Consulta: subjectFacets:"Pitaya"
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El cultivo de la pitaya de agosto (Stenocereus stellatus) en los municipios de Tlalixtaquilla y Xochihuehetlán, Gro.
Provedor de dados: Depósito Institucional Abierto de Documentos Digitales del Colegio de Postgraduados (COLPOS DIGITAL )
Autores: Sánchez Cortés, Hermes.
Se realizó un estudio en los municipios de Tlalixtaquilla y Xochihuehuetlán, Guerrero, México, con el fin de estudiar el cultivo de la pitaya de agosto (Stenocereus stellatus) con un enfoque de cadena productiva. Se caracterizó la cadena productiva y se identificaron los diferentes actores de la misma para cada uno de sus eslabones, identificando los factores críticos que limitan su competitividad. El cultivo de la pitaya de agosto es importante para un sector de los productores entrevistados (41% de ellos obtienen una tercera parte de sus ingresos por la producción de este cultivo y un 21% obtienen hasta un 50%), y para otro sector (38%) será importante en el futuro, cuando inicie la producción de sus huertos. Los productores entrevistados tienen un...
Palavras-chave: Pitaya; Cadena productiva; Stenocereus stellatus; Productive chain; EDAR; Desarrollo Sostenible de Zonas Indígenas; Maestría Tecnológica.
Ano: 2010
URL: http://hdl.handle.net/10521/291

Pitayas: atividades de pesquisa, desenvolvimento e inovação na Embrapa Cerrados.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: FALEIRO, F. G.; JUNQUEIRA, N. T. V.
O cultivo das pitayas no Brasil e no mundo é muito recente, mas já é considerado uma alternativa muito promissora para os fruticultores. As atividades de pesquisa, desenvolvimento e inovação (P&amp;D&amp;I) com as pitayas na Embrapa foram iniciadas no início da década de 1990. Os temas trabalhados nestas atividades envolvem a conservação, caracterização e uso de recursos genéticos, a domesticação e melhoramento genético das espécies com maior potencial comercial, os ajustes no sistema de produção (propagação, preparo do solo, adubação, tutoramento das plantas, irrigação, podas, polinização, etc.) e a agregação de valor com o desenvolvimento de produtos a partir das diferentes partes do fruto. Neste documento, é apresentado um histórico das principais...
Tipo: Livros
Palavras-chave: Cactaceae; Pitaya; Pesquisa.
Ano: 2021
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1139508

BRS Granada do Cerrado: BRS GC: cultivar de pitaya vermelha de polpa roxa.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Esta cultivar é uma nova opção para os fruticultores do Brasil. Seus frutos podem ser consumidos frescos ou serem usados na fabricação de produtos processados. Eles atendem o mercado de frutas especiais e alcançam alto valor de comercialização.
Tipo: Folders
Palavras-chave: BRS Granada do Cerrado; Pitaya; Cerrado.
Ano: 2023
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1152365

Variações nas características químicas em diferentes posições no fruto da pitaya vermelha.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: LIMA, C. A.; JUNQUEIRA, K. P.; GERMENDORFF, A. L.; NASCIMENTO, A. H. C.; SOUZA, L. S.; JUNQUEIRA, N. T. V.; FALEIRO, F. G.; BRAGA, M. F.; SILVA, D. G. P.; REZENDE, L. N.
bitstream/CPAC-2009/27713/1/p2006_46.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Selenicereus setaceus; Planta nativa; Indigenous organisms; Chemicophysical properties.; Propriedade Físico-Química.; Pitaya.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/567787

Pitaya: uma alternativa frutífera.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
As pitayas são conhecidas mundialmente como Dragon Fruits ou Frutas-do-Dragão e pertencem à família Cactaceae, a qual possui aproximadamente 100 gêneros e 1.500 espécies nativas das Américas. No Brasil, a pitaya é considerada uma fruta exótica pelo fato de ser pouco conhecida, exuberante e comercializada com alto valor, principalmente em mercados exigentes. Existem diferentes espécies cultivadas que são referidas como pitayas. A taxonomia das pitayas tem sido alvo de muitas controvérsias e revisões dos gêneros e espécies ao longo do tempo. Na revisão mais recente, as espécies mais importantes das pitayas do ponto de vista comercial foram classifi cadas dentro do gênero Selenicereus. As quatro espécies de maior potencial comercial apresentam diferenças...
Tipo: Livros
Palavras-chave: Pitaya; Sistema de Produção; Melhoramento Genético Vegetal; Plantio; Comercialização; Custo de Produção; Liofilização; Polpa de Fruta; Licor; Geléia; Manejo; Poda; Doença de Planta.
Ano: 2022
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1140650

Caracterização fitoquímica dos extratos bruto e aquoso da polpa e da casca de pitaya vermelha (Hylocereus polyrhizus).
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: LIRA, S. M.; COELHO, L. C.; MARQUES, C. G.; HOLANDA, M. O.; DANTAS, J. B.; LIMA, A. C. V. DE; SANTOS, G. B. M.; SILVA, G. S. DA; ABREU, F. A. P. de; DIONISIO, A. P.; ZOCOLO, G. J.; GUEDES, M. I. F.
bitstream/item/211201/1/CLV19050.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fitoquimicos; Pitaya vermelha; Phytochemicals; Red pitaya; Pitaya; Extrato Vegetal; Plant extracts.
Ano: 2019
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1120456

