Consulta: subjectFacets:"Maíces nativos pigmentados"
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Data/hora: 09/06/2024 15:22:22

Diversidad genética, potencial agronómico y de calidad en maíces pigmentados de Valles Altos de México.
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Autores: García Perea, Marco Antonio.
México cuenta con una gran diversidad genética de maíz que es manejada y conservada por pequeños productores que cultivan tradicionalmente un mosaico de variantes, entré estas se encuentran maíces con granos de color azul y rojo, a los que se les han conferido características nutracéuticas por su contenido de antocianinas y calidad de proteína, además de su sabor. Las estrategias de conservación y aprovechamiento in situ de la diversidad genética del maíz requieren valorar tanto la diversidad como al potencial para incrementar la producción y calidad bajo el esquema de la agricultura tradicional, como punto de referencia. Se consideró estudiar la diversidad genética particularizando en las variantes de maíz nativo con granos de color azul y rojo de los...
Palavras-chave: Zea mays; Diversidad genética; Maíces nativos pigmentados; Potencial agronómico; Calidad de proteína; Valles Altos; Genetic diversity; Pigmented native maize; Agronomic potential; Protein quality; High valleys; Genética; Doctorado.
Ano: 2012
URL: http://hdl.handle.net/10521/1842