Consulta: subjectFacets:"Fish consumption"
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The role of strong-tie social networks in mediating food security of fish resources by a traditional riverine community in the Brazilian Amazon
Provedor de dados: Ecology and Society
Autores: Fillion, Myriam; Centro de Desenvolvimento Sustent&amp;#225;vel, Universidade de Bras&amp;#237;lia; Centre de recherche interdisciplinaire sur le bien-&amp;#234;tre, la sant&amp;#233;, la soci&amp;#233;t&amp;#233; et l&amp;#8217;environnement (CINBIOSE), Universit&amp;#233; du Qu&amp;#233;bec &amp;#224; Montr&amp;#233;al; Department of Biology, University of Ottawa; fillion.myriam@uqam.ca; Saint-Charles, Johanne; Centre de recherche interdisciplinaire sur le bien-&amp;#234;tre, la sant&amp;#233;, la soci&amp;#233;t&amp;#233; et l&amp;#8217;environnement (CINBIOSE), Universit&amp;#233; du Qu&amp;#233;bec &amp;#224; Montr&amp;#233;al; Facult&amp;#233; de communication, Universit&amp;#233; du Qu&amp;#233;bec &amp;#224; Montr&amp;#233;al; saint-charles.johanne@uqam.ca; Mongeau, Pierre; Facult&amp;#233; de communication, Universit&amp;#233; du Qu&amp;#233;bec &amp;#224; Montr&amp;#233;al; mongeau.pierre@uqam.ca; Mergler, Donna; Centre de recherche interdisciplinaire sur le bien-&amp;#234;tre, la sant&amp;#233;, la soci&amp;#233;t&amp;#233; et l&amp;#8217;environnement (CINBIOSE), Universit&amp;#233; du Qu&amp;#233;bec &amp;#224; Montr&amp;#233;al; mergler.donna@uqam.ca.
Social networks are a significant way through which rural communities that manage resources under common property regimes obtain food resources. Previous research on food security and social network analysis has mostly focused on egocentric network data or proxy variables for social networks to explain how social relations contribute to the different dimensions of food security. Whole-network approaches have the potential to contribute to former studies by revealing how individual social ties aggregate into complex structures that create opportunities or constraints to the sharing and distribution of food resources. We used a whole-network approach to investigate the role of network structure in contributing to the four dimensions of food security: food...
Tipo: Peer-Reviewed Reports
Palavras-chave: Amazon; Common property regimes; Community-based management; Fish consumption; Food security; Mercury; Natural resource management; Social networks; Strong ties.
Ano: 2015

Dietary Changes over Time in a Cai&amp;#231;ara Community from the Brazilian Atlantic Forest
Provedor de dados: Ecology and Society
Autores: MacCord, Priscila L.; Universidade Estadual de Campinas; pmaccord@gmail.com; Begossi, Alpina; Universidade Estadual de Campinas; alpinab@uol.com.br.
Tipo: Peer-Reviewed Reports
Palavras-chave: Atlantic Forest; Brazil; Cai&amp;#231; Ara; Social-ecological resilience; Dietary change; Fish consumption; Animal protein; Food delocalization; Niche breadth.
Ano: 2006

Plan directeur de développement forestier pêche et aquaculture continentales
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Autores: Diouf, P.S.; Kebe, M.; Le Reste, L.; Bousso, T.; Diadhiou, H.D.; Gaye, A.B.
FAO, Rome (Italie);Ministère du Développement et de l'Hydraulique, Dakar (Sénégal)
Tipo: Book
Palavras-chave: Development potential; Fisheries; Aquaculture; Marketing; Development projects; Fish consumption; Hydrology; Inland water environment; Aquatic environment; Forests; Socioeconomic aspects; Climatic data; Natural resources; Fresh water; Natural resources; Fisheries; Aquaculture; Marketing; Development projects; Forests; Climatic data; Hydrology; Inland water environment; Aquatic environment; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5091; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2934; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_550; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4620; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2229; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3062; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29553; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3731; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3875; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_554.
Ano: 1991
URL: http://hdl.handle.net/1834/2886