BRS Lua do Cerrado: BRS LC: cultivar de pitaya de polpa branca e fruto redondo.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Tipo: Folders
Palavras-chave: BRS Lua do Cerrado; Pitaya; Cerrado.
Ano: 2023
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1152368

BRS Minipitaya do Cerrado: BRAS MPC: cultivar de minipitaya com sabor aprimorado.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Tipo: Folders
Palavras-chave: BRS Minipitaya do Cerrado; Pitaya; Cerrado.
Ano: 2023
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1152366

Espécies, melhoramento genético e cultivares.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: FALEIRO, F. G.; JUNQUEIRA, N. T. V.
Tipo: Parte de livro
Palavras-chave: Melhoramento Genético Vegetal; Pitaya; Variedade.
Ano: 2022
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1152442

Aplicação de descritores morfoagronômicos utilizados em ensaios de DHE de cultivares de pitayas Manual prático.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
A pitaya é um fruto produzido por plantas da família Cactaceae, sendo os gêneros Hylocereus e Selenicereus os mais importantes comercialmente. No Brasil, as pitayas são consideradas uma novidade promissora para os produtores e consumidores, entretanto é importante o fortalecimento da cadeia produtiva. Para isso, é de grande importância o desenvolvimento de cultivares com garantia de origem genética e o estabelecimento das instruções normativas para os processos de registro e proteção de cultivares. Nessa linha, foi estabelecida uma parceria entre o Serviço Nacional de Proteção de Cultivares do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento e a Embrapa Cerrados para obter e validar os descritores das pitayas e compor as Instruções para Execução dos...
Tipo: Livros
Palavras-chave: Registro de cultivar; Pitaya; Morfologia Vegetal; Cactaceae.
Ano: 2021
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1139952

Corante natural vermelho-violeta obtido a partir da pitaya.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ZOCOLO, G. J.; DIONISIO, A. P.; ABREU, F. A. P. de; SOUZA, A. C. R. de.
O corante de pitaya [Hylocereus polyrhizus (F.A.C. Weber) Britton &amp; Rose] é um produto versátil e inovador, obtido por meio de um processamento enzimático, seguido de clarificação (utilizando-se microfiltração por membranas porosas) e concentração a vácuo. O processo é baseado nos princípios da Química Verde, sem nenhum uso de sol-vente orgânico, e resulta em um produto com intensa coloração vermelho-violeta, com inúmeras possibilidades de aplicações industriais. Nos últimos anos, as empresas têm migrado do uso de corantes artificiais para os naturais, pois, embora apresentem menores custos de produção e características tecnológicas desejáveis, esses ingredientes têm sido cada vez mais rejeitados pelos consumidores, o que impulsiona o mercado na busca...
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Pitaya vermelha; Pitaya; Hylocereus polyrhizus.
Ano: 2021
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1134294

BRS Luz do Cerrado: BRS LZC: cultivar de pitaya de polpa branca e fruto alongado.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Tipo: Folders
Palavras-chave: BRS Luz do Cerrado; Pitaya; Cerrado.
Ano: 2023
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1152367

Informacoes preliminares sobre uma especie de pitaya do cerrado.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: JUNQUEIRA, K. P.; JUNQUEIRA, N. T. V.; RAMOS, J. D.; PEREIRA, A. V.
bitstream/CPAC-2009/24723/1/doc_62.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Planta nativa; Selenicereus setaceus; Aspecto economico; Economic aspects; Indigenous organisms; Fruit; Ornamental plant.; Cerrado; Fruta; Morfologia Vegetal; Planta Ornamental.; Pitaya; Plant anatomy.
Ano: 2002
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/566991

BRS Âmbar do Cerrado: BRS AC: cultivar de pitaya amarela.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Tipo: Folders
Palavras-chave: BRS Âmbar do Cerrado; Pitaya; Cerrado.
Ano: 2023
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1152369

Informacoes preliminares sobre uma especie de pitaya (Selenicereus setaceus) do cerrado.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: JUNQUEIRA, K. P.; JUNQUEIRA, N. T. V.; RAMOS, J. D.; SALVIANO, A.; PEREIRA, A. V.
bitstream/CPAC-2009/24169/1/p2002_57.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: ECFLOR300; Planta nativa; Selenicereus setaceus; Aspecto economico; Economic aspects; Indigenous organisms; Fruit; Ornamental plant.; Cerrado; Fruta; Morfologia Vegetal; Planta Ornamental.; Pitaya; Plant anatomy.
Ano: 2004
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/567478

