Consulta: subjectFacets:"Bienestar animal"
Registros recuperados: 7
Data/hora: 11/06/2024 18:54:38

Evaluación del bienestar animal mediante indicadores conductuales en granjas pequeñas de ovinos.
Provedor de dados: Depósito Institucional Abierto de Documentos Digitales del Colegio de Postgraduados (COLPOS DIGITAL )
Autores: Otero Prevost, Luis Gabriel.
El bienestar animal hace mucho que dejó de ser una postura filosófica contra los sistemas de manejo intensivo. Ahora visto como garantía de alta calidad en procesos pecuarios, los consumidores de todo el mundo comienzan a exigir productos animales en  condiciones que eviten el maltrato y sufrimiento. Tal situación hace necesaria la aplicación de protocolos y criterios de evaluación que basados en metodologías integrales, mejoren el manejo, instalaciones, sanidad e higiene en las diferentes especies de interés pecuario. Sin embargo, los protocolos están centrados en producciones grandes, por lo que descuidan producciones más pequeñas y menos tecnificadas. En este trabajo se  describe un método para evaluar el bienestar animal de ovinos basado en indicadores...
Palavras-chave: Bienestar animal; Evaluación; Ovinos; Pequeña escala; Animal welfare assessment; Behavior; Sheep; Traditional farm system; Ganadería; Maestría.
Ano: 2013
URL: http://hdl.handle.net/10521/2082

Caracterización del bienestar animal en rastros TIF (Tipo de Inspección Federal) antes del sacrificio de bovinos.
Provedor de dados: Depósito Institucional Abierto de Documentos Digitales del Colegio de Postgraduados (COLPOS DIGITAL )
Autores: Rivera Alegría, Flor de María.
Los programas de bienestar animal buscan incrementar  y mejorar la calidad de la carne que se produce en Rastros  Tipo de Inspección federal (TIF),  así como los beneficios de hacer las cosas correcta durante  las etapas del proceso del sacrificio, con  capacitación sobre manejo e higiene, de esta forma comprender el comportamiento del bovino, que solo busca la  satisfacción de  sus necesidades biológicas antes del cambio de su ambiente. Se seleccionaron completamente al azar 5 cargamentos c1, c2, c3, c4, c5 (jaulas) con 50 animales en base a sus diferentes horarios de llegada al rastro, con un total de 250 animales. Para observar las características de manejo en transporte, recepción y corrales de espera, de estos cargamentos (jaulas) se seleccionaron 10...
Palavras-chave: Bienestar animal; Carne; Estrés; Calidad; PH; Sistemas Sustentable de Producción en el Trópico; Maestría Tecnológica.
Ano: 2014
URL: http://hdl.handle.net/10521/2360

Mejoramiento avícola para sistemas productivos semi-intensivos que preservan el bienestar animal
Provedor de dados: Journal of Basic and Applied Genetics (BAG)
Autores: Dottavio,Ana María; Di Masso,Ricardo José.
La avicultura industrial se ha caracterizado por la modificación de la modalidad de crianza de las aves desde la producción extensiva de animales para múltiples propósitos a los sistemas intensivos actuales, con híbridos especializados para carne o huevo y con un elevado nivel de integración y manejo en confinamiento. Esta "revolución pecuaria" alteró la armonía entre etología y producción animal y obligó a repensar el modelo tradicional de aves para carne centrando el interés en sistemas que contemplen el bienestar animal. Paralelamente, la creciente conciencia ecológica aumentó las preferencias por productos naturales para una mejor calidad de vida y las carnes blancas están entre ellos. En Argentina, las razas asimiladas son utilizadas en programas de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Mejoramiento genético; Avicultura doble propósito; Bienestar animal; Avicultura familiar; Pollo Campero.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1852-62332010000200012