Résultats généraux des pêches maritimes: 2010
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Les  captures totales débarquées de la pêche maritime en 2010,  s’élèvent à 409 429 tonnes, pour une valeur commerciale estimée à  142  milliards  de FCFA, contre 443 056 tonnes  représentant  une  valeur commerciale de 160 milliards de F CFA en 2009. La moyenne  des prix unitaires des produits a subi une hausse de près de 22 %  entre 2009 et 2010, tiré par le niveau des prix au niveau du  sous-secteur industriel.
Tipo: Report
Palavras-chave: Fish catch statistics; Fish consumption; Fishery products; Fishery economics; Fishery industry; Fishery statistics.
Ano: 2011
URL: http://hdl.handle.net/1834/4306

Mise en oeuvre de mesures de conservation et gestion durables des ressources halieutiques : le cas du Sénégal
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La pêche occupe une place importante dans l’économie et la société sénégalaises. En effet, elle est une activité multifonctionnelle qui contribue à la fois à l’équilibre de la balance des paiements du Sénégal, à la résorption du chômage et à la satisfaction des besoins alimentaires de la population sénégalaise. Malgré son importance, le secteur de la pêche est confronté à de graves déséquilibres socio-économiques et environnementaux qui résultent de la surexploitation des ressources halieutiques et de l’utilisation de certains modes d’exploitation néfastes. Il en découle des difficultés d’approvisionnement des marchés locaux et une diminution de l’apport en protéine des populations tributaires de la pêche. En outre, la forte propension à l’exportation de...
Tipo: Book
Palavras-chave: Fish consumption; Commercial fishing; Demersal fisheries; Artisanal fishing; Fishermen; Fishery industry; Fishery management; Fishery regulations; Fishery resources; Demersal fisheries; Fishermen; Fishery management; Fishery resources; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2173; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2936; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24026; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2942.
Ano: 2004
URL: http://hdl.handle.net/1834/2885

Bio-écologie des cétacés et enjeux de leur conservation pour les Etats côtiers africains comme le Sénégal
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Autores: Ndao, Ibrahima.
Tipo: Theses and Dissertations
Palavras-chave: Whaling; Anatomy; Morphology (biology); Physiology (fish); Preservation (fishery products); Biodiversity; Baleens; Migrations; Reproductive cycle; Fish consumption; Overfishing; Pollution.
Ano: 2006
URL: http://hdl.handle.net/1834/5005

Les femmes évoluant dans la pêche et les perspectives du NEPAD
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Autores: Ndiaye, N.T.
La pêche est le premier secteur de l'économie nationale avec une production moyenne d'environ 400000 tonnes elle contribue pour 3% du PIB national  et 14,7% du PIB primaire et participe à l'amélioration de la balance des paiement.
Tipo: Journal Contribution
Palavras-chave: Fee fishing; Fish consumption; Fish conversion factors; Net fishing; Net fishing; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5141.
Ano: 2003
URL: http://hdl.handle.net/1834/1531

Contribution Economique et Sociale de la pêche artisanale au Sénégal
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Autores: Dione, D.; Sy, A.B.; Ndiaye, M.S.
Programme pour des Moyens d'Existence Durables dans la Pêche en Afrique de l'Ouest. Projet Pilote 1 "Moyens d'Existence améliorés dans le secteur post-capture de la pêche artisanale" au Cameroun, en Gambie, au Sénégal et au Tchad.
Tipo: Report
Palavras-chave: Artisanal fishing; Marine fisheries; Fishery resources; Fish consumption; Trade; Commercial fishing; Marine fisheries; Fishery resources; Trade; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4611; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2942; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7848.
Ano: 2005
URL: http://hdl.handle.net/1834/2891

