Consulta: subjectFacets:"Comercialización"
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Qualidade da castanha-do-brasil do comércio de Rio Branco, Acre.
Provedor de dados: Acesso Livre à Informação Científica da Embrapa (Repositório Alice)
Autores: ALVARES, V. de S.; CASTRO, I. M. de; COSTA, D. A. da; LIMA, A. C. de; MADRUGA, A. L. S.
Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade de castanhas-do-brasil beneficiadas e comercializadas em Rio Branco, Acre. Foram analisadas amostras das três marcas de castanha encontradas no mercado local quanto às variáveis: atividade de água, teor de umidade, contagem total de fungos filamentosos, quantificação de Aspergillus flavus e de A. parasiticus, bem como quantificação de aflatoxinas B1, B2, G1 e G2. As castanhas do comércio se encontravam com um teor de umidade e atividade de água adequados, o que pode ter sido responsável pela baixa contaminação por fungos e por aflatoxinas. Quanto a estas micotoxinas, as amostras estão de acordo com o recomendado pela Anvisa, podendo ser esta uma consequência da grande divulgação no Estado do uso de Boas...
Tipo: Artigo de periódico
Palavras-chave: Castanha do brasil; Rio Branco (AC); Acre; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Amazonia Occidental; Aflatoxinas; Madera tropical; Nuez del Brasil.; Calidad de la fruta; Comercialización; Micotoxinas; Essência florestal; Castanha do pará; Bertholletia excelsa; Fruto; Qualidade; Comercialização; Contaminação fúngica; Aspergillus flavus; Micotoxina; Aflatoxina; Tropical wood; Brazil nuts; Fruit quality; Commercialization; Fungi; Mycotoxins; Aflatoxins; Aspergillus parasiticus.
Ano: 2012
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/920900

Efeitos de ambiente na definição de valor de touros Nelore comercializados em leilões no Brasil.
Provedor de dados: Acesso Livre à Informação Científica da Embrapa (Repositório Alice)
Autores: BRAGA, A. P.; CARNEIRO JUNIOR, J. M.; ROSA, A. do N.; PINHEIRO, A. K.; SILVA, M. S.
São inúmeras as variáveis envolvidas na formação do preço final de reprodutores Nelore. Conhecer a importância relativa dessas variáveis na formação do preço dos touros pode subsidiar a definição de diretrizes de seleção que maximizem a lucratividade dos sistemas de produção. Este estudo teve como objetivo avaliar a influência das características ano, mês e leilão na formação do preço de touros Nelore comercializados em leilões de reprodutores no Brasil, a fim de compreender a dinâmica e o impacto da sazonalidade nesses eventos. Foram utilizados registros de séries temporais de comercialização de touros de um grupo leiloeiro do Centro-Oeste do Brasil, entre os anos de 2010 e 2015. As variáveis analisadas foram ano, mês e leilão. Os dados foram analisados...
Tipo: Artigo em anais e proceedings
Palavras-chave: Ganado de carne; Comercialización; Variación estacional; Fijación de precios; Gado de Corte; Gado Nelore; Comercialização; Variação Sazonal; Política de Preço; Beef cattle; Nellore; Commercialization; Seasonal variation; Price fixing.
Ano: 2023
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1157483

Coeficientes técnicos e resultados econômicos de sistemas de extração de castanha-da-amazônia nos Estados do Acre, do Amazonas, do Mato Grosso e de Rondônia.
Provedor de dados: Acesso Livre à Informação Científica da Embrapa (Repositório Alice)
Autores: BAYMA, M. M. A.; SILVA, L. de J. de S.; ARAUJO, L. V. de; SILVA, K. E. da; SANTOS, L. M. H.; WADT, L. H. de O.
Conhecer os índices técnicos e os resultados econômicos das atividades de extração e de comercialização nos diversos locais de exploração irá contribuir para melhores percepções dos impactos da atividade na complementação da renda do extrativista e da importância da consolidação da cadeia de valor da castanha-da-amazônia para a região.
Tipo: Parte de livro
Palavras-chave: Castanha do brasil; Castanha da amazônia; Produto florestal não madeireiro (PFNM); Productos forestales no madereros; Nuez del Brasil; Prácticas de cultivo vegetal; Comunidades tradicionais; Extracción; Comercialización; Análisis económico; Silvicultura sustentable; Região Norte; Acre; Amazonas; Rondônia; Mato Grosso; Castanha do Para; Bertholletia Excelsa; Pratica Cultural; Extração; Comercialização; Agricultura Sustentável; Análise Econômica; Nontimber forest products; Brazil nuts; Plant cultural practices; Extraction; Commercialization; Economic analysis; Sustainable forestry; Amazonia.
Ano: 2023
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1154256

