Consulta: creatorFacets:"Sequin,L"
Registros recuperados: 1
Data/hora: 02/06/2024 16:10:55

Desarrollo de germoplasma de soja sin lipoxigenasas y factores antinutricionales
Provedor de dados: Journal of Basic and Applied Genetics (BAG)
Autores: Bologna,S.B; Rojas,E; Soldini,D.O; Gilli,J.R; Sequin,L; Martínez Alvarez,D.L.
El principal objetivo de los programas de mejoramiento genético de soja ha sido el incremento del potencial productivo en tanto que se han dedicado menores esfuerzos al mejoramiento de las características que definen la calidad del grano. En el actual marco de globalización, los mercados comienzan a demandar alimentos con calidad diferencial para ofrecer productos con valor nutritivo y con características organolépticas aceptables. Con el objetivo de desarrollar germoplasma de soja con atributos de calidad, la E.E.A. INTA Marcos Juárez y la Universidad Nacional de San Luis (UNSL) llevan a cabo investigaciones que generan variabilidad para factores antinutricionales y lipoxigenasas, a fin de seleccionar genotipos nulos para dichos caracteres. En el año...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Mejoramiento genético; Calidad; Soja.
Ano: 2014
URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1852-62332014000100002