Consulta: subjectFacets:"Food sanitation"
Registros recuperados: 3
Data/hora: 29/05/2024 03:39:40

Qualidade do leite cru em sistema de ordenha tradicional no estado do Acre.
Provedor de dados: 14
Autores: CARNEIRO JUNIOR, J. M.; CAVALCANTE, F. A.; BRAGA, A. P.; SANTOS, C. F. dos.
Este estudo avaliou a qualidade sanitária, microbiológica e a composição do leite in natura em diferentes épocas do ano no Estado do Acre. Entre 2008 e 2009, 900 amostras foram coletadas em três laticínios, nos municípios de Acrelândia, Porto Acre e Rio Branco. As amostras foram analisadas para determinação da contagem de bactérias totais, contagem de células somáticas, composição do leite e teste do anel para brucelose. A contaminação microbiana foi alta e acima do limite preconizado pela legislação brasileira. Entretanto, os níveis de células somáticas no leite estavam de acordo com o estipulado pela lei. A variação da composição, da qualidade microbiológica e da contagem de células somáticas no leite foi significativa para todas as datas de amostragem,...
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Leite in natura; Acrelândia (AC); Porto Acre (AC); Rio Branco (AC); Acre; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Amazonia Occidental; Brucelosis bovina; Contaminación bacteriana; Control de calidad; Elaboración de leche; Enfermedades animales; Ganado de leche; Higiene de los alimentos; Ordeñar.; Produção leiteira; Controle de qualidade; Higiene de alimento; Análise microbiológica; Inspeção sanitária; Contaminação bacteriana; Doença animal; Brucelose; Ordenha; Gado leiteiro; Brucella abortus.; Dairy cattle; Milk production; Milking; Quality control; Food sanitation; Bacterial contamination; Animal diseases; Bovine brucellosis.
Ano: 2015
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1041211

Quantifying the Trade Impact of Sanitary and Phytosanitary Standards: What is Known and Issues of Importance for Sub-Saharan Africa
Provedor de dados: 20
Autores: Oyejide, T.A.; Ogunkola, E.O.; Bankole, S.
Generally, consuming countries require that many domestically produced and imported goods should satisfy certain minimum levels of quality, health and safety standards. These standards are particularly prominent with respect to agricultural, food and health products; and many of these fall under the category of sanitary and phytosanitary (SPS) measures.
Tipo: Working Paper
Palavras-chave: Trade; Health; Phytosanitary measures; Food sanitation; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_37922; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35114.
Ano: 2000
URL: http://hdl.handle.net/1834/824

Efficacy of electrolyzed-oxidizing water for inactivating Escherichia coli inoculated on holy basil
Provedor de dados: 106
Autores: Jantima Japakaset; Siriporn Stonsaovapak; Pornthip Charoenthamawat; Wanchai Panthavee.
Tipo: PhysicalObject
Palavras-chave: Electrolyzed-oxidizing water; Holy basil; Antimicrobial treatments; Escherichia coli; Food sanitation; น้ำอิเล็กโทรไลซ์; เชื้อจุลินทรีย์; การฆ่าเชื้อ; กะเพรา; เชื้ออีโคไล; ความปลอดภัยของอาหาร.
Ano: 2006
URL: http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/2638