Hortaliças comercializadas nas feiras de Botucatu-SP e sistemas de produção.
Provedor de dados: Acesso Livre à Informação Científica da Embrapa (Repositório Alice)
Autores: FERREIRA, A. B.; CHECHETTO, F.; MOREIRA, C.; LIMA, M. S. de; NASCIMENTO, M. M. do; HAVERROTH, M.; MING, L. C.
A produção de hortaliças é uma importante atividade econômica, colaborando com a sustentabilidade e o desenvolvimento local. Atualmente, o mercado de hortaliças vem apresentando mudanças frente à consciência do consumidor, atento à saúde e à qualidade de vida. As feiras são importantes canais de comercialização que aproximam o produtor do consumidor. Este trabalho tem como objetivo caracterizar e analisar as hortaliças comercializadas nas principais feiras da cidade de Botucatu e seus respectivos sistemas de produção. O trabalho de campo foi baseado em entrevistas com questões semiestruturadas e abertas. O município de Botucatu está localizado na região centro-sul do estado de São Paulo, distante da capital paulista cerca de 230 km. Foram realizadas...
Tipo: Artigo de periódico
Palavras-chave: Feira livre; Fairs; Greenery; Cadena de suministro; Comercialización; Botucatu (SP); São Paulo; Hortaliça; Sistema de Produção; Comercialização; Supply chain; Commercialization.
Ano: 2020
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1122177

Aspectos da cadeia produtiva da castanha-do-brasil no estado do Acre, Brasil.
Provedor de dados: Acesso Livre à Informação Científica da Embrapa (Repositório Alice)
Autores: BAYMA, M. M. A.; MALAVAZI, F. W.; SA, C. P. de; FONSECA, F. L. da; ANDRADE, E. P. de; WADT, L. H. de O.
No estado do Acre, poucas cadeias produtivas apresentaram tantas mudanças quanto a da castanha-do-brasil nos últimos anos. Estas mudanças foram motivadas por uma sequência de políticas públicas direcionadas ao setor e pela estruturação de uma cooperativa central de produtores extrativistas. Esta nota de pesquisa analisa, com base em dados secundários e relatos de pessoas envolvidas nos diferentes elos da cadeia produtiva, aspectos econômicos referentes ao beneficiamento e à comercialização da castanha-do-brasil, com o objetivo de registrar e entender as principais mudanças estruturantes ocorridas nesta cadeia produtiva nos últimos dez anos.
Tipo: Artigo de periódico
Palavras-chave: Castanha do brasil; Produto florestal não madeireiro (PFNM); Cooperacre; Acre; Amazônia Ocidental; Nuez del Brasil; Análisis económico; Cadena de suministro; Comercialización; Cooperativas; Productos forestales no madereros; Tecnología de procesamiento.; Castanha do pará; Bertholletia excelsa; Cadeia produtiva; Beneficiamento; Comercialização; Cooperativa de produtores; Análise econômica; Brazil nuts; Nontimber forest products; Cooperatives; Processing technology; Supply chain; Commercialization; Economic analysis.
Ano: 2014
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/996473

Extrativismo do açaizeiro Euterpe precatoria Mart. no Acre.
Provedor de dados: Acesso Livre à Informação Científica da Embrapa (Repositório Alice)
Autores: AZÊVEDO, H. S. F. da S.; AZEVEDO, J. M. A. de; ROCHA, A. A. da; WADT, L. H. de O.; CAMPOS, T. de.
Este capítulo trata da classificação botânica do açaí, usos, pós-colheita e processamento dos frutos e o desafio na comercialização do produto.
Tipo: Parte de livro
Palavras-chave: Prácticas de cultivo vegetal; Comercialización; Acre; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Amazonia Occidental; Açaí; Pratica Cultural; Comercialização; Euterpe precatoria; Plant cultural practices; Commercialization.
Ano: 2019
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1119048

Avaliação intrarrebanho na agregação de valor de reprodutores Nelore em leilão no Acre.
Provedor de dados: Acesso Livre à Informação Científica da Embrapa (Repositório Alice)
Autores: CARNEIRO JUNIOR, J. M.; PINHEIRO, A. K.; SILVA, M. S.; RANUCCI, R. C.; CAVALCANTE, F. A.
O objetivo deste trabalho foi verificar a eficiência da avaliação intrarrebanho na distinção de categorias de desempenho e agregação de valor de reprodutores da raça Nelore. Foram utilizados dados de 1.954 produtos de um criatório do Acre. Foram realizadas quatro pesagens aos 120, 240, 365 e 550 dias, mensuração do perímetro escrotal aos 365 e 550 dias e avaliação da conformação frigorífica. Os tourinhos foram classificados nas categorias Premium, Elite, Superior e Bom. Observou-se efeito significativo para todas as características avaliadas, com médias crescentes da categoria Bom para a Premium. Para a variável conformação frigorífica, não foi observada significância estatística entre as categorias Premium, Elite e Superior, apesar das médias serem...
Tipo: Artigo em anais e proceedings
Palavras-chave: Ganado de carne; Comercialización; Índice de selección; Fijación de precios; Plácido de Castro (AC); Acre; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Amazonia Occidental; Gado de Corte; Gado Nelore; Índice de Seleção; Comercialização; Política de Preço; Beef cattle; Nellore; Selection index; Commercialization; Price fixing.
Ano: 2023
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1157484

