Consulta: creatorFacets:"Sierra Pérez,Roxana de la Caridad"
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Data/hora: 12/06/2024 15:26:21

Influencia de la época de recolección en la composición del aceite de Salvia coccinea L
Provedor de dados: 98
Autores: Morales Rico,Carmen Luisa; Marrero Delange,David; González Canavaciolo,Víctor Luis; Sierra Pérez,Roxana de la Caridad.
Las semillas de S. coccinea que crece en Cuba muestran un elevado contenido de los ácidos grasos, &amp;#969;-3 y &amp;#969;-6. Se ha descrito que la época de recolección influye en la composición de los ácidos grasos de las semillas del género Salvia. Sin embargo, hasta el momento no se han realizado estudios de este tipo para la especie en nuestro país. El objetivo del presente estudio fue determinar la influencia de la época de recolección sobre el contenido y composición del aceite de semillas de S. coccinea que crece en Cuba, mediante cromatografía de gases. La época de recolección no influyó en el rendimiento de obtención del aceite de las semillas, pero afectó su composición. El ácido linolénico fue mayoritario en todas las épocas de recolección...
Tipo: Journal article
Palavras-chave: Salvia coccinea; Ácidos grasos; Ácido linolénico; Cromatografía de gases.
Ano: 2015
URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1028-47962015000300011

Material vegetal seco y molido del fruto de acrocomia crispa para la producción de D005
Provedor de dados: 98
Autores: Sierra Pérez,Roxana de la Caridad; González Canavaciolo,Víctor Luis; Murillo,Roxana Vicente; Morales Rico,Carmen Luisa; Rodríguez Leyes,Eduardo A; Marrero Delange,David.
El D005, nuevo ingrediente activo antiinflamatorio, se obtiene a partir de frutos maduros de Acrocomia crispa (KunthC.F. Baker ex. Becc. Al no existir experiencias previas sobre el procesamiento de estos frutos, ni sobre las características físico-químicas, ni composición del material vegetal empleado para obtener el D005. Este trabajo tuvo como objetivo establecer los métodos de secado y molienda de estos frutos y caracterizar el material vegetal obtenido. Para determinar el método de procesamiento más adecuado, muestras de frutos frescos se secaron a 60 °C y a temperatura ambiente, y muestras de frutos secos se molieron con molinos de bolas y de martillo. Se implantó el secado a temperatura ambiente a la sombra durante 25 días, y el empleo de un molino...
Tipo: Journal article
Palavras-chave: Acrocomia crispa; Material vegetal; Ácidos grasos; Especificaciones de calidad.
Ano: 2015
URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1028-47962015000200009