Au front, bulletin d'information du projet Evaluation et Gestion des Ressources halieutiques de la République du Sénégal
Provedor de dados: Ocean Docs: e-repository of  publications
Bulletin d'information du projet Evaluation et Gestion des Ressources Halieutiques au Sénégal
Tipo: Other
Palavras-chave: Fish culture; Fish consumption; Fish; Fish conversion factors; Fish catch statistics; Fishery management; Fishery biology; Fish; Fish culture; Fishery management; Fishery biology.
Ano: 2004
URL: http://hdl.handle.net/1834/1483

Atelier de Kayar
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Autores: Dioh, B.; Ndiaye, O.; Sané, K.; Diouf, P.S.
ATELIER DE FORMATION SUR L'APPLICATION DES LOIS ET REGLEMENTS AU CONTEXTE DE LA PECHERIE MARITIME DE KAYAR Introduction Dans le programme de conservation des écosystèmes marins et côtiers de I'Akique de I'Ouest du World Wide Fund for Nature (WWF), Kayar a été retenu comme site où des activités de terrain doivent être menées. Dans le but de former et de sensibiliser les acteurs chargés de I'application des lois et règlements relatifs à la pêche et ceux à qui cette réglementation s'applique, une séance de vulgarisation des lois et règlements régissant la pêche au Sénégal a été organisée le 26 juillet 2002 à Kayar. Aprés la cérémonie d'ouverture, Messieurs Ousmane NDIAYE, Chef de la division pêche artisanale à la Direction de l'océanographie et des pêches...
Tipo: Proceedings Paper
Palavras-chave: Fish consumption; Fish counters; Fish culture; Law of the sea; Licences; Fish culture; Licences; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2918; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4313.
Ano: 2002
URL: http://hdl.handle.net/1834/1709

Les conflits dans les pêches sénégalaise
Provedor de dados: Ocean Docs: e-repository of  publications
Autores: Bakhayokho, M.
Les conflits opposant les pêcheurs travaillant avec des engins fixes à ceux opérant avec des engins mobiles sur les mêmes zones de pêche ne sont pas rares au Sénégal. On peut citer le cas qui existe entre les pêcheurs artisants pratiquant le filet dormant ou le casier à seiche et les marins des chalutiers de la pêche industrielle.
Tipo: Book
Palavras-chave: Fish; Fish consumption; Ships; Saline water; Water; Fishery disputes; Fishery organizations; Ships; Fish; Water; Saline water; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7040; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15903; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8309; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16376.
Ano: 1990
URL: http://hdl.handle.net/1834/1694

La producción y mercadeo de pequeños pescados pelágicos salados para consumo en áreas rurales
Provedor de dados: Ocean Docs: e-repository of  publications
Autores: Bostock, T.; Coulter, J.; Camba, N.; Mora, Y.
La pesca de especies pelágicas pequeñas es para el Ecuador un recurso masivo el cual se aprovecha en más de un 90% para la elaboración de harina de pescado, usada en la alimentación de animales. A pesar del bajo valor de estas especies, cantidades insignificantes de las mismas entran al comercio de pescado fresco, el cual está dominado por especies con un menor contenido de grasas. A cambio se comercializa una cantidad apreciable en productos enlatados (9,349 tm en 1984 solo para el mercado nacional), pero se limita el consumo entre los sectores de más bajos ingresos, a causa del alto costo del envase de hojalata. Este factor favorece la elaboración de un producto salado que no necesita un envase caro para su conservación. Hasta ahora se han identificado...
Tipo: Journal Contribution
Palavras-chave: Pelagic fisheries; Fish consumption; Packing fishery products; Marketing; Processing fishery products; Marketing; Pelagic fisheries; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4620; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5659.
Ano: 1986
URL: http://hdl.handle.net/1834/3151