Survey of sour passion fruit cultivars commercialized in Brazil.
Provedor de dados: Acesso Livre à Informação Científica da Embrapa (Repositório Alice)
Autores: BRITO, R. S. de; ANDRADE NETO, R. de C.; ANDRADE, R. A.
Among the cultures that make up fruit growing, passiculture stands out, through the socioeconomic importance that is used to it. Due to its importance, research is aimed at improving passion fruit in order to increase the productive potential of orchards by using more productive cultivars that adapt to the various growing regions. Based on these advances, the present study aims to characterize the main yellow passion fruit cultivars recorded and marketed. Among the characteristics of the new cultivars, the resistance of the main diseases of the crop, cultivars developed to meet the demand of the industry, as well as the increase in pulp yield, stand out. Therefore, it is concluded that by incorporating new vegetative materials into the market, there is an...
Tipo: Artigo de periódico
Palavras-chave: Granadillas; Cultivares; Comercialización; Brasil; Maracujá; Passiflora Edulis; Variedade; Comercialização; Passion fruits; Cultivars; Commercialization.
Ano: 2022
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1151549

The long and challenging road to capitalize on plant-based extracts from the lab to the field.
Provedor de dados: Acesso Livre à Informação Científica da Embrapa (Repositório Alice)
Autores: SILVIE, P.; FAZOLIN, M.; RIBEIRO, L. do P.; MARCHAND, P. A.; TCHUWA, F.; MARTIN, P.; MKINDI, A.
Negative impacts of chemical pesticide, social demand (healthier food), organic farming organization, rising costs of inputs linked to oil market and their importation (in Africa), and the circular economy approach are a few arguments/opportunities that underlie the roll-out of alternative solutions, including botanicals.
Tipo: Resumo em anais e proceedings
Palavras-chave: Insecticidas botánicos; Economía de la producción; Comercialización; Leyes y regulaciones; Inseticida de Origem Vegetal; Produção; Comercialização; Regulamentação; Botanical insecticides; Production economics; Commercialization; Laws and regulations.
Ano: 2023
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1157990

Estimativas de parâmetros genéticos na seleção intrarrebanho de bovinos da raça Nelore no Acre.
Provedor de dados: Acesso Livre à Informação Científica da Embrapa (Repositório Alice)
Autores: SILVA, M. S.; CARNEIRO JUNIOR, J. M.; PINHEIRO, A. K.; RANUCCI, R. C.; BRAGA, A. P.
O Brasil se destaca no mercado como o segundo maior exportador de carne e a qualidade genética de seu rebanho está entre os fatores que o levaram a isso. No Acre, a pecuária de corte representa grande parte da economia gerada pelo agronegócio, mesmo o rebanho apresentando índices produtivos dentro da média nacional. A adoção de ferramentas como a avaliação genética ainda é uma prática pouco comum entre os produtores, fazendo com que não se conheçam efetivamente as características de desempenho do rebanho a serem melhoradas. O objetivo do estudo foi estimar parâmetros genéticos de características produtivas, reprodutivas e morfológicas em uma propriedade que comercializa reprodutores Nelore. Os dados analisados são de animais pertencentes a uma fazenda...
Tipo: Artigo em anais e proceedings
Palavras-chave: Ganado de carne; Comercialización; Genetic parameter; Fijación de precios; Plácido de Castro (AC); Acre; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Amazonia Occidental; Gado de Corte; Gado Nelore; Parâmetro Genético; Comercialização; Política de Preço; Beef cattle; Nellore; Commercialization; Price fixing.
Ano: 2023
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1157485

El quintal y las frutas: recursos económicos y alimentares en la comunidad negra de Itacoã, Acará, Pará, Brasil
Provedor de dados: Acta Amazonica
Autores: Scoles,Ricardo.
En este estudio, se inventariaron 46 especies de especies fructíferas en la comunidad negra de Itacoã, Acará, Pará, situada a pocos kilómetros de la ciudad de Belem en el Estuario Amazónico. De igual manera se investigó las diversas actividades productivas desarrolladas por las familias y su relación con la generación de renta. Los principales métodos usados en el trabajo fueron las entrevistas y la visita a los quintales y otras áreas de producción de frutas (várzeas y purmas) para identificación y localización de las especies fructíferas. Existe alta diversidad de frutas en todo el territorio, especialmente en los quintales, con abundancia de especies de interés nutricional y/o comercial e importancia de la comercialización de esta producción como fuente...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Sistemas agroforestales; Quintal; Frutas; Diversidad; Comercialización; Comunidad negra; Acará.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672009000100001

¿Qué madera es buena para leña? Conocimiento botánico local en "leñeras" del partido de La Plata (Buenos Aires, Argentina)
Provedor de dados: Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica
Autores: DOUMECQ,MARÍA B.; ARENAS,PATRICIA M.
El presente estudio se llevó a cabo en el partido de La Plata, Buenos Aires, Argentina. El área es diversa, con zonas urbanas y periurbanas, abundante arbolado urbano, vegetación espontánea en zonas periurbanas, mientras que en los alrededores del partido se encuentran bosques y matorrales ribereños, talares y bosques implantados. En el marco de una investigación de etnobotánica urbana, se registraron 13 sitios de venta de leña ("leñeras") y se realizaron entrevistas a los expendedores con el objetivo de relevar el conocimiento botánico local sobre las especies comercializadas, las consideradas más adecuadas, procedencia, forma de obtención, modo de reconocimiento y clasificación. Se halló un total de 32 etnotaxa comercializados como leña, entre los cuales...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Región rioplatense; Saberes locales; Comercialización; Combustible; Etnobotánica.
Ano: 2018
URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1851-23722018000300013

