Consulta: creatorFacets:"Souza,G.N."
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Data/hora: 11/06/2024 04:48:15

Efeito da temperatura das amostras de leite na concentração de cálcio solúvel e de beta-caseína: interferência no teste de estabilidade frente ao etanol
Provedor de dados: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Autores: Costa,F.F.; Brito,M.A.V.P.; Souza,G.N.; Pereira,D.B.C.; Pinto,I.S.B.; Martins,M.F.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a variação do perfil proteico e do cálcio solúvel na coagulação do leite pelo etanol nas temperaturas de 4ºC, 10ºC, 15ºC e 20ºC. Amostras de leite de 61 animais foram avaliadas quanto à estabilidade ao etanol nas concentrações de 66 a 92% (v/v) nas temperaturas de 4ºC, 10ºC, 15ºC e 20ºC. Três amostras, após 24 horas de armazenamento a 4ºC, foram ultracentrifugadas em quadruplicata (40.000 x g) a 4ºC e a 20ºC, respectivamente, por 60 minutos. Em seguida, o sobrenadante foi retirado e submetido à análise do cálcio solúvel pela técnica via úmida (digestão nitroperclórica) e leitura em espectrofotômetro de absorção atômica. O perfil proteico foi analisado pela técnica de eletroforese capilar empregando kit específico para...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Temperatura do leite; Etanol; Cálcio; Β-caseína; Eletroforese.
Ano: 2014
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352014000200034

Fatores de risco para mastite subclínica em vacas leiteiras
Provedor de dados: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Autores: Coentrão,C.M.; Souza,G.N.; Brito,J.R.F.; Paiva e Brito,M.A.V.; Lilenbaum,W.
Os fatores de risco para mastite subclínica (CCS &gt; 200.000 células/ml) foram estudados em 2.657 vacas, de 24 rebanhos de Minas Gerais. Cada rebanho foi visitado três vezes entre novembro de 2005 e junho de 2006. Amostras de leite (n=3.987) de vacas em lactação foram examinadas para contagem de células somáticas (CCS), e um questionário foi aplicado para obtenção de dados dos animais e do manejo do rebanho. Os valores para a média, mediana e desvio-padrão da CCS foram 608.000, 219.000 e 967.000 células/ml, respectivamente. Os fatores de risco para mastite subclínica foram: animais com a base do úbere junto ou abaixo do jarrete, rachaduras ou fissuras nas partes de borracha do equipamento de ordenha, inadequação das teteiras, deficiência de limpeza dos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Bovino; Mastite; Fatores de risco; Contagem de células somáticas.
Ano: 2008
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352008000200001

Qualidade microbiológica do leite refrigerado nas fazendas
Provedor de dados: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Autores: Arcuri,E.F.; Brito,M.A.V.P.; Brito,J.R.F.; Pinto,S.M.; Ângelo,F.F.; Souza,G.N.
Avaliaram-se a qualidade microbiológica do leite obtido mecanicamente e refrigerado durante 48 horas, em 24 rebanhos, e a associação entre a contaminação microbiana e os procedimentos de higienização dos equipamentos de ordenha e armazenamento do leite. Os procedimentos de higiene foram avaliados in loco com auxilio de questionários. Foram realizadas a contagem padrão em placas, a contagem de coliformes totais e a pesquisa de Staphylococcus aureus e Streptococcus agalactiae. No leite de 14 rebanhos, foram pesquisadas Salmonella spp. e Listeria monocytogenes. As médias geométricas da contagem padrão foram &lt;1,0×10(6) UFC/ml em 20 rebanhos, e &lt;7,5×10(5) UFC/ml em 19. Onze rebanhos apresentaram contagem média de &lt;1,0×10(5) UFC/ml. Contagens médias de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Qualidade do leite; Microbiologia; Tanque de refrigeração; Contagem padrão de bactérias.
Ano: 2006
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352006000300024

Distribuição de anticorpos para herpesvírus bovino 1 em rebanhos bovinos
Provedor de dados: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Autores: Melo,C.B.; Lobato,Z.I.P.; Camargos,M.F.; Souza,G.N.; Martins,N.R.S.; Leite,R.C.
A distribuição de anticorpos neutralizantes para o herpesvirus bovino 1 (HVB 1) foi estudada em quatro faixas etárias de bovinos, em 21 rebanhos de leite e de corte. Os resultados da sorologia foram analisados e relacionados com as respostas de questionários aplicados aos responsáveis pelos rebanhos. As taxas de freqüência de anticorpos neutralizantes para o HVB 1 foram comparadas segundo a aptidão e a faixa etária. Fatores como tipo de manejo e idade dos animais influenciaram na distribuição de anticorpos para o HVB 1.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Bovino; Herpesvirus; HVB 1; RIB; Anticorpo; Rinotraqueíte.
Ano: 2002
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352002000600003