Características físico-químicas de frutos de pitaya CPAC-PY-01 cultivada no cerrado.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SOUZA, L. S.; JUNQUEIRA, K. P.; NASCIMENTO, A. H. C.; GERMENDORFF, A. L.; JUNQUEIRA, N. T. V.; FALEIRO, F. G.; SANTOS, E. C.; BELLON, G.; JUNQUEIRA, L. P.
bitstream/CPAC-2009/27712/1/p2006_45.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Selenicereus setaceus; Planta nativa; Chemicophysical properties; Physical analysis; Indigenous organisms.; Cerrado; Propriedade Físico-Química.; Pitaya; Chemical composition.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/567170

Vine-cacti pitayas: the new crops of the world
Provedor de dados: Revista Brasileira de Fruticultura
Autores: Mizrahi,Yosef.
Until 1994, only scarce research existed on these plants; however the worldwide interest in this novel fruit crop is evident, as numbers of pitaya-related publications have grown rapidly, especially during the past decade .There is a big confusion about both botanical and commercial names and there is a need to clear this point. Herein, we attempt to review existing knowledge on the taxonomy, breeding and other horticultural characteristics of this unique crop. This paper comments abou taxonomy,breeding,physiology and horticultura e chatera ristics,postsharvest and uses.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Pitaya; Taxonomy; Physiology; Postsharvest.
Ano: 2014
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452014000100014

EXTRACCIÓN Y MEDIDA DE ACTIVIDAD DE PECTIN METIL ESTEARASA EN PITAYA AMARILLA (Acanthocereus pitajaya), ENZIMA RELACIONADA CON EL ABLANDAMIENTO
Provedor de dados: Acta Biológica Colombiana
Autores: CARABALÍ MIRANDA,INGRID LILIANA; NARVÁEZ CUENCA,CARLOS EDUARDO.
En diversas técnicas aplicadas para la conservación en fresco de la pitaya amarilla (Acanthocereus pitajaya) se ha encontrado que el ablandamiento excesivo de su corteza contribuye al deterioro de su calidad. Puesto que pectinmetilestearasa (PME) se ha vinculado con el ablandamiento de frutos este estudio se desarrolló con el objeto de determinar el efecto de la incorporación de los aditivos tritón X-100, NaCl y cisteína en buffer fosfatos 20 mM pH 7,0 sobre la cantidad de proteína extraída y sobre la actividad de PME. También se evaluó la necesidad de recurrir al proceso de diálisis en buffer fosfatos 20 mM pH 7,0. En la medida de actividad se pusieron a punto el tiempo de incubación, la concentración del cofactor NaCl, pH, temperatura y concentración de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Pectinmetilesterasa; Pectina; Ablandamiento; Frutas; Pitaya.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-548X2009000200006

Ascorbic acid, phenolic content, and antioxidant capacity of red, cherry, yellow and white types of pitaya cactus fruit (Stenocereus stellatus Riccobono)
Provedor de dados: Agrociencia
Autores: Beltrán-Orozco,M. Carmen; Oliva-Coba,Tzatzil G.; Gallardo-Velázquez,Tzayhri; Osorio-Revilla,Guillermo.
In order to sustain the growing interest in the consumption of pitaya cactus (Stenocereus stellatus Riccobono) fruit as potential neutraceutical food, the total phenolics and ascorbic acid contents were determined in four pitaya cactus fruit types (red, cherry, yellow and white). Total phenol and ascorbic acid concentrations were correlated to the antioxidant capacity (fimol Trolox eq g-1 fresh sample). The results showed that the white and yellow types contained a higher amount of phenol compounds and ascorbic acid than the cherry and red types. A linear relationship was found between the fruit antioxidant capacity and the total phenol content (R²=0.97) and ascorbic acid content (R²=0.79), indicating that both of them contribute together to its...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Stenocereus stellatus Riccobono; Antioxidant capacity; Ascorbic acid; Nutraceutic; Pitaya; Total phenolic content.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952009000200007

Genetic relationships between varieties of Stenocereus pruinosus (Cactaceae) in the states of Puebla and Oaxaca, Mexico, by means of AFLP markers
Provedor de dados: Agrociencia
Autores: Yáñez-López,María de L.; Barbosa-Martínez,Claudia; Serrato-Díaz,Alejandra; Balderas-Morales,Atzin; Campos-Muñiz,Carolina; Fernández,Francisco J.; Armella-Villalpando,Miguel A.
Abstract: Pitaya de mayo, Stenocereus pruinosus (Otto) Buxbaum (Cactaceae), is a horticultural produce with great importance in the Mixteca region (Sowthwestern Puebla and Northeastern Oaxaca, México) and is gaining international attention for its sweet and fresh flavor; accordingly, many different cultivars or varieties were developed. In this study we used AFLP molecular markers with the objective of analyzing the genetic relationships between six varieties. Stenocereus stellatus (Pfeiffer) Ricobono variety was considered as outgroup, and the putative hybrid from these two species, San Gabriel, was grown in 12 plots of clonal reproduced plants at Tehuacán-Cuicatlán Region in Mexico. Results showed many polymorphisms, and similarity indexes fluctuated...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Columnar cactus; Intraspecific variability; Pitaya; Stenocereus stellatus; Traditional handling.
Ano: 2016
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952016000500595