Análisis de la factibilidad técnica, económica y financiera de la producción de hongo seta y su integración a la cadena de valor en la región de texcoco.
Provedor de dados: Depósito Institucional Abierto de Documentos Digitales del Colegio de Postgraduados (COLPOS DIGITAL )
Autores: Charles Galarza, Christian Jacques.
El cultivo de hongo comestible seta (Pleurotus Ostreatus), es un sistema de Bioconversión ecológica, pues lo que al hombre le es poco útil y que desecha; lo transforma en alimento proteínico, medicinal y en mercancía para venta. Esta alternativa productiva ha sido explotada con éxito desde hace mucho tiempo en otros países, donde al emplear tecnologías de bajo costo, adaptadas al clima, a los recursos agrícolas y a las Condiciones económicas; fortalecen el potencial de los hongos en su ámbito nacional. En tal sentido, el presente estudio recopila información de índole biológica, técnica, económica y financiera de un proyecto de inversión sobre el establecimiento de una planta productora de hongo seta en San Jerónimo Amanalco, Estado de México. Se pretende...
Palavras-chave: Hongo seta; Microempresarios; Cadena de valor; Comercialización; Economía; Maestría; Oyster mushroom; Micro-entrepreneurs; Value chain; Commercialization.
Ano: 2012
URL: http://hdl.handle.net/10521/1784

Competitividad comercial de la carne de ganado bovino entre los países miembros del TLCAN 1997-2008.
Provedor de dados: Depósito Institucional Abierto de Documentos Digitales del Colegio de Postgraduados (COLPOS DIGITAL )
Autores: Almora Bustos, Isael.
El presente trabajo analiza la competitividad comercial de carne de ganado bovino entre los países miembros del Tratado de Libre comercio de América del Norte (TLCAN): México, Canadá y Estados Unidos. La metodología utilizada es mediante indicadores de mercado: participación de mercado, coeficiente de ventaja comparativa revelada (CVCR), tasa de penetración de las importaciones (TPI) y producción expuesta a la competencia (PEC), para ello se utilizan datos del periodo 1997-2008, comparando los valores   promedio  de 1997 a 1999 contra los valores promedio  de 2006 a 2008. Esto permite observar el desarrollo de la competitividad de los 3 socios comerciales a nivel mundial y permite evaluar la competitividad de Canadá y México como principales proveedores de...
Palavras-chave: Carne de ganado bovino; Competitividad; TLCAN; Comercialización; Beef cattle; Competitiveness; NAFTA; Marketing; Maestría; Economía.
Ano: 2011
URL: http://hdl.handle.net/10521/552

El cacahuate (Arachis hypogaea L.); como factor de desarrollo rural regional
Provedor de dados: Depósito Institucional Abierto de Documentos Digitales del Colegio de Postgraduados (COLPOS DIGITAL )
Autores: Calixto Escobar, Elizabeth.
Esta investigación, se realizó en los Municipios de Ahuatlan, Tlapanala y Huaquechula, Puebla, México, con el objetivo de determinar los factores de una estrategia de desarrollo rural, orientado a los productores regionales de cacahuate (Arachis hypogaea L.), que fomente la incorporación de valor agregado al cultivo del cacahuate mediante su industrialización y comercialización.   La metodología usada se desarrollo en dos fases; primera fase “Diagnóstico”: consistió en la recolección de la información para identificar la importancia del cultivo de cacahuate en el ámbito social y económico de los productores que se dedican a esta actividad; por otro lado especificar la información de la producción y la superficie y el mercado de los principales cultivos de...
Tipo: Tesis
Palavras-chave: Producción; Industrialización; Organización; Comercialización; Maestría; EDAR; Estrategias para el Desarrollo Agricola Regional; Production; Industrialization; Organization and Commercialization.
Ano: 2009
URL: http://hdl.handle.net/10521/1361

Caracterización del sistema de abasto al menudeo de tilapia viva (Oreochromis spp.) en la región Sotavento del Estado de Veracruz, México.
Provedor de dados: Depósito Institucional Abierto de Documentos Digitales del Colegio de Postgraduados (COLPOS DIGITAL )
Autores: Lango Reynoso, Verónica.
El mercado de la tilapia de la región Sotavento del Estado de Veracruz, México se caracteriza por tener una producción y venta locales, en el cual participan agentes que la trasladan a sus lugares de origen y la ofrecen viva al consumidor; utilizando sistemas de acuicultura para su mantenimiento. Sin embargo no existe evidencia que permita identificar las características que los distinguen y su grado de influencia en la cadena productiva. El objetivo de la investigación fue el de identificar las características de los agentes minoristas que participan en el mercado de tilapia viva en la región para construir una tipología que los distinga. Para extraer la información de las poblaciones de productores de tilapia y comercializadores de tilapia viva, se...
Palavras-chave: Comercialización; Punto de venta; Indice tecnológico; Tipología; Marketing; Point of sale; Index technology; Typology; Maestría; Agroecosistemas tropicales.
Ano: 2011
URL: http://hdl.handle.net/10521/700