Variação da contagem de células somáticas em vacas leiteiras de acordo com patógenos da mastite
Provedor de dados: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Autores: Souza,G.N.; Brito,J.R.F.; Moreira,E.C.; Brito,M.A.V.P.; Silva,M.V.G.B.
Avaliou-se o efeito de patógenos da mastite sobre a contagem de células somáticas (CCS) em leite. Foram coletadas 3.987 amostras de leite de 2.657 animais oriundos de 24 rebanhos leiteiros localizados nos estados do Rio de Janeiro e Minas Gerais. As amostras de leite foram usadas para CCS e identificação de patógenos da mastite. Estatísticas descritivas, teste T para amostras independentes e modelo linear generalizado foram usados para análise dos dados. O modelo linear generalizado identificou os efeitos de rebanho, animal dentro de rebanho, ordem de parto, estação do ano e infecção intramamária causada por Streptococcus agalactiae e Streptococcus spp. que não S. agalactiae como significativos na variação da CCS. O efeito de animal dentro de rebanho foi...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Mastite bovina; Qualidade do leite; Bactéria.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352009000500001

Fatores de risco associados à alta contagem de células somáticas do leite do tanque em rebanhos leiteiros da Zona da Mata de Minas Gerais
Provedor de dados: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Autores: Souza,G.N.; Brito,J.R.F.; Moreira,E.C.; Brito,M.A.V.P.; Bastos,R.R.
Características do rebanho e práticas de manejo associadas à contagem de células somáticas do leite do tanque (CCSLT) foram estudadas em 175 rebanhos envolvidos em programas de acompanhamento entre junho de 2000 e dezembro de 2001. Os dados foram obtidos por meio de aplicação de questionários. Os rebanhos foram classificados em dois grupos de acordo com a média geométrica de seis CCSLT mensais, consecutivas, tendo como referência o valor de 500.000 células/ml. Os métodos estatísticos utilizados foram a análise exploratória dos dados e os modelos logísticos de regressão. Procedimentos relacionados ao controle e à prevenção de mastite foram adotados por pequeno número de rebanhos. O tipo de ordenha (manual, mecânica canalizada e balde-ao-pé), a idade média...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Bovino; Mastite; Fator de risco; Leite do tanque; Célula somática.
Ano: 2005
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352005000800018

Efeito da temperatura e do tempo de armazenamento sobre a contagem de células somáticas no leite
Provedor de dados: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Autores: Souza,G.N.; Silva,M.R.; Sobrinho,F.S.; Coelho,R.O.; Brito,M.A.V.P.; Brito,J.R.F.
Avaliou-se o efeito da temperatura e do tempo de armazenamento sobre a contagem de células somáticas(CCS). Amostras de leite de 21 vacas, coletadas e armazenadas às temperaturas de 5, 27, 32 e 36ºC e analisadas no 1º, 3º, 5º e 7º dia após coleta, foram classificadas em três grupos (células/ml): baixa (236.000±164.000), média (624.000±356.000) e alta CCS (1.320.000±945.000). O delineamento experimental foi o de parcelas subdivididas. As médias da CCS foram iguais (P&gt;0,05) para amostras mantidas à temperatura de 5ºC e analisadas entre o primeiro e o sétimo dias após a coleta e para aquelas mantidas às temperaturas 5, 27, 32 e 36ºC e analisadas no primeiro dia. Médias diferentes (P&lt;0,05) da CCS foram observadas para amostras mantidas a 27, 32 e 36°C a...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Contagem de células somáticas; Qualidade do leite; Mastite bovina.
Ano: 2005
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352005000600020

Formas de exploração do rebanho caprino no Estado do Rio de Janeiro, 1998/2000
Provedor de dados: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Autores: Souza,G.N.; Moreira,E.C.; Ristow,P.; Fráguas,S.; Lilenbaum,W.
Aiming to understanding the goat industry in the State of Rio de Janeiro, from 1998-2000, this study was carried out in 48 goat farms, 72.9% of which with an area of less than eight hectares. Also, 62.5% of the farms had irregular topography, and 69% of them kept Saanen breed in a confined system (93.7%). Animals were housed between 16 to 24 hours/day in suspended wooden stalls, and 83.3% were dairy goats.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/other
Palavras-chave: Caprino; Forma de exploração; Rio de Janeiro.
Ano: 2002
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352002000200015

Avaliação de associações e similaridades em epidemiologia veterinária por meio da análise de correspondência
Provedor de dados: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Autores: Souza,G.N.; Brito,J.R.F.; Bastos,R.R.; Rubiale,L.
Chi-square test and correspondence analysis were used to evaluate the relationship between class of milk somatic cells count (0-300,000; 301,000-600,000; and &gt;600,000 cells/ml) and type of milking in data from 87 herds that comprised manual and machine milking. Chi-square test showed no relationship between process of milking and class of milk somatic cells count but the correspondence analysis showed higher relationship between manual milking and class of somatic cells count &gt;600,000 cells/ml in comparison to the other classes of somatic cells count (0-300,000 and 301,000-600,000 cells/ml). The graphic representation of the correspondence analysis (dimension 1) showed similarity of somatic cells count for manual and pipeline milking systems.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/other
Palavras-chave: Contagem de células somáticas; Análise multivariada; Epidemiologia veterinária; Fatores de risco.
Ano: 2002
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352002000500014