Transporte y logística pre-sacrificio: principios y tendencias en bienestar animal y su relación con la calidad de la carne
Provedor de dados: Revista Veterinaria México
Autores: Miranda-de la Lama,Genaro C.
La logística y el transporte de los animales tienen una importancia vital para el bienestar animal, la calidad de los productos y la eficiencia productiva. La logística pre-sacrificio constituye, en esencia, todos aquellos eslabones que implican transportar, manejar y gestionar el trayecto de un animal desde la granja hasta la planta de sacrificio. La presente revisión hace un análisis actualizado del transporte y la logística pre-sacrificio con una visión de conjunto. Si se toma en cuenta que la tendencia actual es aumentar el tiempo del transporte, las escalas logísticas y los transportes mixtos, es necesario desarrollar sistemas de evaluación y toma de decisiones con herramientas y protocolos que minimicen el coste biológico de la adaptación de los...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Transporte; Logística pre-sacrificio; Bienestar animal; Calidad de la carne.
Ano: 2013
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-50922013000100004

Bienestar animal en la enseñanza de Medicina Veterinaria y Zootecnia: ¿Por qué y para qué?
Provedor de dados: Revista Veterinaria México
Autores: Aluja,Aline S. de.
Se revisan brevemente las razones del porqué el Bienestar animal actualmente es considerado una ciencia que debe ser incluida en el plan de estudios de las escuelas y facultades de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Se menciona que los conocimientos actuales sobre anatomía, fisiología, neurobiología y otros, nos comprueban que el organismo animal y en especial su sistema nervioso central (SNC) tienen muchas similitudes con los del ser humano y que los estudios observacionales y de comportamiento animal demuestran que los animales se dan cuenta, sufren ansiedad, miedo, estrés y dolor. Se subraya la relación que tiene el bienestar de los animales con la producción y se concluye que es necesario que los médicos veterinarios y zootecnistas conozcan el...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Bienestar animal; Comportamiento; Educación; Producción animal; Médico veterinario zootecnista.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-50922011000200004

Factores estresantes en lechones destetados comercialmente
Provedor de dados: Revista Veterinaria México
Autores: Mota Rojas,Daniel; Roldán Santiago,Patricia; Pérez Pedraza,Efraín; Martínez Rodríguez,Roberto; Hernández-Trujillo,Elein; Trujillo Ortega,María Elena.
Hoy en día, las modernas técnicas de producción porcina exigen cada vez más destetes tempranos. Sin embrago, el destete representa una de las etapas más críticas en la vida productiva del cerdo, debido a que durante ella se suman una serie de factores estresantes y cambios fisiológicos. En la presente revisión se analizan los factores más importantes que causan estrés durante esta etapa, como la separación de la cerda, el transporte, el cambio de alimento, el alojamiento en nuevas instalaciones y el agrupamiento con lechones extraños. La interacción de los lechones con estos factores estresantes incrementa el nivel de estrés que representa, per se, la separación de la cerda y el lechón durante el destete, ya que habitualmente originan "retraso en el...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Lechón; Bienestar animal; Separación madre-cría.
Ano: 2014
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-50922014000200005

Evaluación de indicadores de bienestar animal en guajolote mixto autóctono (M. gallopavo) en confinamiento y libertad en Villaflores Chiapas, México
Provedor de dados: Agrociencia
Autores: Cigarroa-V.,Francisco A.; Herrera-Haro,José G.; Ruiz-Sesma,Benigno; Ortega-Cerrilla,Ma. Esther; Cuca-García,Juan M.; Campo-Chavarrí,José L.; Rojas-Martínez,Reina I.; Lemus-Flores,Clemente.
Resumen Los sistemas de producción avícola en pequeña escala propician un mejor bienestar animal, cuya evaluación puede realizarse usando índices de estrés como asimetría fluctuante (AF), inmovilidad muscular (IM) y el cociente entre heterófilos/linfocitos (H:L). La estabilidad en el desarrollo del animal es consecuencia de perturbaciones acumuladas durante su vida. El objetivo de esta investigación fue evaluar AF, IM y H:L como indicadores de bienestar del guajolote mixto autóctono (M. gallopavo) en un sistema de producción familiar en la región Fraylesca, Chiapas, México. La duración de la prueba fue 67 d, con 7 d de adaptación, y se usaron 39 guajolotes de 7 meses de edad con alojamiento tradicional (en libertad) o jaulas (confinamiento). El análisis...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Asimetría fluctuante; Bienestar animal; Guajolote autóctono.
Ano: 2017
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952017000800833