Análisis de la red de valor del mango Ataulfo en la subcuenca del Río Atoyac, estado de Guerrero.
Provedor de dados: Depósito Institucional Abierto de Documentos Digitales del Colegio de Postgraduados (COLPOS DIGITAL )
Autores: Embris Jiménez, Omar.
El presente trabajo tuvo como objetivo definir las causas que existen en torno al problema de la red de valor del mango Ataulfo en la subcuenca de Atoyac, así como identificar las alternativas de aprovechamiento de las ventajas competitivas propias del territorio y del potencial productivo que permitan generar ingresos a la población. Aunque el mango Ataulfo es líder en rendimiento y representa los mayores ingresos para los productores, presenta bajo nivel competitivo, debido a: altos costos de producción y postcosecha, baja calidad del producto, deficiente organización, escasez de capital de trabajo, escasez de asistencia técnica y capacitación, y poco vínculo entre los agentes: productor, empacador y cliente. Para revertir este fenómeno, es necesario que...
Palavras-chave: Comercialización; Competitividad; Mango ataulfo; Red de valor; Ataulfo mango; Competition; Marketing; Value network; EDAR; Desarrollo Sostenible de Zonas Indígenas; Maestría Tecnológica.
Ano: 2011
URL: http://hdl.handle.net/10521/654

Consolidando la comercialización de frijol en Carbajales Unidos S.P.R. de R.L.
Provedor de dados: Depósito Institucional Abierto de Documentos Digitales del Colegio de Postgraduados (COLPOS DIGITAL )
Autores: Aragón Ponce de León, Isidro.
La Organización Carbajales Unidos se  constituyó por la necesidad de comercializar las cosechas de los productores de frijol de la región de Cusihuiriachi, Chih. Esta necesidad surge cuando desaparece la Compañía Nacional de Subsistencias Populares (CONASUPO), ya que el productor sin experiencia era presa fácil de los intermediarios comerciales. Como respuesta gubernamental se incentiva al productor a trabajar unidos en la comercialización utilizando diferentes figuras que contempla el marco legal, con la finalidad de intervenir en el mercado con cosechas compactas y con un representante con conocimiento del mercado. Carbajales Unidos es una de las empresas que se conformaron y permanecen en el mercado hasta ahora, año con año se enfrentan a las...
Palavras-chave: Organización; Comercialización; Mercado; Organization; Marketing; Market; Prestación de Servicios Profesionales; Maestría Tecnológica.
Ano: 2014
URL: http://hdl.handle.net/10521/2387

Calidad del chile poblano, oportunidad de comercio para productores de San Matías Tlalancaleca y San Rafael Tlanalapa, Puebla.
Provedor de dados: Depósito Institucional Abierto de Documentos Digitales del Colegio de Postgraduados (COLPOS DIGITAL )
Autores: Cruz Vargas, Alejandro.
En la Sierra Nevada del estado de Puebla, el cultivo de chile poblano (capsicum annuum) presenta un descenso en superficie sembrada, debido a precios bajos que resultan de la competencia con el chile proveniente de otros estados del país, y bajos rendimientos. El objetivo de este trabajo consistió en determinar si en la producción del picante la adopción de criterios de calidad alimentaria representa una oportunidad de mercado, y de aumento de ganancias, considerando a la industría restaurantera como nicho de mercado durante la temporada de chiles en nogada. Para ello, se realizó un estudio de caso con aplicación de entrevistas estructuradas a productores de San Matías Tlalancaleca, San Rafael Tlanalapa y a restauranteros del centro histórico de la capital...
Palavras-chave: Autenticidad; Chile poblano; Comercialización; Inocuidad; Rentabilidad; Authenticity; Marketing; Profitability; Safety; Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional; EDAR; Maestría.
Ano: 2013
URL: http://hdl.handle.net/10521/1981

Organización de productores para la producción de la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss), una estrategia de desarrollo rural en la Sierra Nevada de Puebla.
Provedor de dados: Depósito Institucional Abierto de Documentos Digitales del Colegio de Postgraduados (COLPOS DIGITAL )
Autores: Sánchez Pérez, Luis Antonio.
La Asociación de Especie Producto Trucha de Puebla (2008), menciona que la truticultura se práctica en cinco regiones: Sierra Norte, Sierra Nororiental, Valle de Serdán, Atlixco-Matamoros y Angelópolis. En esta última, se ubica la Sierra Nevada, región de estudio de la investigación. Los productores de trucha Arco Iris de la Sierra Nevada de Puebla iniciaron la práctica de la acuacultura por parte del sector privado en 1962; y los productores del sector social la iniciaron en 1987. Desde el principio de sus actividades ambos grupos han enfrentado diversos problemas. Entre estos, aumento de precios de los insumos, disponibilidad de alimentos durante el año, mercados inestables, escasos apoyos económicos del sector gubernamental principalmente a nivel...
Palavras-chave: Organización; Trucha Arco Iris; Proceso de producción; Comercialización; Organization; Rainbow trout; Production process; Marketing; Desarrollo rural; Maestría.
Ano: 2011
URL: http://hdl.handle.net/10521/667

