunki' (Citrus sunki Hort. ex Tan.), limoeiro ‘Rugoso da Flórida (Citrus jambhiri Lush.), tangerineira ‘Cleópatra' (Citrus reshni Hort. ex Tan.) e limoeiro ‘Volcameriano' (Citrus volkameriana Ten. e Pasq.). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, seis porta-enxertos como tratamentos, cinco repetições e duas plantas por parcela. A altura, diâmetro e volume da copa foram significativamente superiores em plantas enxertadas em laranjeira ‘Caipira', quando comparadas com aquelas em limoeiro ‘Volcameriano'. A menor diferença entre os...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Citrus sinensis; Volume da planta; Peso dos frutos; Índice tecnológico dos frutos.
Ano: 2005
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782005000600009