The Choice of Fish Species: An Experiment Measuring the Impact of Risk and Benefit Information
Provedor de dados: Research in Agricultural & Applied Economics (AgEcon Searh)
Autores: Marette,   Stephan; Roosen,   Jutta; Blanchemanche,   Sandrine; Verger,   Philippe.
An experiment was conducted in France to evaluate the impact of health information on consumer’s choice. Fish have positive and negative health attributes, and we focus on fish species of diverging risk-benefit ratios. Successive messages revealing risks (methylmercury) and benefits (omega-3s), along with consumption recommendations, were delivered to experiment participants. Results show significant differences in reaction among participants depending on the sequencing order of information on risks and benefits. The results of the experiment are combined with a partial equilibrium model to determine the value of information. Acknowledging adjustments of equilibrium prices, health information is shown to have significant value to consumers.
Tipo: Journal Article
Palavras-chave: Experimental economics; Fish consumption; Health information; Nutrition; Resource /Energy Economics and Policy.
Ano: 2008
URL: http://purl.umn.edu/36701

Health Information and the Choice of Fish Species: An Experiment Measuring the Impact of Risk and Benefit Information
Provedor de dados: Research in Agricultural & Applied Economics (AgEcon Searh)
Autores: Marette,   Stephan; Roosen,   Jutta; Blanchemanche,   Sandrine; Verger,   Philippe.
Replaced with revised version of paper 06/10/07.
Tipo: Working or Discussion Paper
Palavras-chave: Experimental economics; Fish consumption; Health information; Nutrition; Food Consumption/Nutrition/Food Safety.
Ano: 2006
URL: http://purl.umn.edu/18425

Does Health Information Matter for Modifying Consumption? A Field Experiment Measuring the Impact of Risk Information on Fish Consumption
Provedor de dados: Research in Agricultural & Applied Economics (AgEcon Searh)
Autores: Verger,   Philippe; Marette,   Stephan; Blanchemanche,   Sandrine; Roosen,   Jutta.
Replaced with revised version of paper 03/28/07.
Tipo: Working or Discussion Paper
Palavras-chave: Econometrics; Field experiment; Fish consumption; Health information; Nutrition; Food Consumption/Nutrition/Food Safety.
Ano: 2006
URL: http://purl.umn.edu/18454

Italian Consumption of Wild and Farmed Fish: Demand and Elasticity Estimation
Provedor de dados: Research in Agricultural & Applied Economics (AgEcon Searh)
Autores: Gerolimetto,   M.; Mauracher,   Christine; Procidano,   I.
In this paper, we present an analysis of farmed and wild fish in Italy using microdot.  Instead of estimating a traditional parametric model such as AIDS, we employ Artificial Neural Networks (ANNs) and evaluate elasticities using a method specific of the non-parametric framework.  As input variables, we consider not only the traditional economic factors but also some socio-demographic ones.
Tipo: Conference Paper or Presentation
Palavras-chave: Aquaculture; Artificial Neural Networks; Demand curve; Elasticity; Fish consumption; Food Consumption/Nutrition/Food Safety; Livestock Production/Industries; C14; C21; Q11; Q13.
Ano: 2005
URL: http://purl.umn.edu/56076

First report of Myxobolus (Cnidaria: Myxozoa) spores in human feces in Brazil
Provedor de dados: Acta Amazonica
Autores: REIS,Lisiane Lappe dos; JESUS,Lucas Carvalho de; FERNANDES,Ormezinda Celeste Christo; BARROSO,David Eduardo.
ABSTRACT Most species of Myxobolus (Cnidaria: Myxozoa) infect freshwater and marine fish, and cause sporozoosis. Passage of myxozoan parasites into human feces has been described occasionally. We examined fecal samples from 97 dwellers of a riverine community in Amazonas State (Brazil), which revealed Myxobolus sp. in 13 (13%) samples. The discovery probably does not represent true parasitism as the myxospores - most likely ingested through the consumption of infected fish - were eliminated unchanged after passing through the gastrointestinal tract. This discovery represents the first report of this myxosporean in human fecal samples in Brazil.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/report
Palavras-chave: Myxosporean; Human infection; Amazon; Fish consumption.
Ano: 2019
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672019000200162