Identificación de la logística del mercado de la cebada (Hordeum vulgare) en los estados de Hidalgo y Tlaxcala, México.
Provedor de dados: Depósito Institucional Abierto de Documentos Digitales del Colegio de Postgraduados (COLPOS DIGITAL )
Autores: Vázquez Alfaro, Marisol.
La producción de cebada en México ha aumentado en los últimos años, de tal forma que actualmente ocupa el quinto lugar en la producción nacional de granos, después del maíz, sorgo, trigo y frijol, desplazando de éste lugar al arroz y el garbanzo. La principal región productora de cebada en México es el Altiplano Central. Las presiones competitivas entre los productores y los intermediarios, así como el ambiente económico, han forzado a que se analice profundamente la estructura de la cadena cebada en la región del Altiplano Central. El objetivo de este trabajo fue identificar las necesidades de infraestructura logística de comercialización de la cebada en los estados de Hidalgo y Tlaxcala como parte de la región del Altiplano central, para hacer...
Palavras-chave: Comercialización; Altiplano Central; Productor; Infraestructura; Marketing; Producer; Infrastructure; Maestría; Economía.
Ano: 2013
URL: http://hdl.handle.net/10521/1966

Competitividad comercial de la carne de ganado bovino entre los países miembros del TLCAN 1997-2008.
Provedor de dados: Depósito Institucional Abierto de Documentos Digitales del Colegio de Postgraduados (COLPOS DIGITAL )
Autores: Almora Bustos, Isael.
El presente trabajo analiza la competitividad comercial de carne de ganado bovino entre los países miembros del Tratado de Libre comercio de América del Norte (TLCAN): México, Canadá y Estados Unidos. La metodología utilizada es mediante indicadores de mercado: participación de mercado, coeficiente de ventaja comparativa revelada (CVCR), tasa de penetración de las importaciones (TPI) y producción expuesta a la competencia (PEC), para ello se utilizan datos del periodo 1997-2008, comparando los valores   promedio  de 1997 a 1999 contra los valores promedio  de 2006 a 2008. Esto permite observar el desarrollo de la competitividad de los 3 socios comerciales a nivel mundial y permite evaluar la competitividad de Canadá y México como principales proveedores de...
Palavras-chave: Carne de ganado bovino; Competitividad; TLCAN; Comercialización; Beef cattle; Competitiveness; NAFTA; Marketing; Maestría; Economía.
Ano: 2011
URL: http://hdl.handle.net/10521/552

Transmisión de los precios internacionales del café y su relación con los precios que reciben los productores de la Sierra Norte de Puebla.
Provedor de dados: Depósito Institucional Abierto de Documentos Digitales del Colegio de Postgraduados (COLPOS DIGITAL )
Autores: Benítez García, Erika.
La presente investigación analizó las características de los productores de café, la comercialización y la relación que existe entre los precios internacionales del café, los precios que reciben los productores del aromático. Para la caracterización se utilizó una muestra de 103 unidades de producción de café, obtenidas mediante muestreo aleatorio simple, con entrevistas cara a cara. Los datos se analizaron con pruebas de diferencia de medias y chi cuadrada, en tanto que para la estimación de la integración de precios se utilizó el análisis de cointegración. La teoría del precio único (LOP) explica la integración de los mercados, en este caso, la convergencia de los precios del café entre México y Estados unidos. Los resultados indican que los precios...
Palavras-chave: Cointegración; Comercialización; Transmisión de Precios; Estratificación de Unidades de Producción; Cointegration; Marketing of Coffee; Price Transmission; Stratification of Production Units; Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional; EDAR; Maestría.
Ano: 2014
URL: http://hdl.handle.net/10521/2228

Análisis socioeconómico de la producción de semilla certificada de maíz, en el estado de Tlaxcala.
Provedor de dados: Depósito Institucional Abierto de Documentos Digitales del Colegio de Postgraduados (COLPOS DIGITAL )
Autores: Córdova Islas, Elisandra.
La presente investigación tuvo el propósito de analizar la situación socioeconómica que viven los productores de semilla certificada de maíz del estado de Tlaxcala, los aspectos técnicos productivos, el proceso de comercialización y la rentabilidad obtenida del cultivo; Este estudio se realizó en cinco organizaciones productoras del Estado, las cuales cuentan con áreas de alto y mediano potencial productivo, se ubican entre 2,200 a 2,500 msnm, y tienen rendimientos económicos aceptables. El método de investigación que se aplicó fue de carácter descriptivo-analítico, mientras que la metodología utilizada consistió en la identificación de las comunidades productoras de semillas certificadas, en donde se aplicaron 38 encuestas a productores y representantes...
Palavras-chave: Producción de semilla certificada; Rentabilidad; Aspectos productivos; Aspectos organizativos; Aspectos normativos; Comercialización; Certified seed production; Profitability; Production aspects; Organizational aspects; Regulatory aspects; Marketing; Desarrollo rural; Maestría.
Ano: 2013
URL: http://hdl.handle.net/10521/1960

Mercado para o café em grão do Acre.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SANTOS, J. C. dos.
Este trabalho analisa o mercado de café em grão no Acre.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Semillas de café; Comercialización; Acre; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Amazonia Occidental; Café; Grão; Mercado; Comercialização; Coffee beans; Commercialization.
Ano: 2000
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/495126

Disponibilidade de mão-de-obra para a exploração comercial da pimenta longa em áreas de colonização.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SA, C. P. de; PIMENTEL, F. A.; BEZERRA, A. L.
Este estudo analisou o emprego da mão-de-obra familiar, peça fundamental para se conhecer o potencial de cultivo da pimenta longa, de modo que o seu melhor aproveitamento na socidade possa contribuir para o aumento de sua eficiência.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Plantación; Comercialización; Mano de obra; Associação dos Produtores Rurais Vencedora (ASPRUVE); Extrema (RO); Rondônia; Western Amazon; Amazonia Occidental; Amazônia Ocidental; Pimenta Longa; Piper Hispidinervum; Comercialização; Mão-de-Obra; Plantio; Planting; Piper longum; Commercialization; Labor force.
Ano: 1998
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/495238

Análise do comportamento sazonal do abacaxi comercializado na Central de Abastecimento de Rio Branco, Acre, entre 2010 e 2015.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ANDRADE NETO, R. de C.; SÁ, C. P. de; OLIVEIRA, J. R. de; MUNIZ, P. S. B.
Este documento apresenta a análise do comportamento sazonal dos preços e volumes de abacaxi comercializado na Central de Abastecimento de Rio Branco, entre 2010 e 2015, com informações de interesse de produtores e atacadistas para auxiliar o fortalecimento da cadeia produtiva e no processo de tomada de decisão.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Acre; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Amazonia Occidental; Comercialización; Variación estacional; Precios; Piñas; Abacaxi; Ananas comosus; Comercialização; Preço; Variação sazonal; Pineapples; Commercialization; Prices; Seasonal variation.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1068772

Diagnóstico da apicultura na região de Rio Branco e entorno, Acre, Brasil.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: DRUMOND, P. M.; SOUZA, B. de A.
Os principais objetivos deste estudo foram: a) identificar e caracterizar os segmentos que compõem o arranjo produtivo do mel nos municípios de Bujari, Plácido de Castro, Rio Branco e Senador Guiomard; e b) caracterizar as propriedades físicoquímicas e microbiológicas dos méis produzidos e comercializados em Rio Branco e entorno.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Arranjo Produtivo Local (APL); Miel; Amazonia Occidental; Senador Guiomard (AC); Acre; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Comercialización; Propiedades fisicoquímicas; Calidad microbiológica; Rio Branco (AC); Bujari (AC); Plácido de Castro (AC); Apicultura; Propriedade Físico-Química; Mel; Produção; Comercialização; Análise Microbiológica; Apiculture; Honey; Commercialization; Physicochemical properties; Microbiological quality.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/993614

Mercado.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: NASCIMENTO, G. C. do; ANDRADE NETO, R. de C.
Aborda a comercialização das cultivares do maracujazeiro no Acre.
Tipo: Parte de livro
Palavras-chave: Comercialización; Amazonia Occidental; Western Amazon; Amazônia Ocidental; Acre; Yellow passion fruit; Economía de mercado; Maracujá; Passiflora Edulis; Comercialização; Mercado; Commercialization; Market economy.
Ano: 2021
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1132386

Margens e "markup" de comercialização de produtos agropecuários em Rio Branco, Estado do Acre: 1980/1984.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SILVA, J. A. de.
O presente trabalho determina, através de uma metodologia bastante simples, as variações estacionais, as margens e os "markups" de comercialização de sete produtos considerados básicos na mesa do consumidor acreano: farinha de mandioca, ovos, leite pasteurizado, carne de frango, batata, cebola, e alho.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Harina de yuca; Huevos; Pollos; Patatas; Cebollas; Productos animales; Productos de origen vegetal; Comercialización; Acre; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Amazonia Occidental; Farinha; Ovo; Leite; Frango; Batata; Cebola; Alho; Produto Hortigranjeiro; Comercialização; Cassava flour; Eggs; Chickens; Potatoes; Onions; Animal products; Plant products; Commercialization.
Ano: 1985
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/492400

Extrativismo do açaizeiro Euterpe precatoria Mart. no Acre.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: AZÊVEDO, H. S. F. da S.; AZEVEDO, J. M. A. de; ROCHA, A. A. da; WADT, L. H. de O.; CAMPOS, T. de.
Este capítulo trata da classificação botânica do açaí, usos, pós-colheita e processamento dos frutos e o desafio na comercialização do produto.
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Prácticas de cultivo vegetal; Amazonia Occidental.; Western Amazon; Comercialización; Amazônia Ocidental; Acre; Açaí; Comercialização.; Pratica Cultural; Plant cultural practices; Euterpe precatoria; Commercialization.
Ano: 2019
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1119048

Análise do comportamento sazonal dos preços e volume de melancia comercializada em Rio Branco, AC, no período de 2010 a 2015.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ANDRADE NETO, R. de C.; SA, C. P. de; OLIVEIRA, J. R. de; MUNIZ, P. S. B.; ALMEIDA, U. O. de.
O objetivo deste trabalho é analisar a sazonalidade e o comportamento dos preços de melancia nos últimos seis anos (2010-2015) em Rio Branco, Acre.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Rio Branco (AC); Acre; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Amazonia Occidental; Precios; Variación estacional; Comercialización; Sandías; Melancia; Citrullus lanatus; Comercialização; Preço; Variação sazonal; Watermelons; Commercialization; Prices; Seasonal variation.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1069717

Marca registrada...: Reflexiones sobre el uso de las marcas comerciales, el consumo y la comercialización de bienes en el mundo rural argentino (1900-1930)
Provedor de dados: Mundo Agrário: Revista de estudios rurales
Autores: Lluch,Andrea.
Las marcas son dispositivos de un alto valor económico y cumplen una función relevante en el proceso de comercialización de bienes y en la determinación de pautas de consumo. No obstante, han recibido escasa atención en la historiografía económica argentina. Este trabajo analiza cuándo y cómo las marcas comerciales se difundieron en el mundo rural a principios del siglo XX. El artículo describe cómo este proceso fue gradual y plantea que ya a finales de los años veinte del siglo pasado las marcas comerciales ocupaban un lugar relevante en las estrategias de comercialización y en la definición de pautas de consumo en áreas rurales. El artículo también analiza el impacto de estos procesos en las prácticas y perfiles de los comerciantes minoristas, así como...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Marcas; Consumo; Comercialización; Comerciantes rurales.
Ano: 2013
URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1515-59942013000100001

Las vitiviniculturas europeas: de la primera a la segunda globalización
Provedor de dados: Mundo Agrário: Revista de estudios rurales
Autores: Pan-Montojo,Juan.
Este artículo analiza la evolución de la viticultura y la vinicultura europeas, en el contexto mundial, entre las décadas finales del siglo XIX y la actualidad. Presenta una caracterización del sector vitivinícola resultante, que en las últimas décadas se ha enfrentado a la denominada revolución del consumo y a los cambios en las redes comerciales que la han acompañado. Ensaya por último un diagnóstico de las debilidades de las estructuras heredadas en el nuevo contexto y una aproximación, sobre la base de la consideración de los procesos históricos, a las posibles respuestas.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Vid; Vino; Europa; Consumo; Comercialización; Política agraria.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1515-59942009000100008

MERCADOS Y COMERCIALIZACIÓN DE INSUMOS EN LA CADENA DE LECHE DE VACA EN EL ESTADO DE HIDALGO
Provedor de dados: Research in Agricultural & Applied Economics (AgEcon Searh)
Autores: Reyes,   Venancio Cuevas; Espinosa Garcia,   Jose Antonio; Romero Santillan,   Fernando; Jolalpa Barrera,   Jose Luis.
The objective of the present work was the one to characterize the market of farming insumos of the milk chain of cow in the state of Hidalgo with the purpose of identifying critical necks of bottle or factors that affect their development of the productive chain. The analysis of productive chains and sampling of proportions of Maxima variance was used. To the channels and agents of commercialization were described, as well as the markets of the inputs, identifying themselves that the supplying participate national and transnational companies actively. The balanced foods that are sold are of national origin, the forages are of crazy origin and the veterinary products and reproductive nationals and of companies and laboratories of the foreigner. One...
Tipo: Journal Article
Palavras-chave: Agri Food Chain; Markets; Commercialization; Inputs; Dairymilk; Cadena agroalimentaria; Mercados; Comercialización; Insumos; Leche de vaca.; Livestock Production/Industries.
Ano: 2008
URL: http://purl.umn.edu/45843

Caracterización de las condiciones higiénico-sanitarias de comercialización de las plantas medicinales en ferias y mercados de Belém-PA, Brasil
Provedor de dados: Revista Cubana de Plantas Medicinales
Autores: Ferreira Carneiro,Alexandre Mansuê; Iaghi Salame,Haila; Melo da Costa,Marcelo Furthe; de Sousa Gomes,Jocileide; Nobre de Carvalho,Marselle; Dolabela,Maria Fâni.
INTRODUCIÓN: de acuerdo con la Secretaria Municipal de Economía, la ciudad de Belém, Pará, Brasil, tiene 53 establecimientos entre mercadillos y mercados, distribuidos en diferentes barrios y distritos. De estos, 22 de gran escala, 10 de mediana y 16 de pequeña. Por otra parte, 13 están en distritos distantes del centro de la ciudad, en Icoaraci, Outeiro y Mosqueiro. OBJETIVO: se evaluaron las condiciones de la comercialización de las plantas medicinales en estos mercados y mercadillos. MÉTODOS: se visitaron 15 mercados y(o) mercadillos; después de visitados, 7 fueron excluidos porque no tenían las tiendas de comercialización de las plantas medicinales, por lo tanto, apenas 8 quedaron como muestra de la investigación. Se caracterizaron de acuerdo con su...
Tipo: Journal article
Palavras-chave: Plantas medicinales; Comercialización; Mercado/mercadillo.
Ano: 2010
URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1028-47962010000200008

Comercialización de la agricultura familiar para el desarrollo rural: feria de la Universidad Nacional de La Matanza
Provedor de dados: Revista de Economia e Sociologia Rural
Autores: Feito,Maria Carolina.
Resumen: Mostramos la importancia de los canales alternativos de comercialización del sector de la Agricultura Familiar como herramienta para el desarrollo rural, relevando una experiencia de comercialización alternativa para productores familiares de La Matanza, provincia de Buenos Aires, Argentina: la “Feria del Productor al Consumidor: la soberanía alimentaria entra a las aulas”, en la Universidad Nacional de La Matanza. Aplicamos metodología cualitativa con trabajo de campo etnográfico (entrevistas a feriantes, extensionistas, visitantes y consumidores, y observaciones realizadas durante ediciones de la feria y reuniones de la asamblea de feriantes). También utilizamos datos secundarios de fuentes bibliográficas y estadísticas nacionales sobre...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Comercialización; Agricultura familiar; Desarrollo rural.
Ano: 2020
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032020000100201